คัพเค้ก

สามารถใช้บิสกิตสำหรับคัพเค้กเป็นเค้กได้หรือไม่? มีใครทำคัพเค้กจาก VNK บ้าง?

[นามสกุล]

นามสกุล, ยูเลียทำใช่! แต่พวกมันจะไร้น้ำหนัก !!!

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว! ฉันมีราคาสำหรับพวกเขาเป็นชิ้น ๆ ดังนั้นน้ำหนักจึงไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือพวกเขามีความอร่อยและไม่ยากในการเตรียม ส่วนใหญ่ฉันทานเค้กกะปิไม่ค่อยได้สั่ง และวันนี้สั่งซื้อภายในวันที่ 14 กุมภาพันธ์

[ยูเลีย]

ยูเลียฉันทำด้วยตัวเองบนพื้นฐานของ VNK กับโกโก้ อร่อย!

[Alyonka]

Alyonka, ขอบคุณ!

[ยูเลีย]

ยูเลียฉันทำด้วยตัวเองบนพื้นฐานของ VNK กับโกโก้ อร่อย!

แต่ฉันไม่ชอบคัพเค้กบนพื้นฐานของ VNK
แน่นอนว่ามันนุ่มและเบา แต่มีบางอย่างไม่ถูกต้อง
ฉันชอบทำด้วยแป้งน้ำมันพืช (เวอร์ชั่นอเมริกา) ฉันไม่ชอบทาครีมเหมือนกัน

สาว ๆ บอกฉันทีว่าเวลาไหนดีที่สุดในการอบคาปิกิ (ฉันต้องการคลาสสิกนี่คือสูตร)
เนย - 200 กรัม
แป้ง - 400 กรัม
น้ำตาล - 300 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
นม - 240 มล
ผงฟู - 2 ช้อนชา
เกลือ - สองหยิก
ต้องการ 72 ชิ้นโดยจะมารับในวันที่ 5 กุมภาพันธ์ในช่วงเย็น แต่มี 7 ชิ้น !!!
จะตกแต่งด้วยครีมชาร์ลอตต์และของตกแต่งสีเหลืองอ่อน
ถ้าพรุ่งนี้ 3 อบและ 4 จะตกแต่งตามปกติไหม หรือทำทั้งหมด 4-5 อย่าง? นอกจากแคปชั่นแล้วฉันยังทำเค้กแต่งงานอีกด้วย
ช่วยในการวางแผนอย่างถูกต้อง

Irina คุณสามารถอบอันที่ 3 ได้เพียง แต่ต้องใส่ลงในบางอย่างเพื่อไม่ให้ "ไขลาน" แต่สิ่งที่เหมือนกันทั้งหมด 72 ชิ้น?

[นิโคลิน่า 13]

นิโคลิน่า 13เป็นตัวเลือกในกระเป๋าและถุงในกระทะขนาดใหญ่และปิดฝาฉันคิดว่าอากาศจะไม่เข้าไปในโครงสร้างดังกล่าวแน่นอน)

สาว ๆ นี่คือแคปชั่นของฉัน ฉันทำครีมโปรตีนคัสตาร์ดฉันชอบทำงานกับมันลูกค้าชอบและนี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด)

เกือบ Candy Explosion Cupcakes ))
สวัสดีทุกคน): กุหลาบ: คุณรับการเติมเต็มในการจัดอันดับหรือไม่) ฉันเป็นมือใหม่ในฟอรัมให้อภัยฉันล่วงหน้าหากฉันทำอะไรผิดพลาดในทันที)
ฉันนำคัพเค้กชิ้นสุดท้ายของฉันไป) (ฉันหวังว่าฉันจะทำทุกอย่างถูกต้องฉันจะไม่คิดออกเมื่อดาวน์โหลด))


คัพเค้กวานิลลาครีมชีสทั้งด้านในและด้านนอก
Py. sy. ฉันไม่ค่อยเข้าใจว่าฉันต้องวางหลายรูป (ตัวพิมพ์ใหญ่เหมือนกัน) ในโพสต์เดียวหรือไม่?))

[Dita]

Ditaพวกเขากลายเป็นเรื่องตลก class: girl_claping: แล้วอย่าบอกนะว่านี่มันครีมชีสแบบไหน?

แล้วอย่าบอกนะว่านี่คือครีมชีสแบบไหน?

