มะเดื่อกับส้ม

มะเดื่อกับส้ม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเดื่อสีแดงสด	1 กก.
ส้มสด	1 ขนาดใหญ่ที่มีผิวหนัง
มะนาวสด	0.5 ชิ้น กับผิวหนัง
น้ำตาลทรายขาว	600-700 กรัมเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• คัดแยกมะเดื่อล้างเอาที่เน่าเสีย
• หั่นมะเดื่อเป็นไตรมาส
• 
• พับในกระทะที่มีก้นหนาปิดด้วยทรายเขย่าคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมงจนมะเดื่อให้น้ำ
• 
• 
• ใส่มะเดื่อด้วยไฟปานกลางต้มประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ผลเบอร์รี่อิ่มตัวน้ำตาลขึ้นจากความร้อนและทิ้งไว้หนึ่งวัน
• ใส่มะเดื่อส้มสดมะนาวสดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แบ่งด้วยเครื่องปั่น) ใส่กระทะตั้งไฟปล่อยให้เดือดลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที นำออกจากเตาแล้วนำไปแช่เย็นและแช่ไว้หนึ่งวัน
• ปล่อยให้แยมเดือดอีกครั้งลดความร้อนและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-25 นาทีจนอยู่ในสถานะเมื่อดันมวลที่ร้อนกลับลงในกระทะด้วยไม้พายซิลิโคนที่อ่อนนุ่มจะทิ้งรอยที่สะอาดไว้ด้านหลังกระทะ .
• เทแยมร้อนลงในขวดปิดฝาและวางไว้ให้เย็นบนฝา
• แยมเตรียมได้ดีเปลี่ยนเป็นมวลแยมอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเงื่อนไขสำคัญในการขจัดน้ำและของเหลวของตัวเองออกจากมวล
• 
• 
• 

บันทึก

แยมออกมาพร้อมกับมะเดื่อชิ้นใหญ่และส้มชิ้นเล็ก ๆ รสชาติยากที่จะบอกว่ามันคือมะเดื่อหวานกับรสส้ม ดังนั้นคุณสามารถลดน้ำตาลลงเล็กน้อยหรือเพิ่มมะนาวสดอีก 0.5 มะนาวสำหรับกรด
ปรุงอย่างมีความสุขและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ครีมเกาลัดกับมะเดื่อ "hoppy" (นางิระ)

ขนมปังข้าวสาลีกับมะเดื่อและวอลนัท (ในเตาอบ) (โอเมล่า)

พายมะเดื่อ (เค้กอาหารเช้ารูปสดและอัลมอนด์) (นกฮูกสก๊อป)

แม่ที่รักของฉัน! แต่ทำไมถึงทำแบบนี้ !!! ฉันไม่มีเวลาแค่อยากได้แยมจากมะเขือเทศสีเขียวแล้วก็มะเดื่อ! วันนี้ฉันแวะไปที่ตลาดค้าส่งเพราะฉันยังอยากซื้อมะเดื่อ แต่แล้วฉันก็คิดว่าทำไมฉันต้องมีมากขนาดนี้? ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าอยู่ที่ไหน ฉันจะไปหามะเดื่อ

ฉันจะไปหามะเดื่อ

แต่ไม่ใช่ฉัน. ฉันจะดูแยมฟิกของ Tannin แล้วอิจฉา ราคาของเราสำหรับมะเดื่อคือ 40 รูเบิล สิ่งที่ยังคงเป็นเพียงความอิจฉา

[ธุรการ]

ใช่, ธุรการ ขายหมดอย่างจริงจังเราที่นี่จะไม่มีเวลามาสัมผัสความรู้สึกของเรา แต่ที่นี่ครั้งเดียว ... !!! และสูตรใหม่! ปฏิกิริยาของผู้คนดีไม่สิ่งนี้จะไม่ไปต่อ! เราต้องการไฟล์ ธุรการ กำหนดขีด จำกัด สำหรับสูตรอาหารใหม่อย่างเร่งด่วน ใช่ใช่นั่นคือขีด จำกัด ไม่งั้นอีกไม่นานพวกเราก็จะเป็นแบบนี้ ร่มมินคห สูตรอาหาร

[สาว ๆ ขอบคุณ!]

สาว ๆ ขอบคุณ!

ไม่ต้องรอคุณต้องทำอาหารฤดูหนาวอยู่ข้างหน้า

ฉันซื้อมะเดื่อจากเราใน SPARE 220 แผลเป็นต่อกก. เป็นที่ยอมรับเมื่อวิญญาณถูกไฟไหม้ ฉันจะไม่ทำแยมมะเดื่อเช่นกัน แต่บ่อยครั้งที่มันดึงดูดสายตาของฉันในสูตรอาหาร ... ดีวิญญาณของฉันลุกเป็นไฟ

[ธุรการ]

