ตับทอด

ตับทอด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ตับไก่	500 ปีก่อนคริสตกาล
หัวหอม	1 ชิ้น
มายองเนส	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ไข่	2 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยพืช เนย.

วิธีทำอาหาร

• วันนี้ฉันทำอาหารเป็นครั้งแรกตามสูตรสำหรับ "Lazy Chops" รสชาติผิดปกติสำหรับตับละเอียดอ่อน
• หั่นตับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสผสมและหมักทิ้งไว้สักครู่ (จาก 30 นาทีถึงสองสามชั่วโมง) ผัดหัวหอมในน้ำมันดอกทานตะวันใส่ตับ จากนั้นใส่ไข่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเกล็ดขนมปัง ทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้แป้งหนาขึ้น ทุกอย่างคุณสามารถทอดได้อย่างรวดเร็ว เนยเกลี่ยด้วยช้อน
• เราทำชิ้นส่วนจากไก่และหมูเรียกว่า "Lazy Chops" สูตรดั้งเดิมใช้แป้งมัน
• มีคนเพิ่มแป้ง และในครอบครัวของฉันพวกเขาชอบมันด้วยเกล็ดขนมปัง ปรากฎว่าอร่อยกว่า

บันทึก

โฟโต้ดีเจ

ฉันจะต้องลองไม่อย่างนั้นครอบครัวของฉันไม่ชอบตับไก่ในรูปแบบ "ธรรมชาติ"

[ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน]

ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน, ลองมัน. ลูกสาวของฉันก็ไม่กินตับ (แม้แต่ไก่!) และเมื่อวานนี้เธอบอกว่าเธอจะทำอาหารแบบนั้นเสมอ โดยปกติฉันจะทำตับทอดผ่านเครื่องบดเนื้อ และที่นี่มีรสชาติที่ถูกใจและรู้สึกได้ถึงชิ้นเนื้อของตับฉ่ำ จริงอยู่ฉันมักจะทอดอย่างรวดเร็วแล้วนึ่งให้สุกเล็กน้อย เมื่อวานฉันรีบกับอาหารเย็น

เฮเลนคุณต้องกินเนื้อทอดพวกนี้ร้อน ๆ เท่านั้นหรือ?
ฉันเลยคิดว่าจะปรุงล่วงหน้าได้ไหมหรือก่อนเสิร์ฟจะดีกว่ากัน

[ลาริสซา]

ลาริสซาขออภัยฉันไม่เห็นคำถาม (ฉันไม่ได้รับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับคำตอบ)
ไม่จำเป็นต้องร้อนเสมอไปคุณยังสามารถทำให้เย็นลงได้ไม่เพียง แต่ปล่อยให้ "ชื้น" ใน Chill-nik สามารถอุ่นแบบไมครอน. แต่ในความคิดของฉันพวกเขารสชาติดีแม้ในขณะที่เย็น

[Lenochka]

Lenochka ขอบคุณสำหรับ patties!
ฉันมีรายงาน

แต่บนโต๊ะ

พ่อแม่อายุ 27 ปีด้วยกันเรานั่งที่นั่นอย่างสงบเสงี่ยม

[Larochka]

Larochkaขอบคุณสำหรับรายงาน! สวยอะไรอย่างนี้! ชื่นชมตรง!
นี่เป็นวิธีเดียวที่จะเข้าใจรสชาติของอาหารเมื่อไม่หลงเหลืออยู่ในอาหารหลาย ๆ จาน!
ขอบคุณ!

ฉันชอบสูตรนี้ด้วย อย่างไรก็ตามมันดูดีกว่าแพนเค้กตับธรรมดามากเมื่อทุกอย่างบดด้วยเครื่องปั่น และเกี่ยวกับเกล็ดขนมปังในสูตร - พวกเขามีความเหมาะสมมากกว่าแป้งหรือแป้ง

[Ru]

Ru, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันทำชิ้นส่วนเหล่านี้เป็นระยะ ๆ เมื่อฉันไม่ต้องการปรุงอะไรจากตับฉันก็จำได้

สูตรนี้เป็นที่ยอมรับอย่างมั่นคงในเนื้อหาการทำอาหารของฉัน ฉันจะไม่เปิดเผยรูปถ่าย - เนื้อตับสำหรับฉันดูเหมือนว่าจะไม่ถูกสุขลักษณะมากนัก เพื่อความอร่อย! ในความคิดของฉันนี่คือการใช้ตับไก่ที่ดีที่สุด กราบเรียนผู้เขียน

[Ru]

Ruขอบคุณที่ใช้สูตร!
เรียบง่ายอร่อยและสง่างาม

วันนี้ฉันทำตับเนื้อสำหรับมื้อเย็นโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - ฉันชอบมันฉันจะทำซ้ำและจากตับไก่ด้วย

[เฟต้า]

เฟต้า, สุขภาพดี!

ฉันแทบจะอดใจไม่ไหวที่จะไม่กินทุกอย่างตั้งแต่กระทะแรก อร่อยมาก! Sukhari ไม่รู้สึก คุณควร?

เพิ่มวันพุธที่ 01 ก.พ. 2560 18:00 น

ฉันยังผัดแครอทกับหัวหอมด้วยกัน

[ledi]

ledi, Vera ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! แน่นอนฉันจะลองเพิ่มแครอท