มะเขือม่วงบัลแกเรีย II

มะเขือม่วงบัลแกเรีย II

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: บัลแกเรีย

ส่วนผสม
มะเขือ	750 ก
มะเขือเทศ	3
ชีสขูดฝอย	1 แก้ว
น้ำมันพืช	100
นม	1 แก้ว (เอา 180 มล.)
ไข่	3 (ฉันเอา 2 อันใหญ่)
ผักชีฝรั่งสับ	2 ช้อนโต๊ะ
พริกเกลือ
suluguni ขูด (นอกจากนี้ของฉัน)	กำมือใหญ่

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้นำมาจากนิตยสาร "ชุดสูตรอาหาร"
• ปอกเปลือกและหั่นมะเขือเป็นก้อน ความร้อนน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งแล้วทอดมะเขือยาวคนเป็นครั้งคราว ฉันทำมันในหลายผู้เล่น ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยแล้วใส่จานอบ
• 
• ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใส่มะเขือยาวพร้อมกับเฟต้าชีสและผักชีฝรั่งสับ หยดด้วยน้ำมันที่เหลือและผสมอย่างเบามือ นำเข้าอบ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180C.
• ในระหว่างนี้ตีไข่กับนมและเกลือเล็กน้อยฉันก็เติม suluguni ลงในส่วนผสมด้วย (ฉันต้องกำจัดมันทิ้ง) เทมะเขือยาวให้ทั่ว เพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 C แล้วอบจนสุกเหลือง
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

50 นาที

บันทึก

ฉันชอบมะเขือยาวมากกว่าเมื่อพวกมันเกือบจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ ในสูตรนี้พวกเขาคงรูปร่างไว้ดังนั้นครั้งต่อไปฉันจะไม่ทอดในกระทะหรือในการ์ตูน แต่อบเป็นก้อนในเตาอบตามที่ฉันต้องการแล้วตามสูตร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือยาวในน้ำดองน้ำผึ้ง (Frau)

มะเขือม่วงหมักขิงและน้ำผึ้ง (บิด)

มะเขือยาวกับซอสกระเทียม (Philips Air Fryer) (บาบุชกา)