แยม (แยม) จากแอปริคอตในหม้อหุงช้า

[ดูโพสต์ 11 สำหรับคำชี้แจงหลังจากการทำซ้ำหลายครั้ง]

แยม (แยม) จากแอปริคอตในหม้อหุงช้า

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปริคอต	1 กก
น้ำตาล	0.5 กก

วิธีทำอาหาร

• ฉันทำน้ำตาลตามความชอบของฉัน
• ดูโพสต์ 11 สำหรับคำชี้แจงหลังจากการทำซ้ำหลายครั้ง
• ใส่แอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วนำเข้าเตาอบและ 70 * จนได้น้ำผลไม้ ฉันจะตั้งเวลาในภายหลังฉันไม่ได้สังเกตเห็นในทันที แต่ตอนนี้ส่วนที่สองอยู่ในเตาอบ
• 
• พวกเขาอยู่หลังเตาอบ
• 
• ฉันส่งมวลทั้งหมดนี้ผ่านกระต่ายขูด Kenwood มันสะดวกกว่าสำหรับฉัน
• 
• จากนั้นเธอก็เทมวลทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าเติมน้ำตาลและเปิดเครื่องเวลา 19.00 น. ที่ Hai หลังจากนั้น 2 ชั่วโมงก็เปลี่ยนเป็น LOU ตอน 3 โมงเช้าทุกอย่างพร้อม แต่ฉันขี้เกียจที่จะตื่นและเปลี่ยนเป็นอิดโรยและออกไปจนถึง 7 โมงเช้า
• ความสนใจไม่ได้ปิดฝาครอบ
• ทุกอย่างเริ่มเป็นวุ้นในหม้อหุงช้า
• ไม่ได้ยุ่งเกี่ยวอะไร. ในบางครั้งเนื่องจากทุกอย่างไม่ได้ถูกน้ำท่วมจนทำให้ฉันมีความเสี่ยง แต่เมื่อขึ้นไปด้านบนสุดซึ่งมีฝาปิดอยู่ฉันจึงต้องถอยห่างจากผนังเพื่อไม่ให้โฟมที่เพิ่มขึ้นสูงขึ้น
• นี่คือ 5 กระปุกที่ฉันได้รับ
• 

บันทึก

ขึ้นอยู่กับ ROMA และ KROSHI
สาว ๆ ฉันมีความสุขแค่ไหนที่ได้ซื้อหม้อหุงช้า ฉันมักจะไม่ประสบความสำเร็จในการทำแยมหรือแยมเพราะอย่างน้อยที่สุดพวกเขาก็สามารถเผาที่ไหนสักแห่งได้อย่างต่อเนื่องและรสชาติของแยมที่ถูกเผา
ตอนนี้ฉันกำลังรายงานวิธีการทำแยมหรือแยมที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องยุ่งยาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แยมแอปริคอทกับพริกขี้หนู (ถัก)

แยมแอปริคอทกับน้ำดอก (ณัฐพิท)

แยมแอปริคอทในเครื่องทำขนมปัง Moulinex OW6002 Baguettes and Co. (เครื่องหมาย)

อุรัสยา !!!
ขอแสดงความยินดีจากก้นบึ้งของหัวใจน่าเสียดายที่ฉันไม่มีผลไม้มากขนาดนี้ฉันอาจจะเตะมันออกจากลูกพลัมในฤดูใบไม้ร่วงถ้ามันน่าเกลียด ...
และเกี่ยวกับเตาอบมันคงไม่เกิดขึ้นกับฉันว่าพวกเขาควรจะนึ่งที่นั่นใน sl ครั้งหนึ่งในช่วงเวลาที่ดีฉันจะพยายาม

[รุสจา]

รุสจาฉันดีใจด้วยที่คุณทำแยมและแยมได้อย่างใจเย็น
และยังมีพลัมและแอปเปิ้ลอยู่ข้างหน้า

[ไล]

ไลปรุงสุกดีขอบคุณสำหรับการแบ่งปันกับเรา!
แล้วถ้าไม่มีเตาอบล่ะจะทำยังไง?

[ไล]

ไลปรุงสุกดีขอบคุณที่แบ่งปันกับเรา!
แล้วถ้าไม่มีเตาอบล่ะจะทำยังไง?

ลาล่าทอย
ฉันคิดว่าทุกอย่างจะทำงานได้โดยไม่ต้องใช้เตาอบเพียง 2 ขั้นตอนเท่านั้น คุณจะต้อง (หรืออาจจะไม่) เทน้ำจากแก้วใส่แอปริคอตลงในหม้อหุงช้าเปิดไฟสูงและเมื่อพวกเขาให้น้ำผลไม้ให้บดด้วย "เท้า" ของเครื่องปั่นหรือไม่บด เลย แต่ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารต่อตามที่เขียนไว้ ทุกอย่างจะพังทลายเองในช่วงเวลาอันยาวนานนี้
สิ่งสำคัญคือคุณไม่ต้องวิ่งและยุ่งเกี่ยวตลอดเวลาเปิดเครื่องในเวลากลางคืนเทลงในธนาคารในตอนเช้า

[ไล]

ไล ขอบคุณ! ชั้น !!! ตัวเลือกนี้เหมาะกับฉัน
เหลือเพียงรอผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้นำเข้า

ฉันก็จะไม่มีเตาอบ แต่ฉันไม่มีหม้อหุงช้าเหมือนกัน ...

[ย่า]

ฉันก็จะไม่มีเตาอบ แต่ฉันไม่มีหม้อหุงช้าเหมือนกัน ...

ย่าซื้อหม้อหุงช้าอย่างเร่งด่วนนี่คือกระทะที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดเท่าที่มีมาทั้งหมดและ Kenwood มีราคา 6.5 ลิตรเพียง 2,000 รูเบิล
ตอนนี้ฉันมีในครัวทั้ง Cuckoo 1054 และ Mullinex Multi Cook และ MV Panasonic แต่ฉันใช้กระทะนี้บ่อยที่สุด ทั้งหมด อร่อยมาก.

มีบางอย่างและฉันต้องการหม้อหุงช้าอีกครั้ง กาลครั้งหนึ่งฉันต้องการ แล้วฉันก็ซื้อหม้อหุงช้าและความปรารถนาก็หายไป ฉันซื้อพานาโซนิคตอนที่เลือกหม้อหุงช้า และมีนกกาเหว่า และในนกกาเหว่าในโหมดหม้อหุงช้า - ใช่หรือไม่?

[เคิร์ช]

และในนกกาเหว่าในโหมดหม้อหุงช้า - ใช่หรือไม่?

เคิร์ชไม่ใช่อย่างนั้น รสชาติแตกต่างกันฉันเปรียบเทียบเห็นได้ชัดว่าโปรแกรมหม้อหุงช้านั้นแตกต่างกัน
ในหม้อหุงช้าที่แยกจากกันอุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ + การไหลเวียนของอากาศอิสระ ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอีกบ้าง แต่หมูต้มหรือพุดดิ้งปรุงบนหมอนบัควีทและโจ๊กโซบะโปร่งสบายซึ่งได้รับในเวลาเดียวกันรสชาติแตกต่างกันมาก และด้วยต้นทุนที่ต่ำจึงเป็นเพียงสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในครัวเรือน
ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้เธอทำอาหารแยมแยมมาร์มาเลดได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับคนเดียวนั้นฉันจะซื้อมัน

[ไล]

ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอีกบ้าง แต่หมูต้มหรือพุดดิ้งปรุงบนหมอนบัควีทและโจ๊กโซบะโปร่งสบายซึ่งได้รับในเวลาเดียวกันรสชาติแตกต่างกันมาก และด้วยต้นทุนที่ต่ำจึงเป็นเพียงสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในครัวเรือน
ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้เธอทำอาหารแยมแยมมาร์มาเลดได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับคนเดียวนั้นฉันจะซื้อมัน

ไลแต่จากสถานที่นี้โปรดระบุรายละเอียดเพิ่มเติมและควรแยกหัวข้อ

[ไล]

