คุกกี้ช็อกโกแลตอเมริกันคลาสสิก

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
เนย (นิ่ม)	225 ก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	150 ก
น้ำตาลกับกากน้ำตาล	165 ก
สารสกัดจากวานิลลา	1 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา
เกลือ	0.5 ช้อนชา
แป้ง	290 ก
ช็อกโกแลตนม (chocochips)	2 ช้อนโต๊ะ. (240 มล.)

วิธีทำอาหาร

บิสกิตแบบอเมริกันคลาสสิกมีความกรอบร่วนและละลายในปาก มันอร่อยมาก แต่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย - เทพนิยาย) ฉันขอย้ำอีกครั้งว่าการทำคุกกี้นั้นง่ายกว่าง่ายและผลลัพธ์จะถูกใจคุณฉันสัญญา - ตรวจสอบแล้ว!) ลูกชายตัวน้อยของฉันชอบคุกกี้มาก) ข้อแม้เดียวถ้าคุณไม่ใช่คนฟันหวานคือปริมาณน้ำตาลสามารถลดลงได้และฉันไม่พบน้ำตาลในกากน้ำตาลฉันจึงเติม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง.
เปิดเตาอบที่ 190 กรัม
ตีเนยกับน้ำตาลจนฟูเป็นเนื้อเดียวกันตีต่อเติมไข่และวานิลลาทีละฟอง ผสมแป้งกับเกลือและโซดาแล้วใส่ส่วนต่างๆลงในมวลเนยตีจนเนียน ฉันทำทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น ในตอนท้ายใส่ช็อคโกแลตและคน (ฉันชอบมันน้อยกว่าด้วยชิป)
บนแผ่นอบแห้ง (ฉันยังคงวางกระดาษรองอบไว้) ใส่แป้งใน 1 ช้อนชา (ชิ้นแป้งขนาดประมาณวอลนัทไม่ต้องปั้น) ในระยะ 4-5 ซม. (คุกกี้ เพิ่มปริมาณ) นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีบนบลัชออนสีอ่อน นำออกและวางบนตะแกรงอย่างระมัดระวังบิสกิตนุ่มมาก แต่แข็งตัวเร็ว
จากบรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับคุกกี้จำนวนมากประมาณ 50 ชิ้น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 50 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรจากแหล่งหนังสือ Hershey ของ Lena Lawson 🔗

คุณสามารถสร้างตัวเลือกต่างๆสำหรับคุกกี้: เปลี่ยนสารเติมแต่งจากถั่วและลูกเกดเป็น MMdens

VishenkaSV

ฉันต้องการคุกกี้สยองขวัญเช่น ... ในบุ๊กมาร์กฉันขุดสูตรนี้ขึ้นมาและอยู่ในขั้นตอนการทำแป้งฉันตัดสินใจว่าฉันจะไม่มีคุกกี้จากเตาอบ แต่มีครัมเพ็ตจากเครื่องทำแพนเค้ก อร่อยมากและผิดปกติ แป้งอร่อยมากนุ่ม.. แทนช็อคโกแลตฉันเพิ่มลูกเกด: nyam: ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย !!
คุกกี้ช็อกโกแลตอเมริกันคลาสสิก

เสนชกา

VishenkaSV, สเวตลานาขอบคุณสำหรับรายงานที่น่าอร่อย! ฉันดีใจที่คุณชอบคุกกี้!

ทอง

โอ้ เสนชกาขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันมองหามันมานาน แต่ปรากฎว่าเขาอยู่ที่นี่! ฉันอยากจะลองดู ฉันจะทำอาหารให้เป็นเพลง ฉันรักเพลงนี้ ))) "Wise Guys" โดยวิธีการและในภาษาอังกฤษ ภาษานี้มี "สูตรอาหาร"
Wise Guys - คุกกี้ช็อกโกแลตชิป

โอ้เดือนธันวาคมที่ทำงานรายงานค่าคอมมิชชั่นทั้งหมดจะผ่านไป - และไปยังห้องครัวที่คุณชื่นชอบสำหรับงานอดิเรกที่คุณชื่นชอบ

Galina Byko

ฉันไม่เข้าใจเกี่ยวกับ