ซาลาเปาส่งเสียงดัง

[หุ่นไล่กา]

ซาลาเปาส่งเสียงดัง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ยีสต์ดิบ	22-23 ก
ผลิตภัณฑ์นม	50 มล
น้ำ	230 มล
น้ำตาล	30 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	30 มล
ไขมันหมู	1 ช้อนชา ด้วยสไลด์ที่ดี
แป้ง	ไปยัง kolobok
วานิลลิน
น้ำตาล, อบเชย, งา, งาดำม้วนเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ขนมปังเหล่านี้เป็นประจำทุกวันไม่เคยเบื่อ ฉันทำเกือบทุกวันและทุกครั้งที่ฉันประหลาดใจว่าใครกินมันในปริมาณขนาดนั้น
• มาเริ่มกันเลย ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง ก่อนอื่นฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยกเว้นไขมันในถังและเปิดโปรแกรมเกี๊ยว 17 ชิ้น แป้งฉันไม่ได้ระบุปริมาณโดยเฉพาะเนื่องจากมันแตกต่างกันสำหรับทุกคน แต่กฎของโกโลบ็อกก็เหมือนกัน ดังนั้นเราจึงใส่แป้งตามกฎนี้ เติมไขมัน 5-8 นาทีก่อนจบโปรแกรม กาลครั้งหนึ่งที่ Natasha-หุ่นไล่กา ฉันพบว่ามันแตกต่างกันนิดหน่อยและใช้มันตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมเราเปลี่ยนไปใช้โปรแกรม 12 - แป้งหลักและลืมมันจนกว่าสัญญาณจะเรียกเรา (หลังจาก 2 ชั่วโมง 20 นาที) จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปตามปกติ เราตัดแป้งเป็นขนมปังที่มีรูปร่างตามที่คุณคิดในวันนี้ละลายและอบ
• วันนี้ฉันเพิ่งฉีกชิ้นแป้งออกในขณะที่มัน "แซะ" ดังนั้นชื่อนี้ทำไส้กรอกจากพวกเขามัดเป็นปมจุ่มลงในน้ำตาลแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนและโรยด้วยอบเชย ฉันมักจะใช้งา
• อบในหม้อทอดที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 12-13 นาที
• ฉันอบโดยใช้วงแหวนขยายบนตะแกรงด้านล่าง ระหว่างทางแครกเกอร์ทอดที่ด้านล่าง
• คุณอบในที่ที่คุณคุ้นเคย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

25-27 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

อบ 180 องศา

บันทึก

ฉันอ้างถึงผลิตภัณฑ์นมในสูตรนี้ว่าอย่างไร? อาจเป็นนมเวย์บัตเตอร์มิลค์ครีมเปรี้ยว ถ้าครีมเปรี้ยวเพียงพอ 1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน, buttermilk-50ml, เวย์ฉันสามารถเทของเหลวได้ถึงครึ่งหนึ่งของปริมาตรทั้งหมด ฉันสามารถล้างครีมเปรี้ยวหรือมายองโฮมเมดได้ ของใช้ทุกอย่าง เคล็ดลับทั้งหมดของสูตรนี้ในความคิดของฉันอยู่ที่ไขมันหมู ถ้าไม่มีแป้งจะไม่ส่งเสียงดังเอี้ยด
ในภาพฉันพลิกขนมปังหนึ่งชิ้นโดยตั้งใจเพื่อให้เห็นได้ชัดว่าด้านข้างเป็นสีน้ำตาลไม่ซีด
หวังว่าคุณจะสนุกกับทวีตเตอร์ของฉัน
ทานให้อร่อย!

[ยีราฟ]

ยีราฟ
บอกฉันทีว่ามันได้ผลไหม - แป้งนวดสองครั้ง? แค่ว่าฉันไม่มีโปรแกรม "เกี๊ยว" ในเตามีแค่ "แป้ง" (1.5 ชั่วโมง) แต่ตามที่ฉันเข้าใจก่อนอื่นให้นวด "เกี๊ยว" แล้วนวดบวกเพิ่ม แป้ง"?

