พายปลาสองประเภท

พายปลาสองประเภท

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
pike perch fillet	500 ก
สเต็กปลาแซลม่อน	500 ก
แป้งพัฟปราศจากยีสต์	500 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่	1
วางมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ
ไข่	1
พริกเกลือ
ผักชีลาว	มัด
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• เมื่อฉันพบสูตรนี้ใน "Gastronome" ตอนนี้ฉันทำอาหารเป็นระยะสำหรับวันหยุดที่บ้าน พายอร่อยและละเอียดอ่อน
• ทำในรูปแบบของปลาสามารถทำเหมือนพายปลาทั่วไปตกแต่งด้านบนของพายด้วยกิ่งไม้จากซากของแป้ง ทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว
• ล้างเนื้อปลาแห้งปอกเปลือก
• โรยพื้นผิวโต๊ะด้วยแป้ง รีดแป้งพัฟออกเป็น 2 ชั้นบาง ๆ
• วางหนึ่งชั้นบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ ใส่เนื้อปลาสีขาวลงบนแป้ง
• ปอกหัวหอมและแครอทสับและทอดในน้ำมันพืชร้อน ล้างผักใบเขียวสับให้ละเอียดแล้วผสมกับหัวหอม ใส่มะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย. เกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วโคนหอก ใส่เนื้อปลาแซลมอนด้านบน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
• ปิดทับด้วยแป้งพัฟชั้นที่สอง
• ใช้มือร่างโครงร่างของปลา ตัดแป้งส่วนเกินออกแล้วถอยห่างจากขอบ 1.5-2 ซม. พับขอบใต้พาย
• ม้วนแผ่นบาง ๆ จากส่วนที่เหลือของแป้งแล้วทำตาและเหงือกออกมา
• ทาจาระบีที่พื้นผิวของพายด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ แล้ววางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 °
• นำเข้าอบ 20 นาที
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ก้อนสอดไส้ปลากระป๋อง (celfh)

พาย "ถุยปลาเทราท์" (หุ่นไล่กา)

พลิกพายกับปลาและมันฝรั่ง (celfh)

ว้าวช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! เมื่อวันก่อนฉันคิดเกี่ยวกับพายปลา ขอบคุณสำหรับสูตร

แนวคิดการออกแบบ ปลาเก๋ไก๋สวยงามมาก ผมชอบมันมาก. ฉันจะเอามันขึ้นเครื่อง

ขอบคุณมากความงาม! ฉันมักจะทำพายปลาตอนนี้ฉันจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยพายใหม่

โอ้ฉันเพิ่งเห็นมันฉันจำพายปลาของฉันได้ทันที แต่ฉันมีแป้งยีสต์แล้วมันกลายเป็นแบบนี้!

และฉันมีปลาเพียงชนิดเดียว แต่ก็ยังอร่อยมาก ขอบคุณ! แบบห่อตัวจากหุ่นไล่กา!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแม้จะมีปลาชนิดเดียว แต่พายนี้ก็เป็นตัวเลือกที่ชนะ

สาวฉลาดสุด ๆ !!! ส่งสูตรเพิ่มเติมพร้อมรูปถ่ายให้ฉัน