เครื่องทำโยเกิร์ต: สูตรคำถามคำตอบปัญหา ...

[Fotina]

Fotina, ครีมเปรี้ยวอาจจะอร่อย แต่จะดีกว่าที่จะไม่ใช้แป้งที่มีรสเปรี้ยวมากเกินไป หากผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับความร้อนใครจะรับประกันได้ว่าจะไม่เพิ่มจำนวนขึ้นเช่น E. coli การเลี้ยง Sourdough บริสุทธิ์จะดีกว่า

[sazalexter]

sazalexterฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง

ฉันพบญาติของฉันที่ช่างซ่อมของ บริษัท คู่หนึ่งราคา 40 UAH
โดยทั่วไปฉันพบใน ebuy แต่ฉันไม่ต้องการมากขนาดนั้น

คุณจัดการเพื่อค้นหาลักษณะเฉพาะหรือไม่? เป็นไปได้ไหมที่จะค้นหารายละเอียดในวิทยุ? หรือลิงค์ไปยัง ebay ได้โปรด. เราไม่มีตราช่างซ่อม

สวัสดีทุกคน.

สาว ๆ บอกฉันทีว่าใครทำได้

เป็นไปได้ไหมที่จะทำขนมนมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ตเหมือนในร้าน?
สำหรับโยเกิร์ตฉันซื้อโยเกิร์ตปกติที่ร้านแล้วทิ้งแป้งเปรี้ยวไว้
ฉันอัปเดตเชื้อเป็นครั้งคราว
ทุกอย่างเรียบร้อยดี

แต่ฉันชอบขนมคอทเทจชีสมาก
ซื้อมาตลอด แต่อยากลองทำเอง
แน่นอนฉันสามารถสุ่มได้
แต่อาจจะมีคนลองแล้ว?
หากคุณทำขั้นตอนเดียวกับโยเกิร์ตจะเกิดอะไรขึ้น?
ฉันหวังว่าจะมีขนมนมเปรี้ยวให้ชิมด้วย
หรือคุณต้องเพิ่มชีสกระท่อมเพิ่มเติม?
แบ่งปันประสบการณ์ของคุณว่ามีใครเคยลองทำไหม?

[เลนาร์นิโคล]

เลนาร์นิโคลแล้วขนมคอทเทจชีสคืออะไร?
เพียงแค่หมักนมกับคอทเทจชีสจากกระป๋องคุณก็ไม่น่าจะได้รับสิ่งที่คุ้มค่า กรีกโยเกิร์ตน่าจะเป็นอาหารที่ใกล้เคียงกับนมเปรี้ยวมากที่สุด ถ้าทานคู่กับขนมหวานมันจะค่อนข้างเป็นของหวาน

มี Danone หรือ Activia curd ที่มีรสชาติแตกต่างกัน

รสชาติไม่เหมือนโยเกิร์ต แต่นุ่มกว่าและมีรสเปรี้ยว

ฉันแค่อยากลองว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณใช้มันสำหรับ sourdough

จากนั้นลองกรีกโยเกิร์ตด้วย ฉันทำจากแป้งโยเกิร์ตจากนั้นนำไปชั่งในตู้เย็นประมาณ 10 ชั่วโมง สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าหลังจากชั่งโยเกิร์ตแล้วจะได้รสชาติของนมเปรี้ยว

กรีกเป็นอย่างไรบ้าง? ทำโยเกิร์ตตามปกติแล้วชั่งน้ำหนักเลยเหรอ?
คุณชั่งน้ำหนักอย่างไร?
เมื่อฉันทำคอทเทจชีสธรรมดาฉันก็แค่ใส่มันลงไปในผ้าชีส
ฉันมัดและแขวนไว้เหนือภาชนะเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว

คุณทำด้วยหรือเป็นอย่างอื่น?

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ.

