นมเปรี้ยว ... ของแท้จากฝ้ากระ

🔗

คุณต้องการเต้าหู้โฮมเมดหรือไม่? จากนมของ Vesnushkin ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงทุ่งหญ้าบาน?

🔗

อากาศหน้าร้อน ... แดดฝน ... หญ้ารู้ไหมดอกไม้ .... กระกินหญ้านี้ด้วยความสุขพร้อมกับดอกไม้

🔗

นมจะมีกลิ่นหอมข้นไขมันและหวาน แต่! การดื่มนมเพียงอย่างเดียว ... แน่นอนว่าดีต่อสุขภาพ ... แต่ก็ยังน่าเบื่อ ดังนั้นคำถามที่สมเหตุสมผลจึงเกิดขึ้น - เราไม่ควรทำชีสกระท่อมหรือไม่?

ชีสกระท่อมอย่างที่ทุกคนรู้จักเป็นผลิตภัณฑ์นมหมัก และปรากฎว่าถ้าไม่มีนมเปรี้ยว ... ไม่ผิดที่จะพูดอย่างนั้นถ้าไม่มีโยเกิร์ตนั่นเป็นอย่างไร! ดังนั้นคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีโยเกิร์ต
คุณสามารถโยนเปลือกขนมปังข้าวไรย์ลงในนมหรือจะช้อนครีมเปรี้ยวที่สองก็ได้ นมยังหมัก นี่มันอะไร ... โยเกิร์ต !!!

🔗

ตัวจริง. ดูว่ามันก่อตัวเป็นชั้นอะไร และซีรั่มแยกออกจากกัน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ. ยังไงก็ตามเวย์นี้อร่อยมาก ฉันจะพิสูจน์ให้คุณเห็นในภายหลัง เอกสาร.

🔗

และถ้าคุณมองจากด้านบนจะเห็นได้ชัดเจนว่าโยเกิร์ตนี้มีความหนาและหนาแน่นเพียงใด และกลิ่นโดยวิธี ... ฉันจะบอกว่าเป็นกลิ่นที่สร้างแรงบันดาลใจ คุณรู้ไหมว่าครีมเบา ๆ ... นมหมัก

🔗

เราจะส่งกระป๋องนมเปรี้ยวทั้งหมด…. แล้วถ้าไม่มีกระป๋องล่ะ? ไม่มีกระป๋อง - ไม่มีทาง! แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมาจากธรรมชาติและถ้าพูดใส่ชามมันก็เป็นก้อน ๆ เหมือนเดิม แต่ก็ยังมีความลื่นไหล

🔗

และ ... เปิดเตาอบที่แปดสิบองศาไม่เอาอีกแล้วปล่อยไว้นมเปรี้ยวเหงื่อแตก นาทีที่ยี่สิบ - สามสิบ ไม่มีอีกแล้ว.
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

🔗

นมเปรี้ยวเองก็มีความข้นมากขึ้นและเวย์ก็แยกออกจากกันเพื่อที่จะพูดได้อย่างสะอาดมากขึ้น

🔗

🔗

ดีและท่วมแน่นอน ดึงครีมเปรี้ยวละลาย หลายคนบอกว่ากลิ่นบ๊องๆปรากฏอยู่ในกลิ่นหอม แต่ฉัน ... หรือบางทีแค่กลิ่นของฉันก็น่าเบื่อ ฉันสูบบุหรี่….

🔗

และในขณะที่กระป๋องนั่นคือนมเปรี้ยวในกระป๋องเหล่านี้กำลังเย็นลงเราจะเตรียมของง่ายๆ ... เอาล่ะให้มันเป็น ... อุปกรณ์ ปิดกระชอนด้วยผ้ากอซ (ควรเป็นอย่างน้อยสองชั้น) และใส่กระชอนนี้ลงในกระทะขนาดใหญ่เพื่อเก็บเวย์

🔗

จากนั้นใส่นมเปรี้ยวทั้งหมดจากกระป๋องลงในกระชอนที่ผัดไว้

🔗

และเรารอให้เซรั่มสะเด็ดน้ำเล็กน้อย

🔗

จากนั้นเราก็เปลี่ยนผ้ากอซให้เป็นปมและผูกปมนี้ไว้บนภาชนะ ดังนั้นเวย์จึงเป็นแก้วอย่างสมบูรณ์และโยเกิร์ตกลายเป็นชีสกระท่อม

🔗

ดู…. นี่คือภาพในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

🔗

ขยายความ !!!

🔗

อย่างมือ?
ปรากฎว่าอร่อยมาก !!! และที่สำคัญเป็นวิธีที่ฉันชอบ คอทเทจชีสออกมาไม่แห้งและไม่มาก ... โดยทั่วไปชื้นปานกลางมันเยิ้มและ ... ดีฉันจะไม่ฉันจะไม่ทำ และฉันไม่มีคำเพียงพอที่จะอธิบายรสชาตินี้ มีความจำเป็นต้องลอง

🔗

ตอนนี้ฉันจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับเซรั่ม เธออยู่ที่นี่

🔗

แน่นอนว่านี่คือมุมมองด้านบน ชั้นไขมันนมเปรี้ยวอยู่ด้านบน และเวย์เอง ... คุณรู้ไหมว่ามีสีครีมพิสตาชิโอ
สุนัขชอบมาก กลืนสองสามลิตร - ไม่มีอะไรต้องทำ

🔗

🔗

ที่นี่.
และฉันก็ไปที่สวนแทะผลเบอร์รี่สดกับนมเปรี้ยวและ ....

🔗

... มีซาลาเปาสดที่ทำจากแป้งสาลีด้วยขอโทษนะคะรำ (ถึงแม้ปีจะไม่หิว แต่ก็บอกว่ามีประโยชน์).

🔗

แองเจล่ากับคุณในมื้ออาหาร !!!

น้ำลายไหลแล้ว! เยี่ยมมาก !!!

แล้ววัวของคุณงามพันธุ์อะไร?

คุณยอดเยี่ยมแค่ไหน! และคอทเทจชีสและทุ่งหญ้าพร้อมดอกไม้และสุนัข! และ Freckle นั้นสวยงามมากโดยทั่วไป!

ครับ ...... ประทับใจ
แต่สำหรับชาวเมือง ........ อย่างฉัน ..... การแสดงให้เห็นถึงความงามนั้นเป็นเพียงการหยอกล้อกันเราไม่มีกระที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ มันไม่ได้อยู่ในอพาร์ทเมนต์ที่เราเก็บ Freckles เป็นคำที่ถูกต้อง
และคุณทำได้ดีมากทุกอย่างแสดงให้เห็นได้อย่างยอดเยี่ยมชั้นเรียน

แล้ววัวของคุณงามพันธุ์อะไร?

ไอร์เชอร์ ...
พวกผมจึงเพิ่งเป็น "คนเมือง" ... คงจะมีความปรารถนา อพาร์ทเมนต์นั่นคือเงินที่ฝังอยู่ในนั้นเพียงพอสำหรับที่ดินพร้อมบ้านและสำหรับการสร้างเศรษฐกิจ คงจะมีความปรารถนา ...

ขอบคุณสำหรับเรื่องราวที่น่าสนใจอีกครั้ง !!! ฉันใช้เวลาทั้งฤดูร้อนกับลูก ๆ ในหมู่บ้านดังนั้นจึงไม่มีวัวเหลืออยู่ที่นั่นสักตัวไม่มีใครต้องการเลี้ยงวัว ดังนั้นคุณต้องอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเพื่อดื่มนมที่ผ่านการฆ่าเชื้อ - ไม่มีอย่างอื่น เศร้า