เครื่องทำโยเกิร์ต: สูตรคำถามคำตอบปัญหา ...

ชูชุน
เป็นที่ยอมรับในเชิงประจักษ์ว่าควรเติมสารเติมแต่งลงในโยเกิร์ตสำเร็จรูป

แต่เมื่อฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต (และสักวันฉันจะมี) ฉันจะเพิ่มบลูเบอร์รี่อบแห้งในระยะเริ่มต้น ฉันคิดว่ามันปลอดภัยดี

ลองเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะเมื่อนวด ล. นมผงช้อนจะอยู่ในโยเกิร์ตที่ทำเสร็จแล้วฉันมักจะใส่ไว้ที่ 5 โมงเย็น

ฉันเอาเครื่องทำโยเกิร์ตมาลองบอกฉันว่าแอคทีเวียดาโนเน่ควรใส่นมลิตรเท่าไหร่? เพิ่งมาจากร้านค้าและนี่คือภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก: มี 835 กรัมมี 430 ดังนั้นโยเกิร์ตแอคทีเวียกระป๋องครึ่งใดที่จำเป็นสำหรับนมหนึ่งลิตร? ยกโทษให้ฉันตอนนี้ฉันไม่ต้องการอ่าน 82 หน้า ฉันจะอ่านในภายหลัง)

รางพลาสติกครึ่งหนึ่ง 100 กรัม - หากคุณทำกิจกรรมหรือพรีไบโอติก
และถ้า actimel หรือ immunelle แล้วครึ่งขวด 100g
สำหรับนม 1 ลิตร

ชูชุน
เป็นที่ยอมรับในเชิงประจักษ์ว่าควรเติมสารเติมแต่งลงในโยเกิร์ตสำเร็จรูป

ฉันไม่ได้เขียนสิ่งที่ฉันกำลังจะทำ - - ฉันพลาดไปฉันรีบร้อนฉันมีข้อสงสัยอย่างมากเกี่ยวกับสิ่งที่จะหมักกับพวกเขา แต่ขอบคุณสำหรับคำเตือนฉันยอมรับว่าหลังจากอ่านมันแล้วมีคนทำได้ ปังทุกสิ่งที่นั่นทันที

ถ้าคุณใส่ครีมเปรี้ยวคุณจะได้โยเกิร์ต
ครีมมีกรดแลคติกและสเตรปโทคอกคัสอะโรมาติก

และสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อแบคทีเรีย bifidum และ lacto เนื่องจากพวกมันตายไปแล้วพวกมันจะยังคงอยู่

วันนี้มันกลายเป็นซุปเปอร์ ฉันเอาลูกพีชจากผลไม้แช่อิ่มวิปปิ้งจนบด (คุณสามารถเพิ่มขนมสำหรับมือสมัครเล่น) มันฝรั่งบดสำเร็จรูปในขนาดเล็กเป็นเวลา 40 วินาที (ต้ม) และในขวด ประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ เธอปล่อยให้มันเย็นลงและเทนมเปรี้ยวลงบนมีดกว้าง (เกือบจะเป็นแมรี่ที่เปื้อนเลือด) มันกลายเป็นแถบผลไม้ด้านล่างและโยเกิร์ตอยู่ด้านบน ฉันจะซ้อมกับผลไม้อื่น ๆ สิ่งสำคัญคือการต้ม (ฆ่าพืชและสัตว์ส่วนเกิน)

เกี่ยวกับการเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มเมื่อเตรียมแป้ง ฉันจะไม่เจือจางความรู้ทางทฤษฎี - ฉันจะบอกว่าในฐานะนักปฏิบัติเชื้อเป็นแบบที่ช้อนนั้น "เป็นรูปธรรม" ที่คุ้มค่าไม่มีนมเปรี้ยวในรสชาติและความสม่ำเสมอ
เกี่ยวกับการลดอุณหภูมิ และตามคำแนะนำของแพทย์ที่ดี - พวกเขาชนกัน ดี. ไม่ใช่แค่การบรรเทาอาการปวด แต่ยังค่อยๆลดอุณหภูมิลงด้วย ทุกคนทั้งเด็กและผู้ใหญ่. เราพบข้อมูลนี้ในโรงพยาบาลเด็กของมอสโก ตอนนี้มีนิสอยู่ที่บ้านเสมอ หลานสาวของฉันไปที่นั่นด้วยอาการติดเชื้อที่ไตเฉียบพลันมากโดยมีอุณหภูมิสูงกว่า 40 ซึ่งแทบจะไม่ตกเลย ยาหลักชนิดหนึ่งที่ช่วยลดอุณหภูมิของเธอคือนิเสะ