ราคาของเราสำหรับมะเดื่อคือ 40 รูเบิล สิ่งที่ยังคงเป็นเพียงความอิจฉา

ฉันเปลี่ยนเป็นเห็ดเรามีมะเดื่อ 80-100 รูเบิลกก. - นี่คือการขายส่ง และในสนามทุกคนก็ค้างในฤดูใบไม้ผลิต้นไม้ใหม่เติบโตขึ้น แต่ไม่มีเวลาให้ผลเติบโตเพื่อประโยชน์ของใบที่สวยงาม

เราต้องการไฟล์ ธุรการ กำหนดขีด จำกัด สำหรับสูตรอาหารใหม่อย่างเร่งด่วน ใช่ใช่นั่นคือขีด จำกัด

ไม่เป็นไร !!!!!!!! ของเรา ธุรการ จะมีการเรียกเก็บภาษี ไม่ จำกัด... มันจะทำให้เราดีขึ้นเท่านั้น

ใช่สำหรับเงินประเภทนั้นคุณสามารถทาแยมได้ทุกวันบนขนมปังและทุกฤดูหนาว
และเราทีละขวดตั้งแต่หนึ่งกิโลกรัมและหลังจากนั้น ..... วันในระหว่างปีจนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่

และตอนนี้เรามี 2gr ACTION-fig สำหรับสิ่งเล็กน้อย เด็กกินทุกเช้าตอนท้องว่างก่อนไปโรงเรียน
เมื่อวันก่อนฉันจำได้ว่าเมื่อสองปีก่อนใน Sudak พนักงานต้อนรับปรุงถั่วให้เราสองสามขวด
ตรงเวลาอย่างไร ....... ฉันปัดด้วยลูกพลัมและแอปเปิ้ล .... เปลี่ยนเป็นมะเดื่อฟักทองและหวังว่าจะได้ทะเล buckthorn จริงๆ

ฟักทองและรอคอยทะเล buckthorn จริงๆ

มันอร่อยมากที่จะเลื่อนฟักทองกับน้ำทะเล buckthorn - อร่อยสุด ๆ ! และไม่มีใครจะเดาว่ามีฟักทองง่ายๆ! สำหรับขนมปังลูกชายตอนเช้า - สุดยอด!

[ธุรการ]

ฉันเปลี่ยนเป็นเห็ดเรามีมะเดื่อ 80-100 รูเบิลกก. - นี่คือการขายส่ง และในสนามทุกคนก็ค้างในฤดูใบไม้ผลิต้นไม้ใหม่เติบโตขึ้น แต่ไม่มีเวลาให้ผลเติบโตเพื่อประโยชน์ของใบที่สวยงาม
ไม่เป็นไร !!!!!!!! ของเรา ธุรการ จะมีการเรียกเก็บภาษี ไม่ จำกัด... มันจะทำให้เราดีขึ้นเท่านั้น

Lenus ฉันสามารถให้ลิงค์ไปยังเว็บไซต์ของเด็กหนุ่มจาก Timashevsk ได้ เขามีมะเดื่อ! ... ถึงเวลาต้องสั่งต้นกล้าเอง แต่ ... ฤดูใบไม้ร่วง ...ธุรการ- แยมสุดยอด !!! เอ๊ะและเพื่อนบ้านของฉันในโซซีถึงกับโค่นต้นมะเดื่อ - ไม่มีใครอยากเก็บจากพวกเขา ...

[ธุรการ]

ธุรการ- แยมสุดยอด !!!

แน่นอน! พวกเขาชักชวนหนึ่งขวดในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้าพร้อมขนมปังและชา - กาแฟ - มันเข้ากันได้ดีมาก

แล้วฤดูหนาวล่ะ? แต่ฤดูหนาวล่ะ? ... ฉันยังรักแยมสด อร่อยในช่วงฤดูหนาว แต่ตรงจากกระทะลงในแจกัน - อร่อยมาก !!!!
ฉันจะเล่าเรื่องที่ "แย่มาก" เกี่ยวกับมะเดื่อให้คุณฟัง ... ลูก ๆ ของฉันและฉันบินไปมากาดานจากโซซีในวันที่ 20 กันยายน ในมือคือถังมะเดื่อซึ่งถูกนำเสนอก่อนออกเดินทางห้านาทีโดยเพื่อนที่ห่วงใย "คุณกำลังบินไปสุดขอบโลก ... เด็ก ๆ จะไร้วิตามินได้อย่างไร" ...
เมื่อถึงจุดควบคุมที่สนามบินทุกคนก็ลุกลี้ลุกลนพวกเขาพูดว่าทำไมคุณถึงแบกของแบบนี้ และฉันในฐานะที่เป็นภรรยาแบกถุงในสมัย ​​NEP ได้สาธิตกระเป๋าถือ - ถังมะเดื่อขวดพลาสติกสองสามขวด (2 ลิตร) น้ำผึ้งสองขวดที่มีน้ำมันหอมระเหยคู่กับไวน์ มะเขือเทศมะเขือยาวและพริกอยู่ในกลุ่มซูมาร์ที่แตกต่างกัน แต่ก็มีการนำเสนอด้วยเช่นกัน ลูก ๆ ของฉัน (ตอนนั้นอายุประมาณ 15 ปี) ซ่อนตัวอยู่ด้านหลังของพ่อ พวกเขารู้สึกอาย และเที่ยวบินล่าช้าก่อนจากนั้น - เป็นเวลาหนึ่งวันใน Petropavlovsk-Kamchatsky พวกเขาวางไว้ ... คุณคิดว่าฉันไปทำอะไรที่นั่น? คุณไม่สามารถคาดเดาได้ในชีวิต ฉันซื้อน้ำตาลในแผงขายของในบริเวณใกล้เคียง มะเดื่อเป็นผลไม้ที่ร้ายกาจตัวเล็ก ๆ มีแนวโน้มที่จะเล่นหมัก พอดีสามีของฉันกำลังลากถังเพื่อขึ้นเครื่องบินในตอนเช้า มันท่วมท้นมาก และเกี่ยวกับไวน์น้ำผึ้งมะเขือเทศและพริกฉันตอบอย่างสุภาพว่ามันเป็นอาหารเด็กคุณไม่ควรตรวจมันในกระเป๋าเดินทางของคุณและฉันก็แสดงให้คุณเห็น "เด็ก" พวกเขายังคงลืมฉันไม่ได้ (เกือบ 10 ปีผ่านไปพวกเขาจำได้ว่าปรสิต) ... ... แต่ตลอดฤดูหนาวพวกเขาอยู่กับน้ำผึ้งและแยม ...

