เครื่องทำขนมปัง Zojirushi Virtuoso BB-PAC20

[Zojirushi Virtuoso BB-PAC20]

ฉันมีเตา Zojirushi Virtuoso BB-PAC20 (นี่คือสิ่งที่ดีที่สุดในโลก) ด้วยปริมาณ 900 กรัม ขนมปังฉันจะอบก้อน 680 กรัมได้อย่างไร? ไม่มีการกำหนดขนาดของขนมปัง ... คำแนะนำมีสูตรสำหรับน้ำหนักเท่านี้ แต่ฉันไม่พบอะไรเกี่ยวกับเวลา ... ฉันซื้อชุดผสมสำเร็จรูปราคา 1.5 ปอนด์ - ประมาณ 680 กรัม . และฉันต้องการที่จะทำมัน

บางทีคุณสามารถลดเวลาในการอบได้หรือไม่? เท่าไหร่?

Home Bakery Virtuoso®เครื่องทำขนมปังอบขนมปังรูปทรงดั้งเดิมขนาด 2 ปอนด์ ขนมปังก้อนโดยอัตโนมัติ ใบมีดนวดคู่และเครื่องทำความร้อนเพิ่มเติมบนฝาช่วยให้นวดได้ทั่วถึงและอบได้ การตั้งค่าเมนูใหม่ที่ปราศจากกลูเตนทำให้การอบขนมปังที่ปราศจากกลูเตนเป็นเรื่องง่าย นาฬิกา LCD พร้อมตัวตั้งเวลาหน่วงเวลา 13 ชั่วโมง

อบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่แบบดั้งเดิม 2 ปอนด์ ก้อน
ฟังก์ชั่นเมนูโฮมเมดพิเศษประกอบด้วยการตั้งค่าหน่วยความจำ 3
เครื่องทำความร้อนเพิ่มเติมบนฝาสำหรับการอบ
รอบการอบอย่างรวดเร็วเตรียมขนมปังภายใน 2 ชั่วโมงเล็กน้อย
ตัวจับเวลาล่าช้า 13 ชั่วโมง
นาฬิกา LCD ช่วยให้ตรวจสอบเวลาที่เสร็จสมบูรณ์และตั้งเวลาได้อย่างง่ายดาย
รวมถึงดีวีดีคู่มือการใช้งานและคู่มือสูตรอาหารที่ทำตามได้ง่าย
การตั้งค่าเมนู ได้แก่ ขนมปังพื้นฐาน, ขนมปังโฮลวีต, ขนมปังปราศจากกลูเตน, อาหารเรียกน้ำย่อย, แป้ง, แยม, เค้ก, ขนมปังด่วนและเมนูโฮมเมด 3 เมนู
cULus อยู่ในรายการ
คู่มือการใช้งานเป็นภาษาอังกฤษคู่มือภาษาฝรั่งเศสในแคนาดาเท่านั้น

หมายเลขรุ่น บีบี - แพค 20
ความจุ 2 ปอนด์ ขนมปังก้อน
ขนาด (กว้าง x ลึก x สูง) 18 x 10-1 / 2 x 12-7 / 8 นิ้ว
พิกัดไฟฟ้า 120 โวลต์ / 700 วัตต์
สีดำ

วลาดฉันจะอบมันเหมือนเดิมโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย LG ของฉันยังมีสูตรอาหารสำหรับ 400g, 600 และ 900 และไม่มีการเปลี่ยนแปลงในเวลาใด ๆ ทุกอย่างออกมาดีเสมอ

สวัสดี Luda ท้ายที่สุดแล้วความแตกต่างของขนาดเกือบ 30% มันจะไม่ไหม้จริงหรือ?

ฉันเพิ่งสั่งเตาเมื่อ 2 วันก่อนมันยังอยู่บนถนนใน 3-4 วันฉันหวังว่ามันจะพอดีกับโต๊ะของฉัน ...

ไม่มันจะไม่ไหม้ ฉันอบคนละอันไม่เคยไหม้ หากมีน้ำตาลจำนวนมากในสูตรที่เลือกเท่านั้นและมีความเป็นไปได้ในการเลือกระดับการทอดของเปลือกในเครื่องทำขนมปัง - เข้ม, กลาง, อ่อน - จากนั้นคุณสามารถใส่ไฟได้ และถ้าขนมปังธรรมดาไม่หวาน แต่เป็นขนมปังตั้งโต๊ะทุกอย่างก็จะดี ยิ่งน้ำตาลมากเปลือกก็จะยิ่งเข้ม

ถ้าพวกเขาไม่พอดีกับโต๊ะพวกเขาใช้ชีวิตตามปกติบนพื้นชีวิตของฉันใต้เก้าอี้ใต้โต๊ะเฉพาะตอนที่ฉันอบฉันวางไว้บนโต๊ะ - ท้ายที่สุดคุณต้องมองไปที่ขนมปังอย่างน้อยที่สุด ครั้งเดียว. แต่เกือบทั้งหมดของขนมอบชิ้นแรกที่หน้าต่างดูนั่งแน่นอนว่าเป็นภาพที่น่าชมเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกไป! ดีกว่ารายการเรียลลิตี้โชว์ใด ๆ

เข้าใจแล้วฉันจะเริ่มด้วยอาหารคาววางบนเปลือกขนาดกลางและดูเพื่อไม่ให้ไหม้และฉันจะปรับส่วนที่เหลือก่อนจากนั้นฉันก็รีบไปซื้อส่วนผสมสำเร็จรูป 5 อย่างในราคา 680 ก.



ป.ล.

ได้รับเตาแล้วและโหลดที่ 680 gr. ขนมปัง. จะเห็นได้ว่าเธอไม่ชอบมันจริงๆ ... มันจะไม่เพียงพอสำหรับเธอ ... 2 โคโลบ็อกเปิดออกจากนั้นพวกเขาก็เชื่อมต่อจากนั้นก็ตัดการเชื่อมต่อ ตอนนี้การขึ้นครั้งที่ 2 ได้เริ่มขึ้นแล้ว Koloboks อยู่ด้วยกันแล้ว แต่ไม่สม่ำเสมอ หลังจากปีนครั้งที่ 3 ฉันจะเปิดและตัดแต่งทุกอย่างและถ้าฉันสามารถเอามีดออกมาได้

ฉันเขียนอะไรผิดหลังจากที่ 3 คุณแตะไม่ได้ .. งั้นเหรอ? หลังจากผสมแล้วจำเป็นต้องเปิดและแก้ไขทุกอย่าง

ความรู้สึกเหมือนกับตอนที่นกกระทาตัวแรกของฉันฟักออกจากไข่

ฉันจะนอนไม่หลับจนกว่าจะหยิบขนมปังออกมา

ทุกอย่างดึงออกมา

นี่เป็นขนมปังชิ้นแรกของฉันจากเครื่องทำขนมปัง! และครั้งที่สองในชีวิตของฉัน! คนแรกที่ฉันทำตอนเป็นเด็กในเตาอบ

นอกจากส่วนผสมที่ปรุงเสร็จแล้วฉันยังเพิ่มไข่ไก่อีก 3 ฟองและโจ๊กโซบะสำเร็จรูป 3 ช้อนโต๊ะลงไป และแทนน้ำมันให้เพิ่มน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ฉันเติมน้ำหลายครั้งเพื่อไม่ให้ขนมปังกระโดดขึ้นด้านบน แต่นวดและทาที่ก้นเล็กน้อย

มันเปิดออกอย่างสวยงามมาก



จะเห็นได้ว่าโคโลบ็อกสองตัวเติบโตมาด้วยกันได้อย่างไร



ฉันวางมันไว้ใต้ผ้าขนหนูเพื่อพักผ่อนจนถึงเช้า พรุ่งนี้ฉันจะลองและถ่ายภาพการตัด

ตอนนี้นอนหลับ

บ๊ายบายทุกคน!

วลาดขอแสดงความยินดีกับความคิดริเริ่มของคุณ! ขนมปังก้อนแรกสวยงามที่สุดเสมอ

ฉันจะเติมน้ำให้มากขึ้นและแสดงให้เห็นการตัดเศษขนมปังเป็นสิ่งที่น่าสนใจที่สุด

วลาด! กับขนมปังชิ้นแรก !!! รู้สึกว่าคุณมาแล้ว - ที่ที่คุณต้องการ! ฉันหมายถึงเว็บไซต์ของเรา ... ทุกคนที่มีอารมณ์และไม่สนใจได้มารวมตัวกันที่นี่ขนมปังที่ดีสำหรับคุณ! และโชคดี!

