กุ้งลายเสือในซอสครีมกระเทียม

กุ้งลายเสือในซอสครีมกระเทียม

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
กุ้งกุลาดำไม่ต้ม	700-800 กรัม
พริกขี้หนู	1/2
กระเทียม	3-4 กลีบหรือ 2 กระเทียมขนาดใหญ่ (ดูรูป)
ขิง	1.5 ซม.
ครีม 33%	50 มล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊ว	5 ช้อนโต๊ะ
พริกเกลือ	ลิ้มรส
เนย	1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

• เริ่มทำอาหารกันเถอะ
• อันดับแรกเราละลายกุ้ง (โดยปกติจะขายแช่แข็งในประเทศของเราไม่ใช่ในประเทศไทยซึ่งกุ้งดังกล่าวอยู่ที่ 25 รูเบิลต่อกิโลกรัม: - (((()
• 
• เราเอาหลอดอาหารออกจากกุ้งแต่ละตัวอย่างระมัดระวัง
• ปรุงน้ำดอง สับพริกไทยและขิง
• 
• 
• ขิงสามารถขูดได้
• ผัดกับกุ้งเติมซีอิ้วขาว
• 
• และใส่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง. ฉันได้รับมันเกือบวัน
• เราเอามันออกจากตู้เย็น
• 
• และแยกออกจากขิงและพริกไทย พวกเขาได้มอบทุกสิ่งที่ต้องการแล้ว
• 
• ทำอาหารกระทะ. ใส่เนย.
• 
• ในขณะที่เนยละลายให้บดกระเทียม มีดหั่นเหมาะที่สุดสำหรับสิ่งนี้
• 
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนและนำกุ้งไปทอด
• 
• แล้วฉันก็ตระหนักถึงความผิดพลาดของฉัน จำเป็นต้องทอดในส่วนเล็ก ๆ แต่ในรุ่นนี้มันออกมาดีมาก ฉันชอบมัน พวกเขารู้ในไม่กี่นาที :-)
• เมื่อกุ้งเปลี่ยนเป็นสีแดงให้ใส่กระเทียมลงไปผัดต่อประมาณ 1-2 นาที
• เรากระจายกุ้งสำเร็จรูปในชามสลัด (หรือจานอื่น ๆ ที่เหมาะสม)
• 
• และเติมครีมลงในของเหลวที่เหลือ
• 
• 
• และตั้งไฟจนเดือด แต่อย่าให้เดือด เกลือพริกไทยและใส่กุ้งผ่านตะแกรง
• เติมน้ำมะนาวที่นั่นและผสม
• 
• ทิ้งไว้สักครู่แล้วเสิร์ฟ
• 
• 
• น่ากินมาก !!!!

น่ากิน!
ฉันรักกุ้งไม่ว่าจะเป็นรูปแบบใด! อาจจะดิบด้วยซ้ำ? ยังไม่ได้ลองเลย ...

แล้วถัดจากกับข้าวอะไร?

สูตรกุ้งทอดที่ดี
เพื่อป้องกันไม่ให้กุ้ง "ลอย" ในของเหลวเมื่อทอดก่อนอื่นต้องวางบนกระดาษเช็ดมือและซับของเหลวออก ลองทำตามนี้ดู

สำหรับ Merri
มันเกิดขึ้นที่ฉันปรุงมันฝรั่งบด แต่อย่างที่พวกเขาบอกว่าไม่ไปมันแค่ปรุงหลายจานในเวลาเดียวกัน ก็เลยตัดสินใจทำเหมือนหม้อตุ๋น ฉันเพิ่มไข่สองฟองครีมเล็กน้อยตีทุกอย่างในเครื่องเตรียมอาหารและในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ปรากฎว่าอร่อยมากและเข้ากันได้ดีกับกุ้ง

ขอบคุณ Admin สำหรับคำแนะนำ คราวหน้าจะลองอีกแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้นจาน OCHCHCHEN ยังเป็นที่ชื่นชอบของคนที่คุณรัก อย่างที่เขียนไปแล้วมันก็บินหายไปทันที ..... ผมแทบไม่มีเวลาถ่ายรูปเลย