ขอบคุณ!) ครีมชีส + เนย + ผง) ตามตาและรส)

คัพเค้กของฉัน. ส้มผสมนมเปรี้ยวมะนาวและช็อคโกแลตพร้อมไส้เชอร์รี่และฝาครีมช็อคโกแลต ฉันลองสูตรใหม่สำหรับครีมฉันและแขกมีความสุขมาก)))

[Bonte]

สาว ๆ คัพเค้กวิเศษมาก! ฉันไม่เคยขายไม่มีความต้องการ ... ที่นี่เมื่อเร็ว ๆ นี้เราสนใจที่จะจัดงานแต่งงานเพิ่มเติม)) โปรดบอกฉันว่าส่วนใหญ่มีแม่พิมพ์ขนาดไหน?
และ, Bonteสำหรับคุณคำถามเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับตัวพิมพ์ใหญ่) คุณใช้โปรแกรมอะไรในการ "ถ่ายโอน" ผลิตภัณฑ์ไปยังพื้นหลังที่เป็นกลางเช่นนี้?

เกือบ Candy Explosion Cupcakes

จริงจลาจลของสี))
ทำไมคุณไม่ทาครีมให้เต็มพื้นผิวเค้กล่ะ?)

[auto3012]

auto3012, แอนนาอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย)
ฝาสีขาวของครีมดูดีกว่า) สำหรับสีช็อคโกแลตจะมองไม่เห็นรูปแบบของหัวฉีดมากนัก ... คุณนำฝาจากขอบไปตรงกลางหรือในทางกลับกัน?)

[เฟอร์รุซ่า 83]

เฟอร์รุซ่า 83, ยัสมิน่าส่วนใหญ่มักจะมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6-7 ซม. ด้านบน ... ด้านล่างของแม่พิมพ์จะอยู่ที่ 4-5 ซม. น้ำหนักออกมา 70-120 กรัมขึ้นอยู่กับการเติมและการตกแต่ง)

[pssaha]

pssahaขอบคุณ Tatyan!

[auto3012]

auto3012, แอนนาอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย)
ฝาสีขาวของครีมดูดีกว่า) สำหรับสีช็อคโกแลตจะมองไม่เห็นรูปแบบของหัวฉีดมากนัก ... คุณนำฝาจากขอบไปตรงกลางหรือในทางกลับกัน?)

บนคัพเค้กเหล่านี้ที่ไหน - อย่างไร นี่คือตัวอย่างของหัวฉีด พวกเขาไม่ได้สั่งทำ แต่สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในเครือญาติ

[เฟอร์รุซ่า 83]

เฟอร์รุซ่า 83,
Yasmina ฉันใช้โปรแกรม Photoshop มันสะดวกมากที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรูปลักษณ์ที่เป็นที่ต้องการของตลาดมากขึ้น)
และแบบฟอร์มเป็นแบบมาตรฐานกว้าง 6-7 ซม. สูง 3 ซม. ของแคปซูลกระดาษ

ทำไมคุณไม่ทาครีมให้เต็มพื้นผิวเค้กล่ะ?)

ขอบคุณ!
ฉันมีรูปร่างสูงและกว้างและมีที่ครอบปากที่เอียงไปทางขอบเล็กน้อย ถ้าทำครีมหมดแล้วจะทาตรงขอบก้นกล่องด้านใน (

สาว ๆ ฉันจับได้ว่ามีคนถามเกี่ยวกับแม่พิมพ์คัพเค้ก? และใครและที่ไหนสำหรับชีวิตของฉันฉันจำไม่ได้ (((
โดยทั่วไปฉันซื้อทันทีในเวลามอสโกในซูเปอร์มาร์เก็ตสำหรับพ่อครัวขนม ตอนนี้มันจบลงแล้วและฉันก็กำลังมองหามัน ฉันชอบพวกเขามาก - มีส่วนสูงที่ดีและ "กระโปรง" ที่เก็บไว้ในกล่องสำหรับครอบปากได้เป็นอย่างดี (จริงๆแล้วพวกมันเป็นประเภทมัฟฟิน) ฉันต้องการหาขนาดเดียวกัน แต่ยังไม่พบขนาดของฉัน (50/40) ที่ไหนเลย อาจจะมีคนรู้?

