ขาเป็ดตุ๋นพลัมเชอร์รี่ในหม้ออัดแรงดัน Oursson

ประเภท: จานเนื้อ
ครัว: รัสเซีย
ขาเป็ดตุ๋นพลัมเชอร์รี่ในหม้ออัดแรงดัน Oursson

ส่วนผสม

ขาเป็ด 2 ชิ้น ผ่าครึ่ง
หัวหอม 1/2 ชิ้น
แครอทสด 1/2 ชิ้น
พริกหยวก 1/2 ชิ้น
มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง 10 ชิ้น.
ลูกพลัมเชอร์รี่อบแห้ง (อบแห้ง) 10 ชิ้น.
เกลือเครื่องเทศ ลิ้มรส
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียมสด 1-2 ฟัน
พาสลีย์ 1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

  • ทอดขาเป็ดในหม้ออัดแรงดันในน้ำมันพืชจนสุกเหลืองพร้อมกับกระเทียมบด โหมดการอบ
  • สับผัก (หัวหอมแครอทพริก) ใส่ขาไก่ทอดผัดสักครู่
  • ใส่ลูกพลัมเชอร์รี่มะเขือเทศเชอร์รี่ผักชีฝรั่งน้ำเปล่าให้ชุ่มแค่ช่วงขา เปิดเผย โหมด TUMMY แรงดัน 3 เวลา 1 ชม และนำไปสู่ความพร้อม หากเนื้อสัตว์มีความเหนียวมากคุณสามารถเคี่ยวต่อไปอีก 10-15 นาที
  • และเราจะได้รับความอร่อย!
  • ขาเป็ดตุ๋นพลัมเชอร์รี่ในหม้ออัดแรงดัน Oursson

บันทึก

เป็ดโดยเฉพาะแบบโฮมเมดใช้เวลานานและปรุงยาก ดังนั้นฉันจึงเลือกโหมด Simmer เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื้อกลายเป็นนุ่มและอร่อยล้าหลังกระดูก เนื้อเป็ดมีสีเข้มและยังมีไขมันอยู่เล็กน้อยดังนั้นรสเปรี้ยวของเชอร์รี่พลัมจึงเหมาะที่จะลิ้มลองเป็นอย่างยิ่ง
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ! ขาเป็ดตุ๋นพลัมเชอร์รี่ในหม้ออัดแรงดัน Oursson

ตันยุลยา
ฉันจะได้ชิมเชอร์รี่ตุ๋นรูปน่ากินมาก
ธุรการ

Tanyusha, ขอบคุณ! ฉันซื้อเชอร์รี่บ๊วยที่ตลาดฉันเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง) รสชาติเปรี้ยวมันกลับกลายเป็นว่าเหมาะกับเป็ดอ้วน!
เมอรี่
ทาเทียน่าฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหน! ฉันรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอม
และเสิร์ฟพร้อมพีช?
ธุรการ

ไอรา, ขอบคุณ! สำหรับปรุงแต่งมันฝรั่งต้มถั่วดำเนคทารีนเล็กน้อยของทุกอย่างรวมทั้งเนคทารีนรสเปรี้ยวที่เหมาะกับเป็ด
เมอรี่
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Merri


แมงกะพรุน
ใช่เป็ดในประเทศได้เตรียมความพร้อมมาเป็นเวลานานเพื่อที่จะเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ฉันเหนื่อย!
และขอบคุณพระเจ้า!
การอ่านสูตรอาหารและกลิ่นอันน่าอัศจรรย์และการดูดซับภาพถ่ายด้วยดวงตาที่เต็มไปด้วยความโลภคุณก็อยากจะทำเหมือนที่ Seryozha Yesenin เคยพูดว่า "ยกกางเกงขึ้นวิ่งเพื่อแสงจันทร์!"
MariS
เป็ดอร่อยมากขอบคุณ Tanyusha!
หลังจากทอดแล้วฉันจะพยายามปรุงในหม้อต้มสองชั้น ... ฉันต้องมีกระเทียม (ฉันเคยทำแบบไม่ใช้มัน) เชอร์รี่พลัม ... แต่ฉันจะหาได้ที่ไหนล่ะ? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณแทนที่ด้วย quince?
ธุรการ

Marinochka, ขอบคุณ!

