แอลจี HB-2001BY. ขนมปังข้าวโพด

แอลจี HB-2001BY. ขนมปังข้าวโพด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ไข่ 1 ฟองที่เหลือเป็นน้ำ	1 ชม + 2 ช้อนโต๊ะล. ล
แป้งสาลี	3 ชม
แป้งข้าวโพด	1 ชม
เกลือ	1.5 ชม ล
น้ำตาล	3st. ล
นมผง	3st. ล
เนย	3st. ล
ยีสต์	2.5 ชม ล

วิธีทำอาหาร

• ในสูตรดั้งเดิมจะมีการเพิ่มข้าวโพดกระป๋องด้วย (0.5 ชั่วโมง) แต่ฉันไม่ชอบ แต่ถ้าไม่มีมันก็รสชาติดีกว่าและไม่ใช่ขนมปังดิบ ข้อได้เปรียบหลักคือรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมงและพร้อมใช้งาน
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1000 กรัม

เวลาเตรียม:

2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เร็ว (5A)

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังดังกล่าวและกำลังเริ่มเชี่ยวชาญ อย่าบอกนะว่ามีฟังก์ชั่นอยู่ในนั้น - มี แต่ขนมอบ?
ฉันวางแผนที่จะอบขนมปังที่ปราศจากยีสต์ฉันต้องการการพิสูจน์อักษรที่ยาวนานและไม่ใช่โปรแกรมเดียวที่จะพอดี
ฉันวางแผนการนวดแยกกันพิสูจน์อักษรแยกกันแล้วอบ

[Anz]

Anz ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะต้องลอง

คุณ Elena_Kamchโหมดการอบเรียกว่า "คัพเค้ก"
อบ 60 นาที + เย็น 10 นาที

ในหัวข้อเดียวกัน "มือเอื้อมไม่ถึง" ทั้งหมดถามว่าอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการพิสูจน์อักษรคืออะไร? ใครตอบได้บ้าง
40 องศาเยอะมั้ย? ถ้าคุณสามารถยืนที่ 40 องศาได้ก็จะดีมาก
ในโหมด "โยเกิร์ต" เขายืนได้นานเท่าที่ต้องการจากนั้นก็ "คัพเค้ก" เท่านี้เอง

[PapAnin]

PapAnin, ขอบคุณสำหรับคำตอบ!
คุณเคยลองอบขนมปังในโปรแกรม Keks หรือไม่? ปรากฎว่า?

และเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษรในโหมด "โยเกิร์ต" ฉันอ่านว่าพวกเขาทำเช่นนั้น ฉันจะพยายามในอีกไม่กี่วันข้างหน้าและเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์
อย่างน้อย sourdough ในโหมดนี้ก็เติบโตเติบโตและไม่ตาย

เอเลน่ายังไม่ได้ลองใช้โหมด "คัพเค้ก" เลย

กรุณาเขียนเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษรเป็นที่น่าสนใจมาก

ฉันกำลังบอกคุณเกี่ยวกับประสบการณ์ของฉัน
นวดแป้ง (ข้าวไรย์ - ข้าวสาลีที่ทำจากแป้งโฮลมีลผสมกับ sourdough เท่านั้น) ในการตั้งค่าแบบ "ฝรั่งเศส" จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน แป้งขึ้นมาค่อนข้างแย่และเชื้อยังเด็กมากฉันคิดว่ามันยังคงมีบทบาทสำคัญ
วันรุ่งขึ้นฉันละลายน้ำแข็งในโหมด "โยเกิร์ต" ประมาณ 3.5 ชั่วโมง ฉันตื่นขึ้นมาได้ดีขึ้นมาก
ฉันจะทำการทดลองกับการพิสูจน์อักษรในโหมดนี้ต่อไป แค่ส่าเหล้ามันจะไม่ปั่นป่วนมันไม่ได้ใช้งานฉันไม่รู้จะทำยังไงให้มันเริ่มโต ...
ฉันถ่ายรูปไว้ แต่เมื่อคุณดูความงามที่ทุกคนได้รับมันก็ไม่สะดวกที่จะจัดวาง "อิฐ" ของคุณ ...

Elena ขอบคุณมาก ฉันจะลองใช้โหมดนี้ด้วย
หากคุณมีข่าวสารโปรดแจ้งให้เราทราบ

Elena ขอบคุณมาก ฉันจะลองใช้โหมดนี้ด้วย
หากคุณมีข่าวสารโปรดแจ้งให้เราทราบ

ตกลง!
เธออบในโหมด "คัพเค้ก" ทุกอย่างอบมาอย่างดีด้านข้างและด้านล่างมีความกรอบเล็กน้อยและด้านบนค่อนข้างเบา

ขอบคุณมาก!
ในโหมด "คัพเค้ก" การอบจะนานกว่าในโหมด "ขนมปัง" 10 นาที
เห็นได้ชัดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงกลายเป็นทอดมากขึ้น

ขอบคุณมาก!
ในโหมด "คัพเค้ก" การอบจะนานกว่าในโหมด "ขนมปัง" 10 นาที
เห็นได้ชัดว่านั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงกลายเป็นทอดมากขึ้น

ใช่ยังไม่ใช่แค่นั้น ...
ฉันต้องการให้เปลือกด้านบนเป็นสีแทน ไม่สามารถเลือกสีเปลือกในโหมดคัพเค้กได้หรือไม่?

