Chiabatta ในเตาอบ

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
Biga
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	280 ก
น้ำ	220 ก
ยีสต์อัด	2 ก
แป้งหลัก
Biga (ทั้งหมด)	ประมาณ 500g
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	500 ก
น้ำ	285
นม	76 ก
น้ำมันมะกอก	15 ก
เกลือ	15 ก

วิธีทำอาหาร

เมื่อฉันมีทัศนคติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงกับขนมปังขาว ขอแค่พูดไม่ค่อยเก่ง แต่เมื่อฉันได้ลองขนมปังขาวที่แปลกและอร่อยมากและตั้งแต่นั้นมาฉันก็คิดไม่ออกเหมือนเดิมอีกต่อไป ทุกคนที่ได้ลิ้มรสขนมปังนี้ก็อดไม่ได้ที่จะหลงรักมัน นี่คือ Ciabatta แปลจากภาษาอิตาลีนี่คือ "รองเท้าแตะ" อันที่จริงขนมปังนี้มีรูปร่างคล้ายกับรองเท้าแตะหลังจากนั้นจึงได้รับการตั้งชื่อ Ciabatta เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของพื้นผิวเรียบง่ายและรสชาติที่หรูหราและซับซ้อน มีน้ำหนักเบากว่าที่เห็นมากเนื่องจากมีรูที่มีชื่อเสียงในเศษและเปลือกที่กรอบเล็กน้อยถูกปกคลุมด้วยลวดลายพิเศษ ลองใช้ขนมปังนี้เป็นอาหารเช้าโดยหั่นตามยาวทอด (ด้านเดียวเท่านั้น!) ในน้ำมันมะกอกและกระเทียมแล้วโรยหน้าด้วยชีสมะเขือเทศแพนเซ็ตตาหรือซาลามิ (เลือกเนื้อสัตว์ได้)

นี่คือสูตรของ Carole Field ฉันเพิ่งเอายีสต์ส่วนเกินออกและลดระยะเวลาในการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายเนื่องจากมีข้อผิดพลาดอย่างชัดเจนในสูตรดั้งเดิม (ฉันตรวจสอบแล้ว) เนื่องจากเศษขนมปังไม่ออกตามความจำเป็น

Biga

ยีสต์ในแป้งเติมน้ำและผสมให้เข้ากัน นวดแป้งเป็นเวลา 5 นาทีย้ายบิ๊กไปใส่ชามหรือภาชนะ คลุมด้วยพลาสติกแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ถึง 48 ชั่วโมง หากคุณชอบรสชาติของขนมปังซาวโดคุณสามารถหมักบิกุได้นานถึง 72 ชั่วโมง

ชุดหลัก

เติมน้ำนมและเนยลงในถุงใหญ่สำหรับนวดแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ในชามอื่นรวมแป้งและเกลือ ใส่บิกุที่เจือจางด้วยน้ำลงในแป้งแล้วนวดแป้ง นวดแป้งจนกลูเตนพัฒนาขึ้นพอประมาณ

สำคัญ: แป้งนี้มีความชุ่มชื้นพอสมควรประมาณ 76% (!) ดังนั้นไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหนแป้งก็จะเหนียวและไม่ "หลุดจากโต๊ะและมือไปง่ายๆ" การทดสอบ Windowpane ก็ไม่ได้ช่วยอะไรมากเช่นกัน ดังนั้นคุณต้องนวดจนแป้งเนียนและยืดหยุ่น

วางแป้งลงบนโต๊ะที่แป้งสุกดีแล้ว ปั้นเป็นลูกบอลแล้วย้ายไปยังชามที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก คลุมด้วยพลาสติกแรปทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1.5 ชั่วโมง แป้งควรโปร่งสบาย

เปิดเตาอบด้วยหินที่ 250C

วางแป้งลงบนโต๊ะที่แป้งสุกดีแล้ว อย่าไปสนใจเขา! ยืดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยยกขอบจากด้านล่าง ตัดเป็นสี่เส้น พับแต่ละสามครั้ง: หนึ่งในสามควรห่อไปตรงกลางจากนั้นอีกด้านที่สามจากนั้นพับครึ่งตามยาว ขอบปิดผนึกอย่างดี คุณควรจะได้ช่องว่างในรูปของแท่งสี่เหลี่ยม

