เครื่องทำขนมปัง Binatone BM-2169

[คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Binatone BM-2169]

คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Binatone BM-2169

คำอธิบายของเครื่องทำขนมปัง Binatone BM-2169

รีวิวและทดสอบเครื่องทำขนมปัง Binatone BM-2169
ฉันต้องการฟังความคิดเห็นจากผู้ที่ใช้รุ่นนี้เป็นอย่างมาก

ฉันอ่านกระทู้ทั้งหมดเกี่ยวกับ Beanaton แต่ยังไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของฉัน
ฉันไม่สามารถไปที่ SC และที่ร้านได้เพราะฉันอยู่ในตำแหน่งและฉันก็มีลูกตัวน้อยด้วย! พวกเขาไม่ตอบอีเมลที่ฉันต้องการสั่งซื้อในร้านค้าออนไลน์ แต่พวกเขาไม่สามารถให้ข้อมูลได้ ...
ฉันจะพยายามถามคำถามที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้น:
เธอนวดแป้งกับเกี๊ยวหรือไม่?
มีโปรแกรมอะไรบ้าง?

Kenwood ไม่สามารถจัดการได้ฉันลงทะเบียนตามที่อยู่เหล่านี้และส่งคำขอ - เงียบ
โดยทั่วไปฉันภักดีต่อ Binaton ไม่เคยมีปัญหาใด ๆ กับเทคนิคของพวกเขา
หากฉันไม่พบคำตอบฉันคงต้องเลื่อนการซื้อออกไปจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม ..

[เนวูชกา]

เนวูชกา ฉันจะรับอิสรภาพและบอกว่าเราจำเป็นต้องซื้อ HP นี้อย่างเร่งด่วน! ประการแรกเด็กและสุขภาพของพวกเขาประการที่สองสุขภาพของทุกคนในครอบครัว
ประการที่สาม HP นี้คล้ายกับ Delongi1200 หรือ Tefal และทั้งสองอย่างสามารถทำแป้งและขนมปังข้าวไรย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตั้งโปรแกรมได้
มีตัวเลือกในการโทรไปที่ร้านเช่น 🔗 และ "ทรมาน" ผู้จัดการท้องถิ่นด้วยคำถามสองหรือสามข้อ

มันมีที่ฉันต้องการสั่งซื้อ ฉันโทรหาทั้งผู้จัดการและร้านค้าฉันพยายามทรมานผู้ขาย แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จ - ข้อมูลมีอยู่ทุกที่ แต่มีบริการจัดส่งฟรี! จริงอยู่หลังจากหยุดพักด้วยข้อมูลมากมายฉันพบเจ้าของเตาและค้นพบทุกอย่าง ฉันตัดสินใจว่าฉันจะเอามัน ยิ่งไปกว่านั้นเด็ก ๆ จะเริ่มกินขนมปังในไม่ช้า แต่พวกเขาไม่ต้องการให้อาหารในร้านและที่บ้านทุกคนชอบทำมัฟฟินอบ ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือ! เร็ว ๆ นี้ฉันจะเข้าร่วมการจัดอันดับของคุณ!

ตอนนี้ฉันเชี่ยวชาญ x \ n Binaton VM-2169 ต่อหน้า 2 ถัง - หนึ่งแบบดั้งเดิมมี 2 มีดสำหรับ 900 และ 1100 กรัมคู่ที่สองสำหรับ 2 ก้อน 500 กรัม

และนี่คือขนมปังจาก x \ n นี้

ขนมปังโฮลวีตสีขาวเป็นขนมปังชนิดแรกเปลือกมีขนาดปานกลาง น้ำหนัก 900 กรัม



ขนมปังข้าวสาลีที่เติมเมล็ดข้าวไรย์ 30% หยาบกับถั่วงอก น้ำหนัก 1100 กรัม.



