ขนมปังข้าวโพดพร้อมหัวหอมสีเขียว (ในเตาอบ)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	350 ก.
แป้งข้าวโพด	120 ก.
ยีสต์สด (แห้ง)	10 ก. (3d.)
คีเฟอร์	200 ก.
น้ำ	100 กรัม.
เกลือ	8d.
น้ำตาล	10 ก.
หัวหอมสีเขียว	30 ก.

วิธีทำอาหาร

บดยีสต์ด้วยมือของคุณด้วยแป้งสาลี (ผสมให้แห้ง) ใส่แป้งข้าวโพดเกลือน้ำตาลผสม
อุ่น kefir และน้ำที่ 37C เพิ่มส่วนผสมแห้ง นวดรวมกันตามรูปแบบ:
ความเร็ว 1 - 2 นาที
ความเร็วที่ 2 - 5 นาที
ใส่หัวหอมสับละเอียด
ความเร็วที่ 2 - 2 นาที
นวดแป้ง ถ้าจำเป็นให้ปัดแป้งด้วยแป้งปั้นเป็นลูกบอลวางในชามที่โรยด้วยแป้งแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
จากนั้นนวดแป้งปั้นเป็นช่องว่างใส่ในแม่พิมพ์อัดจารบีทาน้ำมันด้านบนคลุมด้วยผ้าขนหนูทิ้งไว้ 45 นาที
วางในเตาอบที่เย็น เปิดเครื่องที่อุณหภูมิ 200C และอบประมาณ 45 นาทีจนสุกเหลือง
เย็นบนตะแกรงใต้ผ้าขนหนู
ขนมปังกรอบหอมมาก !!!

บันทึก

สูตรจากอินเทอร์เน็ต

เสนชกา

ช่างเป็นเสน่ห์ของขนมปังและเศษขนมปังที่หรูหรา! พรุ่งนี้ฉันซื้อแป้งข้าวโพดแล้วอบ! Oksana ฉันไม่เคยเบื่อที่จะขอบคุณคุณ - ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

โอเมล่า

เสนชกา , ขอบคุณ! และฉันไม่รู้ว่าจะเอาของฉันไปไว้ที่ไหน .. ดังนั้นฉันจึงต้องคิดค้น

MariS

Ksyusha, เฮ้! ขนมปังน่ากิน. ขนมปังมีรสชาติหอมมากไหม? แล้วคุณกิน kefir แบบไหน - อ้วน?
ฉันต้องการเพิ่มแป้งบัควีทที่ไหนสักแห่ง - อาจจะอยู่ในสูตรของคุณแทนแป้งข้าวโพด?

เสนชกา

Oksana ฉันแปลของฉันเป็นวาฟเฟิลแพนเค้กพายขนมปังมัฟฟินตอนนี้ฉันต้องการซื้อแพ็คเกจขนาดใหญ่

โอเมล่า

Marish ขอบคุณ!

อ้างถึง: MariS