เราสามารถพูดถึงวิตามินอะไรได้บ้างเกี่ยวกับการใช้ผลไม้แช่อิ่มและแยมสำเร็จรูป แต่ทำไมคุณต้องอยู่กับสิ่งนี้เท่านั้น นอกจากวิตามินแล้วยังมีไฟเบอร์สุนทรียภาพและรสชาติ และคุณต้องกินผลไม้สดเป็นจำนวนมากเพื่อให้ได้รับวิตามินในปริมาณที่เพียงพอโดยไม่ต้องพูดถึงเคมีที่พวกเขารดน้ำด้วย และเกี่ยวกับจำนวนแลคโตบาซิลลัสฉันไม่เห็นด้วย ฉันหมักนมด้วยโปรไบโอติก เนื้อหาในแคปซูลคือ 5 พันล้าน ฉันกิน 4 อย่างต่อนม 1 ลิตร จากนั้นใช้เวลาในการสืบพันธุ์ 8 ชั่วโมง ดังนั้นจึงกลายเป็นเพื่อนที่สนุกสนานในแต่ละโถ

ละลายช็อกโกแลตในนมและหมัก ขยะแย่มาก: P ทุกอย่างแบ่งชั้นและโดยทั่วไป ... มันไม่ม้วนโดยไม่มีเคมี

ทำไมต้องหมักกับช็อคโกแลต? พยายามหาโยเกิร์ตธรรมดาจากนมและแป้งสาลีเป็นพื้นฐานโดยไม่ใส่น้ำตาลหรือสารปรุงแต่งใด ๆ ! แล้วเพิ่มสิ่งที่น่าสนใจ

เด็ก ๆ ไม่ชอบเวอร์ชันพื้นฐานก่อนหน้านี้ซื้อในร้านแล้วชินกับสีรูปร่าง ฯลฯ ??? ต้องการสร้างตัวเลือกระดับกลาง

ดังนั้นในความเป็นจริงมีมวล! แยมเบอร์รี่แช่แข็งแห้งถั่ว - เพิ่มอะไรก็ได้ในมือ! แต่คุณต้องหมักโยเกิร์ตบริสุทธิ์ตรวจสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกจนแน่ใจ

และขวดโหลเป็นพลาสติก - จะฆ่าเชื้อได้อย่างไร? พวกเขาอาจไม่สามารถทนอุณหภูมิสูงได้

ฉันชอบเตรียมโยเกิร์ตทุกครั้งจากแคปซูลใหม่ไม่ใช่จาก sourdough (ฉันมีแฟชั่นแบบนี้)

ก็เลยคิดถึงเหมือนกัน บางทีคุณสามารถใส่ผลไม้ได้

ฉันกำลังแปลสูตรอาหาร (พร้อมผลไม้) ให้กับเครื่องทำโยเกิร์ตของฉันและฉันคิดว่าเผยแพร่ / ไม่เผยแพร่ ฉันมีสถานะเป็นนักยั่วยุอยู่แล้วดังนั้นโดยหลักการแล้วฉันไม่เสี่ยงอะไรเลย
ลองทำดูถ้ามีผู้สนใจสามคนฉันจะนับเป็นองค์ประชุมและเผยแพร่ ฉันไม่เอาสามฉันจะไม่เผยแพร่

[โยเกิร์ตกีวี]

โยเกิร์ตกีวี

- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 กระปุก
- กีวีสุก 3 ผล
- 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ถั่วพิสตาชิโอพื้น
- น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
- สะระแหน่สด

ปอกเปลือกและสับกีวี ผสมโยเกิร์ตกีวีและถั่วพิสตาชิโอใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน ตกแต่งด้วยสะระแหน่สด

[โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่]

โยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่

- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 กระปุก
- สตรอเบอร์รี่สุก 300 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- น้ำตาลหรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ปอกเปลือกและบดสตรอเบอร์รี่ ผสมโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่บดน้ำมะนาวและน้ำตาลวานิลลาใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน

[โยเกิร์ตสับปะรดกับเหล้ารัม]

โยเกิร์ตสับปะรดกับเหล้ารัม

- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 กระปุก
- สับปะรดสดสับละเอียด 300 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เหล้ารัมสีเข้ม
- น้ำมะนาวหรือมะนาวหนึ่งลูก
- น้ำตาลทรายแดงหรือสารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส

ผัดโยเกิร์ตสับปะรดเหล้ารัมและมะนาวหรือน้ำมะนาวใส่น้ำตาลหรือสารให้ความหวาน

[มูสลี่โยเกิร์ต]

มูสลี่โยเกิร์ต

- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 กระปุก
- กล้วย 1 ลูก
- แอปเปิ้ล 1 ลูก
- 1 สีส้ม
- น้ำผึ้งเพื่อความหวาน
- ถั่ว 50 กรัมที่คุณเลือก
- 8 ช้อนโต๊ะล. ล. มูสลี่ที่คุณเลือก

สับผลไม้อย่างประณีต พักผลไม้ไว้เล็กน้อย ผสมโยเกิร์ตผลไม้ถั่วและมูสลี่เพิ่มน้ำผึ้ง ตกแต่งด้วยผลไม้พักไว้

[ซอส lingonberry รสเผ็ด]

ซอส lingonberry รสเผ็ด

- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ขวด
- 80 กรัม Lingonberries (แก้ว)
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. พืชชนิดหนึ่ง (การแปลตามตัวอักษร - ครีมมะรุมหรือครีมมะรุม)
- เกลือ
- พริกไทย

ผสมโยเกิร์ต lingonberries และพืชชนิดหนึ่งใส่เกลือและพริกไทย

[Tzatsiki]

Tzatsiki

- แตงกวา 1 ลูก (ขนาดกลาง - เล็ก)
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาวหนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอกที่ดี
- เกลือและพริกไทย

ล้างปอกเปลือกและสับแตงกวา ผสมเกลือและน้ำส้มสายชู กำจัดแตงกวาออกจากของเหลวส่วนเกิน (บีบออก) คั้นกระเทียมปอกเปลือก ผสมแตงกวาน้ำกระเทียมและน้ำมันมะกอกแล้วเติมเกลือ (พร้อมน้ำส้มสายชู) และพริกไทย

[Tzatsiki]

Tzatsiki

- แตงกวา 1 ลูก (ขนาดกลาง - เล็ก)
- 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูสีขาวหนึ่งช้อนเต็ม
- เกลือ
- กระเทียม 4 กลีบ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอกที่ดี
- เกลือและพริกไทย

ล้างและปอกแตงกวา ผสมเกลือและน้ำส้มสายชู ฉันไม่ได้แปลเพิ่มเติม ไม่ได้ทำ! พรุ่งนี้ฉันจะแปล !!!

นี่คือซอสกรีกแสนอร่อย ด้วยเนื้อชิชเคบับมันหาที่เปรียบมิได้

แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูกหรือขนาดกลาง 2 ลูก
2 ถ้วยโยเกิร์ตข้น (ไม่ปรุงแต่ง) หรือครีมเปรี้ยว (สามารถใช้โยเกิร์ตได้)
กระเทียม 3-6 กลีบ
น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา (สามารถใช้แทนน้ำมะนาวได้)
ผักชีฝรั่ง (คุณสามารถเพิ่มสะระแหน่)
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:
ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดละเอียดหลังจากลอกออกจากผิวหนังแล้วให้บีบเนื้อเกลือ รวมโยเกิร์ตกระเทียมบดและสมุนไพรลงในชามลึก เพิ่มที่นี่บีบจากเนื้อแตงกวาน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทย ผัดแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ Dzatziki เสิร์ฟพร้อมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเป็นของว่างอิสระ โรยด้วยสมุนไพรอีกครั้งก่อนเสิร์ฟหรือโรยด้วยปาปริก้าและมะกอก

โดยทั่วไปแล้วยังมาจากโยเกิร์ต
🔗

สวัสดีคนรักโยเกิร์ตโฮมเมดทุกคน สาว ๆ บอกวิธีทำโยเกิร์ตแบบไม่เป็นกรดจากนมอบและรสชาติจะออกมาเป็นอย่างไร

ฉันทำโยเกิร์ตมาเป็นปีแล้ว แต่ฉันก็เคยชินกับกิจกรรมของนมเปรี้ยว และตอนนี้ฉันต้องการสิ่งใหม่ ๆ ที่เป็นแนวทางในการรักษามากขึ้น นารีนไม่ได้หยั่งรากในเด็กเนื่องจากมีรสเปรี้ยวแม้ว่ามันจะมีประโยชน์มากกว่าก็ตาม วันนี้อยากลอง Yogulakt

ใกล้กับหน้าที่ร้อยฉันอ่านว่านมอบทำให้โยเกิร์ตมีรสคาราเมล

สำหรับฉันแล้วนมอบที่หมักด้วย ryazhenka นั้นไม่ใช่แค่ไขมันและไม่หนักเท่านั้น (ฉันหมักนมด้วยโยเกิร์ต 2.5% ของสถาบันนมและเนื้อสัตว์ในเคียฟฉันอุ่นนมในเครื่องทำหลายอย่าง)

สำหรับฉันแล้วนมอบที่หมักด้วย ryazhenka นั้นไม่ใช่แค่ไขมันและไม่หนักเท่านั้น (ฉันหมักนมด้วยโยเกิร์ต 2.5% ของสถาบันนมและเนื้อสัตว์ในเคียฟฉันอุ่นนมในเครื่องทำหลายอย่าง)

ในทำนองเดียวกัน. ฉันซื้อนมอบมาหมักกับของหมักต่างๆ ทุกอย่างกลับกลายเป็นดี แล้วเราก็มีนมอบหมักแบบ ... เหลวและรสจืดขาย

ฉันหนีไปซื้อนมอบหมัก วันนี้ในคืนนี้ฉันจะใส่นมอบหมัก 2 ขวดส่วนที่เหลือฉันจะเสี่ยงกับ Yogolact และพรุ่งนี้ฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้น หลังจากอ่านฟอรัมนี้ทั้งหมดในหัวของฉันพูดตามตรงว่าเป็นโจ๊ก - ต้มหรือไม่ก็นมพาสเจอร์ไรส์ (ปกติฉันจะใช้ Prostokvashino ที่เลือกไว้และไม่ได้ต้ม แต่ในทันใดนั้นบิอากิบางส่วนก็จะเติบโตขึ้นที่นั่น

โยเกิร์ตของฉันเริ่มข้นขึ้น มากขึ้นหรือน้อยลงเริ่มมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว ฉันใส่สองไหในตู้เย็น อุณหภูมิ - 41 องศา เยอะขนาดนั้นเลยเหรอ?

และฉันก็มีคำถามนี้เช่นกัน วันนี้ฉันจะใส่กระปุกทั้งแปดไว้ในตู้เย็น แล้วพรุ่งนี้จะผสมกีวีทั้งแปดได้ไหม ถ้าฉันกินมันเป็นเวลา 3-4 วัน? ถ้าพวกเขายืนอยู่ในตู้เย็นของฉันพร้อมกับกีวีกีวีกลายพันธุ์จะเติบโตในพวกมันหรือไม่? ต้องผสมกีวีและอย่างอื่นก่อนใช้จริงหรือไม่ !! กระบวนการนี้จะน่าเบื่อมาก ...

ในความคิดของฉันการเติมกีวีก่อนมื้ออาหารจะถูกต้องมากกว่าเนื่องจากกระบวนการปฏิสัมพันธ์ระหว่างผลไม้และโยเกิร์ตจะยังคงให้ปฏิกิริยา

โยเกิร์ตของฉันเริ่มข้นขึ้น มากขึ้นหรือน้อยลงเริ่มมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว ฉันใส่สองไหในตู้เย็น อุณหภูมิ - 41 องศา เยอะขนาดนั้นเลยเหรอ?