ฉันเตือนคุณเป็ดใช้เวลาทำอาหารนานมาก! เนื้อเธอเข้มและไม่นุ่มเท่าไก่! ดังนั้นควรตุ๋นเป็ดจนนิ่มหลังจากย่างแล้วจะดีกว่า สำหรับคู่รักคุณจะรอเธอมานานและอีกคำถามคือเธอจะทำอาหารให้คู่สามีภรรยามากแค่ไหน
เป็ดจะเข้ากันได้ดีกับลูกพรุนกับมะตูมหรือหลังจากปรุงอาหารเสิร์ฟพร้อมซอส lingonberry แครนเบอร์รี่โดยทั่วไปแล้วเป็ดชอบอะไรที่เปรี้ยว

คุณสามารถซื้อลูกพลัมเชอร์รี่แห้งหรือแห้งได้ที่ตลาดซึ่ง Uzbeks ขายผลไม้แห้งและเครื่องเทศ

ปรุงเพื่อสุขภาพ!
Floks
มีอะไรบางอย่างที่ฉันไม่เข้าใจฉันพยายามทำเช่นเดียวกันกับมัลติคุ้กเกอร์ของพานาโซนิคและไม่ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวซึ่งเขียนไว้ที่นี่ (((เนื้อกลายเป็นแห้งและค่อนข้างเหนียว .. ทั้งมัลติคุ้กเกอร์ก็ไม่เหมือนกัน หรือฉันทำอะไรผิดพลาด

และภาพถ่ายก็ดูมีชีวิตจริงๆ - มันดูน่าอร่อย!))
ตันยุลยา
ข้อความอ้างอิง: Floks

มีอะไรบางอย่างที่ฉันไม่เข้าใจฉันพยายามทำเช่นเดียวกันกับมัลติคุ้กเกอร์ของพานาโซนิคและไม่ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวซึ่งเขียนไว้ที่นี่ (((เนื้อกลายเป็นแห้งและค่อนข้างเหนียว .. ทั้งมัลติคุ้กเกอร์ก็ไม่เหมือนกัน หรือฉันทำอะไรผิดพลาด

และภาพถ่ายก็ดูมีชีวิตจริงๆ - มันดูน่าอร่อย!))
ในพานาโซนิคตุ๋น 1.5-2 ชั่วโมงคุณต้องทำเป็ดอย่างแน่นอน
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Floks

มีอะไรบางอย่างที่ฉันไม่เข้าใจฉันพยายามทำเช่นเดียวกันกับมัลติคุ้กเกอร์ของพานาโซนิคและไม่ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวซึ่งเขียนไว้ที่นี่ (((เนื้อกลายเป็นแห้งและค่อนข้างเหนียว .. ทั้งมัลติคุ้กเกอร์ไม่เหมือนกัน หรือฉันทำอะไรผิดพลาด

และภาพถ่ายก็ดูมีชีวิตจริงๆ - มันดูน่าอร่อย!))

ในหม้อหุงช้าคุณต้องปรุงอาหารเป็นเวลานาน 2-3 ชั่วโมงจากนั้นในความเป็นจริงตรวจสอบความพร้อมเป็ดใช้เวลาปรุงอาหารนาน ฉันผ่านสิ่งนี้มาแล้วและในหม้ออัดแรงดันมันถูกปรุงภายใต้ความกดดันจากนั้นฉันก็ตั้งเวลาที่ดี แต่ผลของเนื้อนุ่มอยู่ที่นั่น

รูปของฉันฉันปรุงเองฉันถ่ายเองฉันกินเอง
ตันยุลยา
อ้างถึง: Admin

รูปของฉันฉันปรุงเองฉันถ่ายเองฉันกินเอง
และแม่? ฉันไม่ได้ลอง
ธุรการ
อ้างจาก: Tanyulya

และแม่? ฉันไม่ได้ลอง

คุณไม่พูด! จานแรกของเธอร้อนเสมอและฉันยืนอยู่ในแถวที่สอง
ในขณะที่ฉันวาดรูปถ่าย ... คุณยังสามารถอุ่นอาหารส่วนหนึ่งได้
ตันยุลยา
อ้างถึง: Admin

คุณไม่พูด! จานแรกของเธอร้อนเสมอและฉันยืนอยู่ในแถวที่สอง
ในขณะที่ฉันวาดรูปถ่าย ... คุณยังสามารถอุ่นอาหารส่วนหนึ่งได้

และมันก็ถูกต้อง
tanymama
บอกฉันทีว่าถ้าคุณทำเป็ดโฮมเมดทั้งตัวใน mv? สิ่งนี้สามารถทำได้ในโหมดและความกดดันใด? เป็ดประมาณ 2 กก. ฉันอยากทำอาหารในวันพรุ่งนี้ แต่ฉันกลัว ... แนะนำผู้เริ่มต้นทำอาหารหลายอย่าง ...
tanymama
ฉันลืมบอกว่าฉันมี orsson
ธุรการ

โอ้คำถามที่ยาก

เป็ดมีขนาดใหญ่เนื้อจะแข็งกว่าไก่ และทั้งหมด 2 กก. จะพอดีหรือไม่ มุดอยู่ในหม้ออัดแรงดัน! มันเป็นจำนวนมาก!
ไม่ว่าในกรณีใดฉันจะทำอาหารในโหมด TIGHTEN ความดัน 3 ฉันจะตั้งเวลาสำหรับเป็ดทั้งตัวเป็น 2.5-3 ชั่วโมงจากนั้นฉันก็ดูว่าจำเป็นต้องเพิ่มเวลาอีกหรือไม่ ถ้าจำเป็นฉันจะเปิดโหมดนี้อีกครั้ง แต่เป็นเวลาที่เหมาะสม

ดูนี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179315.0ฉันทำอาหารชิ้นใหญ่น้ำหนัก 1.1 กก. ทั้งหมด

ขอให้โชคดีลอง! จะต้องเตรียมไว้หากมีเพียงนกที่พอดีกับกระทะโดยรวม
tanymama
ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด คำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดและตัดสินใจเคี่ยวเป็ดในเตาอบที่ 180 กรัม 5:00. กลายเป็นว่าสุดยอดมาก !!! และมันจะไม่เข้ากับการ์ตูน ...
ธุรการ
tanymama, ดี! เป็ดชอบอิดโรยในเตาอบ! อย่าเทไขมันออกมันจะทำให้มันฝรั่งทอดสวยงามและคุณสามารถทอดได้

ปรุงเพื่อสุขภาพ!
นาสตาสยา 78
แอดมินขอบคุณ! ฉันจะทำมัน! เพียง แต่ฉันไม่มีเชอร์รี่พลัม ฉันหั่นเป็ดก่อนแล้วหมักไว้ในซีอิ๊วเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วฉันจะทำตามสูตรของคุณ
ธุรการ

Nastya เป็ดอ้วนเธอจึงชอบกรด เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าวตั้งแต่ฤดูร้อนฉันมักจะตุนลูกพลัมเชอร์รี่สีเขียวสดหรือบ๊วยเปรี้ยวไว้ในตู้เย็น
นาสตาสยา 78
แอดมินเตรียมตัวให้พร้อม! แทนลูกพลัมฉันเพิ่ม lingonberries (แช่แข็ง) Vkuuusno! ซีอิ๊วที่หมักไว้ทำให้เป็ดมีผิวสีแทนหลังจากย่างเสร็จ! สัตว์เลี้ยงสุดปลื้ม! เป็ดถูกหั่นเป็น 6 ชิ้น ผมเข้าการ์ตูนโดยไม่มีปัญหาใด ๆ :-))
ธุรการ

Nastyaเพื่อสุขภาพที่ดีของทุกคนในครอบครัวสวัสดีปีใหม่!
ทางออกที่ดีกับ lingonberries

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง