เครื่องทำขนมปัง Binatone BM-2169

และใครใช้โหมดแซนวิช? ขนมปังทำอย่างไร?

และใครใช้โหมดแซนวิช? ขนมปังทำอย่างไร?

ฉันมักจะใช้มันกลายเป็นขนมปังนุ่มอร่อยดูเหมือนก้อน

และใครใช้โหมดแซนวิช? ขนมปังทำอย่างไร?

ฉันไม่เคยใช้มัน

ฉันมักจะใช้มันกลายเป็นขนมปังนุ่มอร่อยดูเหมือนก้อน

Cho Ver คุณให้คำแนะนำหรือไม่? เราน่าจะขับขนมปังแซนวิชมัน Vera และในนั้นการพิสูจน์อักษรนั้นสั้นกว่าเล็กน้อยใช่มั้ย?

Ksyusha ฉันจะไม่บอกคุณในเวลาไม่ได้ใส่ใจและฉันชอบขนมปังสำหรับแซนวิชมาก!

[3.20 ชม]

เมื่อกี้ฉันอ่านคำแนะนำ

ในย่อหน้าแรก บันทึก การตั้งค่าเริ่มต้น 1 ระยะเวลาของโปรแกรม 3.20 ชม ลูกศรบนจอแสดงผล 900 กรัม
ระยะเวลารายการน้ำหนักไม่ตรง !!!!! เจ๋ง !!!

ไม่มีสัญญาณเสียงสำหรับการตั้งค่าลูกเกดในโหมด Baking หรือ Sweet? น่าจะใส่ลูกเกดทันที?! .. และด้วยเหตุผลบางประการมีเพียงชุดเดียว และที่แปลกพอโปรแกรมสั้นกว่าขนมปังทั่วไป ตามทฤษฎีแป้งหวานต้องใช้เวลามากกว่า ..

[เนวูชกา]

เนวูชกา แล้วเรื่องราวกับศูนย์บริการจบลงอย่างไรพวกเขามี HP หรือไม่?

[3.20 ชม]

เมื่อกี้ฉันอ่านคำแนะนำ

ในย่อหน้าแรก บันทึก การตั้งค่าเริ่มต้น 1 ระยะเวลาของโปรแกรม 3.20 ชม ลูกศรบนจอแสดงผล 900 กรัม
ระยะเวลารายการน้ำหนักไม่ตรง !!!!! เจ๋ง !!!

เราได้พูดคุยถึงสิ่งที่อยู่ในตัวอย่างบางส่วน ไม่จำเป็นต้องมุ่งเน้นไปที่น้ำหนัก แต่ในเวลารวม: ยาวที่สุดสำหรับก้อนขนาดใหญ่ที่เล็กที่สุดสำหรับ 2 * 450 ตามลำดับ

ไม่มีสัญญาณเสียงสำหรับการตั้งค่าลูกเกดในโหมด Baking หรือ Sweet? น่าจะใส่ลูกเกดทันที?! .. และด้วยเหตุผลบางประการมีเพียงชุดเดียว และที่แปลกพอโปรแกรมสั้นกว่าขนมปังทั่วไป ตามทฤษฎีแป้งหวานต้องใช้เวลามากกว่า ..

ฉันจะไม่พูดแบบนั้น Nevushka จะต้องรอบางทีเธออาจจะรู้

เนวูชกา แล้วเรื่องราวกับศูนย์บริการจบลงอย่างไรพวกเขามี HP หรือไม่?

ฉันตอบได้ไหมฉันแค่รู้ Nevushka ไม่โชคดีสำหรับเธอ ฉันไม่เสียความกังวลและเวลาไปกับการถอดชิ้นส่วน หน่วยใช้งานได้และขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ป.ล. Ver ครอกที่ปีนขึ้นไป

ไม่มีสัญญาณเสียงสำหรับการตั้งค่าลูกเกดในโหมด Baking หรือ Sweet? น่าจะใส่ลูกเกดทันที?! .. และด้วยเหตุผลบางประการมีเพียงชุดเดียว และที่แปลกพอโปรแกรมสั้นกว่าขนมปังทั่วไป ตามทฤษฎีแป้งหวานต้องใช้เวลามากกว่า ..

ฉันมีสัญญาณฉันวางลูกเกดไว้ เวลาคือ 3:10 น. และแน่นอนว่ามีมากกว่าหนึ่งชุด เธอนวดก่อนและหลังจากเพิ่มลูกเกดแล้วนวด ฉันอบลูกเกดตามสูตรพร้อมคำแนะนำ
ฉันมี 6 โหมดหวาน

Ksyusha ได้เขียนเกี่ยวกับการซ่อมแซมไปแล้วมันไม่สะดวกสำหรับฉันที่จะไปที่นั่นและเมื่อมีเด็กเล็กสามคนมันไม่สมจริง

ฉันมีสัญญาณฉันวางลูกเกดไว้ เวลาคือ 3:10 น. และแน่นอนว่ามีมากกว่าหนึ่งชุด เธอนวดก่อนและหลังจากเพิ่มลูกเกดแล้วนวด ฉันอบลูกเกดตามสูตรพร้อมคำแนะนำ
ฉันมี 6 โหมดหวาน

เป็นแม่ของฉันที่ทำเรื่องวุ่นวายด้วยความตกใจ ฉันกลัวว่าจะไม่มีการนวดอีกต่อไป - ฉันทิ้งโปรแกรมเริ่มตั้งแต่ต้นแล้วโยนลูกเกด เป็นผลให้แป้งขึ้นมาได้ดีจนคลานออกจากแม่พิมพ์สองชั้นกระเซ็นและวางพิงฝา
แน่นอนว่ามันไม่ดีที่ทุกโหมดจะต้องทำงานในโหมดสลิปออน ฉันเคยชินกับความจริงที่ว่าในโปรแกรมของฉันทุกรอบถูกกำหนดตามเวลา

สวัสดีทุกคน! ฉันไม่รู้ แต่ฉันมีความสุขมากกับเตานี้ ฉันชอบมากที่โปรแกรมทั้งหมดได้รับการปรับแต่งและอบแตกต่างกันแม้ว่าฉันจะวางขนมปังตามสูตรเดียวกันก็ตาม เสียงบี๊บสำหรับลูกเกดในทุกโปรแกรมแม้กระทั่งคนทำขนมปังที่บ้าน และฉันรู้สึกยินดีกับโปรแกรมนี้ขนมปังตามสูตรของคุณได้โปรด พวกเขาทำแป้งสำหรับซาลาเปา แต่สำหรับเราได้รับนมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย และสุดยอดมาก การทดลองใด ๆ สามารถทนได้ โชคดีทุกคน.

มีบางอย่างที่แม่บ่นเกี่ยวกับ HP ของเธอ - เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วที่พวกเขาอบขนมปัง (เกือบทุกวัน) แต่ไม่มีกลิ่นหอมของขนมปังในระหว่างการอบ !!!!! กลิ่นอะไรไม่ชัด แต่ไม่ใช่ขนมปัง !!! สำหรับฉันนี่เป็นเรื่องแปลก แม้ว่าตัวฉันเองจะสังเกตเห็นเมื่อฉันอบขนมปังเป็นครั้งแรก - ฉันคิดว่าครั้งแรกกลิ่นจะปรากฏขึ้น ในพานาโซนิคของฉันน้ำหอมมีไว้สำหรับทั้งอพาร์ทเมนต์ มีใครพูดเรื่องนี้ได้บ้าง ?? !!

พ่อแม่ของฉันมีปัญหากับซีพีทั้งหมด ด้านบนของขนมปังหลุดออกอย่างต่อเนื่อง พอดี แต่หลุดออกเมื่ออบ เราได้ลองแป้งที่แตกต่างกันแล้วและเปลี่ยนยีสต์ และอัตราส่วนของน้ำและของเหลวเป็นปกติและขนมปังไม่เหลว ดีถึงกับร้องทุกคนทำบาปที่แม่พิมพ์ยาวและมีไม้พายสองอันสำหรับนวด นี่คือสูตรตามที่แป้ง 700 กรัมถูกอบครั้งสุดท้าย (ชั่งน้ำหนักตามขนาด), น้ำ 380 มล., 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 2 ชม. ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. เติบโตน้ำมัน และ 2st. ล. ซาฮาร่า. ทุกอย่างใช้ได้ผลสำหรับฉันใน Panasonic แล้วพ่อแม่ก็ปวดหัวไปหนึ่งที ... อะไรจะเป็นปัญหาก็อดคิดไม่ได้

พ่อแม่ของฉันมีปัญหากับซีพีทั้งหมด ด้านบนของขนมปังหลุดออกอย่างต่อเนื่อง พอดี แต่หลุดออกเมื่ออบ เราได้ลองแป้งที่แตกต่างกันแล้วและเปลี่ยนยีสต์ และอัตราส่วนของน้ำและของเหลวเป็นปกติและขนมปังไม่เหลว อย่างน้อยก็ร้องว่าทุกคนทำบาปที่รูปแบบยาวและสองพายสำหรับนวด นี่คือสูตรตามที่แป้ง 700 กรัมถูกอบครั้งสุดท้าย (ชั่งน้ำหนักตามขนาด), น้ำ 380 มล., 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง 2 ชม. ล. เกลือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. เติบโตน้ำมัน และ 2st. ล. ซาฮาร่า. ทุกอย่างใช้ได้ผลสำหรับฉันใน Panasonic แล้วพ่อแม่ก็ปวดหัวไปหนึ่งที ... อะไรจะเป็นปัญหาฉันไม่สามารถทำใจได้

มันไม่มีหลังคาเหมือนกันถ้าไม่ใช่ขนมปัง ด้วยรอยน้ำบนช้อนฉันลดมันลงเหลือเพียงกรัมของขนมปังที่แน่นแล้วหลังคาก็หยุดยุบลง

Hurray ในที่สุดฉันก็ได้ขนมปังแบบธรรมดาที่ไม่ร่วงหล่น อัตราส่วนของน้ำกลายเป็น 370 มล. - สำหรับแป้ง 700 กรัม แล้วฉันก็เริ่มกังวลแล้ว ฉันต้องจัดเรียง HP ใหม่ไปยังห้องอื่น แล้วนี่คือบ้านส่วนตัวที่มีอุณหภูมิห้องเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา บางทีนี่อาจเป็นเหตุผล อย่างไรก็ตาม Binatoshka เป็นไปตามอำเภอใจ ...

ถ้าส่วนบนของหัวหลุดแสดงว่าสารนั้นอยู่ในยีสต์ แต่ในกรณีของคุณคุณให้น้ำมาก ๆ อบตามสูตรที่ระบุไว้ในคำแนะนำ

ถ้าส่วนบนของหัวหลุดแสดงว่าสารนั้นอยู่ในยีสต์ แต่ในกรณีของคุณคุณให้น้ำมาก ๆ อบตามสูตรที่ระบุไว้ในคำแนะนำ

ในคำแนะนำจะวัดกระจกทั้งหมดซึ่งไม่สะดวกมากนัก เมื่อคุณหยิบแป้ง 140g อีกครั้ง 160g และคำแนะนำสำหรับ HP โดยทั่วไปบอกปริมาณแป้งในแก้วตวง 125-130g จะเป็นการดีกว่าที่จะวัดเป็นกรัม

ในคำแนะนำจะวัดกระจกทั้งหมดซึ่งไม่สะดวกมากนัก เมื่อคุณหยิบแป้ง 140g อีกครั้ง 160g และคำแนะนำสำหรับ HP โดยทั่วไปบอกปริมาณแป้งในแก้วตวง 125-130g จะเป็นการดีกว่าที่จะวัดเป็นกรัม

จากคำแนะนำในการอบ: ไข่ขาวเมล็ดธัญพืช 100% ฝรั่งเศส Borodinsky แป้งจะชั่งในอัตรา 1 แก้วตามสูตร = 150 กรัมแป้งสาลี 130 กรัมแป้งข้าวไรย์ ทั้งหมดกลายเป็นขนมปัง ดังนั้นในหนังสือฉันได้เขียนน้ำหนักของแป้งไว้ในเม็ด

จากคำแนะนำในการอบ: ไข่ขาวเมล็ดธัญพืช 100% ฝรั่งเศส Borodinsky แป้งจะชั่งในอัตรา 1 แก้วตามสูตร = 150 กรัมแป้งสาลี 130 กรัมแป้งข้าวไรย์ ทั้งหมดกลายเป็นขนมปัง ดังนั้นในหนังสือฉันได้เขียนน้ำหนักของแป้งไว้ในเม็ด

ขอบคุณ. และวันนี้ของฉันอบขนมปังในสัดส่วนเดียวกันมีเพียงแป้งเท่านั้นที่ถูกเปลี่ยนและอีกครั้งด้านบนหย่อนคล้อยเล็กน้อยและไม่ได้กลายเป็นอุดมคติ ฉันบอกให้พวกเขาจับตาดูโคโลบ็อกเพื่อให้มันแน่นไปหน่อย แต่พวกเขาใส่ทุกอย่างลงในถังและ "กลัว" ที่จะเข้าใกล้ HP

ขอบคุณ. และวันนี้ของฉันอบขนมปังในสัดส่วนเดียวกันมีเพียงแป้งเท่านั้นที่ถูกเปลี่ยนและอีกครั้งด้านบนหย่อนคล้อยเล็กน้อยและไม่ได้กลายเป็นอุดมคติ ฉันบอกให้พวกเขาจับตาดูโคโลบ็อกเพื่อให้มันแน่นไปหน่อย แต่พวกเขาใส่ทุกอย่างลงในถังและ "กลัว" ที่จะเข้าใกล้ HP

Lena คุณเมื่อไปเยี่ยมพ่อแม่ของคุณให้แสดงทุกอย่างด้วยตัวคุณเองอีกครั้งนั่นคือทำที่คั่นหน้าผลิตภัณฑ์ของคุณเอง ในขณะเดียวกันอย่าเติมน้ำหรือแป้งและแสดงวิธีแก้ไข หรือชักจูงให้ฉันถ่มน้ำลายใส่หลังคานี้ไม่ดื่มน้ำจากหน้าฉัน ... ขนมปังของฉันยิ่งเงอะงะมากเท่าไหร่ก็ยิ่งกินเร็วเท่านั้นคนสวยเสียใจในการรับประทานอาหาร - พวกเขาชื่นชม

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าทำไมในเครื่องทำขนมปังนี้ถึงไม่สามารถหยิบขนมปังที่สวยงามได้พวกเขาได้ลองทุกอย่างแล้วชิ้นที่สวยงามเหมาะสมเริ่มอบและหลังจาก 5 นาทีด้านบนก็เริ่มตกลงมา? ทั้งครอบครัวไม่พอใจและไม่พอใจกับเตา โปรดช่วยผู้ที่เผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าทำไมในเครื่องทำขนมปังนี้ถึงไม่สามารถหยิบขนมปังที่สวยงามได้พวกเขาได้ลองทุกอย่างแล้วชิ้นที่สวยงามเหมาะสมเริ่มอบและหลังจาก 5 นาทีด้านบนก็เริ่มตกลงมา ทั้งครอบครัวไม่พอใจและไม่พอใจกับเตา โปรดช่วยผู้ที่เผชิญกับสถานการณ์ดังกล่าว

สวัสดี! หากไม่มีสูตรอาหารโดยละเอียดและรูปถ่ายของขนมปังก็ยากที่จะบอกว่าในกรณีของคุณคืออะไร อย่างที่คุณเห็นข้างต้นเป็นปัญหาเดียวกันและได้รับการแก้ไขโดยการย้าย HP ซ้ำ ๆ ไปยังห้องอื่น ดังนั้นให้ข้อมูลเพิ่มเติมกับเรา

นี่คือสิ่งที่เรานำไปที่ห้องอื่นมีบางอย่างเกิดขึ้นครั้งเดียวไม่มากก็น้อย ....... และอีกครั้งก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น และมันไม่มีกลิ่นเหมือนขนมปังฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะเปรียบเทียบกลิ่นนี้กับอะไร
R.S Adressat น้องสาวของฉัน

นี่คือลักษณะของขนมปัง

ช่วยกรุณาปัญหาเกี่ยวกับขนมปังคืออะไร
สูตรอาหาร
แป้ง 700 กรัม
350 มล. น้ำ
1.5 ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ของน้ำมัน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
และน้ำก็ลดลงและมีการเพิ่มแป้งและไม่ได้ลองผลลัพธ์อย่างใดอย่างหนึ่ง

เรามีปัญหาเดียวกันและเราได้รับขนมปังเหมือนกัน ดังนั้นฉันรอคำแนะนำเช่นเดียวกับคุณ!

อาจจะไม่เกี่ยวกับสูตรอาหาร แต่เตาอบที่มีข้อบกพร่องเป็นเวลา 2 สัปดาห์ทุกวันที่เราทดลองผลลัพธ์จะเป็นศูนย์

อาจจะไม่เกี่ยวกับสูตรอาหาร แต่เตาอบที่มีข้อบกพร่องเป็นเวลา 2 สัปดาห์ทุกวันที่เราทดลองผลลัพธ์จะเป็นศูนย์

เตาอบของคุณเป็นเรื่องปกติ!

เป็นเพียงการที่ขนมปังไม่สามารถตอบสนองทุกคนได้ในทันทีคนอื่นต้องการเวลาและประสบการณ์เพื่อให้ได้มา ...

มีแนวคิดเช่น "สัมผัสแป้ง" นั่นคือเมื่อคุณมีแล้วขนมปังจะออกมาสวยงามและอร่อย

คุณจะต้องอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมและเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ของส่วนผสมซึ่งกันและกัน ... infa นี้ไม่เพียง แต่ปรากฏในฟอรัม ... เราทุกคนต้องผ่านสิ่งนี้เรายัดไส้เองวิเคราะห์และใส่ ออกให้คุณอ่าน - เรียนรู้กับเรา

อดทนและอดทนอีกครั้ง - เรียนรู้ที่จะทำแป้งขนมปังและจะยังมีการแต่งงานอีกมากมายขนมปังที่เน่าเสียรวมถึงนก ... เราทุกคนเดินผ่านนกและตอนนี้เราให้อาหารพวกมัน ...

โชคดีทุกคน!

R.S Adressat น้องสาวของฉัน

ตอนนี้มีความชัดเจนแล้ว

นี่คือสิ่งที่เรานำไปที่ห้องอื่นมีบางอย่างเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวไม่มากก็น้อย ....... และอีกครั้งก็ไม่มีอะไรเกิดขึ้น และมันไม่มีกลิ่นเหมือนขนมปังเลยไม่รู้จะเปรียบเทียบกลิ่นนี้กับอะไรดี

ฉันไม่เข้าใจว่าขนมปังของคุณมีกลิ่นอย่างไร?

เตาอบของคุณเป็นเรื่องปกติ!

เป็นเพียงการที่ขนมปังไม่สามารถตอบสนองทุกคนได้ในทันทีคนอื่นต้องการเวลาและประสบการณ์เพื่อให้ได้มา ...

มีแนวคิดเช่น "สัมผัสแป้ง" นั่นคือเมื่อคุณมีแล้วขนมปังจะออกมาสวยงามและอร่อย

คุณจะต้องอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการผสมและเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ของส่วนผสมซึ่งกันและกัน ... infa นี้ไม่เพียง แต่ปรากฏในฟอรัม ... เราทุกคนต้องผ่านสิ่งนี้เรายัดไส้เองวิเคราะห์และใส่ ออกให้คุณอ่าน - เรียนรู้กับเรา

อดทนและอดทนอีกครั้ง - เรียนรู้ที่จะทำแป้งขนมปังและจะยังมีการแต่งงานมากมายขนมปังบูดรวมถึงนก ... เราทุกคนเดินผ่านนกและตอนนี้เราให้อาหารพวกมัน ...

โชคดีทุกคน!

ฉันไม่คิดว่าจะมีปัญหาเช่นนี้ ใน panasik ของฉันและบางครั้งฉันลืมร่อนแป้งและอุ่นเวย์จากตู้เย็นเพื่อทำขนมปังอย่างรวดเร็ว และฉันก็เทของเหลวเกือบ "ด้วยตา" - ฉันได้ลิ้มรสขนมปังด้วยการสัมผัสและทุกอย่างมักจะเอ่อฮึฮึ ... ปรากฎว่า

...
ช่วยกรุณาปัญหาเกี่ยวกับขนมปังคืออะไร
สูตรอาหาร
แป้ง 700 กรัม
350 มล. น้ำ
1.5 ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ของน้ำมัน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
และน้ำก็ลดลงและมีการเพิ่มแป้งและไม่ได้ลองผลลัพธ์อย่างใดอย่างหนึ่ง

ทันใดนั้นมีบางอย่างผิดปกติกับอัตราส่วนของส่วนผสมในสูตรของคุณ
สูตรนี้เป็นเรื่องปกติอ่านสิ่งที่คล้ายกันในฟอรัมและตรวจสอบอัตราส่วน

เป็นเรื่องดีถ้ามีบางอย่างผิดปกติ ขอสูตรสำหรับคนที่มีเตาอบ Binatone BM-2169 และได้ขนมปังธรรมดามาหน่อย เพราะเราได้ลองแล้วผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวรูปร่างที่สวยงามมากและมีเพียงการระบายออกหลังจากผ่านไป 5 นาทีส่วนบนก็เริ่มตกลงมา

เป็นเรื่องดีถ้ามีบางอย่างผิดปกติ ขอสูตรสำหรับคนที่มีเตาอบ Binatone BM-2169 และได้ขนมปังธรรมดามาหน่อย เพราะเราได้ลองแล้วผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวรูปร่างที่สวยงามมากและมีเพียงการคายประจุเท่านั้นที่เปิดขึ้นหลังจากผ่านไป 5 นาทีส่วนบนก็เริ่มตกลง

จากนั้นลดปริมาณยีสต์ลงครึ่งหนึ่งปาฏิหาริย์จะไม่เกิดขึ้น

ช่วยกรุณาปัญหาเกี่ยวกับขนมปังคืออะไร
สูตรอาหาร
แป้ง 700 กรัม
350 มล. น้ำ
1.5 ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ของน้ำมัน
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
และน้ำก็ลดลงและมีการเพิ่มแป้งและไม่ได้ลองผลลัพธ์อย่างใดอย่างหนึ่ง

ตอบอีกครั้งที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

[ขนมปังขาวธรรมดา]

ที่นี่ฉันเอาสูตรจากคำแนะนำสำหรับ HP Binaton 2169
ขนมปังขาวธรรมดา
ส่วนผสม 900 ก
น้ำ (40 ° C) 1 ถ้วย
เกลือ 1 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ¼ช้อนโต๊ะ ล.
เนย 2 ¼ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี 3 ถ้วย
ยีสต์ 1 ½ช้อนชา

ผู้ผลิตเขียนในคำแนะนำว่าแป้ง 1 ถ้วย = 125-130 กรัมน้ำ 1 ถ้วย = 230-240 มล.
จากสิ่งนี้เราจะได้รับ
น้ำ 240 มล.
น้ำมัน 35ml
ของเหลวทั้งหมด 275ml
แป้ง 390gr
คุณคิดเกี่ยวกับสัดส่วนอย่างไร?
สิ่งเดียวที่ทำให้สับสนคือปริมาณของยีสต์มันไม่เยอะเหรอ?
และอีกครั้งฉันจะลดปริมาณน้ำมันพืชเป็น 1.5 ช้อนโต๊ะ โกหก. และน้ำตาลกับเกลือด้วย ...