และฉันก็มีคำถามนี้เช่นกัน วันนี้ฉันจะใส่กระปุกทั้งแปดไว้ในตู้เย็น แล้วพรุ่งนี้จะผสมกีวีทั้งแปดได้ไหม ถ้าฉันกินมันเป็นเวลา 3-4 วัน? ถ้าพวกเขายืนอยู่ในตู้เย็นของฉันพร้อมกับกีวีกีวีกลายพันธุ์จะเติบโตในพวกมันหรือไม่? ต้องผสมกีวีและอย่างอื่นก่อนใช้จริงหรือไม่ !! กระบวนการนี้จะน่าเบื่อมาก ...

(IMHO) ถ้าผลไม้สด - ผสมกับโยเกิร์ตก่อนรับประทานอาหาร
ถ้ากระป๋องหรือแยม - คุณสามารถปรุงได้ทันทีและใส่ในตู้เย็นไม่เช่นนั้นฉันคิดว่าผลไม้จะมีรสเปรี้ยว
สำหรับเรื่องน่าเบื่อที่ไม่สามารถเข้าใจได้ - นี่คือโถและช้อนใต้จมูกแต่ละข้างถัดจากส่วนประกอบที่ต้องการแล้วไปกันเลย! (ความขี้เกียจของฉันที่จะเข้าไปยุ่งดังนั้นพวกเขาจึงใช้ธรรมชาติทุกวัน - ดียิ่งขึ้น!

41 เป็นอุณหภูมิที่ดี!
ขอแสดงความยินดีกับการเริ่มทำโยเกิร์ต!

บอกฉันทีว่าถ้าโยเกิร์ตมีรสขมหมายความว่าอย่างไร? .. ใช้กับไบฟิดัมแบคเตอร์ชนิดผง - 1 ซองและแลคโตแบคทีเรีย - 1 แคปซูลต่อนมครึ่งลิตร

ไม่ควรมีรสขม ดูเหมือนว่าฉันจะไม่คุ้มกับการใช้โยเกิร์ตแบบนี้

บอกฉันทีว่าถ้าโยเกิร์ตมีรสขมหมายความว่าอย่างไร? .. ใช้กับไบฟิดัมแบคเตอร์ชนิดผง - 1 ซองและแลคโตแบคทีเรีย - 1 แคปซูลต่อนมครึ่งลิตร

ถ้าคุณกินนมสเตอริไรส์แสดงว่านมอยู่ที่ขาสุดท้าย

โยเกิร์ตนมอบดีจริงๆที่ทำแค่ 1 กระปุก และด้วยโยโคแลคตอมกลายเป็นรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก

อืม .... และเมื่อเร็ว ๆ นี้เราทำจากนมอบเท่านั้น - แม้ว่าเราจะไม่ได้จมน้ำที่บ้าน แต่ซื้อ "บ้านในหมู่บ้าน Toplenoe"
โยเกิร์ตที่นุ่มมากและทุกคนก็ชอบ
kvassim โยเกิร์ต = "การเปิดใช้งาน"

เกี่ยวกับรสขม ฉันมักจะทำกับนมประจำวันนี้โดยมีอายุการเก็บรักษา 5 วันโดยก่อนหน้านี้ได้ต้มแล้ว ฉันทดลองโดยฟังเคล็ดลับในฟอรัม ปรากฎว่า bifidumbacterin ในซอง (ไม่ใช่ในขวด) มีรสขม

อืม .... และเมื่อเร็ว ๆ นี้เราทำจากนมอบเท่านั้น - แม้ว่าเราจะไม่ได้จมน้ำที่บ้าน แต่ซื้อ "บ้านในหมู่บ้าน Toplenoe"
โยเกิร์ตที่ละเอียดอ่อนมากและทุกคนก็ชอบ
kvassim โยเกิร์ต = "การเปิดใช้งาน"

แล้วช่วยบอกหน่อยว่า yshgurt เตรียมนมอบไว้กี่ชั่วโมง?

แล้วช่วยบอกหน่อยว่า yshgurt เตรียมนมอบไว้กี่ชั่วโมง?