โอนแท่งผลลัพธ์ไปยังผ้าขนหนูที่ปัดฝุ่นด้วยแป้งอย่างดีและแยกช่องว่างด้วยการพับของผ้าขนหนู ใช้ปลายนิ้วของคุณกดลงบนชิ้นงานเพื่อให้แบนราบเล็กน้อยและมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เป็นผลให้เซียบัตต้าในอนาคตจะมีลักษณะเป็นเครื่องหมายที่ถูกต้อง คลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนูอีกผืน ทิ้งไว้ 40 นาที ชิ้นงานควรเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่เพิ่มเป็นสองเท่า! การเติบโตหลักของพวกเขาจะอยู่ในเตาอบ

สำคัญ: ชาวอิตาเลียนเชื่อว่า Ciabatta ที่แท้จริงควรมีความกว้างเท่ากับฝ่ามือของคุณและความยาวควรสอดคล้องกับความยาวของแขนตั้งแต่ข้อมือถึงข้อศอก สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับขนมปังแต่ละก้อนขนาดคลาสสิก (ประมาณ 340-350 กรัมของแป้ง) แน่นอนคุณสามารถสร้างก้อนได้ตามต้องการเช่นใหญ่หรือเล็กกว่าขนาดคลาสสิก

โรยพลั่วด้วย cornmeal หรือ semolinaเรานำช่องว่างเซียบัตต้าพลิกคว่ำลงและใช้มือยืดออกเล็กน้อยเพื่อจัดทรงรองเท้าผ้าใบวางไว้บนพลั่ว ฉีดน้ำในเตาอบแล้ววางขนมปังลงบนหินอย่างรวดเร็ว ลดอุณหภูมิเป็น 220C และอบเซียบัตต้าประมาณ 20-30 นาทีจนสุกเหลือง เมื่อเคาะขนมปังที่ด้านล่างจะส่งเสียง "ว่างเปล่า" ที่น่าเบื่อ

ความอยากอาหาร (Bon Appetit)!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 ก้อน

เวลาเตรียม:

ประมาณ 27 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ปริมาณแป้งที่ได้รับในสูตรนี้ค่อนข้างใหญ่ เป็นการยากที่จะอบสี่เซียบัตต้าบนหินก้อนเดียว ใช้สิ่งนี้เพื่อเล่าสูตรใหม่อย่างรวดเร็ว 🔗.

วิธีใช้ไฟล์:
1. เปิดใน Microsoft Office Excel
2. ในแผ่นงานแรก "Volume Selection" ในเซลล์ "Volume" ในคอลัมน์ "Calculated" (จะเน้นด้วยสี) ให้ป้อนปริมาณการทดสอบที่ต้องการ
3. มองหาจำนวนส่วนผสมที่ต้องการบนแผ่น "Biga" และ "Dough"

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Ciabatta ใน 4 ชั่วโมง (อนาสตาเซีย)

Ciabatta ใน HP (OJGG)

Ciabatta Peter Reinhart (บน pulish) (หุ่นไล่กา)

ครีม

โอ้โอ้โอ้ฉันมองและลุกขึ้นมองอีกครั้งและอีกครั้งในสวอน: ไม่นั่นคือบางสิ่งบางอย่าง ... พระเจ้า! นั่นคือความสวยงามแล้ว ฉันจะพูดซ้ำได้อย่างไร ... นี่เป็นเพียงเวทมนตร์บางอย่าง : bravo: เหนือคำชม! คุณเป็นเพียงราชาของเซียบัตต้า!

