Biscotti สำหรับทารกสำหรับคริสต์มาส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่แดงไก่ (สำหรับอาการแพ้ให้แทนที่ด้วยไข่แดงนกกระทาหรือไข่ไก่)	3-4 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (หรือไม่มีเลย)
แป้ง	150 ก. (อาจมากหรือน้อยกว่านี้เล็กน้อย)
ผงฟู	ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร

Biscotti เป็นบิสกิตอิตาเลียนแบบดั้งเดิมที่อบในช่วงคริสต์มาส Biscotti แปลว่า "อบสองครั้ง" (bi - two และ scottare - oven)
การเฉลิมฉลองแสงสีสดใสอาหารอร่อยมากมายบนโต๊ะ และหากมีใครในครอบครัวมีลูกน้อยอายุ 8-12 เดือนนักวิจัยตัวน้อยก็จะลองชิมทุกอย่าง ฉันคิดว่าคุณแม่คนไหนก็ยินดีที่จะให้เด็ก ๆ ได้มีโอกาสลับฟันของพวกเขาอย่างอร่อยและไม่เป็นอันตราย - เพื่อให้พวกเขาทำคุกกี้แบบโฮมเมดตามเทศกาลอย่างแท้จริง
1. ตีไข่แดงกับน้ำตาล (หรือไม่ใส่ก็ได้) จนเป็นสีขาว
2. ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟู นวดแป้งหนาและยืดหยุ่น
3. ปั้นแป้งโดว์บนโต๊ะที่เต็มไปด้วยฝุ่นแป้ง ผมมีแท่งยาวและกว้างประมาณฝ่ามือสูงประมาณ 2 ซม.
4. นำเข้าอบบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส คุกกี้ควรอบ แต่ไม่ทอด
5. คลายร้อนบนตะแกรงให้อากาศถ่ายเททุกด้านประมาณ 10 นาที
6. ตัดก้อนตามขวางเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ฉันใช้มีดหั่นขนมปังเพราะคุกกี้สามารถสลายได้
7. วางเวดจ์บนถาดอบ แห้งที่อุณหภูมิ 130 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-40 นาที
8. เด็ดบิสคอตติที่ทำเสร็จแล้วบนตะแกรง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

เวลาเตรียม:

80 นาที

บันทึก

บิสกิตแน่นพอที่จะไม่ต้องกลัวว่าจะแตกในมือของเด็ก แต่มีขนาดเล็กพอที่ทารกจะขูดมันด้วยฟันและกัดชิ้นเล็ก ๆ

Irza

โอ้โหสูตรเด็ด! และที่สำคัญที่สุดตรงเวลามาลองกับลูกน้อยของเราก่อนคริสต์มาสจะมาถึง

อิกร้า

ขอบคุณสำหรับสูตรวันหยุดที่หายาก! เราทำอาหารทุกอย่างสำหรับผู้ใหญ่และเด็กเท่านั้น? ความคิดที่ดีเป็นมิตรกับครอบครัว

จอย

Irza
อิกร้า
ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

โอเมล่า

จอย คุณมีคุกกี้ที่ยอดเยี่ยม !!! สิ่งเดียวเช่นเดียวกับแม่ของทารกต้องการชี้แจงว่าไข่แดงสามารถให้เด็กอายุตั้งแต่ 7 เดือนขึ้นไป (1 \ 4 h. L. ) และปริมาตรภายในปีควรเป็น 1 \ 2 ชิ้น และไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์ และแน่นอนเบื้องต้นคือไม่มีอาการแพ้ !!!

จอย

โอเมล่า
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นและคำชี้แจงถูกต้อง คุณเป็นแม่ที่มีความรับผิดชอบและนั่นก็ดี ฉันยังปฏิบัติตามกฎของหนังสือฉันเริ่มให้คุกกี้ (ของฉันเอง) เลยตอน 9 เดือน
ฉันเขียน - ตั้งแต่ 6 เดือนเพราะฉันรู้จักแม่หลายคนที่มีลูกเทียมหรือแม่ที่ซื้อในร้าน "Maria" หรือ "Napoleon" ซึ่งให้อาหารเสริม E 8 ชิ้นแก่เด็กตั้งแต่หกเดือน ไม่ว่าในกรณีใดโฮมเมดในความคิดของฉันดีกว่าร้านค้า
ในทางกลับกันไข่แดงสามารถเข้าไปในคุกกี้ 1 ชิ้นได้เท่าไร? ผลผลิตคือ 8-9 ชิ้นของไข่แดง 4 ฟอง นั่นคือสำหรับ 1 คุกกี้ 0.5 ไข่แดงจะต้องไม่เกินบรรทัดฐาน คุณไม่สามารถเพิ่มไข่แดงลงในอาหารจานอื่นได้
ตัวอย่างเช่นลูกน้อยของฉันไม่กินคุกกี้ 1 ครั้งต่อวันและคุกกี้ครึ่งชิ้นต่อวันบ่อยที่สุด

บางทีฉันควรจะเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารเพื่อลดประเด็นขัดแย้งให้น้อยที่สุด

โอเมล่า

Marlen

เด็ก ๆ จะต้องดีใจ! และพ่อแม่ก็จะมองดูลูกน้อยของพวกเขาด้วยความรักเมื่อพวกเขากินบิสคอตติอย่างกระตือรือร้น!

จอย

Marlen
ขอบคุณ