ครั้งหนึ่งเราเคยทำกรีกโยเกิร์ตในชั้นเรียนปริญญาโท เขาอ้วนจริง ทำตามปกติจากครีมไขมันไม่น้อยกว่า 10% จากนั้นวางบนผ้าชีสในกระชอนเพื่อแก้วเวย์ เก็บในที่เย็นตู้เย็นจะดีที่สุด

ตอนนี้ฉันชั่งน้ำหนักในภาชนะบรรจุนมเปรี้ยวจากเครื่องทำโยเกิร์ต Tefalev และก่อนที่เธอจะใส่ผ้าเช็ดทำความสะอาดบนกระชอนหรือตะแกรงแล้วใส่โครงสร้างนี้พร้อมโยเกิร์ตลงในชามเพื่อชั่งน้ำหนักในตู้เย็น
ฉันทำมันแตกต่างกันไปตามปริมาณไขมันตามอารมณ์ของฉัน บางครั้งมันก็แค่นม 3.2-3.5% บางครั้งฉันก็เติมครีม 0.5 ลิตรลงในนมหนึ่งลิตรซึ่งฉันมีที่บ้าน ผลผลิตประมาณครึ่งโยเกิร์ตและเวย์

สาว ๆ ช่วยแนะนำด้วย!
เครื่องทำโยเกิร์ต Moulinex YG 231932 พร้อมตัวตั้งเวลาปิดเครื่องความร้อนสูงเกินไป
มีน้ำอยู่ในโถหนึ่งใบอุณหภูมิหลังการหมัก 7 ชั่วโมง
44 องศา ฉันคิดว่าจะซื้อเทอร์โมสตัทดังนั้นจึงมีไว้สำหรับรุ่นที่มีตัวจับเวลา
มันเขียนว่าไม่พอดี ฉันยังวางกระดาษแข็งไว้ที่ด้านล่างไม่เช่นนั้นน้ำมูกจะอยู่ในโยเกิร์ต
จะทำอย่างไร? อาจจะยกฝาขึ้นเล็กน้อย?

ฉันยังวางกระดาษแข็งไว้ที่ด้านล่างไม่เช่นนั้นน้ำมูกจะอยู่ในโยเกิร์ต
จะทำอย่างไร? อาจจะยกฝาขึ้นเล็กน้อย?

ฝาจะไม่บันทึก การแลกเปลี่ยนความร้อนผ่านด้านล่าง ฉันเทบัควีทขนาดใหญ่ที่ด้านล่างโดยใช้กระดาษแข็งด้านบน ด้วยการปรับความหนาของบัควีทฉันได้รับอุณหภูมิที่ต้องการ

ว้าวนี่เป็นสิ่งที่สร้างสรรค์ เช่นเดียวกับการปูพื้น

บอกผู้ผลิตโยเกิร์ตว่าสามารถนำกลับได้ภายใน 14 วันเท่านั้น?

ฉันยังวางกระดาษแข็งไว้ที่ด้านล่างไม่เช่นนั้นน้ำมูกจะอยู่ในโยเกิร์ต
จะทำอย่างไร?

ใส่รูปภาพลูกฟูกหนา โถกลางใน Molynex ร้อนกว่าโถอื่น ๆ

สวัสดีตอนเย็น!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับโยเกิร์ตถ้าฉันไม่ได้เปิดเครื่องทำโยเกิร์ตและขวดจะอยู่ได้ 5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง อาจจะมีบางอย่างเกิดขึ้นหลังจากเปิดเครื่องหรือเททุกอย่างออก

[Ane4ka]

Ane4kaฉันจะลองทำดูถ้านมยังไม่เปรี้ยว

ฉันเปิดมันตอนกลางคืนเวลา 3 นาฬิกาฉันจะลุกขึ้นมาดูว่าเกิดอะไรขึ้น

สวัสดีตอนเย็น!
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับโยเกิร์ตถ้าฉันไม่ได้เปิดเครื่องทำโยเกิร์ตและขวดจะอยู่ได้ 5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง? อาจจะมีบางอย่างเกิดขึ้นหลังจากเปิดเครื่องหรือเททุกอย่างออก

มันเป็นอย่างนั้นกับฉัน เธอวางขวดไว้ในตอนกลางคืน แต่ไม่ได้เปิดเครื่องทำโยเกิร์ต ตื่น แต่เช้า - แม่ที่รัก !!! อยากเททิ้ง))) สามีไม่อนุญาต ฉันเปิดเครื่องทำโยเกิร์ตและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม))) ทุกอย่างอร่อยกินได้ท้องไม่เจ็บ)))

ฉันเปิดมันตอนกลางคืนเวลา 3 นาฬิกาฉันจะลุกขึ้นมาดูว่าเกิดอะไรขึ้น

ทุกคนอาจมีเรื่องราวที่คล้ายกัน
มันทำงานอย่างไร?

ไม่มันไม่ได้ผลทุกอย่างไปเยี่ยมเพื่อนที่บ้าคลั่ง

[Ane4ka]

Ane4kaและอะไรที่ไม่ได้ผล? นมยังคงอยู่หรือแบ่งชั้น?

ไม่มันไม่ได้ผลทุกอย่างไปเยี่ยมเพื่อนที่บ้าคลั่ง

ฉันรู้สึกตื่นเต้น ฉันควรจะบันทึกไว้สำหรับการอบ ส่วนเกินในช่องแช่แข็ง

Ane4ka ไม่ได้ผลอะไร นมยังคงอยู่หรือแบ่งชั้น?

เดลามิเนต

ฉันรู้สึกตื่นเต้น ฉันควรจะบันทึกไว้สำหรับการอบ ส่วนเกินในช่องแช่แข็ง

ใช่ฉันรู้สึกหงุดหงิดแม้ว่าฉันจะพยายามแก้ไขสิ่งที่ฉันไม่ได้รับมาโดยตลอด แต่เกี่ยวกับการอบมันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันเลย

[Ane4ka]

Ane4kaสามารถทำชีสได้เมื่อวานนี้ฉันกำจัด kefir นมอบหมักนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยวที่เหลือ ฉันก็คิดเหมือนกัน ... ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตหรือแก้วที่ Shteba ราคาเท่ากัน

สามารถทำชีสได้

จากที่นี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมฉันอยากรู้มากว่าจะทำอย่างไร

[Ane4ka]

Ane4kaในฟอรัมมีสูตรอาหารเป็นล้านสูตร แต่ฉันทำสิ่งนี้จากซากของทุกอย่างในตู้เย็นฉันเทน้ำเย็นลงในหม้อก้นหนาวางนิ้วลงไปปล่อยให้เดือดจากนั้นเทนมสดประมาณ 750 มล. ที่นั่นซากของ kefir ที่มีวันหมดอายุส่งเสียงดังเอี้ยก้วยนมอบหมักเดียวกันพบนมต้มเล็กน้อยและนมเปรี้ยวประมาณสองลิตรกลายเป็น 4 ลิตรเทสามช้อนโต๊ะ ช้อนกับเกลือทะเลกองหนึ่งในขณะที่บันทึกเดือนนี้ของ kesya ให้ตีในชามลึกโดยใช้ครีมเปรี้ยว Dmitrogorsk 2 แพ็ค 15% ส่วนที่เหลือจาก Rosagroexport ครีมเปรี้ยว 1 ขวดกับไก่ 5 ฟองและไข่นกกระทา 2 ฟอง หลังจากเดือดแล้วส่วนผสมของนมหมักก็เทส่วนผสมของครีมเปรี้ยวไข่ลงไปเมื่อมันเดือดโยนลงในตะแกรงลึกเป็นผ้ากอซสี่ชั้นบีบออกและกด ชุดผลิตภัณฑ์ - ของเหลือจากตู้เย็น พื้นฐานและหลักการชีส Stebadyge ของฉัน แต่นี่เป็นการด้นสด
นี่คือสิ่งที่เหลืออยู่ของหัวที่ดีงาม:

เพราะการหมักนมอบจึงกลายเป็นหินอ่อน

และยังมีสูตรชีสที่น่าสนใจอีกมากมายบนเว็บไซต์

สาว ๆ จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันใส่โยเกิร์ตที่เตรียมไว้ แต่นมแพะดิบมันสดที่สุดจริงเหรอ? หรือโปรดแชร์ลิงก์ซึ่งมีการอธิบายว่าเหตุใดจึงเป็นไปไม่ได้และจะเกิดอะไรขึ้น ขอบคุณล่วงหน้า.

สาว ๆ ถามแล้ว แต่ไม่ตอบ .. อาจจะไม่เห็น
ใครมีเครื่องทำโยเกิร์ต
โดยหลักการแล้วคุณต้องการโปรแกรม "ชีสกระท่อม" หรือชิปทั้งหมดในถ้วยพิเศษที่มีตัวกรองหรือไม่?

[มิราเบล]

มิราเบลฉันพบเคล็ดลับในการทำคอทเทจชีส

เครื่องทำโยเกิร์ต Tefal La Yaourtiere 2 YG500132

[อเล็ก 100]

อเล็ก 100ไม่สามารถเปิดลิงค์ได้

[มิราเบล]

มิราเบล, otz + ovik เขียนก่อน com
ไม่บวก

[อเล็ก 100]

อเล็ก 100, เหมือนกันหมด, ไม่มากที่เปิดออก, แต่ฉันอ่านบทวิจารณ์ในที่อื่น. ภาพเริ่มชัดขึ้นเล็กน้อย
ขอบคุณ!

[มิราเบล]

มิราเบลคัดลอก

ดังนั้นฉันมีลูกสาวก่อนซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตเราซื้อโยเกิร์ตเด็กและนมเปรี้ยว ดังนั้นเราจึงต้องการเทคนิคดังกล่าวจริงๆและเราเข้าหาการซื้ออย่างมีความรับผิดชอบ เราตัดสินใจทันทีว่าเราต้องการเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีคุณสมบัติในการทำคอทเทจชีสและราคาก็ไม่แพงมาก ทางเลือกตกอยู่กับผู้ผลิตโยเกิร์ตนี้เนื่องจากบทวิจารณ์ดี

รูปลักษณ์เรียบง่ายมาก กล่องไฟที่มีฝาปิดโปร่งใส ปุ่มสองปุ่ม "โยเกิร์ต" และ "นมเปรี้ยว" ตัวจับเวลาตั้งแต่ 6 ถึง 16 และอีกสองปุ่ม "+" และ "-" สำหรับตั้งเวลา อย่างที่คุณเดาไว้การควบคุมนั้นง่ายมาก คุณกดปุ่มใดก็ได้เพื่อเปิดเครื่องจากนั้นตั้งเวลาและกดโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส

ในชุดประกอบด้วยขวดแก้วขนาด 125 มล. จำนวน 8 ขวดพร้อมฝาปิดและภาชนะที่มีฝาปิดและตะแกรงสำหรับทำเซรั่มปริมาณ 1 ลิตร นอกจากนี้ยังมีตำราอาหาร

และตอนนี้เกี่ยวกับการทำอาหาร มันไม่ง่ายเลย ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารและเคล็ดลับเนื่องจากผู้ใช้บางคนมีปัญหากับเรื่องนี้ แต่สูตรอาหารของฉันไม่อยู่ในหนังสือ

โยเกิร์ต. ฉันกินนม 1 ลิตร ฉันชอบโยเกิร์ต และโยเกิร์ตเด็ก Agusha หนึ่งแก้วไม่ว่าจะเป็นแบบคลาสสิกหรือกล้วย จะดีกว่าที่จะไม่เอาสีเบอร์รี่ไปจากฉันเพราะสีของน้ำเชื่อมหายไปเพราะมัน ผัดโยเกิร์ตและนมด้วยส้อม ตอนนี้เพิ่มน้ำเชื่อม 2 ช้อนชาลงในขวดจะดีกว่าถ้าเป็นของเหลวมากขึ้นมิฉะนั้นจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วผสมด้วยส้อมในแต่ละโถ ฉันอธิบายวิธีนี้เพราะฉันชอบโยเกิร์ตที่มีน้ำเชื่อมที่แตกต่างกัน ถ้าคุณต้องการน้ำเชื่อมทั้งหมดในขวดเดียวคุณสามารถคนน้ำเชื่อมลงในส่วนผสมได้ทันที แล้วทุกอย่างก็เรียบง่าย ปิดฝาขวดแล้วใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ตเป็นเวลา 8 ชั่วโมง ปรากฎว่าอร่อยมาก ตอนนี้เรากินโยเกิร์ตรสธรรมชาติกับคอทเทจชีสทุกวัน โยเกิร์ตเป็นเนื้อเดียวกัน อายุการเก็บรักษา 7 วันในตู้เย็น. แต่เราไม่ได้ติดนานขนาดนี้

ชีสกระท่อม นมเปรี้ยวจะนุ่มไม่เป็นเม็ด เหมาะสำหรับอาหารเด็ก ทำได้ง่ายกว่าด้วยซ้ำ ผัดนม 1 ลิตรและคอทเทจชีส 100 กรัมแล้วพักไว้ 16 ชั่วโมง จากนั้นหมุนตะแกรง 180 องศาทิ้งไว้อย่างน้อย 15 นาทีเพื่อระบายเวย์ โดยวิธีนี้สะดวกมาก ตะแกรงทำอย่างชาญฉลาดมาก มีร่องที่สะดวกสบาย ดังนั้นคุณจึงหมุนตะแกรงแล้วใส่ลงในภาชนะเดียวกันและเหลือก้นประมาณ 2 ซม. เพื่อระบายหางนมออก แล้วจึงนำนมเปรี้ยวไปแช่ตู้เย็น มันหนาขึ้นอีกหน่อย ปรากฎว่าอร่อยมากด้วย อายุการเก็บรักษา 5 วันในตู้เย็น

ตอนนี้เกี่ยวกับราคา จากการคำนวณของฉันได้รับการประหยัดที่ดี สำหรับโยเกิร์ตนม 1 ลิตร - 50 รูเบิล โยเกิร์ต Agushi หนึ่งแก้ว - 25 รูเบิล รวม - 75 รูเบิล และกลายเป็น 8 ขวด 125 มล. เช่น 1 ลิตร และ Agusha ที่ซื้อมา 11 แก้ว 90 กรัมราคา 25 รูเบิล - 275 รูเบิล ประหยัดรวม 200 รูเบิล ไม่เลวในความคิดของฉัน
นอกจากนี้ยังประหยัดกว่าด้วยชีสกระท่อม
และอย่าลืมว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสารกันบูดหากเลือกส่วนผสมจากธรรมชาติ โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกยินดีกับเครื่องทำโยเกิร์ตเครื่องนี้ เราซื้อให้ลูกสาว แต่ทานกันทั้งครอบครัว

[อเล็ก 100]

อเล็ก 100, ขอบคุณมาก! แต่ไม่มีอะไรเขียนเกี่ยวกับความแตกต่างของอุณหภูมิในโปรแกรมต่างๆ
ใช่เรามีเครื่องทำโยเกิร์ตราคาถูกมากและต้องการซื้อแก้วพิเศษพร้อมตะแกรง และฉันไม่รู้ การประหยัดเช่นนี้จะทำให้คุณนั่งได้หรือซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตจากชั้นวางจะดีกว่า

[มิราเบล]

มิราเบลคำถามหลักคือผู้ผลิตโยเกิร์ตรักษาอุณหภูมิได้ดีเพียงใดแม้ว่าสำหรับคอทเทจชีสความแตกต่างจะไม่สำคัญเกินไปสำหรับโยเกิร์ต

[อเล็ก 100]

อเล็ก 100แต่ไม่จำเป็นต้องมีอุณหภูมิที่สูงขึ้นสำหรับชีสกระท่อมใช่หรือไม่? โดยทั่วไปฉันสนใจแค่เรื่องนี้โยเกิร์ตทำให้ฉันอร่อยได้ด้วยหม้อหุงช้า

[มิราเบล]

มิราเบลฉันมี tefal 3 ในหนึ่งเดียว โปรแกรมกลางคือชีสกระท่อม อุณหภูมิต่ำกว่าโยเกิร์ต มันไม่สะดวกสำหรับฉันที่จะทำคอทเทจชีสเป็นแว่น ๆ เนื่องจากหลังจากที่เวย์ดื่มหมดแล้วคอทเทจชีสก็ยังคงไม่มีอย่างใดอย่างหนึ่งและไม่เพียงพอสำหรับส่วน ในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีตะแกรงสะดวกในการทำชีสกระท่อมนุ่ม ๆ และโยเกิร์ตกรีก (ภาชนะเดียวแทนที่จะเป็นหกถ้วย)
ตอนนี้ฉันทำทุกอย่างในโปรแกรมเดียวนี้และฉันมีเพียงพอแล้ว

[อเล็ก 100]

อเล็ก 100, ฉันมีคำถามหนึ่งข้อในข้อความทำไมเขาถึงเทน้ำเชื่อมลงในโยเกิร์ตทันที?

[คอร์ด]

คอร์ดคุณมีเครื่องทำโยเกิร์ต Tefal Multidelice YG656832 (3 in 1)

แมมส์ฉันไม่รู้ ... น้ำเชื่อมและสารปรุงแต่งอื่น ๆ สามารถเพิ่มได้ในภายหลัง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ในความคิดของฉันในการทำคอทเทจชีสคุณต้องใช้กระทะและผ้าเท่านั้น

[คอร์ด]

คอร์ดขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับของคุณ!
ตามที่ฉันเข้าใจคุณสามารถใช้เครื่องทำโยเกิร์ตแบบธรรมดาและภาชนะขนาดใหญ่สำหรับชีสกระท่อมและสิ่งนี้จะเหมาะสมที่สุดหรือไม่?

[อนาโตลี]

อนาโตลีคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าด้วย

[อเล็ก 100]

อเล็ก 100, multi-delis ใช่ ฉันจำหมายเลข 12 แก้วไม่ได้
มิราเบลสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะเพียงพอแล้ว
ฉันเคยใช้ตะแกรงและผ้าเช็ดปาก / ผ้า ภาชนะพิเศษสะดวกกว่าแม้ว่าจะไม่มีแน่นอน แต่ก็เป็นไปได้เช่นกัน

[คอร์ด]

คอร์ด, ขอบคุณมาก! จากนั้นฉันจะซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตราคาถูกแบบธรรมดาและแบบพิเศษสำหรับคอทเทจชีส

[มิราเบล]

มิราเบล, Vika ฉันเห็นสูตรสำหรับคอทเทจชีสโดยไม่ต้องปรุง คุณต้องแช่แข็งถุง kefir จากนั้นวางไว้ที่อุณหภูมิห้องบนตะแกรงข้ามคืนและสาว ๆ ยังคงใช้หมวกผ่าตัดเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้และในตอนเช้าคอทเทจชีสก็พร้อมแล้ว เด็กตัวเล็ก ๆ ที่บอกว่าพวกเขาเหมือนอากูชา

[Mowgli]

Mowgliนาตาชาฉันรู้จักสูตรนี้และใช้มันและฉันก็ทำชีสกระท่อมตามสูตรอื่น ๆ ด้วย แต่ความต้องการเครื่องทำโยเกิร์ต - นมเปรี้ยวเข้ามาในหัวฉันยังมีของหวานที่ทำจากนมให้ทำเช่น ... ดีและใช้ตะแกรงสำหรับทำชีสให้สุก
ในระยะสั้นการทำให้รุนแรงขึ้นครั้งต่อไปก็คล้ายกัน

[คอร์ด]

คอร์ดคุณสามารถทำขนมหวานในเครื่องทำโยเกิร์ตได้หรือไม่? คุณลองแล้วหรือยัง?

[มิราเบล]

มิราเบลใช่คุณสามารถทำขนมนมไข่ (ครีม) เช่นเครมบรูเล่ครีมอัลมอนด์และพุดดิ้งเซโมลินา
ครีมอัลมอนด์ครีมจากหนังสือสูตร Teffal มักเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม