สลัด "เทศกาล" กับถั่วพัฟ

สลัด "เทศกาล" กับถั่วพัฟ

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
สำหรับสลัด: หัวผักกาดต้มขนาดกลาง	3 ชิ้น
ถั่วขาวต้ม (กระป๋อง)	1 ช้อนโต๊ะล.
แครอทต้มขนาดกลาง	3 ชิ้น
ลูกพรุน	200 ปีก่อนคริสตกาล
วอลนัท	1 ช้อนโต๊ะล.
สำหรับซอส: โยเกิร์ตธรรมชาติ (หรือครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหรือโยเกิร์ต / ครีมเปรี้ยว + มายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากัน)	1 ช้อนโต๊ะล.
กระเทียม	กานพลูขนาดกลาง 3 กลีบ

วิธีทำอาหาร

• สลัดแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยธาตุที่ย่อยง่ายและไม่ทำให้ปวดท้อง
• ทุกคนรู้จักคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วและผักและถั่วช่วยเสริมรสชาติของสลัด ตัวอย่างเช่นถั่วมีธาตุเหล็ก เพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้นคุณต้องทานคู่กับผักซึ่งมีวิตามินซีสูง
• 1. ต้มถั่วดังนี้เทถั่วด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม สะเด็ดน้ำแล้วเทน้ำเย็นให้ทั่วถั่วอีกครั้ง น้ำควรเคลือบด้านบนของถั่วเบา ๆ ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อน เพื่อรสชาติคุณสามารถเท 1-2 ช้อนโต๊ะลงในถั่วพร้อมกับน้ำที่สอง ล. น้ำมันกลั่นพืช เกลือถั่วในตอนท้ายหลังจากสุก
• 2. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำแล้วหั่นลูกพรุนเป็นเส้น
• 3. ขูดวอลนัท คุณควรมี "แป้ง" ที่ค่อนข้างละเอียด
• 4. ต้มผักขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
• 5. สำหรับซอสผสมโยเกิร์ต (ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส) กับกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
• 6. วางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจาน:
• ชั้นที่ 1 - หัวผักกาดขูด ปิดด้วยซอสบางส่วน
• ชั้นที่ 2 - ถั่วต้มซอส
• ชั้นที่ 3 - ลูกพรุนสับซอส
• ชั้นที่ 4 - แครอทขูดซอส
• ชั้นที่ 5 - วอลนัท

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4

เวลาเตรียม:

60 นาที

บันทึก

สลัดถูกบันทึกไว้ในสมุดบันทึกของฉันชื่อ "Festive" มานานแล้วและเตรียมไว้เป็นประจำสำหรับวันหยุดต่างๆ แขกชอบมากเลย สำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาสจะมีประโยชน์

[สูตรเด็ดและรวดเร็วทำได้ดีมาก

ฉันกำลังเตรียมสลัด ชอบจริงๆ.

เป็นสลัดที่น่าสนใจทุกอย่างอร่อยมากและไม่ควรสับชั้นถั่ว? ทั้งหมดและใส่? หรือเล็ก ... เครื่องปั่นเหรอ?

ฉันไม่ได้บด ฉันซื้ออันที่เล็กที่สุดสำหรับสลัด

[Suslya]

Suslya

และไม่จำเป็นต้องบดชั้นถั่ว? ทั้งหมดและใส่? หรือเล็ก ... เครื่องปั่นเหรอ?

ฉันไม่ได้สับถั่วฉันใส่มันทั้งหมด มันมีขนาดปานกลางฉันใช้สิ่งนี้ในบอร์ชต์มันเดือดดีกลายเป็นนุ่ม หากคุณปั่นสิ่งนี้คุณจะได้รับการวาง บางทีถ้าเอาแบบแน่น ๆ ไปบดก็ได้นะครับโดยเฉพาะกระป๋องผมว่า ... แม้ว่านี่จะเป็นสลัดแบบอื่น
และตามที่คุณต้องการ - ใครไม่พอใจเป็นชิ้น ๆ และใคร - เป็นเนื้อเดียวกันอย่างนุ่มนวล คุณต้องลองแล้วตัดสินใจด้วยตัวเอง

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับความคิดเห็น

ฉันอยากจะบอกว่า "ขอบคุณ" สำหรับสลัดเช่นกันครอบครัวหญิงครึ่งหนึ่งของฉันชอบลูกพรุน: girl_love: และสลัดนี้เป็นของเราแน่นอนแม้ว่าจะไม่มีตัวอย่างก็ตาม

[Lyuba 1955]

Lyuba 1955
Lyubochka ขอบคุณสำหรับขอบคุณ! ดีใจที่สลัดเหมาะกับคุณ

และฉันชอบสลัดของคุณมาก!
ฉันชอบสลัดฉันเอาไปบุ๊กมาร์ก

สลัดอร่อย! ฉันทำอาหารสำหรับวันเกิดแม่ของฉัน - แขกมีความสุข! ขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยม)) ฉันเตรียม "ซีซาร์กับเห็ด" ที่รู้จักกันดีและสลัด "เต่า" ที่แปลกมาก

ฉันยังทำสลัดนี้ การผสมผสานที่น่าสนใจของรสชาติ
ขอบคุณสำหรับสูตร!