ไอดอล 32

ขอบคุณ! ไม่ยากเลยที่จะทำซ้ำสิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัว! ฉันทำขนมปังนี้โดยใช้แป้งขนมปัง Makfa ธรรมดาโดยไม่ต้องเติมสารเคมีและสารเติมแต่งและสารปรุงแต่งอื่น ๆ

อินุสยา

ดี - หลุมโปรดของฉัน! ฉันใส่ไปแล้ว!
ฉันเขย่าเศษยางและฟองอากาศเหล่านี้! ฉันอบด้วยวิธีต่างๆและตอนนี้ฉันจะลองของคุณ!
ครีม"niskolechkvapshche" ไม่ได้เลยขนมปังที่ยาก ลองแล้วนั่งต่อ ... ฉันไม่ได้ขลุกอยู่กับอะไรมานานแล้ว ต้องปรับปรุง ...
เมื่อพิจารณาจากปริมาณคุณจะต้องนวดแป้งสำเร็จรูปเป็น x / n - ในสองรอบ (ฉันไม่ได้ขี้เกียจในเรื่องนี้ แต่หนึ่งกิโลสามร้อยจะไม่ดึงเครื่องทำขนมปัง) และเพื่อลดปริมาณ - คางคก ...
ขอบคุณเช่นเคย ...

Ksyushk @ -Plushk @

นี่คือหลุม แม่ที่รัก! ครีมย้ายฉันไปใกล้ นั่นเป็นเรื่องจริง ไอดอล 32คุณคือราชาแห่งเซียบัตต้า!

วิกิ

และฉันมี "โคโม" ในเตาอบตอนนี้จนกว่าเราจะกินมันฉันจะไม่อบเซียบัตต้าตามสูตรนี้
แต่ฉันจะใส่ชุดใหญ่ในตอนเย็น ขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม

วิลาโป

มันคุ้มค่าที่จะทิ้งไซต์ไว้โดยไม่มีใครดูแลเป็นเวลาครึ่งวันและที่นี่มี "รองเท้าผ้าใบ" จำนวนมากโผล่ขึ้นมาจนฉันไปถึงที่นั่นโดยไม่ได้ตั้งใจ (ไม่ใช่ในคอมพิวเตอร์ของฉัน) Idol32 เช่นเคยจนต้องตะลึง วันนี้ฉันนวดโคโมและเอาแป้งไปให้ลูกสาวของฉันและอบเธอแน่นอนเธอมีเพลงในเตาอบตอนเย็นฉันจะกลับบ้านและใส่เซียบัตต้า

เนียมกา

สุดยอด !!! รูดังกล่าวฉันตกใจ ฉันจะไม่พักจนกว่าฉันจะทำ: กำแพง:

นายา

ไอดอลสวยอะไรขนาดนี้! ฉันนั่งสมาธิเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อดูรูปถ่ายเหล่านี้!

ไอดอล 32

อ้างถึง: WIKI

และฉันมี "โคโม" ในเตาอบตอนนี้จนกว่าเราจะกินมันฉันจะไม่อบเซียบัตต้าตามสูตรนี้
แต่ฉันจะใส่ชุดใหญ่ในตอนเย็น ขอบคุณสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม

เพื่อสุขภาพของคุณ! แน่นอนว่าเซียบัตต้าทั้งหมดมีลักษณะคล้ายกัน แต่อันนี้มีเทคนิคของตัวเอง - นม ครึ่งที่ดีกว่าของฉันบอกว่าสูตรนี้เป็นที่โปรดปรานของเธอ

ไอดอล 32

อ้างถึง: Vilapo

มันคุ้มค่าที่จะทิ้งไซต์ไว้โดยไม่มีใครดูแลเป็นเวลาครึ่งวันและที่นี่มี "รองเท้าผ้าใบ" จำนวนมากโผล่ขึ้นมาจนฉันไปถึงที่นั่นโดยไม่ได้ตั้งใจ (ไม่ใช่ในคอมพิวเตอร์ของฉัน) Idol32 เช่นเคยจนต้องตะลึง วันนี้ฉันนวดโคโมและเอาแป้งไปให้ลูกสาวของฉันและอบเธอแน่นอนเธอมีเพลงในเตาอบตอนเย็นฉันจะกลับบ้านและใส่เซียบัตต้า

ขอบคุณ! อย่าลืมลองสูตรนี้ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน!

ไอดอล 32

อ้างถึง: niamka

สุดยอด !!! รูดังกล่าวฉันตกใจ ฉันจะไม่พักจนกว่าฉันจะทำ: กำแพง:

ขอบคุณ! ขนมปังมีความยืดหยุ่นมาก ทำอย่างกล้าหาญแล้วทุกอย่างจะสำเร็จ!

ไอดอล 32

อ้างถึง: naya

ไอดอลสวยอะไรขนาดนี้! ฉันนั่งสมาธิเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อดูรูปถ่ายเหล่านี้!

จำเป็นต้องทำ! ก็คุ้มที่จะลองแล้วมันจะกระชับไม่ให้ถอยหลัง !!!

วิกิ

คำถามสุกงอมแล้ว คุณได้รับขนมปังสีแทนเช่นนี้เป็นคุณสมบัติของเตาอบหรือกล้องถ่ายรูปหรือไม่? ไฟแช็กของฉันออกมาแม้ว่ามันจะอบอย่างสมบูรณ์แบบก็ตาม

และปิดขนมปังปิ้งล่ะ กระเทียมอยู่ไหน อย่าทอดมะเขือเทศชีสและซาลามี่ แต่วางไว้ด้านบน? น้ำมันมากขึ้นหรือลดลง? ทอดด้วยความร้อนสูง?
ตอนนี้โคโมก็จะเย็นลงและถึงแม้เวลาอาหารเช้าจะผ่านไปแล้ว แต่วันนี้ฉันก็อยากจะเป็นอิตาเลียนแท้ๆ

ตันยุลยา

ของพระเจ้า สวยอะไรอย่างนี้ !!! (y) รูอะไรที่ฉันเป็นแฟนคุณ ...

Vitalinka

นี่มันขนมปัง !!! สุดยอด!

แม่

และหากไม่มีหินฉันก็ไม่สามารถทำสำเร็จได้? หรือคุณสามารถลองโดยไม่ได้?

ไอดอล 32

อ้างถึง: WIKI

คำถามสุกงอมแล้ว คุณได้รับขนมปังสีแทนเช่นนี้เป็นคุณสมบัติของเตาอบหรือกล้องถ่ายรูปหรือไม่? ไฟแช็กของฉันออกมาแม้ว่ามันจะอบอย่างสมบูรณ์แบบก็ตาม

และปิด ขนมปังปิ้งล่ะ กระเทียมอยู่ไหน อย่าทอดมะเขือเทศชีสและซาลามี่ แต่วางไว้ด้านบน? น้ำมันมากขึ้นหรือลดลง? ทอดด้วยความร้อนสูง?
ตอนนี้โคโมก็จะเย็นลงและถึงแม้เวลาอาหารเช้าจะผ่านไปแล้ว แต่วันนี้ฉันก็อยากจะเป็นอิตาเลียนแท้ๆ

ขนมปังดำเป็นลักษณะการอบไม่ใช่กล้องถ่ายรูป เราต้องถือให้นานขึ้น แต่ไม่นานมาก มิฉะนั้นจะไหม้

กระเทียม (กานพลู) ต้องบดและใส่น้ำมันลงในกระทะ ทอดเบา ๆ แล้วนำออก น้ำมันจะพากลิ่นออกไปจากตัวเขา จากนั้นทอดขนมปังในน้ำมันนี้ เราตัดขนมปังตามยาวและทอดด้านที่เป็นเศษขนมปัง นั่นคือทอดเปลือกขึ้น เราไม่ได้ทอดเป็นเวลานานสักหนึ่งหรือสองนาทีด้วยไฟปานกลางอาจจะมากกว่าเล็กน้อย ร่องรอยของการย่างและเปลือกที่กรอบ (แต่ไม่กรอบมาก) ควรปรากฏบนขนมปัง เราใช้น้ำมันสกัดเย็น - การคั่วใช้เวลาไม่นานและไม่เริ่มไหม้ ปริมาณน้ำมัน - ทางตาไม่มาก โดยทั่วไปคุณต้องทำให้ด้านที่จะทอดเปลี่ยนเป็นสีทอง แม้ว่าสิ่งทั้งหมดจะเป็นของแต่ละบุคคลและถูกสร้างขึ้นตามรสนิยมของคุณ ลองชิมดูสิอร่อยมาก - แท่งกระเทียมมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ!