ฉันหลับไปพร้อมกับน้ำตาลฉันจะกลับมารายงานในภายหลัง

[ธุรการ]

Lenus ฉันสามารถให้ลิงค์ไปยังเว็บไซต์ของเด็กหนุ่มจาก Timashevsk ได้ เขามีมะเดื่อ! ... ถึงเวลาต้องสั่งต้นกล้าเอง แต่ ... ฤดูใบไม้ร่วง ...ธุรการ- แยมสุดยอด !!! เอ๊ะและเพื่อนบ้านของฉันในโซซีถึงกับโค่นต้นมะเดื่อ - ไม่มีใครอยากเก็บจากพวกเขา ...

ขอลิงค์หน่อยได้ไหม

ขอบคุณ!!!
รายงานภาพถ่ายที่ต่ำต้อยของฉัน

🔗 🔗

🔗 🔗

[Tanyush]

Tanyush, ยินดีด้วย! รสชาติเป็นอย่างไร?

ฉันชอบมันจริงๆ!!!
ฉันใส่มะนาวทั้งลูก

มันยากที่จะบอกด้วยรสชาติว่ามันคือมะเดื่อหวานกับรสชาติของส้ม

ทันย่าอาจจะไม่เติมส้มเลยก็ได้มั้ง? ดีหรือเพื่อความบริสุทธิ์ของรสชาติให้แทนที่ด้วยมะนาวลูกใหญ่เช่น?

จากประสบการณ์การทำแยมของฉันเองฉันคุ้นเคยกับความสามารถของส้มในการบดบังผลิตภัณฑ์หลัก ...

สูตรที่น่าสนใจมากฉันวางแผนที่จะลองทันทีที่เรากลับบ้านพร้อมกับมะเดื่อ !!!

[อินนา]

อินนาคุณอยู่ที่ไหนคุณอยู่ที่ไหน?

ฉันแค่อยากจะลิ้มรสตัวเลือกนี้ ปรากฎว่าสำหรับคนรักมะเดื่อและส้ม โดยทั่วไปฉันได้ข้อสรุปว่าฉันรักผลเบอร์รี่สดโดยไม่ต้องมีอะไรเลย!

Tanyusha ฉันกลับมาที่ Abkhazia ทอดภายใต้แสงแดดที่แผดจ้า ...

มะเดื่อไม่สนใจที่นี่เลยคิดว่าคงเป็นบาปที่จะไม่นำตะกร้ากลับบ้านในราคาที่ไร้สาระ ...

ในระหว่างนี้มีเวลาฉันกำลังคิดค้นเพื่อที่จะสามารถเชื่อมแบบนั้นในแง่ของช่องว่างจากมัน ...

ขอรักษาทั้งรสมะเดื่อและน้ำตาลเพื่อลดความมัน ...

ฉันหายใจอย่างสม่ำเสมอถึงมะเดื่อสดฉันกิน 2 อย่างในหนึ่งสัปดาห์และแม้กระทั่งมองไปในทิศทางของเขาก็ไม่ใช่ฮอทซ ... แม้ว่าที่นี่จะมีมะเดื่อที่อร่อยมากใช่ ... .

Tanyusha ฉันกลับมาที่ Abkhazia ทอดภายใต้แสงแดดที่แผดจ้า ...

มะเดื่อไม่สนใจที่นี่เลยคิดว่าคงเป็นบาปที่จะไม่นำตะกร้ากลับบ้านในราคาที่ไร้สาระ ...

ถูกต้องนำมาที่นี่ซึ่งราคาถูกและฉันจะโยนสูตรให้คุณด้วยฉันมีมะเดื่อแม้แต่พายทุกอย่างจะอร่อยกว่าที่บ้าน