เค้กมะพร้าวกับผลไม้เมืองร้อน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
บิสกิต:
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	125 ก.
เปลือกส้ม	3d.
แป้ง	50 กรัม.
แป้ง	50 กรัม.
ผงฟู	1 ชม ล.
เกล็ดมะพร้าว	1 เซนต์ ล.
ครีม:
เจลาติน	20 ก.
มะม่วง	1 ชิ้น
กะทิ	250g. (รายละเอียดสูตร)
น้ำเชื่อม (ใด ๆ )	50 กรัม.
โยเกิร์ต	1 ขวด
ครีม 33%	600 มล
มะเฟือง	1 ชิ้น
การตกแต่ง:
เยลลี่ DR.Oetker (ไม่มีสี)	1 แพ็ค
น้ำส้ม	150 ก.
น้ำ	100 กรัม.
น้ำตาล	2st. ล.

วิธีทำอาหาร

บิสกิต: ตีไข่ตั้งแต่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำร้อนน้ำตาลและเปลือกส้ม
ผสมแป้งกับแป้งมันและผงฟูร่อนลงในวิปปิ้งเพิ่มขุยมะพร้าวลงไปผัด
เตรียมแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. วางแป้ง
อบที่ 180 * 25 นาที (เราได้รับคำแนะนำจากเตาอบของเรา)
บิสกิตเย็น
ใส่จาน จาระบีด้านข้างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช วางด้านข้างอย่างระมัดระวังรอบ ๆ บิสกิตที่เย็นแล้ว
ล้างคาราเมลอบแห้งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางตามด้านข้างของแม่พิมพ์
ครีม: แช่เจลาตินในน้ำเย็น
ปอกมะม่วงหั่นเนื้อออกจากหินหั่นเป็นก้อนแล้ววางลงในชามขนาดเล็ก เติมกะทิและน้ำเชื่อมลงในมะม่วง
นำไปต้มและน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น
ละลายเจลาตินในน้ำซุปข้น
หลังจากเย็นลงเล็กน้อยเพิ่มโยเกิร์ต (ฉันเพิ่มโฮมเมดของฉัน)
ตีครีมและผสมน้ำซุปข้น
วางครีมบนบิสกิตและหยักบนพื้นผิว
วุ้นดร. Oetker
เจือจางด้วยน้ำส้มปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเทครีมด้วยช้อน
ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว นำขอบออกแล้วโรยด้วยมะพร้าว
กะทิ: ขุยมะพร้าว 125g. เทน้ำเดือดกว่า 300 มล. ... แล้วนำไปต้ม ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นเราทำมันฝรั่งบดด้วยเครื่องสับและบีบผ่านผ้าชีส
จากผลิตภัณฑ์เหล่านี้คุณจะได้รับ 250ml. กะทิ
สำหรับสูตรกะทิต้องขอขอบคุณคุณ natapit- Natasha เป็นพิเศษ
ช่วยตัวเองให้สุขภาพแข็งแรง!