ขนมปังโฮลวีต (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ	120 มล
คีเฟอร์	150 มล
ไข่	2 ชิ้น
เนย	20 ก
น้ำผึ้ง (กากน้ำตาล)	3 ช้อนชา
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	450 ก
แป้งโฮลเกรน	125 ก
เกลือ	1 1/2 ช้อนชา
ยีสต์	2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

สูตรที่นำมาจากตำราอาหารสำหรับ "Bork" และปรับเปลี่ยนเล็กน้อย
ฉันไม่ได้ใช้เมล็ดทานตะวันและข้าวโอ๊ตดังนั้นฉันจึงเพิ่มปริมาณแป้ง
ขนมปังนี้เหมาะสำหรับทาเนยแยมชีสแฮม ...
น้ำผึ้งมีผลต่อรสชาติของขนมปังลองเพิ่มน้ำผึ้งชนิดต่างๆเพื่อค้นหารสชาติที่คุณชื่นชอบ
วางส่วนผสมทั้งหมดตามลำดับที่แสดงในตาราง (หรือตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำสำหรับ HP ของคุณ)
ตั้งค่าน้ำหนักเป็น 750 ก. สีเปลือกโลก - กลาง, โหมด - พื้นฐาน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

750 ก

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดหลัก

บันทึก

ขนมปังมีความกรุบกรอบและรสชาติเข้มข้น ฉันแนะนำให้กินในวันถัดไปเมื่อเศษแป้งหนาแน่นขึ้นแล้ว

ในร้านเบเกอรี่ของฝรั่งเศสวันหนึ่งผู้ขายถูกถามว่า "วันนี้หรือเมื่อวานคุณทานขนมปังไหม" แล้วคนขายบอกว่า "พรุ่งนี้"
ในรัสเซียยังห้ามขายขนมปังในวันที่ผลิต ...

ฉันขอแนะนำให้ทำขนมปังปิ้งด้วยขนมปังนี้!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังปิ้ง (Natali06)

ขนมปังปิ้งสีขาว (Natali06)

ขนมปังปิ้ง (Natali06)

Tasha

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ... ขอบคุณสำหรับสูตรที่ใช่!

MariS

นาตาชา ขอบคุณ! ลองดูนะหวังว่าจะไม่ผิดหวัง
ที่นี่อีกครั้งฉันอบเหมือนเดิมเปลี่ยนสัดส่วนของแป้งเท่านั้น - เพิ่มเมล็ดธัญพืชเล็กน้อย ทั้งหมดที่ฉันใส่ใจเกี่ยวกับสุขภาพของคนในครอบครัว
คุณชอบอะไรนาตาชา? คุณกินขนมปังแบบไหน?

Tasha

ฉันชอบทุกอย่างในตอนนี้ .... : smartass: หลังจากที่ HP ปรากฏตัวในบ้านฉันก็เริ่มเส้นทางของคนทำขนมปัง .... ตอนนี้ฉันมีสีขาวครึ่งน้ำตาลแล้ว ... ประมาณสีดำ .. ในขณะที่ฉันกำลังรวบรวมส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ ... ในแผนการที่จะเชี่ยวชาญเชื้อและซับซ้อนต่อไปในทิศทางที่ดีต่อสุขภาพ ... พรของสูตรตอนนี้ - แค่ทำ!
เรายอมแพ้กับขนมปังที่ซื้อจากร้านไปแล้ว ฉันได้รับมันอย่างมีประสิทธิภาพ .... ฉันสามารถควบคุมสัดส่วนของการไหลที่ไม่มีของเหลวได้ด้วยตัวเอง ... ฉันพอใจมาก แม้ว่าเมื่อไม่นานมานี้ - ฉันคิดว่ามันคงยาก ...

MariS

อ้างถึง: tasha74

หลังจากการปรากฏตัวของ HP ในบ้านของฉันฉันเริ่มเส้นทางของคนทำขนมปัง .... พรของสูตรอาหารตอนนี้ - แค่ทำ!
เรายอมแพ้กับขนมปังที่ซื้อจากร้านไปแล้ว

ฉันมีความสุขมากสำหรับคุณ! ตัวเองปลื้มกลิ่นขนมปังติดบ้านตลอด !!!

นี่คือขนมปังเมื่อวานของฉันที่มีแป้งโฮลเกรนเพิ่มขึ้น: แป้ง 200g c / h และแป้งพรีเมี่ยม 375g

ขนมปังอร่อยไม่น้อย แต่อยู่ในรูปแบบของขนมปังปิ้ง!

Marmarinka

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังแสนอร่อย! ฉันอบทุกคนชอบมากมันไม่ได้มาปิ้งขนมปังฉันจึงอบเป็นครั้งที่สองวันนี้เรามาลองปิ้งกันดีกว่า แทนที่จะใช้ kefir ฉันใช้นมอบหมักและฉันต้องเติมน้ำมาก ๆ ในครั้งแรก (5 ช้อนโต๊ะ) แต่ผลลัพธ์ก็ทำให้ฉันพอใจ

Melana

ขนมปังอร่อยมาก !!!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

MariS

ข้อความอ้างอิง: Marmarinka