ไอดอล 32

อ้างจาก: Tanyulya

ของพระเจ้า สวยอะไรอย่างนี้ !!! (y) รูอะไรที่ฉันเป็นแฟนคุณ ...

ขอบคุณ! ลองอบขนมปังนี้สิไม่ยากเลย!

ไอดอล 32

ข้อความอ้างอิง: Vitalinka

นี่มันขนมปัง !!! สุดยอด!

ขอบคุณ! ฉันคิดว่าคุณชอบมันมากจนคุณจะลองอบดู! มันคุ้มค่า!

ไอดอล 32

ข้อความอ้างอิง: mom

และหากไม่มีหินฉันก็ไม่สามารถประสบความสำเร็จได้? หรือคุณสามารถลองโดยไม่ได้?

รับมันโดยไม่ต้องหิน คุณสามารถใช้แผ่นอบกลับด้าน ใส่ลงในเตาอบและเปิดด้วยสแนปช็อต

แม่

โอ้ขอบคุณมากพรุ่งนี้ฉันจะวางเตา

วิกิ

อ้างถึง: Idol32

ลองชิมดูอร่อยมาก - บาร์ดังกล่าวมีกระเทียมมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ!

ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด ฉันจะลองอย่างแน่นอนขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก - เป็นบาปที่ไม่ควรลองนอกจากนี้ถ้ามันอร่อยมากแล้วมันจะจบเร็วขึ้นและฉันจะทำเซียบัตต้าให้เร็วขึ้น

ไอดอล 32

อ้างถึง: WIKI

ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด ฉันจะลองอย่างแน่นอนขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก - เป็นบาปที่ไม่ควรลองนอกจากนี้ถ้ามันอร่อยมากแล้วมันจะจบเร็วขึ้นและฉันจะทำเซียบัตต้าให้เร็วขึ้น

ต้องตัดตามที่เขียนไว้เท่านั้นจำเป็นต้องใช้ Ciabatta เธอมีรูใหญ่และถ้าคุณทำแซนวิชตามปกติก็มีความเสี่ยง ~~ผ่าน~~ ไส้ไหลผ่านขนมปัง ฉันคิดว่าโคโมสามารถตัดได้ตามปกติโดยใช้ก้อน

ไอดอล 32

ข้อความอ้างอิง: mom

โอ้ขอบคุณมากพรุ่งนี้ฉันจะวางเตา

กลัวเขียนไม่ชัด เทคโนโลยีมีดังนี้:

1. ใส่แผ่นอบกลับด้านในเตาอบที่ระดับที่สอง จำเป็นต้องพลิกกลับเพื่อไม่ให้ด้านข้างยุ่งเกี่ยวกับการปลูกขนมปัง

2. เปิดเตาอบโดยมีแผ่นรองอบอยู่ด้านใน

3. ใช้พลั่ว (คุณสามารถใช้ไม้อัดบาง ๆ ขนาดพอเหมาะ) วางช่องว่างบนถาดอบที่อยู่ในเตาอบ

เพื่อให้ช่องว่างเคลื่อนตัวได้ดีขึ้นจากพลั่วไปยังหิน / แผ่นอบให้โรยพลั่วด้วยแป้ง (ข้าวโพดสำหรับรสชาติคุณสามารถเซโมลินาหรือโดยทั่วไปคือข้าวสาลี) จากนั้นวางที่ว่างไว้บนพลั่ว ก่อนอื่นคุณสามารถวางแผ่นกระดาษรองไว้บนพลั่วส่งพร้อมข้าวโพดป่น (ไม่จำเป็นอีกต่อไป) แล้ววางช่องว่างไว้ด้านบน จากนั้นโยนชิ้นงานลงบนหิน / แผ่นอบได้ง่ายกว่า พร้อมกับกระดาษ

อะไรแบบนั้น.

