ทอดมันปลา

[ทอดมากนุ่มมาก]

ทอดมันปลา

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ปลา (pike perch, burbot, catfish)	5 ชิ้น
หัวหอม	2 ชิ้น
กระเทียม	0.5 หัว
พาสลีย์	1 มัด
ขนมปังข้าวสาลี	2 ชิ้น
นม	100 มล
เกลือ	ลิ้มรส
เครื่องเทศ (พริกไทยดำพริกแดง)	ลิ้มรส
เครื่องเทศ (ขิงผักชีออริกาโน)	ลิ้มรส
แป้งข้าวไรย์สำหรับทำขนมปัง

วิธีทำอาหาร

• แน่นอนว่าการซื้อเนื้อปลาในร้านนั้นง่ายกว่า แต่ประการแรกเราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆและประการที่สองปลาที่จับได้สดจะเปรียบเทียบกับเนื้อปลาแช่แข็งที่ซื้อมาได้อย่างไร ดังนั้น ... เราทำความสะอาดปลา (ฉันมีไพค์คอน 1.5 กก., ปลาดุก 1 กก. และเบอร์บอท 0.5-1 กก. 3 ตัว) ต้มหรือนึ่ง (1. วิธีนี้จะง่ายกว่าในการทำความสะอาดในภายหลัง 2. ไม่ต้องใช้ความร้อนเป็นเวลานานอีกต่อไปและ 3. เนื้อทอดนุ่มมาก). จนกว่าจะพร้อม ฉันเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีในหม้อหุงช้า ปล่อยให้เย็นลง (โดยทั่วไปฉันทิ้งไว้ข้างนอกข้ามคืน / อุณหภูมิตู้เย็น / และทำทอดในวันถัดไป)
• และที่นี่คำตอบของคำถามเกิดขึ้น: "แต่ทำไม" ความรู้สึกอ่อนโยน "?" แต่เพราะความรู้สึกอ่อนโยนต่อคนที่คุณรักเท่านั้นที่คุณจะเริ่มเขี่ยกระดูกทั้งหมดออกจากปลา นี่คือสิ่งที่เรากำลังทำต่อไปนั่นคือเราปลดปล่อยเนื้อออกจากกระดูก เราได้เนื้อปลาที่ทำเสร็จแล้ว
• 
• แช่ขนมปังในนม. ในระหว่างนี้ให้สับหัวหอมกระเทียมและผักชีฝรั่ง
• 
• ตอนนี้เราบดเนื้อปลาหัวหอมสับกระเทียมผักชีฝรั่งและขนมปังที่บีบจากนม ฉันใช้เครื่องปั่นเพียงเพราะขาดความเป็นไปได้อื่น ๆ แต่คุณสามารถทำได้ด้วยวิธีอื่นที่สะดวก
• 
• เกลือเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศ มาลองกัน. ไม่มีไข่ดิบในเนื้อสับ, ปลาได้รับความร้อนแล้วจึงไม่มีอะไรต้องกลัว เราลิ้มรสมัน และเราต้องชอบรสชาตินี้แน่ ๆ จุ่มลงในแป้งข้าวไรย์ ทอดด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก ฉันทอดในหม้อหุงช้า ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน (ประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน)
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

22 ไส้

โปรแกรมทำอาหาร:

ถ้าอยู่ในหม้อหุงช้า - การตุ๋นการทอด (การอบ)

บันทึก

ทอดมากนุ่มมาก... ดังนั้นคุณต้องพลิกมันอย่างระมัดระวัง

รสชาติ ... ฉันคิดว่าข้อโต้แย้งที่มีน้ำหนักมากที่สุดสำหรับพวกเขา รสชาติที่เป็นไปไม่ได้ จะมีความจริงที่ว่าฉันได้ลองด้วยตัวเองแล้วลองอีกครั้งแล้วก็อีกครั้ง ... ดังนั้นฉันจึงกินสามชิ้น (ถ้าใครไม่เข้าใจ ... ฉันเป็นมังสวิรัติและฉันไม่กินเนื้อเลย .. . โดยทั่วไป ... แต่ปลาฉันกินน้อยมาก - สองสามครั้งต่อปี) ดังนั้นฉันคิดว่านี่เป็นข้อโต้แย้งที่ถูกต้อง เตรียมทอดสำหรับคนที่คุณรัก ช่วยตัวเองที่รัก

ป.ล. : อย่างไรก็ตามถ้าแทนที่จะใส่ขนมปังใส่มะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศลวกและตุ๋นดีกว่า) คุณจะได้รับ หัวปลาที่ยอดเยี่ยม ดังนั้น ... คุณสามารถทำอาหารอร่อยสองจานพร้อมกันบนโต๊ะเทศกาล

ฉันชอบเค้กปลา! ในการแสดงใด ๆ !
ฉันยังไม่ได้ลองปลาต้มและยังไม่ได้คิดว่าจะเอาไปชุบแป้งไรย์ ขอบคุณสำหรับสูตร!

ดีใจที่คุณชอบสูตรนี้
สามีของฉันอ่านสูตรนี้เมื่อวานนี้และถามว่า: "ทำไมคุณถึงเอาออกมา?"
ผม:
เขา: "ดีไม่มีใครพูดซ้ำได้"
ทำไมต้องเป็นฉัน?"
เขา: "แล้วใครจับหอกคอนปลาดุกและเบอร์บอท"
ฉัน: "ประการแรกคุณไม่ใช่ชาวประมงเพียงคนเดียวในโลกและประการที่สองคุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ไม่จำเป็นต้องเป็นหอกคอนปลาดุกและเบอร์บอท"
ผู้ชายไม่มีจินตนาการในการทำอาหารเลยจริงหรือ?

อ่าไม่ ... คำถามแรกไม่ใช่ว่า ... คำถามแรกคือ "คุณกินสามชิ้นจริงๆหรือ?"

[แมนนา]

แมนนาคุณบอกสามีแน่นอนไม่มีใครพูดซ้ำได้เขาเป็นนักตกปลาคนเดียวและเก่งที่สุดในโลก ฉันทำไม่ได้แน่นอน

[Ksyunya]

มาเลย Ksyunyaคุณไม่ขายปลาสดเหรอ? คุณมีทัวร์ที่นั่น แน่นอนว่าชาวประมงในพื้นที่พร้อมที่จะขายปลาสองสามตัว

คุณหมายความว่าอย่างไรฉันอยู่นอกแม่น้ำที่เหม็นนี้แม้ว่าพวกเขาจะจ่ายเงินให้ฉันฉันก็จะไม่เอาปลาไปทำอะไร แมวของเราเมื่อหลายปีก่อนได้รับพิษจากปลาแม่น้ำในท้องถิ่นแทบจะไม่ออกมา เราไม่เสี่ยงอีกต่อไป

ใช่มั้ย? ทุกอย่างแย่มาก okazyvaetstsa เอาล่ะบ่อบางอย่าง? อะไรเหมือนกัน
แล้วพวกเขาไม่เอาปลาสดมาให้คุณที่ไหน?

การแช่แข็ง - โดยเพลาของมัน แต่สด? พูดตามตรงฉันสงสัยความสดทั้งหมดนี้ จบแล้ว แต่ฉันไม่รู้จักคนที่ไว้ใจได้เลย และคุณเข้าใจว่าฉันไม่ไว้วางใจผู้ค้าและตัวแทนจำหน่าย ฉันได้ปลาจากทางเหนือ แต่ก็แช่แข็งด้วย ไม่อนุญาตให้นำของสดขึ้นเครื่องบิน

ไม่อนุญาตให้นำของสดขึ้นเครื่องบิน

ฉันจินตนาการถึงมันอย่างเต็มตา

ใช่แล้ว ... กระแสจากน้ำแข็ง ... กระแสจากทางเหนือ

ใช่แล้ว ... กระแสจากน้ำแข็ง ... กระแสจากทางเหนือ

ยัง. สามีเพิ่งบินจากไป

ยัง. สามีเพิ่งบินจากไป

ดี Duc ... คุณจะมีเวลาสำหรับวันหยุด

[Ksyunya]

Ksyunyaสามีของฉันอ่านคำชมของคุณเกี่ยวกับการหาประโยชน์จากการตกปลาของเขาและพูดว่า: "ใช่นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น"

[Ksyunya]

ดี Duc ... คุณจะมีเวลาสำหรับวันหยุด

ถึง NG แล้ว? ฉันจะไปทันเวลา ในวันที่ 16 ธันวาคมจะเริ่มจากการบิน

Ksyunyaสามีของฉันอ่านคำชมของคุณเกี่ยวกับการหาประโยชน์จากการตกปลาของเขาและพูดว่า: "ใช่นั่นคือสิ่งที่ฉันเป็น"

โอ้ฉันนึกภาพออกว่าตอนนี้คุณจะจมอยู่กับปลานานาชนิดได้อย่างไร _{ฉันอิจฉาเล็กน้อย} ผู้ชายการสรรเสริญของพวกเขาและแม้กระทั่งไม่ใช่คนคุ้นเคยก็เป็นแรงบันดาลใจ

[Ksyunya]

โอ้ฉันนึกภาพออกว่าตอนนี้คุณจะจมอยู่กับปลานานาชนิดได้อย่างไร _{ฉันอิจฉาเล็กน้อย}

โอ้ Ksyunyaใช่ฉันอยู่แล้ว
ยังไงซะฉันได้ยินมาเยอะว่าหอกทอดอร่อยมาก ... แต่เห็นได้ชัดว่าความรู้สึกอ่อนโยนของฉันไม่เพียงพอที่จะชักชวนให้ตัวเองเลือกเนื้อจากกระดูกหอกที่มีอยู่มากมาย

วันนี้ฉันอบเค้กปลาอีกครั้งในหม้อหุงช้า



และฉันตัดสินใจลองอบในคัพเค้ก

รรรรรรรรรรรรรรรรรรรร!
บางชนิดอร่อย ...
ใช่คุณโชคดีกับชาวประมง))
และฉันเองก็เป็นชาวประมง - ฉันจะไปหาปลาจากตู้กระป๋อง))) และตามแรงจูงใจฉันจะทำทอด)
พระพิฆเนศนี้จะไม่เป็นเช่นนั้นแล้ว แต่เราออกมาเหมือนนักมายากลครับ
และสำหรับสูตรอาหารและการทำงานร่วมกันของครอบครัวต้องขอบคุณคุณ

[Alyona]

Alyonaขอบคุณสำหรับคำพูดฉันแค่มั่นใจว่าทอดมันจะอร่อยและอร่อย

ยังไงซะฉันได้ยินมาเยอะว่าหอกทอดอร่อยมาก ... แต่เห็นได้ชัดว่าความรู้สึกอ่อนโยนของฉันไม่เพียงพอที่จะชักชวนให้ตัวเองเลือกเนื้อจากกระดูกหอกที่มีอยู่มากมาย

แต่ถึงกระนั้นฉันก็ได้รับการรับรองว่าปลอดภัยสำหรับมัน (พระเจ้าฉันเลือกกระดูกมานานและเจ็บปวดแค่ไหน) วันนี้มีหอกทอด ...

เนื้อทอดดังกล่าวหนาแน่นและแห้งกว่าเล็กน้อย (ครั้งต่อไปถ้าเกิดขึ้นฉันจะเพิ่มหัวหอมอื่น)

[มันนาชกา]

มันนาชกาดีสาวฉลาดตัดหอก
และนักตกปลาที่เก่งที่สุดในโลกมีหอกหรือไม่?

[มันนาชกา]

มันนาชกาดีสาวฉลาดตัดหอก
และนักตกปลาที่เก่งที่สุดในโลกมีหอกหรือไม่?

ใช่เขา
และฉันยังเอากระดูกออกจากหอกออกจากเนื้อสับเมื่อชิ้นเนื้อได้รับการขึ้นรูปและทิ่มแทงแล้ว

Mannochka ขอขอบคุณสำหรับการทอดที่นุ่มนวลเช่นนี้! ทำมาจากความฮา! อร่อยมาก!

ขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันจะทำอาหารแน่นอน!

ขอบคุณฉันดีใจที่ชอบสูตร

เมื่อวานฉันทอดเค้กปลาโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน แต่แทนที่จะใช้นมฉันเติมข้าวต้มในน้ำซุปปลา

ทอดในสโมคเฮาส์ Brand 6060 หนึ่งแท็บทอด 10 นาที ติดตั้ง 7 ชิ้นต่อแท็บ มันกลายเป็นสิ่งที่สะดวกมาก

มาโนชกะฉันไปถึงร้านคุณแล้ว !!!!!! ฉันจะลองแฮ็ค :-)

[Fronechka]

Fronechkaฉันจะรอการแสดงผลของคุณ ตัวฉันเองมักทำอาหารเช่นนี้ (โดยเฉพาะในฤดูร้อน) จากหอกคอน

[Mannochka]

ต้มหรือนึ่ง ฉันเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีในหม้อหุงช้า ปล่อยให้เธอเย็นลง

Mannochka, โหมด "การดับไฟ", 30 นาที จากช่วงเวลาที่เดือดใช่มั้ย?

เด็ดด้วยการดึงออกจากน้ำซุปใช่ไหม?

ไม่ฉันมีมาตั้งแต่เริ่มต้นระบอบการปกครอง ปลาต้องใช้เวลาประมาณ 20 นาทีจึงจะพร้อม ถ้ามากก็ 30 นาที ถ้ากลัวปลาแม่น้ำก็ให้นับเวลาตั้งแต่เริ่มต้มโดยทั่วไปดูสถานะของปลาว่ามีเพียงพอหรือยัง

เด็ดออกจากน้ำซุปใช่

[Mannochka]

Mannochka, ที่รัก, ทอดตามสูตรของคุณออกมาได้ดี, อร่อยมาก !!!

นักกินทุกคนมีความสุขมาก !!!

ขอบคุณมาก !!!

ฉันอบชิ้นส่วนทั้งหมดในเตาอบในครั้งเดียวจนเป็นสีเหลืองทอง ...

รูปถ่ายใต้สปอยเลอร์ แต่น่าขนลุก ...

คุณซ่อนรูปถ่ายไปเปล่า ๆ คนสวย ๆ แบบนี้กลับกลายเป็นว่า
ใช่ในเตาอบ vapshche นั้นยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา - พวกเขาต้องการเพียงแค่เปลือกเท่านั้นพวกเขาไม่จำเป็นต้องอบอีกต่อไป
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบทอด