เค้กชีสนมเปรี้ยวฟินแลนด์กับแอปเปิ้ล

เค้กชีสนมเปรี้ยวฟินแลนด์กับแอปเปิ้ล

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ภาษาฟินแลนด์

ส่วนผสม
ชีสกระท่อมครีมที่ไม่เป็นกรด	200 ก
นม	100 มล
แป้งสาลี	300-350 มล
ผงฟู	2 ช้อนชา
เนย, ละลาย)	50 มล
ชีสแข็ง	200 ก
แอปเปิ้ล (ใหญ่หวาน)	1 ชิ้น
พริกไทยดำ	1/3 ช้อนชา
น้ำตาล	1-2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ขูดแอปเปิ้ล (สามารถแทนที่ด้วยแครอท)
• ผสมแป้งกับผงฟูเกลือพริกไทยและชีสขูด
• ตีนมเปรี้ยวเบา ๆ ด้วยนมเนยละลายและน้ำตาล ใส่แอปเปิ้ลผัด
• ใส่แป้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและนวดแป้งอย่างรวดเร็ว (อย่านวดนาน) วางแป้งลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้ (แป้งค่อนข้างเหนียว) แล้วแบ่งเป็น 6 ชิ้น
• คลึงหรือปั้นแป้งแต่ละส่วนเป็นวงกลมด้วยความหนามากกว่า 1 ซม. เล็กน้อยใช้ส้อมสับหลาย ๆ ที่แล้ววางบนถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
• นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220o C และอบประมาณ 15-20 นาทีจนสุกเหลือง เสิร์ฟตอติญ่าอุ่น ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 ชิ้น (ฉันได้ 7)

เวลาเตรียม:

30-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สิ่งที่น่าสนใจในสูตรนี้คือแป้งใน ML เป็นครั้งแรกที่ฉันไม่ได้ใส่ใจกับมันและเทลงในกรัมมันกลายเป็น crumpets และตอนนี้มันเป็นเค้กที่มีรสเค็มคือเค้กที่มีรสแอปเปิ้ล ครอบครัวของฉันชอบที่นี่มากมาก)))

สูตรจากฟอรัมของ Karina 🔗

ฉันสงสัยว่า แอปเปิ้ลกระจายทั่วแป้ง ...
ฉันจะต้องอบ
ขอบคุณสำหรับสูตร !!!!
ฉันชอบคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ล ...

โอ้ยยยยยยยยยยยย !!!

[เสนชกา]

เสนชกา อร่อยแค่ไหน !! เท่าที่เข้าใจเค้กไม่หวาน ??

เค้กสวยอะไรอย่างนี้! ฉันอ่านบันทึกแล้วสงสัยว่าจะวัดแป้งเป็นมิลลิกรัมได้อย่างไร หรืออาจจะเท่ากันทั้งหมดอย่างน้อยก็นับเป็นกรัม (เอาล่ะเมื่อทำครั้งต่อไป) เค้กมันน่าลองเกินไปฉันเลยอยากลอง

[โอเมล่า]

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำชม

โอเมล่า เค้กไม่หวาน แต่เนื่องจากแอปเปิ้ลหวานและน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยจึงหวาน (ขอโทษที่เล่นสำนวนเล็ก ๆ )

วาซิลิกา ฉันจะเขียนการคำนวณโดยประมาณประมาณ 195-228 กรัมของแป้ง

[เสนชกา]

เสนชกา , เข้าใจได้. แล้วใช้นมเปรี้ยวแบบไหน ?? ในหลอดไหน ?? แล้วเกลือเท่าไหร่ ??

[โอเมล่า]

โอเมล่า ฉันไม่ใส่เกลือลงไปในรสชาติของฉันและบางครั้งฉันก็ไม่ใส่มันฉันลองแป้งดูมักจะมีความเค็มของชีสเพียงพอฉันคิดว่าคอทเทจชีสในหลอดจะทำได้ฉันไม่สามารถชี้แจงได้ เพราะฉันซื้อฟาร์มเพียง 18% และกลายเป็นสีซีดนมเปรี้ยวจึงไม่แห้ง

ทุกอย่างชัดเจนขอบคุณบูมที่จะลอง!

เค้กอร่อยมาก)) ฉ่ำ! ฉันเอาแป้ง 215 กรัม ขอบคุณสำหรับสูตร!

[ไม้นวม]

ไม้นวม เป็นเรื่องดีที่คุณชอบเค้กและทุกอย่างได้ผล

อบในที่สุด.



เพิ่มน้ำตาลเพิ่มลูกเกด แป้งบางมากแม้ว่าฉันจะเติมแป้ง 250 กรัม มีรูปมือเปียก. อร่อย!! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[โอเมล่า]

โอเมล่า และขอบคุณสำหรับภาพถ่ายที่สวยงามสดใสเค้กก็เหมือนพระอาทิตย์

ฉันจะพยายามทำอย่างนั้นแน่นอน แต่อาจจะไม่มีแอปเปิ้ลฉันก็เฉยๆกับพวกเขา ... ฉันมีรูปถ่ายหลังจากทำอาหาร

หวังว่าจะได้ผลลัพธ์จริงๆ