ดองกับเนื้อวัวแช่แข็งในหม้ออัดแรงดัน Oursson

[เดือดที่ความดัน 1.20 3]

ดองกับเนื้อวัวแช่แข็งในหม้ออัดแรงดัน Oursson

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เนื้อแช่แข็งหลุม	100-150gr.
มันฝรั่งขนาดกลาง	3-4 ชิ้น
ข้าวบาร์เลย์มุก	0.5 ถ้วย
แตงกวาดอง (ดอง)	1-2 ชิ้น
หัวหอม	1 หัวหอม
แครอท	1 ชิ้น
ใบกระวาน	1 เพื่อลิ้มรส
สมุนไพรแห้ง	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เธอปอกมันฝรั่งหั่นใส่หม้อหุงช้าเอาเนื้อวัวแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็งที่นั่นเทข้าวบาร์เลย์มุกที่ล้างแล้วเทน้ำและตั้งไว้ในโหมด เดือดที่ความดัน 1.20 3(ฉันกลัวว่าเนื้อแช่แข็งจะไม่สุก) แยกกันในหม้อหุงข้าวอื่น (กระทะ) ทอดจากหัวหอมแครอทดอง (เค็ม) ในตอนท้ายของโปรแกรมฉันเพิ่มการทอดให้กับผู้เล่นหลายคนและเปิดโหมด อุ่นเป็นเวลา 10 นาที
• ปรากฎว่าอร่อยมาก! เนื้อแค่ละลายในปากข้าวบาร์เลย์มุกต้มเกิน 5+ มันฝรั่งยังคงสภาพเดิม! น้ำซุปมีรสชาติเข้มข้นอบอวล
• ครั้งต่อไปแทนที่จะเป็น 1.20 ฉันจะเปิดเป็น 1.00 ในโหมดความดันต้ม 3
• ทานให้อร่อย!

เวลาเตรียม:

1.30

โปรแกรมทำอาหาร:

ผู้เล่นหลายคน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Pickle (การเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาว) (Frau)

Pickle ในหลายผู้เล่น Bork U700 (เอเลน่าทิม)

Rassolnik (missX)

เกี่ยวกับ! เยี่ยมมากมาลองทำอาหารกันเถอะขอบคุณ!

[หรือ]

ด้วยความดันและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นกรณีในหม้ออัดแรงดันการใช้เกลือ หรือ แตงกวาดองควรให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจาก pH ของเฟสของเหลวที่แตกต่างกัน
ดังนั้นฉันต้องการทราบว่าแตงกวาชนิดใดที่ปรุงเนื้อสัตว์ข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งได้อย่างดีเยี่ยมในสภาพเช่นนี้

[หรือ]

ด้วยความดันและอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นซึ่งเป็นกรณีในหม้ออัดแรงดันการใช้เกลือ หรือ แตงกวาดองควรให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยเนื่องจาก pH ของเฟสของเหลวที่แตกต่างกัน
ดังนั้นฉันต้องการทราบว่าแตงกวาชนิดใดที่ปรุงเนื้อสัตว์ข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งได้อย่างดีเยี่ยมในสภาพเช่นนี้

ฉันใช้แตงกวาดองและนอกจากนี้แตงกวาที่มีเนื้อมันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์มุกก็ไม่ได้ปรุงสุกพวกเขาจะถูกเพิ่มพร้อมกับการทอดหลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการปรุงอาหารและต้มเพียง 10 นาทีในโหมด Preheat

[2 โอเลคมา]

2 โอเลคมา: ฉันต้องโทษที่ไม่ได้เจาะลึกถึงความซับซ้อนของสูตรอาหารและฟังก์ชั่นมากมายของหม้ออัดแรงดัน / หม้อหุงข้าว Oursson

เตรียมของดองสำหรับมื้อเที่ยงวันนี้!

ย้ายออกไปเล็กน้อยจากสูตรอาหารของคุณ หัวหอมทอดแครอทแตงกวาและไส้กรอกเล็กน้อย (นอนกระสับกระส่าย) บน "การอบ" ประมาณ 7 นาทีจากนั้นใส่เนื้อดิบสับ (ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้) พลิกกลับสองสามครั้งต่อไปอีก 3 นาที

ฉันเปิด "ปรุงอาหาร" เป็นเวลา 1-15 นาทีเพิ่มมันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์มุก เติมน้ำ (น้ำเดือด) ให้มากที่สุด ความดัน 3.