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการเลือกสีเปลือกโลกไม่ได้เชื่อมโยงกับโหมด แต่เป็นการตั้งค่าแยกต่างหาก
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันควรจะได้ผล ต้องตรวจสอบ.

ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการเลือกสีเปลือกโลกไม่ได้เชื่อมโยงกับโหมด แต่เป็นการตั้งค่าแยกต่างหาก
สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันควรจะได้ผล ต้องตรวจสอบ.

ไม่ได้เลือกสีเปลือกในโปรแกรม "Cupcake"! น่าเสียดาย

ไม่ได้เลือกสีเปลือกในโปรแกรม "Cupcake"! น่าเสียดาย

ไม่ได้เลือกสีเปลือกในโปรแกรม "Cupcake"! น่าเสียดาย

อึดอัดมาก!
ฉันสงสัยว่ามีทางเลือกในผู้ผลิตขนมปังรายอื่นเมื่อเลือกโปรแกรม "Baking" หรือไม่?

อึดอัดมาก!
ฉันสงสัยว่ามีทางเลือกในผู้ผลิตขนมปังรายอื่นเมื่อเลือกโปรแกรม "Baking" หรือไม่?

เห็นได้ชัดว่ามีแน่นอน
แต่มันไม่ได้รบกวนฉันมากนัก - ในโปรแกรม Keks (Baking) ขนมปังถูกอบอย่างดี

Elena ขอบคุณมาก ฉันจะลองใช้โหมดนี้ด้วย
หากคุณมีข่าวสารโปรดแจ้งให้เราทราบ

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันกำลังเขียนข้อสรุปเกี่ยวกับการพิสูจน์อักษร
ฉันตัดสินใจเหมือนกันว่าในโหมดโยเกิร์ตแป้งจะร้อน ตอนนี้ฉันใช้วิธีนี้ฉันเอาแผ่นยางทำความร้อนเติมน้ำเดือดห่อด้วยผ้าขนหนูแล้วใส่ในไมโครเวฟ ฉันวางจานที่มีแป้งพิสูจน์อักษรบนโครงสร้างนี้แล้วปิดไมโครเวฟ! แป้งขึ้นอย่างน่าทึ่ง!
อย่างไรก็ตามผลก็คือฉันอบในเตาอบสำหรับรสชาติของฉันมันอร่อยกว่าและมีรูพรุนมากกว่า

ด้วยเหตุผลบางอย่างทุกคนพูดคุยกันในหัวข้อนี้ แต่ไม่เกี่ยวกับขนมปังข้าวโพด ฉันอยากรู้มากว่าไม่ใช่สัดส่วนเป็นส่วน ๆ แต่เจาะจงเป็นกรัมน้ำหนักแป้งและน้ำ มิฉะนั้นคุณคงไม่อยากเสียอาหารไปโดยเปล่าประโยชน์

[ถ้วยตวง (ถ้วย) ของคุณใหญ่แค่ไหน?]

ด้วยเหตุผลบางอย่างทุกคนพูดคุยกันในหัวข้อนี้ แต่ไม่เกี่ยวกับขนมปังข้าวโพด ฉันอยากรู้มากว่าไม่ใช่สัดส่วนเป็นส่วน ๆ แต่เฉพาะในหน่วยกรัมน้ำหนักแป้งและน้ำ มิฉะนั้นคุณคงไม่อยากเสียอาหารไปโดยเปล่าประโยชน์

มาที่นี่ก่อน ถ้วยตวง (ถ้วย) ของคุณใหญ่แค่ไหน? และค้นหาความจุของแก้วสำหรับ x / เตา - 240 มล.
ตอนนี้มาที่นี่ จำนวนส่วนผสมหลักในถ้วยตวงและช้อน และเราได้แป้งสาลีประมาณ 150 กรัมในถ้วยนี้ เริ่มเลขคณิต
ไปที่หัวข้อกันเลย ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลีที่ง่ายที่สุด และอบขนมปัง!

คุณลองเปลี่ยนน้ำเป็นน้ำข้าวโพดกระป๋องแล้วหรือยัง?

และอะไรทำให้เกิดปัญหาการเปลี่ยน?
สามารถใช้ของเหลวใดก็ได้หากเหมาะกับรสนิยมของคุณและลองใช้น้ำเปล่าและน้ำถั่วลันเตา

[ธุรการ]

ธุรการ, สามีของฉันชอบขนมปังข้าวโพดมากขอรสชาติมากขึ้น, วันนี้ฉันจะลองใส่กับน้ำผลไม้แทนน้ำ.

วันนี้ฉันจะลองใส่น้ำผลไม้แทนน้ำเปล่า

โอลก้า! โปรดบอกเราเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น น่าสนใจมาก!)

ต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าในขวดข้าวโพด 340g มีของเหลวน้อยมากเพียง 65g ฉันยังต้องทำสลัด