ไลแต่จากสถานที่นี้โปรดระบุรายละเอียดเพิ่มเติมและควรแยกหัวข้อ

เมื่อฉันทำอาหารอีกครั้งฉันจะเขียนรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย แต่ตอนนี้ฉันจะบอกคุณ
ครั้งที่แล้วฉันปรุงนูเตรียครึ่งหนึ่งด้วย
สูตรอาหาร: ล้างบัควีท 2.5 ถ้วยหลายใบโรยที่ด้านล่างของ MV เติมน้ำ 5 เมตร (ประมาณครึ่งนิ้วเหนือบัควีท) วางด้านบนก่อนขูดด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศฉันชอบพริกขี้หนูเป็นพิเศษถู จนกว่ามันจะเป็นสีชมพูและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงหมูต้ม (ที่นี่ฉันใส่บัควีทน้อยลงเพราะมันให้น้ำน้อยกว่า) พุดดิ้งเป็ดนูเทรีย ฯลฯ ฉันเปิด Hai เป็นเวลา 4 ชั่วโมงและ ความรักทั้งหมด

และตอนนี้ ความสนใจฉันกลับไปที่สูตรแยมของฉันและปรับเปลี่ยนตามจำนวนครั้งที่ทำซ้ำฉันก็ได้ข้อสรุป
1. แนะนำให้สะเด็ดน้ำที่ได้มาหลังจากนึ่งแอปริคอตในเตาอบจากนั้นแยมจะหนาขึ้น และฉันเติมน้ำตาลลงในน้ำนี้ต้มแล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง
2. ฉันปฏิเสธที่จะเช็ดมันบนตะแกรงเมื่อสัมผัสกับโลหะมวลจะมืดลง
3. ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำแอปริคอตโดยไม่ต้องถูใด ๆ หลังจากเข้าเตาอบฉันก็ดื่มน้ำผลไม้ ฉันเพิ่มน้ำตาลลงในมวลที่เหลือและต้มเป็นเวลา 5 นาทีในกระทะธรรมดารีดขึ้น ฉันไม่รู้ว่ามันจะถูกเก็บไว้อย่างไร แต่มันกลายเป็นมวลสีส้มที่สวยงามมากกับผลเบอร์รี่ทั้งหมด (ทีละลูก)

[แยมแอปริคอท]

นี่คืออีกอัน แยมแอปริคอทสูตรอาหาร
แอปริคอต 1 กก
น้ำตาล 1 กก
ผลเบอร์รี่ (แข็งเล็กน้อย) โรยด้วยน้ำตาล พวกเขาให้น้ำผลไม้ (ในตอนเช้า) นำไปต้ม (ไม่เดือด) ในตอนเย็นนำไปต้ม (ไม่เดือด) ในอีก 2 วันถัดไปในตอนเช้าและตอนเย็นปล่อยให้เดือดต้มให้เดือด 2-3 นาทีแล้วพักไว้ จากนั้นฉันก็รีดมันให้ร้อนใส่ขวดวางผลเบอร์รี่แยกกันโดยใช้ช้อนที่มีรูผ่าครึ่งสีส้มสดใสสวยงามแยกน้ำเชื่อมข้นเหมือนน้ำผึ้ง จากผลเบอร์รี่ 7 กิโลกรัมผลเบอร์รี่ 600 กรัม 8 ชิ้นและน้ำเชื่อมแสนอร่อย 3 ลิตรกลายเป็น อร่อย.

สรุปผล
1.ฉันไม่แนะนำให้ทำแยมหรือแยมจากแอปริคอต, [/ b] โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ซื้อผลไม้ในตลาด มันอ่อนโยนเกินไปฉันจะบอกว่าเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเกียรติ
แยมที่อร่อยกว่าและสวยกว่ามากหรือที่ดีกว่านั้นคือให้ยางในเตาอบจากนั้นใส่น้ำตาลและแยมเป็นเวลา 5 นาทีในการปรุงอาหาร (ใช้ไฟอ่อนมากเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตกตัว) อย่างไรก็ตามที่นี่ฉันไม่แน่ใจว่าจะจัดเก็บอย่างไร ยกเลิกการสมัครในภายหลัง
เมื่อต้มแยมผลเบอร์รี่จะสูญเสียสีส้มแดดที่เป็นเอกลักษณ์และมืดลงเมื่อสัมผัสกับโลหะหรือจากการปรุงอาหารเป็นเวลานาน
เก็บแยมและเยลลี่สำหรับลูกพลัมและแอปเปิ้ล
ปล. ต้นแอปริคอทต้นหนึ่งยังไม่สุกสำหรับฉันฉันซื้อมาเป็นแอปริคอทนั่นคือมันแห้งดีที่สุด แต่ฉันจะทำผลไม้แช่อิ่มให้มากขึ้น
ยกเลิกการสมัครในภายหลัง

และฉันใส่ผลเบอร์รี่ 2 กก. กับน้ำตาล 2 กก. ต้มบน Low ต้มประมาณ 20 นาทีแล้วปิดทิ้งไว้เบอร์รี่ยังไม่พร้อมพรุ่งนี้เช้าฉันจะเปิดอีกครั้งและในตอนเย็น ฉันจะต้มกับ Haya และม้วนขึ้นดูเหมือนว่าสำหรับฉันสูตรจะใกล้เคียงกับของพ่อ

แยมที่อร่อยและสวยกว่ามากและที่ดีกว่านั้นคือมันเหนื่อยในเตาอบ

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะว่าต้องเคี่ยวในเตานานแค่ไหน? เกี่ยวกับ ...แล้วแผ่นมันน่าจะเอาด้านสูงมั้ย? เพื่อให้มีที่สำหรับน้ำผลไม้หรือฉันไม่ได้ติดต่อกับบางสิ่งบางอย่าง?

[มิล่า]

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะว่าต้องเคี่ยวในเตานานแค่ไหน? ประมาณ ... แล้วแผ่นน่าจะเอาด้านสูงมั้ย? เพื่อให้มีที่สำหรับน้ำผลไม้หรือฉันไม่ได้ติดต่อกับบางสิ่งบางอย่าง?

มิล่าโรยผลเบอร์รี่ลงบนแผ่นปกติโดยให้ด้านเล็กถูด้วยน้ำตาลเล็กน้อย และดูผลลัพธ์ทันทีที่ผลเบอร์รี่ให้น้ำ (ไม่คืบ !!) ให้รีบนำออกแล้วใส่ลงในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ สูงสุด 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับเตาอบ จัดการผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังที่นี่พวกเขาขยำทันที แต่สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการปรุงแยมทันที ปีนี้ฉันทำแยมด้วยน้ำตาลน้อย 0.8: 1 กก. ผลเบอร์รี่ปราศจากกรดโดยสิ้นเชิง ฉันหลับไปพร้อมกับน้ำตาลในตอนเย็นจากนั้นนำไปต้ม 3 ครั้งและทิ้งไว้จนถึงตอนเย็นตอนเช้า ฯลฯ หากคุณต้มผลเบอร์รี่ แต่ยังไม่ได้น้ำเชื่อม (ทดสอบน้ำเชื่อมหยดที่เล็บ เพื่อไม่ให้กระจาย) จากนั้นฉันเปลี่ยนผลเบอร์รี่ลงในภาชนะอื่นเพิ่มน้ำเชื่อมแยกจากนั้นเพิ่มผลเบอร์รี่อีกครั้งนำไปต้มแล้วม้วนขึ้น
โชคดี.

[ไล]

ไล, ขอบคุณมาก! ฉันต้องการลองถู Kenwood ดังนั้นฉันจะนึ่งผลเบอร์รี่ในเตาอบก่อนที่จะทำสิ่งนี้ และไม่มีใครกินแยมกับผลเบอร์รี่ แต่ทุกคนชอบแยม ดังนั้นฉันต้องการที่จะทำเช่นนั้น ฉันเคยแค่บดมันในเครื่องบดและต้มน้ำซุปเบอร์รี่นี้ในชามทองแดงในน้ำเชื่อมน้ำตาลเป็นเวลา 35-40 นาทีด้วยความร้อนต่ำจนเดือดจนหมดมันกลายเป็นแยมจริงๆ การบริโภคผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม 800 กรัมน้ำตาลและกรดซิตริกที่ปลายมีด แต่ตอนนี้อยากทำแบบไม่ใส่สกิน เราเพิ่งซื้อเครื่องจักร Kenwood ใหม่และกำลังจะทดสอบไฟล์แนบทั้งหมด ถ้าคุณชอบเราจะลอง ฉันแค่อยากทำน้ำเชื่อมโดยไม่ใช้น้ำจริงๆ ฉันจะพยายามละลายน้ำแอปริคอทหลังเตาอบซึ่งจะเปิดออก