ฉันยินดีจะบอกคุณ ...
ฉันเก็บนมอบ "House in the Village" โดยไม่มีตู้เย็นก่อนวางฉันอุ่นในไมโครเวฟ 1 นาที 40 วินาทีใส่น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและโยเกิร์ตกิจกรรม (125 กรัม) ที่นั่น = พร้อมด้วยโยเกิร์ตเบื้องต้นดังกล่าว ใน 3 - 3.5 ชั่วโมง

วันนี้ฉันกินโยเกิร์ตจากแอคทีเวียและผลไม้อิมิกุท - พรีไบโอติกของนิ้วมือผู้หญิงกีวีและองุ่น
และเมื่อวานฉันทานของว่างกับไข่ช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม

และคุณไม่ต้องบดอะไรลงไปในโยเกิร์ต!

ฉันกำลังรายงานตามสัญญา วันนี้ฉันทำโยเกิร์ตเป็นครั้งที่สาม ผลงานยอดเยี่ยมทั้งสามครั้ง สูตรนี้เหมือนกัน: ในแอคทีเวีย 150 กรัมแพ็คฉันเติมนมพรอสต็อกวาชิโนที่ยังไม่ผ่านการต้มพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตร (ในขวดพลาสติก) พร้อมกับเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมผง หลังจากผ่านไป 5 ชั่วโมงโยเกิร์ตก็พร้อม เวลาเหมือนกันสามครั้ง โยเกิร์ตอยู่เหนือสิ่งอื่นใด: รสชาติครีมข้นกลิ่นน้ำนม

ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต Ariete 85 ฉันทำโยเกิร์ตที่ Actimel 1 โถต่อนมหนึ่งลิตร แต่ในกิจกรรมฉันไม่ชอบโยเกิร์ตอย่างเด็ดขาด มันออกเปรี้ยว บางทีโยเกิร์ตเองก็ไม่ดี กลับไปที่ actimel

ฉันชอบโยเกิร์ตมากที่สุดจาก emigut-prebiotic และจาก immunela
แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม
แล้วใส่เชื้อไปเท่าไหร่ - ตอนนี้ไม่กล้าแนะนำอะไรเลย ((((
มิฉะนั้นจะถือว่าเป็นคนขี้เหนียว

โยเกิร์ตเป็นสิ่งที่จำเป็น - ทันทีที่สุกเช่นเมื่อภาชนะเอียง 90 องศามันจะไม่หลุดออกจากมัน - ใส่ในตู้เย็นทันที

ในเครื่องทำโยเกิร์ตโยเกิร์ตสามารถยืนได้ถึงส่วนเกินและแบ่งชั้น
ดังนั้นฉันจึงไม่ใช้เครื่องทำโยเกิร์ต (แต่)
ฉันจะหาอันที่ช่วยให้คุณควบคุมอุณหภูมิ - แล้วฉันจะซื้อ
ในระหว่างนี้ - และที่อุณหภูมิห้องปรากฎว่าดีคุณต้องรอประมาณหนึ่งวันเท่านั้น

เกี่ยวกับโยเกิร์ตสำหรับ sourdough และอายุการเก็บรักษา: ฉันยังใช้โยเกิร์ตที่เปิดรับแสงมากเกินไปเป็นเวลาหลายวันหลังจากวันหมดอายุพวกเขาเพิ่งหลงทางในตู้เย็น
โยเกิร์ตปกติยังได้รับจากวัฒนธรรมเริ่มต้นเช่นนี้ (ถ้าวัฒนธรรมเริ่มต้นถูกเก็บไว้ในตู้เย็นตลอดเวลา) แต่จะทำให้สุกได้นานขึ้นเนื่องจากมีแบคทีเรียที่ใช้งานอยู่น้อยกว่า

สวัสดีตอนเย็นทุกคน. วันนี้ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต Moulinex สูตรสะอึกสำหรับทำโยเกิร์ตมาครึ่งวันและเจอฟอรัมนี้คุณมีพวกเขามากมายที่นี่ แต่ฉันยังไม่พบคำถามของฉันและตัดสินใจถามว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำโยเกิร์ต ก้อนหิมะในเครื่องทำโยเกิร์ตมีใครลองบ้างไหม