ทันย่าคำถามเกี่ยวกับการอบใน AG บนชั้นกลางขนมปังที่อยู่ด้านล่างกลายเป็นสีขาวฉันต้องพลิกมัน (แต่มีพัฟ) มีอะไรให้คำแนะนำ?

และคุณทำบุ๊กมาร์กกี่รายการใน 25 ชิ้นนี้ 3?

[ยีราฟ]

ยีราฟ
บอกฉันทีว่ามันได้ผลไหม - แป้งนวดสองครั้ง?

มันสะดวกมากสำหรับฉันฉันทำทุกอย่างทันทีแล้วตอน 2.20 คุณก็ไปทำธุรกิจของคุณ อันที่จริงใน Panasonic การนวดไม่ได้เริ่มในทันที แต่ก่อนอื่นให้ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันนั่นคือคุณสามารถข้ามการเติมไขมันได้ เนื่องจากฉันใช้ยีสต์สดดังนั้นฉันจึงให้เวลากับพวกเขาในการพัฒนาเพิ่มเติม

ทันย่าคำถามเกี่ยวกับการอบใน AG

ฉันอบโดยใช้วงแหวนขยายบนตะแกรงด้านล่าง ระหว่างทางแครกเกอร์ทอดที่ด้านล่าง คุณสามารถทำขนมปัง 25 ชิ้นในสองบุ๊กมาร์ก แต่ด้านข้างจะซีดลงคุณต้องมีอากาศรอบ ๆ เพื่อไล่ ผมเลยลองแบ่งเป็น 27 ซาลาเปาและทำที่คั่นหนังสือ 3 อันจาก 9 ซาลาเปา

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว!

Tatyana คุณต้องการแป้งเท่าไหร่? ฉันหลงทางเมื่อไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องเทไปเท่าไหร่

Tatyana คุณต้องการแป้งเท่าไหร่? ฉันหลงทางเมื่อไม่รู้ด้วยซ้ำว่าต้องเทไปเท่าไหร่

คุณสามารถเท 400 กรัมได้ทันทีจากนั้นดู ท้ายที่สุดมันขึ้นอยู่กับแป้งในของเหลว: คุณต้องการบัตเตอร์มิลค์น้อยลงและมากขึ้นด้วยเวย์ ตัดสินจากปริมาณแป้งที่ปรากฏในสูตรอาหารบนเว็บไซต์ฉันไม่เคยบังเอิญ โดยเฉลี่ยแล้วฉันใช้เวลา 500 กรัมสำหรับขนมปังเหล่านี้ แต่นี่คือความทรมานของเรา แม่ต้องการมากขึ้นประมาณ 700 กรัม ดังนั้นจุดอ้างอิงหลักคือขนมปัง

ใช่ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วฉันต้องการอย่างน้อยประมาณ

Tatyana AG ของคุณคืออะไร? ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมต้องใช้วงแหวนขยายและแม้กระทั่งบนตะแกรงด้านล่างดูเหมือนว่าขนมปังจะไม่ใหญ่ และยีสต์ส่งเสียงดังในม้วน (ด้วยความยินดี)!

ทัตยาด้วยซาลาเปาและแม้กระทั่งทุกวัน ... คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างไร? ทุกคนน่าจะกินยกเว้นคุณ?

Tatyana AG ของคุณคืออะไร?

อ่าฉันมี Ves AX-747D ไม่สามารถถอดวงแหวนขยายออกจากฉันได้เพราะฉันทำอาหารอยู่ตลอดเวลาเพื่อที่จะไม่ดึงตัวยึดไปมา เป็นเพียงความเห็นส่วนตัวของฉันที่ว่าในปริมาณที่มากขึ้นการอบจะดีกว่าสำหรับขนมปังและมีโอกาสทอดด้านบนน้อยกว่า ตอนนี้ฉันได้วัดขนมปังที่เหลือเป็นพิเศษ -7 ซม. แล้วก็โอเค

ทัตยาด้วยซาลาเปาเช่นนี้และแม้กระทั่งทุกวัน ... คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างไร? ทุกคนน่าจะกินยกเว้นคุณ?

