Tabani - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ทาบานี

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: Udmurt

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	200 ก
แป้งข้าวไรย์โฮลเกรน	30 ก
เซรั่ม	300 มล
ยีสต์อัด	4 ก
เกลือ	1.5 ช้อนชา
ต้นหอมสับ (ไม่จำเป็น)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้งทำเอง	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

ผสมแป้งใส่ยีสต์ขยำแป้ง "เก่า" เป็นชิ้น ๆ ( สูตรแป้งทำเอง - ที่นี่) ถูด้วยมือทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นใส่เกลือนวดแป้งกับเวย์ (หรือนมเจือจางด้วยน้ำ)
แป้งควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย
หมักทิ้งไว้ข้ามคืน
ในตอนเช้าใส่หัวหอมสีเขียวสับ (ไม่จำเป็น) แล้วทอดในกระทะเหล็กหล่อเช่นแพนเค้ก
ทาทาบานีที่ทาเนยเสร็จแล้ว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 ชิ้น

บันทึก

ทาบานี คล้ายกับแพนเค้กมากอาจมีขนาดแตกต่างกัน
จากจำนวนนี้ฉันได้ 3 ชิ้น
สามารถทำได้ด้วยบัควีทแป้งถั่ว

ทาบานี
พหูพจน์ tabani "แพนเค้กชนิดหนา", vyatsk (ดาห์ล). อาจเริ่มต้น ความหมาย - "ฝ่าเท้า"; การยืม จาก Tur., Tat., Crimean-Tat., Kypch. taban "แต่เพียงผู้เดียว", Eastern Türk ทารัน ".
"คุณยายของ Buranovskie" แจ้งให้ค้นหาเขียนและทำอาหารทาบานี