Snezhok เป็นเครื่องดื่มนมหมักที่ทำจากนมพาสเจอร์ไรส์ที่หมักด้วยวัฒนธรรมบริสุทธิ์ของบาซิลลัสบัลแกเรียและสเตรปโตคอคคัสแบบเทอร์โมฟิลิกที่เติมน้ำตาลหรือผลไม้และน้ำเชื่อมเบอร์รี่ (Wikipedia)
=================
ไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้

บาซิลลัสบัลแกเรียมีเฉพาะใน emigut-prebiotic เท่านั้น (อาจจะเป็นโยเกิร์ตอื่น ๆ แต่ฉันเห็นเพียงอันนี้ในบรรดาที่มีอยู่)
ก่อนอื่นหมักนมทำโยเกิร์ตแล้วใส่อะไรก็ได้ที่คุณต้องการลงในโยเกิร์ตสำเร็จรูป

ฉันเพิ่มสตรอเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมเชอร์รี่แช่แข็งลูกแพร์สดกล้วยแอปเปิ้ลแยมแยมน้ำผลไม้มะเขือเทศสด ฯลฯ

แน่นอน - ทุกอย่างแยกจากกัน
แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทำร่วมกันได้

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลซอร์บิทอลฟรุกโตสเกลือกระเทียมพริกไทย ฯลฯ (แยกกันสำหรับนักชิม - ด้วยกัน)

ในที่สุดก็กล้าและ Narine หัวเชื้อทำในกระติกน้ำร้อน และผลิตภัณฑ์หลักถูกเก็บไว้ในเตาอบฉันหยิบมันออกมาเป็นครั้งคราวเนื่องจากลูกสาวของฉันอบคุกกี้รสชาติเยี่ยมมาก ความสอดคล้องคือโยเกิร์ตเหลวหรือบุช kefir ไม่มีก้อนอะไรเลย ไม่เปรี้ยวถูกใจมาก เด็ก ๆ เมาทุกอย่างแล้ว
ใช่ฉันทำจากกระเป๋าของ Narine ทุกอย่างเป็นไปตามคำแนะนำ
ฉันจะพูดอะไรเกี่ยวกับกระบวนการนี้ได้บ้าง ไม่สะดวกมากที่จะเทเชื้อลงในกระติกน้ำร้อน ผลิตภัณฑ์นั้นมีเชื้อในกระป๋องลิตร ฉันสงสัยทุกอย่างเกี่ยวกับเครื่องทำโยเกิร์ตเนื่องจากความจุในขวดมีน้อยเกินไป

ที่นี่มีเพื่อนคนหนึ่งแบ่งปันประสบการณ์ของเธอ เธอหมักโยเกิร์ตในเทอร์โมเซิร์ฟเวอร์ Tuppervea ไม่มีใครลอง?

และต่อไป. แล้วนมแพะล่ะ ใครมีประสบการณ์บ้าง จนถึงตอนนี้ฉันทำเพียงคอทเทจชีสและชีสนุ่ม ๆ จากมันเท่านั้น

การกระตุ้น 150 กรัมก็เพียงพอสำหรับนม 3-4 ลิตร

อืม แต่โยเกิร์ตกลับกลายเป็นว่า ... ฉันใช้นม 1.5% และกิจกรรมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อตา นักบวชศักดิ์สิทธิ์ประเภทของการออม

6 โมงตรง. ฉันใส่ไว้ในตอนกลางคืนเพื่อประหยัดพลังงาน และฉันใส่มันทุกวัน ฉันดีใจมากที่ญาติของฉันตกหลุมรักโยเกิร์ตมาก ฉันทำด้วยกิจกรรมราสเบอร์รี่ - ทุกอย่างดียกเว้นเมล็ดราสเบอร์รี่รสชาติละเอียดอ่อน ฉันชอบสับปะรดด้วย - โยเกิร์ตเปรี้ยวเล็กน้อยและชิ้นสับปะรดพอดีกับความสม่ำเสมอของโยเกิร์ต ฉันไม่ชอบมันกับลูกพรุน สามีและพ่อชอบผลิตภัณฑ์ที่ "บริสุทธิ์" นั่นคือไม่มีสารปรุงแต่ง ดังนั้นคืนของพวกเขาคืนของฉัน - ฉันสลับกันไปตามรสนิยม