แป้ง 390 กรัมเป็นไปได้ไหมที่จะได้ก้อน 900 กรัมถ้าฉันอบแป้งวันนี้เป็น 450 กรัมขนมปังกลายเป็นชิ้นเล็ก

แป้ง 390 กรัมเป็นไปได้ไหมที่จะได้ก้อน 900 กรัมถ้าฉันอบแป้งวันนี้เป็น 450 กรัมขนมปังกลายเป็นชิ้นเล็ก

ประมาณ 700 กรัมและปรากฎว่าทุกอย่างถูกต้อง

สูตรทั้งหมดพร้อมคำแนะนำออกมาได้ดีสำหรับฉันปัญหาจะเกิดขึ้นเมื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เท่านั้น
สำหรับปีที่แล้วฉันอบแป้ง Ashanovskaya แล้วมันก็จบลงและไม่มีโอกาสไปฉันซื้อห้อง แน่นอนว่าขนมปังเปิดออกมาทานได้ แต่หลังคาพัง ฉันจะลองเปลี่ยนผลิตภัณฑ์โดยเน้นแป้งและยีสต์เป็นหลัก

สวัสดีสาว ๆ. ให้คำแนะนำ. ภายในวันที่ 8 มีนาคมแม่ของฉันต้องการซื้อ HP ให้ตัวเอง แต่เธอไม่รู้ว่าอันไหน แต่เธอต้องการให้ขนมปังมีขนาดเล็ก เนื่องจากฉันต้องการซื้อ Binatosha ด้วยตัวเองในช่วงวันหยุดฉันจึงแนะนำให้แม่ของฉันมีขนมปังขนาดเล็ก 2 ถัง สำหรับคำถามตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้อย่าใช้ 2 ถัง แต่ใช้เพียงอันเดียว (อย่าใส่แป้งในที่สอง)?

700 เป็นขนมปังเล็กน้อย

[ลิเก 83]

สูตรทั้งหมดพร้อมคำแนะนำออกมาได้ดีสำหรับฉันปัญหาจะเกิดขึ้นเมื่อเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เท่านั้น
สำหรับปีที่แล้วฉันอบแป้ง Ashanovskaya แล้วมันก็จบลงและไม่มีโอกาสไปฉันซื้อห้อง แน่นอนว่าขนมปังเปิดออกมาทานได้ แต่หลังคาพัง ฉันจะลองเปลี่ยนผลิตภัณฑ์โดยเน้นแป้งและยีสต์เป็นหลัก

ยีสต์และแป้งผ่านการทดสอบโดย ลิเก 83ฉันเองก็อบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใน HP อื่นเท่านั้น และทุกอย่างเสมอ

แป้ง 390 กรัมเป็นไปได้ไหมที่จะได้ก้อน 900 กรัมถ้าฉันอบแป้งวันนี้เป็น 450 กรัมขนมปังกลายเป็นชิ้นเล็ก

ความจริงก็คือในคำแนะนำนั้นการจัดตำแหน่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวระบุไว้สำหรับขนมปัง 900 กรัมและในพัดลมที่มีสูตรสำหรับ 750 กรัม แม้ว่าฉันคิดว่ามากกว่า 750g จะไม่ทำงาน ควรตั้งค่าโหมดไว้ที่ 900 กรัมเท่านั้นเนื่องจากไม่น้อยกว่า

700 เป็นขนมปังเล็กน้อย

ลองอบอันเล็ก ๆ

สวัสดีสาว ๆ. ให้คำแนะนำ. ภายในวันที่ 8 มีนาคมแม่ของฉันต้องการซื้อ HP ให้ตัวเอง แต่เธอไม่รู้ว่าอันไหน แต่เธอต้องการให้ขนมปังมีขนาดเล็กเนื่องจากฉันต้องการซื้อ Binatosha ด้วยตัวเองในช่วงวันหยุดฉันจึงแนะนำให้แม่ของฉันมีขนมปังขนาดเล็ก 2 ถัง สำหรับคำถามตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้อย่าใช้ 2 ถัง แต่ใช้เพียงอันเดียว (อย่าใส่แป้งในที่สอง)?

ฉันคิดว่าคุณทำได้ ไม่มีอะไรน่าอึดอัดที่ควรเกิดขึ้น และ Binaton มีรุ่น HP สำหรับน้ำหนักขนมปังสูงสุด 450 กรัม

[ขนมปังขาวธรรมดา]

ที่นี่ฉันเอาสูตรจากคำแนะนำสำหรับ HP Binaton 2169
ขนมปังขาวธรรมดา
ส่วนผสม 900 ก
น้ำ (40 ° C) 1 ถ้วย
เกลือ 1 1/8 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ¼ช้อนโต๊ะ ล.
เนย 2 ¼ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี 3 ถ้วย
ยีสต์ 1 ½ช้อนชา

ผู้ผลิตเขียนในคำแนะนำว่าแป้ง 1 ถ้วย = 125-130 กรัมน้ำ 1 ถ้วย = 230-240 มล.
จากสิ่งนี้เราจะได้รับ
น้ำ 240 มล.
น้ำมัน 35ml
ของเหลวทั้งหมด 275ml
แป้ง 390gr
คุณคิดเกี่ยวกับสัดส่วนอย่างไร?
สิ่งเดียวที่ทำให้สับสนคือปริมาณของยีสต์มันไม่เยอะเหรอ?
และอีกครั้งฉันจะลดปริมาณน้ำมันพืชเป็น 1.5 ช้อนโต๊ะ โกหก. และน้ำตาลกับเกลือด้วย ...

ฉันเขียนไว้แล้วว่าคุณต้องนับ 1 ถ้วย = 150 กรัมข้าวสาลีหรือ 130 กรัมแป้งไรย์ ในสัดส่วนดังกล่าวฉันได้รับขนมปังที่ยอดเยี่ยม และเกลือน้ำตาลน้ำมันเป็นเรื่องของรสชาติ

ถ้าอย่างนั้นคุณจะได้แป้ง 450 กรัมต่อของเหลว 275 มล. - ของเหลวไม่เพียงพอหรือ?

ถ้าอย่างนั้นคุณจะได้แป้ง 450 กรัมต่อของเหลว 275 มล. - ของเหลวไม่เพียงพอหรือ?

พิสูจน์มานาน: ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 แล้วปรับสมดุลแป้ง / ของเหลวด้วยแป้ง / น้ำสองสามช้อนโต๊ะ

พิสูจน์มานาน: ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 แล้วปรับสมดุลแป้ง / ของเหลวด้วยแป้ง / น้ำสองสามช้อนโต๊ะ

ทัตยาคุณเขียน แป้งสาลี 2 ถ้วย (ร่อนแป้งประมาณ 140-150 กรัมต่อถ้วย)
ในหนึ่งถ้วย 150g ของแป้งที่ร่อนแล้ว? หรือไม่ร่อน? ฉันมักจะชั่งน้ำหนักแป้งตามจำนวนที่ต้องการแล้วจึงร่อน
หรือว่าฉันเข้าใจผิด?

ถ้าอย่างนั้นแป้งคือ 450g ต่อของเหลว 275ml - ของเหลวไม่เพียงพอหรือ?

เมื่อวานฉันอบขนมปังตามสูตร:
น้ำ - 270 มล
MO - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1, 5 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้ง - 450 กรัม
ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา
ฉันเรียกมันว่า - สำหรับแซนวิช
ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ แน่นอนหลังคาไม่ใช่โดม แต่เป็นหลังคาธรรมดาไม่มีจุดพักและเนิน น้ำหนักไม่แน่นอน 900 กรัม แต่มี 680-700 กรัม
และจากแป้งที่มีน้ำหนัก 450 กรัมในรูปแบบขนาดใหญ่เช่นเดียวกับใน Binaton จะไม่มีหลังคาโดม ที่นี่ในถังแนวตั้ง - ใช่ แต่สำหรับแนวนอนคุณต้องมีแป้งอย่างน้อย 600 กรัม ฉันคิดอย่างนั้นอาจมีคนคิดต่างออกไป

ควรต้มน้ำและนมหรือไม่?