อินุสยา

: ใช่: อินฉันยังไม่มีหินฉันก็ทำขนมปังแบบนั้นฉันวางบนกระดาษเป็นครั้งสุดท้ายบนจานจากนั้นฉันก็วางจานลงบนแผ่นอบที่ขยายออกแล้วลากอย่างรวดเร็วลงบนแผ่นอบร้อนพร้อมกับกระดาษโอ๊ะโอ! นั่นคือทั้งหมด!
และ biga ของฉันก็เพิ่มขึ้นแล้วฉันไม่รู้ว่าจะได้รับเบี้ยเลี้ยงรายวันหรือลองที่ 48 ... ฉันจะดูว่าพรุ่งนี้กับเวลาและเชื้อจะทำงานอย่างไร

ไอดอล 32

อ้างถึง: inusha

: ใช่: อินฉันยังไม่มีหินฉันก็ทำขนมปังแบบนั้นฉันวางบนกระดาษเป็นครั้งสุดท้ายบนจาน จากนั้นฉันก็วางจานลงบนแผ่นอบที่ขยายออกแล้วลากอย่างรวดเร็วลงบนแผ่นอบร้อนพร้อมกับกระดาษโอ๊ะโอ! นั่นคือทั้งหมด!

แต่ไม่ใช่กับขนมปังนี้

ก้อนเหล่านี้จะต้องวางบนผ้าขนหนูโรยด้วยแป้งมิฉะนั้นจะไม่มีลวดลาย จับขนมปังแต่ละก้อนในมือของคุณโดยใช้ปลายยืดและพลิกกลับแล้ววางลงบนพลั่ว (คุณสามารถใช้แผ่นกระดาษที่เตรียมไว้) โรยด้วยแป้ง (ข้าวโพดข้าวสาลีหรือเซโมลินา) ไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้สิ่งที่ต้องการ รูปร่างและรู จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องยืดตัวโดยไม่คลั่งไคล้!

เมอรี่

ไอดอล 32ฉันชอบขนมอบของคุณมากด้วย! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียด!
ฉันมีคำถามสำหรับคุณ. โปรดบอกฉันหน่อยว่า biga แตกต่างจาก sourdough อย่างไร? เนื่องจากยีสต์มีจำนวนน้อยจึงต้องปลูกบิทูเป็นเวลานานด้วย เป็นไปได้ไหมที่จะใส่เชื้อแทน? หรือจะกลายเป็นความผิด?

ไอดอล 32

ข้อความอ้างอิง: Merri

ไอดอล 32ฉันชอบขนมอบของคุณมากด้วย! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียด!
ฉันมีคำถามสำหรับคุณ. โปรดบอกฉันหน่อยว่า biga แตกต่างจาก sourdough อย่างไร? เนื่องจากยีสต์มีจำนวนน้อยจึงต้องปลูกบิทูเป็นเวลานานด้วย เป็นไปได้ไหมที่จะใส่เชื้อแทน? หรือจะกลายเป็นความผิด?

Biga เป็นเรื่องธรรมดาคนที่นี่ใช้ยีสต์ในเชิงพาณิชย์และ Biga natural เป็นเพียงยีสต์ป่า (แต่เห็นอกเห็นใจ) สิ่งเหล่านี้ใช้แทนกันได้อย่างสมบูรณ์ ทุกอย่างเป็นเรื่องรสนิยมส่วนตัว ถ้าคุณชอบขนมปังที่มียีสต์ป่าแน่นอนว่ามันคุ้มที่จะอบกับพวกเขา ฉันไม่สามารถปลูก sourdough ซึ่งเป็นขนมปังที่ฉันอยากจะชิมได้ มันกลายเป็นความเปรี้ยวที่ค่อนข้างแรงในรสชาติซึ่งฉันยังไม่สามารถเอาชนะได้

เมอรี่

ไอดอล 32ขอบคุณสำหรับรายละเอียด ในทางกลับกันฉันสามารถแบ่งปันสูตรอาหาร เชื้อของมัน ซึ่งไม่ทำให้ขนมปังเปรี้ยว

อาจ @

ไอดอล 32

ข้อความอ้างอิง: Merri

ไอดอล 32ขอบคุณสำหรับรายละเอียด ในทางกลับกันฉันสามารถแบ่งปันสูตรอาหาร เชื้อของมัน ซึ่งไม่ทำให้ขนมปังเปรี้ยว

ฉันมองไปที่ของเหลวฝรั่งเศสสมัยใหม่ ... มันลำบากคุณต้องซื้อถังหมัก

วิลาโป

ฉันมาพร้อมกับรายงานแล้วการพูดนอกเรื่องเพียงเรื่องเดียวที่ฉันยอมให้ Biga ฉันยืนอยู่ได้ 14 ชั่วโมงในตอนเช้าที่เธอดูมันก็สงบลงดังนั้นมันจึงพร้อมแล้ว ไม่มีแรงรออีก 10 ชั่วโมงก็เลยอยากลอง ...
Chiabatta ในเตาอบ

Idol32 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง !!!