ทุกคนกินยกเว้นฉัน ฉันค่อนข้างเฉยๆกับการทำขนม ฉันอาจจะไม่ได้ลองทำอะไรบ่อยๆ ฉันลองอะไรใหม่ ๆ เพื่อให้รู้รสชาติ แต่ทุกวันนี้ฉันดื่มชากับมาร์ชเมลโลว์ซึ่งฉันทำเอง ฉันต้องการขนมสำหรับชงชา แต่ฉันทำได้แค่ครึ่งเดียว ตอนนี้ด้วยระบบแก้วฉันก็เริ่มกินขนมมากขึ้นเล็กน้อย ฉันกินเค้กของฉัน

ทันย่าขอบคุณฉันเพิ่งมี AG ที่แตกต่างกันอาจจะอยู่ใน Hotter HX-1097 Tiger NEW ซึ่งปริมาตรจะใหญ่กว่าฉันใช้วงแหวนขยายส่วนใหญ่สำหรับกระป๋องฆ่าเชื้อตั้งแต่ 1 ลิตรขึ้นไป

ฉันมีปริมาตรที่ไม่มีแหวน 12 ลิตรและมีแหวน 17 ลิตร

วงแหวนขยาย

สิ่งที่ฉันไม่สังเกตเห็นในเตาของฉันฉันมีเตาไฟฟ้าของ Bosch
และ HP สามารถนวดแป้งได้เท่านั้น แต่ฉันจะคิดออก
ฉันมีกระทะมัฟฟินที่มีรูตรงกลาง (เหมือนกระทะ) มันใช้อบได้ไหม

สิ่งที่ฉันไม่สังเกตเห็นในเตาของฉันฉันมีเตาไฟฟ้าของ Bosch

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับ airfryer

ฉันมีกระทะมัฟฟินที่มีรูตรงกลาง (เหมือนกระทะ) มันใช้อบได้ไหม

นี่จะเป็นพายแล้วไม่ใช่ซาลาเปา หรือเรากำลังพูดถึงสิ่งที่แตกต่างกัน? คุณสามารถแสดงรูปถ่ายได้หรือไม่?

ขอบคุณสำหรับคำตอบ (เร็วมาก)
รูปร่างคือ.. ขายซาลาเปา "ครอบครัว" ที่นั่นได้ไหมสำหรับแต่ละก้อน
ไม่ต้องรอ fotika ((

Ah-ah-ah ฉันไม่เคยเห็นรูปแบบนี้ แต่ถ้าในภายหลังคุณแสดงให้ฉันเห็นฉันยินดีที่จะตรัสรู้ด้วยตนเอง ฉันไม่ได้ทำขนมปังในแม่พิมพ์ซิลิโคนเสมอไปในตอนแรกก็เหมือนกับซาลาเปา มันสะดวกสำหรับฉันในซิลิโคนกางออกและปล่อยให้ยืนโรยทุกอย่างเรียบร้อยและกะทัดรัด

พรุ่งนี้จะอบ !! แล้วฉันจะรายงาน! ยีสต์ของฉันเท่านั้นที่จะสด!

ฉันก็เช่นกันกับของสดพวกเขาดิบฉันก็ทำ

ฉันก็เช่นกันกับของสดพวกเขาดิบฉันก็ทำ

ขออภัย pzhsta: rose: ฉันสับสนวันนี้ฉันจึงทำบางม้วนเช่นมอสโกมีสูตรแห้งและฉันเขียนบางอย่างเกี่ยวกับพวกเขาที่นี่และแม้แต่น้ำมันหมูก็จะต้องถูกแทนที่ด้วยมาการีนหรือเนย

และแม้แต่น้ำมันหมูก็ต้องเปลี่ยนมาการีนหรือเนย

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการที่แป้งจะไม่ส่งเสียงดังเอี้ยก้วยฉันได้ตรวจสอบแล้ว