ขอบคุณ!! สวัสดีเคียฟและทัมบอฟ!

แต่ดันตื่นกระแสหั่นขนมปังถ่ายรูปในคัทกินแล้ว! อร่อยโปร่งสบายมากดูเหมือนขนมปังนุ่ม ๆ แบบอเมริกันแถมยังทำจากส่วนผสมของการรั่วไหลในท้องถิ่น แต่อาจจะเป็นโจ๊กบัควีทและไข่แปรรูปอีก 3 ฟองก็ทำเช่นนี้





โดยทั่วไปฉันกินมันและฉันชอบมันมาก! หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงฉันจะนำไปอบขนมปังหวานกับลูกเกดและน้ำผึ้ง

ดีจังค่ะแทรมแพมแพม

ฉันบอกคุณแล้วว่าทุกอย่างจะออกมาและกี่ครั้งที่ฉันสับสนขนาดของก้อนบนพานาโซนิคและลืมที่จะเปิดเผย - ไม่ต้องนับ มันไม่เคยทำให้ขนมปังเสีย ดังนั้นฉันจึงเขียนถึงคุณถึงสิ่งที่ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่าโดยปากกาที่คดของฉันไม่ใช่แค่จากหัวของฉัน)))

ฉันจะฝึกฝนด้วยและเรียนรู้วิธีการทำ

ฉันมักจะทำในแบบของตัวเองและไม่ยึดติดกับสูตรอาหาร 100% แต่ในขณะที่ยังมีส่วนผสมสำเร็จรูปอยู่ 4 แพ็คฉันจะทำมันและเพิ่มบางอย่างของฉันเอง ส่วนผสมทั้งหมดมีความแตกต่างกัน อันนี้เป็นข้าวไรย์ คนอื่น ๆ ก็ขาวหวานและเป็นสมุนไพร และถึงแม้ว่าจะเป็นก้อนขนาด 680 กรัม แต่ก็ยังออกมาใหญ่!

วันนี้ฉันวางแผนที่จะทำขนมหวานฉันจะไปที่ร้านเดี๋ยวนี้และซื้อลูกเกดและถั่ว

ที่นี่

ฉันจะฝึกฝนด้วยและเรียนรู้วิธีการทำ

อย่าลืมเรียนรู้และตัดสินด้วยอารมณ์ - เรียนรู้ได้เร็ว !!! เท่านั้น แต่จะดีกว่าไม่ได้มาจากสารผสม ...

Gasha ส่วนผสมเป็นความผิดพลาดของฉัน แต่ฉันจะฝึกฝนโดยไม่กลัวและตำหนิและเมื่อฉันทำขนมปังจากบัควีทด้วยตัวเอง ... ฉันเห็นสูตรหนึ่งจาก Admin

อากาศเป็นยังไงบ้างคะมีหิมะตกไม่มาก?

เรามีฤดูร้อนของอินเดีย !!! +22

โอ้ดี ... และเรามีฤดูใบไม้ร่วงของผู้ชาย +23 และในเวลากลางคืนประมาณ +13 มันยังคงเติบโตกิ่งบวบและมะเขือเทศเองก็ปีนเข้าไปในสลัดจริง ๆ นกกระทาบนถนนหดหู่เล็กน้อย ... แต่พวกเขา เกิดในเดือนเมษายนเท่านั้นและยังไม่เข้าใจว่าในธรรมชาตินั้นมีฤดูหนาวเป็นอย่างไรและในตอนกลางคืนจะมีอากาศเย็นสบาย ...

เมื่อวานฉันทำขนมปังหวานเพิ่มเล็กน้อยจากตัวเองในส่วนผสมที่ซื้อมา: น้ำผึ้งโกโก้เมล็ดพืชและถั่วน้ำมันมะกอก











อร่อยโอ๊ย ... ตอนกลางคืนตื่นมากินเลย

เมื่อวานฉันทำขนมปังอีกชิ้นและรู้ว่าเตานี้ไม่ชอบสารปรุงแต่งที่รุนแรง ... ฉันเพิ่มถั่วและไม่ได้แช่ในตอนแรกและมีรอยขีดข่วนเป็นวงกลมเล็กน้อยที่ด้านล่างของสำลีใต้เครื่องกวน

ตอนนี้ฉันจะแช่สารเติมแต่งทั้งหมด

ฉันสงสัยว่าผู้ผลิตขนมปังรายอื่นมีปัญหาเดียวกันหรือไม่?

วันนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันลองทำขนมปังที่ไม่ใช่ส่วนผสมสำเร็จรูปฉันใส่ทุกอย่างลงบนขนมปังไรย์และในตอนเช้าเราจะดูว่าเกิดอะไรขึ้นมิฉะนั้นขนมปังจะออกมาจากส่วนผสมที่ฟูเกินไป ...

เมื่อวานฉันทำขนมปังอีกชิ้นและรู้ว่าเตานี้ไม่ชอบสารปรุงแต่งที่รุนแรง ... ฉันเพิ่มถั่วและไม่ได้แช่ไว้ในตอนแรกและที่ด้านล่างของฝ้ายมีรอยขีดข่วนเป็นวงกลมเล็กน้อยใต้เครื่องกวน

ตอนนี้ฉันจะแช่สารเติมแต่งทั้งหมด

ฉันสงสัยว่าผู้ผลิตขนมปังรายอื่นมีปัญหาเดียวกันหรือไม่?

ทุกคนมี. การเคลือบสารกันติดไม่ใช่สิ่งที่ทนทานที่สุดในโลก อาจมีรอยขีดข่วนได้ด้วยน้ำตาลก้อนใหญ่เกลือหยาบผลไม้หวานแห้ง (แข็ง) ดังนั้นขอแนะนำให้ละลายเกลือหยาบใช้น้ำตาลทรายละเอียดและแช่ผลไม้แห้งมากเกินไป

เมื่อวานฉันทำขนมปังอีกชิ้นและรู้ว่าเตานี้ไม่ชอบสารปรุงแต่งที่รุนแรง ... ฉันเพิ่มถั่วและไม่ได้แช่ไว้ในตอนแรกและมีรอยขีดข่วนเป็นวงกลมเล็กน้อยที่ด้านล่างของสำลีใต้เครื่องกวน

ตอนนี้ฉันจะแช่สารเติมแต่งทั้งหมด

ฉันสงสัยว่าผู้ผลิตขนมปังรายอื่นมีปัญหาเดียวกันหรือไม่?

เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำ พวกเขามีเวลาที่จะสลายตัวในช่วงเริ่มต้นของชุดงาน ถังมีรอยขีดข่วนจากเตาใด ๆ

และโปรแกรมของเราก็แตกต่างออกไปนั่นคือเหตุผลที่ฉันเลือกรุ่นของฉัน ฉันเปรียบเทียบสองรุ่นของเราก่อนซื้อฉันเพิ่งลืมไปแล้ว ด้วยเหตุผลบางประการโปรแกรมและรอบในเตาอบของคุณจึงสั้นลง ที่ไหนเป็นเวลา 5 นาทีที่ไหนสำหรับ 10 ทำไมถึงน่าสนใจ? ในโหมดโปรแกรมการพิสูจน์ 24 ชั่วโมงจะลดลงเหลือ 12 ชั่วโมง ในระยะสั้นพวกเขาได้วาดซอฟต์แวร์ใหม่เล็กน้อย แต่ฉันชอบการออกแบบเตาอบของคุณมากกว่า เธอดูตรงไปตรงมาทันสมัยมากขึ้น

ขอแสดงความยินดีกับขนมปัง! ข้าวไรย์ไปทำที่นั่นได้อย่างไร?

ตามคำแนะนำของใครบางคนจากสมาชิกของฟอรัมฉันละลายเกลือและน้ำไว้ล่วงหน้าแล้วในถ้วยตวง และถังไม่เกิดรอยขีดข่วนเลย

เทเกลือและน้ำตาลลงในน้ำ พวกเขามีเวลาที่จะสลายตัวในช่วงเริ่มต้นของชุดงาน ถังมีรอยขีดข่วนจากเตาใด ๆ
ขอแสดงความยินดีกับขนมปัง! ข้าวไรย์ไปทำที่นั่นได้อย่างไร?