[Dita]

Dita, ฉันซื้อแม่พิมพ์ชิ้นแรกของฉันในร้าน Tasty, มีหลายขนาด, ดูสิ, อาจจะเป็นแบบที่คุณต้องการ)

โดยทั่วไปแล้วพวกมันเป็นประเภทมัฟฟิน

แล้วมัฟฟินกับที่ครอบปากแตกต่างกันอย่างไร?
และอีกคำถาม) - แป้งสำหรับถาดสามารถใช้แบบเดียวกับเค้กบิสกิตได้หรือไม่? ไม่แตกต่าง?

[เฟอร์รุซ่า 83]

เฟอร์รุซ่า 83, ยัสมิน่ามัฟฟินมีขนาดเล็กกว่า 3-4 ซม ..
จะดีกว่าถ้าเอาแป้งชื้นกว่านี้แล้วไม่จำเป็นต้องแช่และไม่ต้องเติมแป้ง))
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ ... นี่คือความสุขเล็ก ๆ - จะต้องรู้สึกได้ทันทีและทั้งหมด)

[Tetyatort]

ดูนี่?

Tetyatort, ขอบคุณ!

แล้วมัฟฟินกับที่ครอบปากแตกต่างกันอย่างไร?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามัฟฟินจะใกล้เคียงกับเค้กมากกว่า) และฉันไม่เคยเห็นพวกมันมีครีมหรือไส้อ่อนบางชนิดมี แต่ผลไม้แห้งผลไม้หวาน ฯลฯ )
แต่ฉันไม่พิเศษ ((

นี่เป็นอีกอันที่นำมา)

วานิลลาพร้อมครีม)
ทุกอย่างมันวาวไปหมด) จริงอยู่ที่ฉันถ่ายรูปตอนกลางคืนฉันอาจจะมองไม่เห็นอะไรเลย))

คัพเค้กขนมปังขิงกับวิปครีม

ขิง

อืมมันน่ากินขนาดไหน! รสชาติเป็นอย่างไร? ฉันขอสูตรอาหารจากคุณได้ไหมหรือเป็นของผู้เขียน?
ฉันอยากจะลอง))

ผู้หญิงและที่นี่
🔗
ใครซื้อแคปซูล มีความหลากหลายจึงน่าสนใจ)

ขิง

เสิร์ฟอย่างดี!) และอร่อย!)

อืมมันน่ากินขนาดไหน! รสชาติเป็นอย่างไร? ฉันขอสูตรอาหารจากคุณได้ไหมหรือเป็นของผู้เขียน?
ฉันอยากจะลอง))

พวกเขาได้ลิ้มรสสำหรับคนรักขนมอบขิงหรือขนมปังขิง
คุณรู้จักฤดูหนาวและอาหารอันโอชะยามเย็นเช่นนี้ ฉันทำครั้งแรกสำหรับการทดลองใช้ฉันชอบมัน
แต่ในอนาคตฉันจะเพิ่มสูตรทำซ้ำด้วยตัวเอง
สูตรนี้ไม่ใช่ของดั้งเดิม แต่จะพบได้ในเว็บไซต์ต่างประเทศที่ดี:
ถ้วย 240 มล
แป้ง - 1 2/3 ถ้วย (235g)
โซดา - 1/2 ช้อนชา
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
ขิงแห้ง - 2 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศและกานพลู - 1/4 ช้อนชาต่อชิ้น (ฉันเพิ่มส่วนผสมของขนมปังขิง 2 ช้อนชา)
น้ำตาล - 1/2 ถ้วย (100g)
เนย - 1/2 ถ้วย (56 กรัม)
น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย (60 มล.)
ไข่ - 2 ใบใหญ่
กากน้ำตาล - 1/2 ถ้วย (120 มล.)
นม - 1/2 ถ้วย (120 มล.)
ในชามผสมแป้งโซดาเครื่องเทศ
ตีเนยและน้ำตาลในเครื่องผสมจนฟูและฟู ใส่น้ำมันพืชตีใส่ไข่ทีละฟองตีให้เข้ากัน เติมกากน้ำตาล. เติมของเหลว (นม) และส่วนผสมแห้งเริ่มและลงท้ายด้วยแป้ง
อบ 180 องศาเป็นเวลา 19-21 นาที
ทำให้คัพเค้กขนาดกลาง 12 ชิ้น
ครีมไม่จำเป็น
ไส้ - ฉันมีมะนาวเคิร์ดอยู่ที่นี่

สูตรนี้ไม่ใช่สูตรดั้งเดิม แต่จะพบได้ในเว็บไซต์ต่างประเทศที่ดี:

ขอบคุณ!
บอกฉันว่าคุณไม่รู้ แต่คุณสามารถเปลี่ยนกากน้ำตาลเป็นน้ำผึ้งได้หรือไม่?
คุณใช้อะไรถ้าเป็นไปได้?

[Dita]

Dita, Olya, บางทีพวกเขาก็ตอบไปแล้วว่า ... กากน้ำตาล, น้ำเชื่อมกลับด้านและน้ำผึ้งใช้แทนกันได้) ดังนั้นฉันคิดว่ามันจะดีกว่าด้วยน้ำผึ้ง

... กากน้ำตาลน้ำเชื่อมกลับด้านและน้ำผึ้งใช้แทนกันได้)

ขอบคุณมาก!

[Dita]

Dita, Olya, บางทีพวกเขาก็ตอบไปแล้วว่า ... กากน้ำตาล, น้ำเชื่อมกลับด้านและน้ำผึ้งใช้แทนกันได้) ดังนั้นฉันคิดว่ามันจะดียิ่งขึ้นเมื่อใช้น้ำผึ้ง)

ใช่น้ำผึ้งให้รสชาติในขณะที่กากน้ำตาลนั้นเป็นกลางสำหรับฉัน

คัพเค้กคาปูชิโน่. คัพเค้กช็อคโกแลตกับกานาชช็อคโกแลตและครีมชีสกาแฟ

[auto3012]

auto3012, แอนนา, ดีคัพเค้กสวยมากและรสชาติแจ่ม !!
คุณจะทำครีมชีสกาแฟได้อย่างไร? ฉันรักกาแฟ !!

"kapkeyschits" ทั้งหมดและไม่ใช่เฉพาะกับวันหยุดของคู่รักเท่านั้น !!

[auto3012]

auto3012, แอนนา, ดีคัพเค้กสวยมากและรสชาติแจ่ม !!
คุณจะทำครีมชีสกาแฟได้อย่างไร? ฉันรักกาแฟ !!

ขอบคุณ!
ฉันเติมช็อคโกแลตเล็กน้อยและกาแฟเล็กน้อยลงในครีมชีส ฉันเพิ่งซื้อกาแฟผงสำเร็จรูป ผสมได้ดีและไม่มีธัญพืช รสชาติจะได้รับขึ้นอยู่กับปริมาณของกาแฟที่เติมด้วยกาแฟที่ถูกใจพร้อมรสขม

[auto3012]

auto3012, แอนนา, สีสวย!)) และฉันรู้สึกถึงกลิ่น!))

[ลาริสซาคุณ]

ลาริสซาคุณ, ลาริสซา, พวกเขาดูเล็ก))

[Dita]

Ditaโอลก้าฉันซื้อที่นั่นเมื่อไม่นานมานี้ สาว ๆ มีแม่พิมพ์ที่ดีใน Italica แต่มีแพคเกจขนาดใหญ่ 1,500 ชิ้นหากคุณแบ่งปันกับใครบางคนเช่นรหัส 66093 ไซต์ italika ru

วันวาเลนไทน์
VNK, Tafita, เชอร์รี่, ถั่วลิสง
คัพเค้กสีเหลืองอ่อนครั้งแรกของฉัน

สาว ๆ ช่วยด้วย คุณจะตกแต่งคัพเค้กตามธีมภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ได้อย่างไร? ฉันไม่สามารถทำอะไรกับสีเหลืองอ่อนได้เลย เฉพาะในแผนเท่านั้นที่จะเข้าใจว่ามันคืออะไร
ถ้าคุณทำตามสูตรที่ง่ายที่สุดและสร้างดาวจากมันสีเหลืองอ่อนจะลอยอยู่บนครีมชีสหรือไม่?
คุณคิดอย่างไรกับ "ราคาถูกและร่าเริง" ช่วยพ่อครัวขนมมือใหม่ !!! ยินดี!

[auto3012]

auto3012, แอนนา, วิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อน้ำตาลทรายโรยมาโรย)
สีเหลืองอ่อนจะลอย ... ครีมไม่จำเป็นต้องเปียกเนยช็อคโกแลต ...

แอนนา auto3012! สตาร์จาก MASTIC บนครีมชีสจะละลายคุณสามารถลองใช้พื้นที่สัมผัสกับช็อคโกแลตหรือใช้ครีมอื่นก็ได้ และเรามีสูตรอาหารมากมายในฟอรัม - เลือกใครก็ได้