ฉันใช้ข้าวบาร์เลย์มุกมากเกินไป (จำเป็นน้อยกว่าเล็กน้อย) เป๊ะปัง !!! เนื้อนอกมันฝรั่งและข้าวบาร์เลย์มุกล้วนอร่อยมาก

แคสสิโอเปียรูปถ่ายน่ากินมาก

Tanyulya ขอบคุณมากที่สามีชื่นชม

[แคสสิโอเปีย]

แคสสิโอเปียช่างเป็นภาพที่น่ากินมาก!

และถ้าคุณไม่ได้ทำจากชิ้นส่วนแช่แข็ง แต่เป็นชิ้นที่แช่เย็นล่ะ? จะมีความแตกต่างในการปรุงอาหารหรือไม่?

และถ้าคุณไม่ได้ทำจากชิ้นส่วนแช่แข็ง แต่เป็นชิ้นที่แช่เย็นล่ะ? จะมีความแตกต่างในการปรุงอาหารหรือไม่

ฉันคิดว่าไม่แม้ว่ามันจะขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ถ้าเป็นไก่หรือเนื้อลูกวัวเวลาสามารถลดลงได้

ฉันเตรียมมันไว้แล้ว ความจริงแล้วซุปก็ไม่ต่างจากซุปที่ปรุงในกระทะอย่างไรก็ตามควรตุ๋นเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัวในหม้ออัดแรงดันดีกว่าต้ม (ที่ความดัน 3) ฉันมีเนื้อลูกวัว ฉันปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ครั้งนี้ไม่เพียงพอ เนื้อดูเหมือนจะสลายตัวเป็นเส้นใยได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงเหนียวอยู่ เล็กกินด้วยความยากลำบาก เมื่อตุ๋นเนื้อจะนุ่มขึ้นและน้ำซุปมีกลิ่นหอมมากขึ้น นอกจากนี้ฉันจะไม่ปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์แช่แข็งอีกต่อไป! มีโฟมจำนวนมาก เธอนั่งลงและยังคงอยู่ในน้ำซุปซึ่งมีข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งอยู่แล้ว นั่นคือตัวเลือกในการทำให้น้ำซุปเครียดหายไป นอกจากนี้ฝาแถบยางยืดและวาล์วยังคงสกปรกจากโฟม นี่เป็นครั้งแรกของฉัน ฝาสะอาดอยู่เสมอ ฉันจะปรุงอาหารในครั้งต่อไปจากการแช่เย็นเท่านั้น สำหรับข้าวบาร์เลย์หนึ่งชั่วโมงดูเหมือนจะมากเกินไปสำหรับฉันและมันฝรั่งก็นิ่มเกินไปแม้ว่าจะทั้งชิ้น ถ้าคุณลืมละลายเนื้อสัตว์ก็น่าจะดีกว่าถ้าจะต้มหรือตุ๋นแยกจากกันต้มน้ำซุปแล้วปรุงต่อไป .. ฉันชอบแครอทเป็นก้อน ๆ ยังคงเหนียวแน่น มันต้องเพิ่มด้วยไม้และมันฝรั่งหรือถ้ามีการทอดก็แค่ขูดมัน! อะไรทำนองนี้ ไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับผู้เขียน ขอบคุณสำหรับสูตร เป็นสิ่งสำคัญในกรณีฉุกเฉินเมื่อมีเพียงการแช่แข็งที่บ้านและไม่มีตัวเลือก แต่คุณต้องการปรับปรุงผลลัพธ์เสมอ เพื่อเห็นแก่พระเจ้าไม่มีความผิด!

ฉันเตรียมมันไว้แล้ว ความจริงแล้วซุปก็ไม่ต่างจากซุปที่ปรุงในกระทะ ขอบคุณสำหรับสูตร เป็นสิ่งสำคัญในกรณีฉุกเฉินเมื่อมีเพียงการแช่แข็งที่บ้านและไม่มีตัวเลือก แต่คุณต้องการปรับปรุงผลลัพธ์เสมอ เพื่อเห็นแก่พระเจ้าไม่มีความผิด!

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!
คุณเป็นอะไรข้องใจอะไรเราทุกคนต่างกันและผลิตภัณฑ์ของเราก็แตกต่างกันไป แต่ตอนนี้คุณมีประสบการณ์ดังกล่าวแล้ว