เครื่องทำไอศครีม Ariete 0693 Gran Gelato พร้อมคอมเพรสเซอร์

[Zvezd-e]

Zvezd-e อุทิศให้กับ

Olya-Zvezdaฉันอยากจะขอบคุณในบรรทัดแรกของ Temka นี้เป็นโพสต์ของคุณใน "Devicesaholics" เกี่ยวกับความปรารถนาที่จะซื้อตู้แช่แข็งซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการซื้อ
ก่อนหน้านั้นฉันแค่มองใกล้ ๆ พยายาม แต่ก็ไม่สามารถตัดสินใจได้ ...

ความจริงก็คือผู้ผลิตไอศกรีมทั้งสองของฉันที่ไม่มีคอมเพรสเซอร์ - ฉันไม่รู้ด้วยเหตุผลอะไร - หยุดการแช่แข็งจนถึงจุดที่เครื่องยนต์จะหยุดเนื่องจากความหนาแน่น ฉันไม่รู้ว่ามันคืออะไร แต่ไม่ได้อยู่ในอุณหภูมิเยือกแข็งในช่องแช่แข็งฉันตรวจสอบด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิ - ไพโรมิเตอร์แบบเลเซอร์แบบไม่สัมผัส -24C
ด้วยเหตุนี้จึงต้องวางไอศกรีมที่นิ่มเกินไปในช่องแช่แข็งเพื่อเพิ่มการแช่แข็งและหากไม่มีเวลานำออกมาผสมหลาย ๆ ครั้งจะเกิดผลึกน้ำแข็งขึ้น

ฉันมองอย่างใกล้ชิดที่ผู้ผลิตไอศกรีมคอมเพรสเซอร์ Nemox และ Montiss ราคาถูก
อันหลังทำให้ฉันพอใจกับราคา แต่ไม่เหมาะกับฉันกับชามขนาดเล็กและรูเล็ก ๆ สำหรับเทมวล (หนึ่งในสองเครื่องทำไอศกรีมของฉันคือ Montiss และเมื่อเทียบกับที่สองหลุมนั้นชัดเจน เล็กและไม่สะดวก)

ฉันไม่ได้ดู Ariete อย่างจริงจังราคาของมันแพงกว่า Montiss และชามก็เล็กด้วย
แต่ทันใดนั้นการค้นหาก็ทำให้ฉันได้ราคาที่ถูกกว่าที่อื่นเกือบสองเท่า (รายละเอียดการซื้อของฉันในหัวข้อ Devasaholics 5) - และตอนนี้ฉันมีเครื่องทำไอศกรีมแล้ว!



ของข้อดี:
- ระดับเสียงต่ำระหว่างการทำงาน (ต่ำกว่าระหว่างการทำงานของเครื่องทำไอศกรีมโดยไม่ใช้คอมเพรสเซอร์หลายเท่า)

- ใบมีดหมุนเร็วขึ้นมากดังนั้นแม้ในอุณหภูมิที่ไม่ต่ำมากมวลจะถูกแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอและรวดเร็ว

- สามารถเพิ่มไอศกรีมเพื่อแช่แข็งได้โดยไม่ต้องถอดออกหากหลังจากเสร็จสิ้นการทำงานแล้วคุณต้องการไอศกรีมที่เข้มข้นขึ้น (ไม้พายหยุดลงไอศครีมจะมีความข้นเนื่องจากวุ้น แต่ยังไม่ได้จับตัวเป็นก้อนพอ)

- มีฟังก์ชั่นในการทำให้ไอศกรีมสำเร็จรูปเย็น (Nemox มีเฉพาะรุ่นที่แพงกว่าเท่านั้น)

- โดยส่วนตัวสำหรับฉันมันสะดวกกว่ามากที่จะใส่ไม้พายลงในถังจากนั้นจึงใส่มอเตอร์โดยปิดฝา (ในของฉันจำเป็นต้องเชื่อมต่อไม้พายกับมอเตอร์และติดตั้งโครงสร้างทั้งหมดพร้อมกับ ฝาบนชามมันไม่สะดวกมากต้องแก้ไขโครงสร้างทั้งหมดเพื่อไม่ให้ฝาปิดมันทำให้ฉันกังวลมากที่สามีของฉันมักจะช่วย)

จุดด้อย:
- ถังขนาดเล็กเพียง 1 ลิตร (ปริมาณส่วนผสมสูงสุด 800 กรัม)

- ขนาดเล็กของรูที่คุณต้องการเทมวล ด้วยค่าใช้จ่ายของวุ้นฉันทำให้มวลค่อนข้างหนา (ชดเชยการไม่มีไข่แดงและไขมันเป็นสารทำให้ข้น) ฉันจะพยายามวางมวลไม่ให้ทะลุรู แต่หลังจากติดตั้งไม้พายก่อนที่จะติดตั้งถังในเครื่องทำไอศกรีม)

- ช้อนไอศครีมดันโชคร้ายมาก คำแนะนำบอกว่าคุณต้องนำไอศกรีมออกมาด้วย แต่เครื่องเป่าใช้งานไม่ได้จริงสิ่งนี้ไม่ได้ก่อตัวเป็นลูกบอล พลาสติกบอบบางแม้กระทั่งขอบของช้อนใหม่จะหยักเล็กน้อยฉันคิดว่าสักพักหนึ่งช้อนก็เพียงพอแล้วถ้าคุณเอาไอศกรีมที่ชุบแข็งออกมา แต่นี่เป็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ

ฉันยังไม่พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าระหว่างชามที่ไม่สามารถถอดออกได้และถังนั้นจำเป็นต้องเทน้ำที่ไม่เค็ม (ตามที่ฉันอ่านใน Nemox) แต่มีส่วนผสมของน้ำและแอลกอฮอล์ ... ฉันไม่มีแอลกอฮอล์หรือ แม้แต่วอดก้าในบ้านฉัน ... บริจาคเหล้ารัมบาคาร์ดีเบา ๆ (แค่ 15 ก. แต่น่าเสียดาย) วันนี้ฉันจะไปซื้อวอดก้า

นี่คือภาพถ่ายเพิ่มเติมบางส่วน:









🔗

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าขอบคุณสำหรับโพสต์เกี่ยวกับเครื่องทำไอศกรีมตอนนี้ฉันก็เป็นเจ้าของที่มีความสุขแล้ว วันนี้พวกเขานำเข้ามาและตอนนี้เธอกำลังทำไอศกรีมส่วนแรก
ฉันยังค้นหาอินเทอร์เน็ตในครั้งเดียวเพื่อค้นหาหน่วยคอมเพรสเซอร์ แต่ราคาทำให้ฉันหยุดชะงักและเนื่องจากตามกฎแล้วช่องแช่แข็งของเราอุดตันจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะแช่แข็งชามจากผู้ผลิตไอศกรีมที่ไม่ใช่อัตโนมัติในนั้น ตอนนี้เสิร์ฟง่าย ๆ ครอบครัวจะได้ทานไอศกรีมโฮมเมด นี่สำหรับเธอ

[Ariete]

Arieteขอขอบคุณสำหรับคำชนิดของคุณ !!!

ฉันรู้สึกเกร็งเมื่อเห็นชื่อผู้ผลิตในผู้เขียนข้อความ ... ฉันคิด เธอพูดอะไรบางอย่างเกี่ยวกับพวกเขาผิดหรือไม่ถูก

โปรดยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับการแสดงผลของคุณฉันหวังว่าจะไม่ทำให้ผิดหวัง!

ตอนนี้ของฉันกำลังทำงานอยู่ตอนนี้วิปปิ้งนมกับบามิกซ์ด้วยการเติมคอทเทจชีสและวุ้นลงในโฟมอันเขียวชอุ่มตอนนี้ฉันกำลังดูว่ามันจะออกมาเป็นไอศกรีมแบบไหน ...

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้าฉันเองก็หัวเราะเมื่อเขียนโพสต์กระทั่งไปที่โปรไฟล์ของฉันเพื่อดูเมื่อฉันลงทะเบียนในฟอรัมฉันดูในเดือนกรกฎาคมฉันไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับผู้ผลิตไอศกรีมของ บริษัท นี้

ไอศกรีมก้อนแรกที่ทำ “ ซันเดย์ใส่คอนยัค” (ห่างไกลจากตัวเลือกการบริโภคอาหาร แต่สมาชิกในครอบครัวของฉันอนุมัติอย่างมาก):
นมข้น 200 กรัม
ครีม 250 กรัม
นมเข้มข้น 1 กระป๋อง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. คอนยัค
วานิลลิน

ฉันวางไว้ 50 นาทีหลังจาก 40 นาที ในระหว่างการทำงานเครื่องผสมจะหยุดระบายความร้อนเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องกวน ไอศกรีมมีความสม่ำเสมอปานกลางและไม่แข็ง แต่ไม่ใช่แบบนิ่มตามปกติ

อเล็กซานดร้าคุณเขียนว่าในระหว่างการปรุงอาหารอุณหภูมิไม่ได้ลดลงต่ำกว่า 16 องศา แต่อุณหภูมิของฉันถึง 23 องศาและยังคงอยู่ที่เครื่องหมายนี้จนเกือบสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ช่างทำไอศครีมมีความสุขมากพรุ่งนี้ฉันจะลองทำคอทเทจชีสสำหรับตัวเองตามไอศครีมของคุณฉันหวังว่ามันจะได้ผล

คุณเคยทำโดยไม่ต้องตีมาก่อนหรือไม่?

[Ariete]

Arieteฉันได้รับการอธิบายในฟอรัมอื่นว่าอุณหภูมิในเครื่องทำไอศกรีมขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเริ่มต้นของมวล
ของฉันอยู่ที่อุณหภูมิห้อง แต่วันนี้จากตู้แช่แข็ง - เครื่องทำไอศครีมทำงานที่อุณหภูมิ -19C

ฉันไม่ได้เอาชนะมัน แต่ต่อยด้วยเครื่องผสมเพื่อความเป็นเนื้อเดียวกัน และตอนนี้ฉันซื้อและลองมิกเซอร์ใหม่ (bamix) และภายใต้ความประทับใจของวิธีที่พวกเขาตีนมฉันพยายามแส้

ในสูตรอาหารของฉันทุกอย่างมีรายละเอียดมากถ้าฉันไม่เขียนสิ่งที่ฉันตีก็ไม่ต้องปัด มีสูตรอาหารมากมายในไซต์ของฉัน Alexander ให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง

วันนี้ผู้ผลิตฟรอสติ้งปฏิบัติต่อเราด้วยของหวานดังต่อไปนี้:

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ผมขอนำเสนอหัวข้อ
ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำไอศครีมดังกล่าวเริ่มทดลองสูตรเมื่อปรุงอย่างเคร่งครัดตามคำแนะนำไอศกรีมที่ทางออกจะนิ่มมากมันละลายทันทีคุณจะได้รับความสม่ำเสมอโดยเฉลี่ยก็ต่อเมื่อคุณปล่อยไว้ นอกจากนี้ยังเย็น? คำแนะนำค่อนข้างแย่ในแง่ของความแตกต่างของการปรุงอาหารและจากบทวิจารณ์ส่วนใหญ่ - "ไอศกรีมรสเยี่ยมใน 40 นาที"