บวบเผ็ดในซอสมะเขือเทศ

บวบเผ็ดในซอสมะเขือเทศ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บวบ	3 กก
พริกหยวก (สีแดง)	12 ชิ้น
พริกเม็ดใหญ่ (สีแดง)	2 ชิ้น
กระเทียม	2 หัว
น้ำตาลทราย	1 แก้ว
น้ำมันดอกทานตะวัน	1 แก้ว
เกลือ (หยาบ)	3 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำมะเขือเทศ (เลือกอร่อยที่สุด)	1 ลิตร
วางมะเขือเทศ (ควรเป็น "มะเขือเทศ")	400 ก

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ปอกพริกหวานหั่นเป็นเส้นพักไว้
• สับพริกและกระเทียมในเครื่องปั่น
• เราใส่ทุกอย่างยกเว้นพริกหยวกในกะละมังและเคี่ยวประมาณ 40 นาที
• พริกหยวกหลับ 20 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหาร
• ก่อนความพร้อม 10 นาทีเติมน้อยกว่าครึ่งแก้ว 9 เปอร์เซ็นต์ น้ำส้มสายชู.
• เราใส่บวบร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท
• สูตรจาก Marina Emerald จากเว็บไซต์

สูตรเด็ด! แต่กระเทียม - เคี่ยวไม่มาก - 40 นาที? ฉันจะวางไว้ใกล้ตอนจบของการทำอาหาร ต้องลอง! ฉันจะเขียนมันลงไป

[เด็ก, เลน,]

เด็ก, เลน,ไม่ต้องกลัวว่ากระเทียมจะรู้สึกดีในสูตรนี้ อร่อยมากจริงๆ !!!

ฉันไม่สงสัยเลย! พรุ่งนี้ฉันจะพยายาม!

น้ำลายสอแล้ว: pardon: แล้วฟางควรจะขนาดไหน? บนเบิร์นเนอร์ตะลุย?

[Tatjanka,]

Tatjanka, ฉันเพิ่งตัด Burner อันที่มีขนาดใหญ่กว่า แต่คุณต้องระวังเพราะคุณสามารถตัดตัวเองสิ่งที่เหลืออยู่ให้ตัดด้วยมีด ผมขอแนะนำสูตรนี้! เพื่อนมาวันนี้ฉันเปิดขวดและไม่มีโถ ...

ขอยืนยัน - อร่อยมาก! สามีของฉันไม่เคารพบวบดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงต้องเรียกว่า Ankle-Benz ฉันกินมันอย่างมีความสุข! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Tatjanka,]

Tatjanka, ฉันเพิ่งตัด Burner อันที่มีขนาดใหญ่กว่า แต่คุณต้องระวังเพราะคุณสามารถตัดตัวเองสิ่งที่เหลืออยู่ให้ตัดด้วยมีด ผมขอแนะนำสูตรนี้! เพื่อนมาวันนี้ฉันเปิดขวดและไม่มีโถ ...

นาทูสิก 10 มม. : - \ และเกี่ยวกับความจริงที่ว่าเมื่อไม่มีขวดฉันคิดว่ามันจะเป็นเช่นนั้น : girl_haha: งั้นเราต้องสำรองไว้เยอะ ๆ

[เด็ก,]

เด็ก,Lenus ฉันดีใจที่ชอบสูตรนี้!
Tatjanka, แต่ฉันไม่รู้ว่ามีกี่มม. ... ฉันมีเพียงสองสิ่งที่แนบมาในเครื่องขูดนี้ซึ่งใหญ่กว่าและเล็กกว่าสำหรับแครอทเกาหลี ดังนั้นฉันจึงตัดบวบบนหัวฉีดซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า ขอแนะนำที่นี่อร่อยจริงๆ!
ฉันทำไปสองส่วนแล้วฉันกำลังคิดที่จะทำมากกว่านี้ หนึ่งหน่วยบริโภคทำประมาณ 7800 กรัมขวด

บวบอร่อย! ฉันรีดมันมาเป็นปีที่สองแล้ว ฉันรู้สึกว่าฉันกำหนดสูตรนี้มานานแล้ว
สิ่งเดียวคือฉันเพิ่มพวงของสีเขียว เราชอบดีกว่า

[ทอฟฟี่]

ทอฟฟี่, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้!

สาว ๆ ทำอะไรได้บ้างถ้าไม่มีน้ำมะเขือเทศ? มีมะเขือเทศวางและมะเขือเทศสด ...

[ksyusha1997]

ksyusha1997, เอิ๊กซานา! ใครเป็นคนขัดขวางไม่ให้คุณส่งมะเขือเทศสดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือคั้นน้ำผลไม้?

[ksyusha1997]

ksyusha1997ลองต้มน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศฉันเพิ่งเปลี่ยนเป็นน้ำที่ซื้อมา
... มันง่ายกว่าสำหรับฉัน

สาว ๆ ทำอะไรได้บ้างถ้าไม่มีน้ำมะเขือเทศ? มีมะเขือเทศวางและมะเขือเทศสด ...

เป็นไปได้แม้ไม่มีน้ำมะเขือเทศ ฉันทำอาหารเรียกน้ำย่อยจากมะเขือเทศสด สำหรับ 3 กก. ฉันบิดบวบผ่านเครื่องบดเนื้อ 3 กก. มะเขือเทศสุกพริกหวานสองสามลูกใส่น้ำตาลเกลือน้ำส้มสายชู 9% น้ำมันแล้วปล่อยให้เดือดจากนั้นใส่บวบหั่นเป็นก้อน อีก 30 นาทีในการปรุงอาหารบนเตาและในขวด ปรากฎว่าได้กระปุกลิตรครึ่ง 13 ใบ ..

ใช่แล้วนี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากในฤดูหนาวจะมีพาสต้าและเนื้อสัตว์ สากล!
นั่นคือปริมาณที่ฉันปรุงเมื่อวานตามสูตรนี้

สาว ๆ บอกเข้ม - "อ่อนระทวย" - หมายถึงปรุงโดยไม่ต้องต้มไฟอ่อนหรือนำไปต้มแล้วลด
ฉันกลัวที่จะต้มมัน 40 นาทีสำหรับบวบดูเหมือนว่าสำหรับฉันพวกเขาจะกลายเป็นโจ๊กแม้ว่าในรูปของคุณลายเส้นจะแข็งและสวยงามมาก ...

ซึ่งหมายความว่าก่อนอื่นให้ปล่อยให้ผักเดือดแล้วลดเป็นความร้อนต่ำเพื่อให้มวลเคลื่อนตัวเล็กน้อย "กระซิบ" (ขณะที่มันกระซิบเมื่อปรุงอาหารแยม) - นี่คือ TOMIT จำเป็นต้องผัดเป็นระยะ ๆ เท่านั้น แต่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผักฉีกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ผักจะไหม้ได้ถ้าไม่ผัดซึ่งแย่มาก

บวบนั้นบอบบางมากสามารถแตกได้ยิ่งต้องหั่นให้ใหญ่ขึ้นเพราะจะให้น้ำผลไม้ระหว่างการปรุงอาหารและลดน้ำหนัก

และลิ้มรสสิ่งที่คุณปรุงเสมอ - มันควรจะอร่อยสำหรับคุณและไม่สุกเกินไป

ขอบคุณ Tanechka ฉันจะไปทำ!