ดังนั้นฉันจึงยกเลิกการสมัคร: แป้งเปิดออกและรสชาติ ((ขนมปังธรรมดาซึ่งฉันมักจะอบ
ถ้าฉันระมัดระวังมากขึ้นและตรวจสอบสูตรกับสิ่งที่ฉันทำทุกวันเกือบหนึ่งในหนึ่งคือขนมปังของฉัน (ฉันสังเกตเห็นเฉพาะเมื่อฉันเริ่มรวมส่วนผสมทั้งหมด)
ขอบคุณสำหรับสูตรและขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร

คุณมีความเบี่ยงเบนตามสูตรด้วย :) แม้ว่ามันเป็นเรื่องของรสนิยมแน่นอน ฉันไม่อบขนมปังแบบนั้น

ซาลาเปาทำจากโฮลเกรนและแป้งไรย์แป้งสาลีเหลือน้อยกว่า 100 กรัมฉันต้องบิดออก มันอร่อยมาก สูตรนี้ตัดสินกับเรา อร่อยง่ายๆ! ขอบคุณ!

หมีอะไรน่ารัก! วันหยุดของเด็ก ๆ !

[K. มาริน่า]

K. มาริน่าขอบคุณสำหรับรายงาน แบบฟอร์มงดงาม หมีมีพุงอย่างเห็นได้ชัด

Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำเค้กเมล็ดงาดำทั้งหมดจากแป้งของคุณ! ฉันต้องการแชร์รูปภาพ แต่มีบางอย่างไม่ได้ผลกับ iPad ของฉัน ตอนนี้ฉันคุยโม้ว่าตอนสิบสองคืนฉันนั่งกินข้าวอย่างเอร็ดอร่อย เพียง แต่ฉันไม่มีน้ำมันหมู พวกเขาส่งเสียงโดยไม่ใช้น้ำมันหมูในเนยใส ฉันนึกภาพออกว่าถ้าฉันใส่เบคอนจะเป็นยังไง! แป้งโปร่งและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ขอบคุณ!

ดีมากที่ได้อ่านบทวิจารณ์ในเวลากลางคืน ฉันมักจะใช้แป้งนี้สำหรับพาย แต่ฉันไม่ได้ทำเมล็ดงาดำ สามารถมองเห็นได้โดยเปล่าประโยชน์

วันนี้ฉันอบ "ทวีตเตอร์" ของคุณสอดไส้มะนาวและเปลือกส้ม ฉันถ่ายภาพทุกอย่างเรียบร้อย ฉันจะพยายามจัดวาง แป้งต๊อกแต๊ก! วันนี้ฉันแสดงต่อหน้าม้วนทั้งหมดของฉัน ฉันจะกลับมาในวันพรุ่งนี้

และวันนี้ฉันทำซาลาเปาและรู้สึกเสียใจที่ลูกสาวของฉันเอากล้องออกไปที่ถนนกับสุนัข ฟองอากาศขึ้นลงเย็นมาก

โอ้ แต่รูปถ่ายของฉันเป็นตัวแทน: ฉันกำลังถ่ายรูปวิธีถ่ายโอนไปยังไซต์ด้วย iPad แต่ฉันยังไม่ได้คิดออกเอง ฉันจะรบกวนสามีของฉันด้วยหัวข้อนี้ ฉันยังอบพายตามสูตรของ Shula Modan (ณัฐพิชญ์ถือสูตรไว้) ในระยะสั้นฉันใช้เวลาครึ่งวันที่เตา ... แต่ผลลัพธ์: อืมมม.

ฉันไม่มีสัตว์ร้ายเช่น iPad ในบ้านดังนั้นฉันจึงช่วยอะไรไม่ได้ ที่สำคัญคือมันอร่อย

ทัตยาฉันคิดว่าการทดลองกับเมล็ดงาดำตามการทดสอบของคุณจะน่าสนใจ ดู. ฉันตัดสินใจที่จะแสดงทีละขั้นตอน

เยี่ยมมาก! รสชาติเป็นอย่างไร?

ยำยำ !!! ผ้าไหมเนื้อนุ่มตรง จบลงอย่างรวดเร็วและนี่คือตัวบ่งชี้!