เค้กน้ำผึ้งมะนาวโฮลเกรน

เค้กน้ำผึ้งมะนาวโฮลเกรน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโฮลเกรน	225 ก
เกลือ	หยิก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำผึ้ง (ของเหลว)	200 ก
เนย	50 กรัม
นม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โซดา	1 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศ	1/2 ช้อนชา
เครื่องเทศสำหรับอบ	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เปิดเตาอบที่ 180 gr. ร่อนแป้งกับเกลือเครื่องเทศและเบกกิ้งโซดา
• ละลายน้ำผึ้งกับเนยความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากันจนเนียน สร้างความหดหู่ตรงกลางสไลด์แป้งแล้วเทส่วนผสมน้ำผึ้งลงในกระแสบาง ๆ คนจนส่วนผสมเข้ากันดี
• ตีไข่กับนมแล้วเทลงในส่วนเล็ก ๆ กวนมวลลงในแป้งที่ได้ เทแป้งลงในพิมพ์ (ซิลิโคนกลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม.) นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีไฟฉายจะแห้งและเค้กจะลอยขึ้นมาได้ดีและอยู่ใต้นิ้วของคุณ
• ย้ายถาดเค้กไปที่ตะแกรงเป็นเวลา 5 นาทีนำถาดเค้กออกแล้วปักหมุดให้ทั่วพื้นผิวด้วยเข็มถัก เทน้ำเชื่อมร้อน (4 ช้อนโต๊ะล. น้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะล. น้ำผิวเลมอน - ผสมและให้ความร้อน (อย่าเดือด!)) ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วทิ้งไว้ให้เย็นสนิท

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

เค้กน้ำผึ้งเก็บรักษาได้เป็นอย่างดีและจะมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นในสองสามวัน! (ฉันซ่อนคัพเค้กจากที่บ้านเพราะตอนอบมีกลิ่นหอมมากจนฉันอยากจะตัดชิ้นส่วนออกจากเค้กร้อนๆ))
เค้กมีกลิ่นหอมเนื้อเค้กเหนียวนุ่มเล็กน้อยได้รับสีที่อบอุ่นเนื่องจากน้ำผึ้งและความหวานเปรี้ยวเล็กน้อยของผลิตภัณฑ์จะลดลงด้วยมะนาวเปรี้ยว

สูตรการอบ Gourmet # 7

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มัฟฟินโฮลเกรนกับแอปเปิ้ลและลูกเกด (ไม่มีน้ำตาล) (Podmosvichka)

มัฟฟินธัญพืชเต็มเมล็ดกับผลเบอร์รี่ (Podmosvichka)

มัฟฟินแอปเปิ้ลทั้งเมล็ด (กาล่า)