เค้ก "เช็ก" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เค้กเช็ก

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด
น้ำตาล	200 ก
ไข่	2 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	1 แก้ว
โซดา	0.5 ช้อนชาลอดจ์. (เพิ่มเติมเล็กน้อย)
แป้ง	7 ตาราง โกหก.
นมข้น	0.5 กระป๋อง
โกโก้	1 โต๊ะ โกหก.
ครีม
เนย	250-300 ก
น้ำตาล	4 โต๊ะ โกหก.
นมข้น	0.5 กระป๋อง
ครีมเปรี้ยว	4 โต๊ะ โกหก.
โกโก้ (ไม่จำเป็น)	2-3 โต๊ะ. โกหก.
วอลนัท	2 แก้ว

วิธีทำอาหาร

ส่วนประกอบของเค้ก (โดยเฉพาะบิสกิต) นั้นคล้ายกับ "ปราก" มาก แต่ ... เค้กนี้รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง!
ดังนั้น, สำหรับทำแป้ง จำเป็นต้องบดไข่กับน้ำตาลจนฟู เติมโซดา (มากกว่า 0.5 ช้อนชาเล็กน้อย) ลงในครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วผสมให้เข้ากันกับมวลไข่ ผสม. ใส่นมข้นครึ่งกระป๋องผสม ร่อนแป้งและเพิ่มเป็นกลุ่มผสม แบ่งแป้งออกเป็นครึ่งหนึ่ง และเพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนเต็มในส่วนหนึ่ง (ใครชอบเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตคุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้มากขึ้น) อบเค้กสองชิ้น - สีอ่อนและเข้มในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 20-22 ซม. (อุณหภูมิในการอบ - 180 องศาเวลา - ประมาณ 30 นาที) ปล่อยให้เค้กเย็นลงในแม่พิมพ์จากนั้นตัดเค้กแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่ง
สำหรับครีม บดเนยที่อุณหภูมิห้องให้เป็นสีขาวใส่น้ำตาลและนมข้นตี เพิ่มโกโก้หากต้องการตี จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและ กวน (อย่าทุบ!).
ทำให้วอลนัทแห้งในกระทะปอกเปลือกและบดด้วยหมุดกลิ้ง แต่ไม่เป็นผง แต่ยังคงเป็นชิ้นใหญ่อยู่
รวบรวมเค้กสลับเค้กสีอ่อนและสีเข้มทาด้วยครีมและโรยด้วยถั่ว ทาครีมด้านบนและด้านข้างแล้วโรยด้วยถั่ว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

น้ำหนักประมาณ. 1.6 กก

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

บันทึก

เค้กอร่อยมากและน่าพอใจมาก หลังจากระบายความร้อนแล้วจะถูกตัดออกอย่างดี ครีมสูตรดั้งเดิม ไม่ใส่โกโก้ และจากนี้รสชาติของเค้กก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ (แค่ช็อคโกแลตน้อยกว่า) เจริญอาหาร!