เค้ก "Kievsky" กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

[เค้ก:]

เค้ก "Kievsky" กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
โปรตีน	6 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา	1 ซอง
น้ำตาล	250 ก
แป้ง	50 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่ว	180 ก
ครีม:
ไข่แดง	6 ชิ้น
นม	175 มล
น้ำตาล	150 ก
โกโก้	20 ก
เนย	250 ก

วิธีทำอาหาร

• เค้ก:
• เทโปรตีน 3 ชิ้นลงในชามปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากโปรตีน 6 ชนิดจะได้เค้ก 2 ชิ้น เราอบแยกกัน (หากมี 2 รูปแบบคุณสามารถทำได้ทันที 2) ตีไข่ขาวจนเป็นฟองแล้วใส่น้ำตาลวานิลลาครึ่งหนึ่งและน้ำตาล 25 กรัมโดยไม่ต้องตี เอาชนะทุกสิ่ง ใส่แป้งครึ่งหนึ่งน้ำตาล 100 กรัมและถั่วสับเล็กน้อยในชาม เทลงในผ้าขาวและผสมเบา ๆ ด้วยไม้พาย วางกระดาษรองอบลงในถาดอบและทาน้ำมัน ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบที่ 150 กรัมประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นนำแม่พิมพ์ออกนำเค้กออกแล้วทิ้งไว้ 12-24 ชั่วโมง
• ครีม:
• เทนมใส่ทัพพีใส่น้ำตาลแล้วนำไปต้ม ตีไข่แดงเบา ๆ แล้วค่อยๆใส่ครึ่งหนึ่งของนมร้อนคนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่กลับลงในกระทะแล้วนำไปต้ม เย็นลง. ตีเนยนิ่มแล้วใส่คัสตาร์ดลงบนช้อนโดยไม่ต้องหยุดตี
• การประกอบ:
• ใส่เค้ก 1 ชิ้นลงในจานแล้วทาด้วยบัตเตอร์ครีม 1/3 ส่วน พักไว้อีก 1/3 สำหรับตกแต่ง ผสมอีก 1/3 กับโกโก้แล้วเคลือบเค้ก ตกแต่งตามต้องการ
• ทานให้อร่อย!!!!
• 

ดูเหมือนว่าสูตรดังกล่าว (หรือคล้ายกัน) อยู่ในฟอรัมจากนายหญิง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

อาจจะดูเหมือน

เค้กที่ยอดเยี่ยม ฉันแค่ต้องการชิ้นส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันชอบเค้กเคียฟ

ขอบคุณ tatyana5417 : ดอกไม้: ฉันก็รัก เพียงครั้งสุดท้ายที่ฉันกินมันตอนเป็นเด็กและในที่สุดก็ตัดสินใจที่จะสืบพันธุ์

ดูเหมือนว่าสูตรดังกล่าว (หรือคล้ายกัน) อยู่ในฟอรัมจากนายหญิง
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=68154.0

และฉันคิดว่าสูตรนี้เตรียมง่ายกว่า
คุณต้องลองทำสิ่งนั้นและสิ่งนี้และตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอันไหนรสชาติดีกว่ากัน

:) เมื่อพิจารณาว่าใช้เวลาสามวันในแต่ละขั้นตอนปรากฎว่ารวดเร็ว: กุหลาบ: จริงเค้กอบ 2 ชั่วโมง แต่มือว่าง

เด็กผู้หญิงและใครบางคนสามารถบอกน้ำหนักโดยประมาณของเค้กได้

: a-kiss: ไอรินฟอร์มจะขนาดไหน?

อิราทำไมคนผิวขาวถึงถูกตีด้วยน้ำตาลเพียงบางส่วนและส่วนที่เหลือขัดขวางการใช้ไม้พาย? คุณเห็นความแตกต่างหลังจากอบด้วยเทคนิคนี้และเหมือนกับเมอแรงค์ทั่วไปหรือไม่?

ขอให้เป็นวันที่ดี. สาว ๆ ช่วยบอกหน่อยว่าอบ 2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 120C แล้วข้างในเปียก ฉันควรทำอย่างไรดี? ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบ

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 06 ก.ค. 2559 16:21 น

ขอให้เป็นวันที่ดี. สาว ๆ โปรดบอกฉันเค้กเคียฟแห้งเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 120 กรัม แต่ข้างในยังคงชื้นอยู่ พวกเราจะทำอะไร? ฉันจะขอบคุณสำหรับคำตอบ

[วาเลนไทน์]

วาเลนไทน์มันเกิดขึ้นได้ในขณะที่เค้กอุ่น ๆ มันจะนิ่ม แห้งและเย็น ลองวอร์มแล้วหรือยัง?

ใช่วันรุ่งขึ้นก็แห้ง