ขนมปังสองก้อนในครั้งเดียว - เข้มข้นและเรียบง่าย น้ำหนัก 2 x 500 กรัม




ฉันลืมบอกไปว่า x \ n มีโปรแกรมเขียนโปรแกรมด้วยตัวเอง - มีเพียง 11 โปรแกรมเท่านั้น
ในขณะที่มีความสุขขนมปังก็ดีอบสูตรยังถูกต้องใช้งานง่าย

[Binaton VM-2169]

ดูเหมือนว่า x \ n Binaton VM-2169


นี่เป็นรุ่นล่าสุดของ Binaton มีสองถังสำหรับขนมปังขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (900 และ 1100 กรัม) และถังคู่ที่สองสำหรับขนมปังสองชิ้น 450 กรัม (ดูภาพด้านบนพร้อมขนมปังสำเร็จรูป) การออกแบบที่มีสไตล์ยิ่งขึ้น

คุณสามารถอ่านได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=66

มันอบได้อย่างสวยงามมีการเลือกสูตรสำหรับขนมปังและสิ่งอื่น ๆ อย่างดีและถูกต้องสะดวกและใช้งานง่าย - ฉันแนะนำเลย

บอกฉันว่าจะทำขนมปังข้าวไรย์ชุดยาวในรุ่นนี้ได้อย่างไร? เมื่อเขียนโปรแกรมชุดแรกสูงสุด 14 นาที ... จะไม่เพียงพออาจเป็นไปได้?

[ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์]

ฉันยังคงทดสอบเครื่องทำขนมปัง Binaton VM-2169 ต่อไป วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรของฉันเองและกับเบียร์

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์

เราใช้เวลา ...
แป้งสาลี - 290 กรัม
แป้งไรย์ - 220 กรัม
แป้งทั้งหมด - 510 - กรัม
เบียร์ดำ - 300 มล
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เกลือ - 1.3 ช้อนชา
Kvass wort - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา หรือสด 10 กรัม

โหมดพื้นฐาน (1 โปรแกรม) เปลือกสีน้ำตาลอ่อนก้อนขนาด 900 กรัม
เวลาทำอาหาร 3.15 ชม. อุณหภูมิในการอบ 165 * C

อุ่นเบียร์จนร้อน
ขั้นแรกใส่เนยเบียร์ร้อนน้ำผึ้งสาโท - ผสม
จากนั้นแป้งเกลือยีสต์
ติดตาม kolobok - เป็น kolobok ที่อ่อนนุ่ม





ขนมปังที่ดีและเหมาะสมกลายเป็น
เศษมีความนุ่มเปลือกที่มีรูพรุนละเอียด

ผลิตภัณฑ์ตามสูตรได้รับการตรวจสอบอย่างสมบูรณ์ - ขนมปังและคุณต้องรับรอง

Bon Appetit ทุกคน

[ทดสอบเครื่องทำขนมปัง Binaton VM-2169]

ขอโทษค่ะฉันทำเครื่องทำขนมปัง Binaton ไม่ได้ - ฉันวางการอบขนมปังไว้ใน x \ n อีกอัน

ดังนั้นตอนนี้ฉันทำซ้ำสูตรที่นี่เนื่องจากฉันอบขนมปังในรุ่น VM-2169 สำหรับสูตรอาหารที่เหลือของฉันและรูปถ่ายของขนมปังสำหรับรุ่นนี้โปรดดูหัวข้อ Binaton VM-2068

ดำเนินการต่อ ทดสอบเครื่องทำขนมปัง Binaton VM-2169... วันนี้ฉันอบขนมปังตามสูตรของฉันเองและกับเบียร์

ขนมปังข้าวสาลีกับเบียร์

เราใช้เวลา ...
แป้งสาลี - 290 กรัม
แป้งไรย์ - 220 กรัม
แป้งทั้งหมด - 510 - กรัม
เบียร์ดำ - 300 มล
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
เกลือ - 1.3 ช้อนชา
Kvass wort - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา หรือสด 10 กรัม

โหมดพื้นฐาน (1 โปรแกรม) เปลือกสีน้ำตาลอ่อนก้อนขนาด 900 กรัม
เวลาทำอาหาร 3.15 ชม. อุณหภูมิในการอบ 165 * C