ใช่แน่นอนฉันจะระวังสารเติมแต่งให้มากขึ้น .. และฉันจะแช่และละลายทุกอย่าง ...

ฉันทำข้าวไรย์แล้วไม่ได้มาจากส่วนผสม แต่เปลี่ยนแปลงสูตรที่ติดกับเตาเล็กน้อย มันดูอร่อย แต่หลังคาย้อยไปทั่วพื้นผิวเล็กน้อยบางทีฉันอาจจะเทน้ำเล็กน้อย .. และขนมปังก็ดูโปร่งเกินไป แต่ฉันต้องการอันที่หนักและหนาแน่นกว่านี้ ...อาจจำเป็นต้องเพิ่มปริมาณแป้งข้าวไรย์ ใช่?

ฉันชอบเตามากการออกแบบนี้เหมาะกับห้องครัวของฉันมาก แต่สิ่งสำคัญคือขนาดและรูปร่างของขนมปังที่ได้และองค์ประกอบความร้อนเพิ่มเติมในฝา

ขอบคุณทุกคนสำหรับคำแนะนำและความช่วยเหลือ!

เมื่อฉันซื้อเตาตั้งแต่นั้นมาฉันก็ไม่ได้ซื้อขนมปังในร้าน ฉันอบขนมปังวันเว้นวัน ฉันคิดสูตรแป้ง 3 ชนิดขึ้นมาและปรากฎว่าสุดยอดมาก! ฉันไม่ค่อยยุ่งกับสัดส่วนและโฟกัสหลักของฉันคือขนมปัง ถ้าขนมปังถูกต้องขนมปังจะออกมาสวยงามและอร่อยมาก!

เมื่อวานนี้ฉันลอง 2 แบทช์ (ฉันรอจนตะกอนผ่านไปการนวดและการเพิ่มขึ้นเริ่มขึ้นปิดทุกอย่างและเริ่มทุกอย่างตั้งแต่เริ่มต้น) และดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วมันจะออกมาดีมากและสม่ำเสมอ

และนี่คือสูตรของเขา

ฉันทำ 2 แบทช์ ขนมปังจะแน่นขึ้นและสม่ำเสมอขึ้น ในการทำเช่นนี้ฉันผ่านรอบ: ดูดผสมและเมื่อการเพิ่มขึ้นฉันหยุดทุกอย่างแล้วเปิดใหม่อีกครั้ง

น้ำ + คีเฟอร์ 50 มล. + น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ. ล. + เกลือ 1.5 ช้อนชา + น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ล. + kvass สาโท 3 ช้อนโต๊ะ ล. + ไข่ 1 = 360ml (นั่นคือฉันเทและเททุกอย่างลงในภาชนะ 1 ใบและเพิ่มปริมาตรของเหลวทั้งหมดเป็น 360 มล.)

แป้ง - ทั้งหมด 5 ถ้วย - ส่วนผสมของข้าวไรย์ขนมปังและแป้งโฮลวีตแบ่งเท่า ๆ กัน

ยีสต์ - 1 ซอง - 5.6 กรัม

ยี่หร่า - 2 ช้อนโต๊ะล. ล. - แช่ไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำล่วงหน้าและเพิ่มสัญญาณในชุดที่ 2

คนทำขนมปังขิงจะขาดน้ำนิดหน่อยต้องเติมช้อน.. ช้าๆ


มันกลายเป็นความอร่อยและสวยงามและมีสุขภาพดี
ที่นี่

เย่

พวกเขาเพียงแค่เปิดไฟ ตอนนี้ฉันสามารถอบขนมปังได้อีกครั้ง !!!

แล้วพวกเขาก็นั่งเป็นเวลา 4 วันโดยไม่มีแสงความร้อนน้ำอาหารน้ำมันเบนซิน ...

ตอนนี้คุณยังไม่สามารถออกไปที่ถนนได้ทุกที่สายไฟขาดต้นไม้ถูกโค่นและสัญญาณไฟจราจรยังไม่ทำงาน ..