ครีม

วิลาโป ขนมปังสวยสุด ๆ ! ลูกไม้ตรง! (y) ฉันดูฉันดูฉันน่าจะกล้าอบด้วย

เนียมกา

วิลาโป, อะไรสวย! ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมฉันยังใส่กระเป๋าใบใหญ่เมื่อวานนี้วันนี้มันตกลงในตอนเช้า แต่ฉันไม่ได้แตะต้องมัน ฟองอากาศในนั้นจึงเริ่มขยายใหญ่ขึ้น มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น เตาอบจะเป็นพรุ่งนี้

วิกิ

ว้าว, วิลาโป ข้างหน้าของโลกทั้งใบ ZdOrovskaya ciabatta ความงามเป็นเพียง

วิลาโป

ข้อความอ้างอิง: Creamy

วิลาโป ขนมปังสวยสุด ๆ ! ลูกไม้ตรง! (y) ฉันดูฉันดูฉันน่าจะกล้าอบด้วย

ครีมมี่ แต่ทำไมตัดสินใจตั้งและทำ .. , อร่อยมาก

วิลาโป

อ้างถึง: WIKI

ว้าว, วิลาโป ข้างหน้าของโลกทั้งใบ ZdOrovskaya ciabatta ความงามเป็นเพียง

ใช่ฉันอยู่กับลูกสาวของฉันเมื่อฉันเห็น Ciabatta นี้จนกระทั่งฉันสงบลง ฉันทำได้แล้วตอนนี้คุณสามารถใส่ได้ 24 ชั่วโมง

ครีม

ตอนนี้ฉันลดน้ำหนักลดไป 3.2 กก. ใน 12 วัน ฉันอยากได้เซียบัตต้ามาก แต่ฉันรู้ว่าตัวเองเมื่อฉันอบฉันจะฮุบมันทั้งหมด ฉันอดทน: เครย์: ฉันฝึกฝนเจตจำนง ...

วิลาโป

ข้อความอ้างอิง: Creamy

ตอนนี้ฉันลดน้ำหนักลดไป 3.2 กก. ใน 12 วัน ฉันอยากได้เซียบัตต้ามาก แต่ฉันรู้ว่าตัวเองเมื่อฉันอบฉันจะฮุบมันทั้งหมด ฉันอดทน: เครย์: ฉันฝึกฝนเจตจำนง ...

ยังไงซะฉันก็คุมอาหารอยู่เหมือนกัน แต่ระหว่างวันฉันยอมทุกอย่าง ..

ครีม

ดังนั้นฉันจะยอมให้ตัวเองฮุบ ciabatta ทั้งหมด ... ในหนึ่งวัน ฉันพูดว่าฉันฝึกเจตจำนง ..

เนียมกา

และฉันทานอาหาร Mirimanova ฉันลดน้ำหนักได้ 19 กก. ในห้าเดือนดังนั้นในตอนเช้านี้เซียบาตูกับเนยและน้ำผึ้งด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ไอดอล 32

อ้างถึง: Vilapo

ฉันมาพร้อมกับรายงานแล้วการพูดนอกเรื่องเพียงเรื่องเดียวที่ฉันยอมให้ Biga ฉันยืนอยู่ได้ 14 ชั่วโมงในตอนเช้าที่เธอดูมันก็สงบลงดังนั้นมันจึงพร้อมแล้ว ไม่มีแรงรออีก 10 ชั่วโมงก็เลยอยากลอง ...

Idol32 ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปัง !!!

ดี! ขวา ขนมปังหมด!

Ksyushk @ -Plushk @

อ้างถึง: Vilapo