[ชูชุน]

6 โมงตรง. ฉันใส่ไว้ในตอนกลางคืนเพื่อประหยัดพลังงาน

ชูชุนคุณควรลองด้วยกิจกรรมผลไม้ แต่ในครอบครัวทุกคนชื่นชอบผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีสารเติมเต็มและน้ำตาล บางทีเธออาจจะ วันนี้ฉันจะใส่มันด้วยการเปิดใช้งาน 2 ช้อนและเห็นผล

6 ชั่วโมงกับนมอุ่นยืนหนึ่งวัน ฉันมีค่าน้ำนม 1.5% เล็กน้อยฉันทำให้พ่อแม่ของฉันอยู่ที่ Lianozovsky และ White City เมืองสีขาวอร่อยกว่า IMHO

และที่นี่ฉันทำโยเกิร์ตกับนม 6% ... อืม ... ถ้าก่อนวันที่ 3-4 กิน แต่สามีกับลูกชายกับฉันนิดหน่อยอันนี้ก็แหลกใน 2 วัน ... กินทุกอย่างแม้แต่ลูกสาวที่ไม่เชื่อเรื่องโยเกิร์ตโฮมเมด ...

เมื่อวานทำโยเกิร์ตเป็นการ์ตูนใส่นมผง 2 ช้อนโต๊ะกับนม 1 ลิตร .. รสชาติแปลก ๆ ... จะไม่ใส่นมผงอีกต่อไป

ผู้หญิงและใครเป็นผู้สั่งซื้อ sourdoughs จากเคียฟจากเว็บไซต์ของ sourdoughs? มีตัวอะไรดี?

เมื่อวานทำโยเกิร์ตเป็นการ์ตูนใส่นมผง 2 ช้อนโต๊ะกับนม 1 ลิตร .. รสชาติแปลก ๆ ... จะไม่ใส่นมผงอีกต่อไป
ผู้หญิงและใครเป็นผู้สั่งซื้อ sourdoughs จากเคียฟจากเว็บไซต์ของ sourdoughs? มีตัวอะไรดี?

มันขึ้นอยู่กับชนิดของนมผง สามารถจับถั่วเหลืองได้
ฉันซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้น ฉันไม่รู้ว่าปีที่แล้วคุณภาพเป็นอย่างไร Simbilakt เกือบจะไม่ทำให้ฉันผิดหวัง (จากการหมักสองสามโหลผลลัพธ์ที่ได้คือไม่ดีหนึ่งหรือสองครั้ง) ฉันก็ชอบสเตรปโตซานแม้ว่าจะมีความผิดพลาดที่นี่เช่นกัน ตอนนี้ฉันได้ลองทุกอย่างแล้ว แต่มือของฉันยังไปไม่ถึงยกเว้นโยเกิร์ต - ฉันไม่ชอบมันอย่างตรงไปตรงมา
เพื่อน ๆ ใช้แล้วพอใจกับโยเกิร์ตและ vitalact

สำหรับฉันแล้วเต้นรำกับรำมะนากำลังรอโยเกิร์ต 48 ชั่วโมง
ฉันใช้เครื่องทำโยเกิร์ต Mulinex แล้วในสภาพอากาศแพนเค้กชิ้นแรกก็เป็นก้อนเช่นกันปัญหาอยู่ที่แป้งและนมฉันใช้ผ้าเช็ดปากเมื่อฉันต้องการยืดกระบวนการ (ฉันผสมในตอนเย็นรับมันในตอนเช้า ). สำหรับหัวเชื้อโยเกิร์ต (เคียฟ) ที่ฉันใช้คำแนะนำระบุว่าอุณหภูมิที่สบายสำหรับมันสูงถึง 45 องศาแม้ว่าฉันจะใส่มันมากเกินไปกว่าปกติเล็กน้อย แต่ก็ไม่ได้เป็นนมเปรี้ยว !!!