ขนมปังข้าวสาลีกับเมล็ดงา "Favourite" (Bork Bread Maker)

ขนมปังข้าวสาลีกับเมล็ดงา "Favourite" (Bork Bread Maker)
หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์
ส่วนผสม
แป้งสาลี 1 ป. 565g
แป้งไรย์ 120g
ยีสต์ Saf-moment 3gr
คีเฟอร์ + เซรั่ม + น้ำ 150ml
น้ำตาล 8g
เกลือ 3g
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เมล็ดงา 15g
วิธีทำอาหาร

เท kefir และเวย์ 150 มล. (จากตู้เย็น) ลงในถ้วยตวง 500 มล. แล้วเติมน้ำเดือด 150 มล. ฉันเทของเหลวลงในถัง rast เนยน้ำตาลและเกลือ ฉันโรยน้ำตาลและเกลือให้ทั่วทั้งถัง (คำแนะนำบอกว่าไปคนละทาง) วิธีนี้ฉันจึงได้ขนมอบที่ดีกว่า
ฉันร่อนแป้งพร้อมกับยีสต์ลงในชามแยกจากกันแล้วเทลงในถัง
ทอดเมล็ดงาในกระทะ

จานออกแบบมาสำหรับ 1060g
เวลาทำอาหาร: 3 ชม
โปรแกรมทำอาหาร: โหมดพื้นฐาน
บันทึก
3 นาทีหลังจากเริ่มโปรแกรมฉันดูแลขนมปังแตะแป้งด้วยไม้พายซิลิโคน ถ้าฉันรู้สึกว่าขนมปังแข็งให้เพิ่มแรสต์สองสามหยดที่ด้านบนของขนมปัง น้ำมัน ฉันเพิ่มเมล็ดงาในสัญญาณ
เนื้อขนมปังฟูสวยมากอบด้านบนสูง ฉันเอาขนมปังออกจาก HB 20 นาทีหลังจากอบ
ขนมปังดังกล่าวเริ่มปรากฏขึ้นหลังจากที่ฉันเริ่มร่อนแป้งด้วยยีสต์

การอบที่ประสบความสำเร็จ !!!

ขนมปังงา 4 ธัญพืช (ผู้แต่งอเล็กซานดรา) (เครื่องทำขนมปัง) (โลล่า)

ขนมปังงา (เครื่องทำขนมปัง) (โลล่า)

เค้กช็อคโกแลตงากับครีม halva (วี - ทีน่า)

และฉันมี HP Bork โหลดสูงสุด 900g. ต้องลดปริมาณอาหารลงไหม? และฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันใช้เป็นที่คั่นหนังสือ แต่ฉันจะพยายามหลังจากเข้าพรรษาเท่านั้น
ขอบคุณ

[กาลิน่า]

กาลิน่า... ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ฉันยังมี HB ที่ออกแบบมาสำหรับ 900g แต่นวดง่ายขนมปังอบสวยฟูน่าทาน บอร์กุอยู่ปีสามแล้วเขาทำงานอย่างขยันขันแข็ง (ฮึ ... ฮึ ... )

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว. HP ของฉัน (หลานสาวของฉันและฉันเรียกเธอว่า Borka) มีอายุเพียง 3 สัปดาห์ดังนั้นในขณะที่ฉันกลัวที่จะใช้งานมากเกินไป แต่ฉันจะอบขนมปังนี้อย่างแน่นอน ในขณะที่อบทุกอย่างมี แต่ไม่ติดมัน: ขนมปังอิตาเลียนกับข้าวโอ๊ตข้าวไรย์และข้าวสาลีตามสูตรต่างๆ ชอบใจบอร์กามาก แต่เขาไม่ชอบเครื่องทำขนมปังมากนัก รีวิวของคุณเป็นกำลังใจ