อุ่นเบียร์จนร้อน
ขั้นแรกใส่เนยเบียร์ร้อนน้ำผึ้งสาโท - ผสม
จากนั้นแป้งเกลือยีสต์
ติดตาม kolobok - เป็น kolobok ที่อ่อนนุ่ม





ขนมปังที่ดีและเหมาะสมกลายเป็น
เศษมีความนุ่มเปลือกที่มีรูพรุนละเอียด

ผลิตภัณฑ์ตามสูตรได้รับการตรวจสอบอย่างสมบูรณ์ - ขนมปังและคุณต้องรับรอง

Bon Appetit ทุกคน

สิ่งที่ - ค่อนข้างดีและใช้งานง่าย x \ n ราคาที่เหมาะสมและนอกเหนือจากทุกอย่างแล้ว 2 ถังและ 11 โปรแกรม

[ธุรการ]

ราคาที่สมเหตุสมผลทำให้ฉันกังวลเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันมันก็ผลักดันให้ฉันซื้อและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการมีสองถังทำให้ฉันชนะ
ธุรการคุณใช้การเขียนโปรแกรมแล้วหรือยัง?
คุณคิดว่า HP นี้จะสามารถรับมือกับขนมปัง Sourdough ได้อย่างไร?

[RybkA]

RybkAฉันเพิ่งเริ่มใช้ x \ n นี้

จนถึงตอนนี้ฉันได้ตรวจสอบสูตรจากคำแนะนำเท่านั้น - สูตรอาหารที่ถูกต้อง
ฉันทำขนมปังตามสูตรของตัวเอง - ได้ผลเช่นกัน
ฉันยังไม่ได้ทำงานเกี่ยวกับการเขียนโปรแกรมและฉันไม่รู้ว่าจะทำงานได้หรือไม่
เหตุผลมีเพียงอย่างเดียว - ฉันอบขนมปังในเตาอบและที่นั่นฉันสังเกตการพิสูจน์อักษรของขนมปังและขนมอบและฉันคิดว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือใช้เอง
วิธีตั้งเวลาการพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถ้าเพียง 1 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการพิสูจน์อักษรที่ดี - เป็นตัวอย่าง หรือในทางกลับกันสถานการณ์
การพิสูจน์อักษรในระยะยาวจะนำไปสู่การเน่าเสียของแป้งเท่านั้นและดังนั้นการเน่าเสียของขนมปัง
ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องบังคับให้ขัดจังหวะการพิสูจน์อักษรในเวลาบ่ายสองโมงหากแป้งพร้อมแล้วและนำเข้าสู่โหมดอบ
แล้วเกมไม่คุ้มเทียน ...

ขนมปังก็ธรรมดาตามปกติ

ราคาประมาณ 5,000 รูเบิลเป็นเรื่องปกติ ยังไม่ใช่ 7-8 พัน แต่ฟังก์ชั่นเหมือนเดิม

ดูเอาเอง ....

สำหรับขนมปัง sourdough ฉันจะใช้ Programming เพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลานานขึ้น - แต่หลังจากการพิสูจน์แล้วฉันจะบังคับให้ขัดจังหวะและวางไว้บนการอบ

นั่นคือใช้การเขียนโปรแกรมสำหรับขนมปัง sourdough รวมกับการควบคุมด้วยตนเอง

ฉันยังไม่ได้ทำงานเกี่ยวกับการเขียนโปรแกรมและฉันไม่รู้ว่าจะทำงานได้หรือไม่
เหตุผลมีเพียงอย่างเดียว - ฉันอบขนมปังในเตาอบและที่นั่นฉันสังเกตการพิสูจน์อักษรของขนมปังและขนมอบและฉันคิดว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดคือใช้เอง
วิธีตั้งเวลาการพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 2 ชั่วโมงถ้าเพียง 1 ชั่วโมงก็เพียงพอสำหรับการพิสูจน์อักษรที่ดี - เป็นตัวอย่าง หรือในทางกลับกันสถานการณ์
การพิสูจน์อักษรในระยะยาวจะนำไปสู่การเน่าเสียของแป้งเท่านั้นและดังนั้นการเน่าเสียของขนมปัง
ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องบังคับให้ขัดจังหวะการพิสูจน์อักษรในเวลาบ่ายสองโมงหากแป้งพร้อมแล้วและเข้าสู่โหมดอบ
แล้วเกมไม่คุ้มเทียน ...

ขนมปังก็ธรรมดาตามปกติ

ราคาประมาณ 5,000 รูเบิลเป็นเรื่องปกติ ยังไม่ใช่ 7-8 พัน แต่ฟังก์ชั่นเหมือนเดิม

ดูเอาเอง ....

ที่นี่คุณมีสิทธิ์ที่จะมองทุกอย่างตามสถานการณ์ คุณมีกระบวนการที่ครบถ้วนอยู่แล้วดังนั้นฉันยอมรับว่าการเขียนโปรแกรมไม่ใช่ยาครอบจักรวาลเสมอไป

ฉันสังเกตด้วยว่าเปลือกถูกอบอย่างสม่ำเสมอทั้งสองด้านและด้านบน โดยทั่วไปแล้วเธอเป็นคนที่มีเลือดฝาดสุด ๆ !

สำหรับฉันราคา 5,000 รูเบิล ไม่ได้มีความหมายอะไร. เราไม่มีจำหน่ายฟรีในเมืองของเราเฉพาะผ่านร้านค้าออนไลน์เท่านั้น ราคาอยู่ที่ประมาณ $ 100 นั่นคือเพื่อให้ชัดเจนยิ่งขึ้นถ้าเราเปรียบเทียบกับพานาโซนิคที่รู้จักกันดีราคาจะต่ำกว่า 2-2.5 เท่า

สำหรับขนมปัง sourdough ฉันจะใช้ Programming เพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลานานขึ้น - แต่หลังจากการพิสูจน์แล้วฉันจะบังคับให้ขัดจังหวะและวางไว้บนการอบ

ได้แก่ .อีกครั้งทำตามขั้นตอนและเริ่มอบในเวลาที่เพิ่มขึ้นสูงสุด?

ฉันอยากถามเช่นกันคำแนะนำไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับการใช้ถังหนึ่งจากสองถังคู่ รุ่นนี้ดีสำหรับฉันด้วยเพราะคุณสามารถอบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ได้ไม่งั้นคนกินของฉันจะขออะไรที่สดใหม่ทุกครั้ง ในขณะเดียวกันมีบางสถานการณ์ที่ต้องใช้แป้งขนาดใหญ่หรือต้องใช้แป้งในปริมาณมากจากนั้นถังขนาดใหญ่จะเป็นตัวช่วยชีวิต

เป็นไปได้ไหมที่จะอบขนมปังทีละก้อน? หรือรวมขนมปังได้อย่างไร?

[RybkA]

RybkAถ้าฉันอบในเตาอบฉันจะติดตามการขึ้นของขนมปังด้วยสายตา
เหมาะสมที่สุด - ในการพิสูจน์แป้งครั้งที่สอง ต้อง เพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า และจะใช้เวลานานแค่ไหน - เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับแต่ละขนมปังโดยที่ชั่วโมงโดยที่ 1.5-2 แต่แป้งจะมีคุณภาพสูงสุกแล้วขนมปังก็จะเหมือนกัน
แน่นอนว่าทุกอย่างทำอย่างถูกต้องและขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จำนำและสิ่งอื่น ๆ

ลองอบด้วยตัวเองสองรุ่น - แล้วคุณจะเห็นความแตกต่าง

ประมาณสองถัง
ฉันทำขนมปังเป็นพิเศษในถัง 2 ม้วน และเธอทำขนมปังสองแบบที่แตกต่างกัน - เนยและแบบธรรมดาตามสูตรที่แตกต่างกัน (มีรูปถ่ายให้ดูที่ Binaton ในหัวข้ออื่น)
เงื่อนไขเดียวคือต้องเลือกสูตรเพื่อให้โหมดการอบเป็นหนึ่งสำหรับสองก้อน
มันไม่ได้ผลที่ขนมปังหนึ่งชิ้นพร้อมและอย่างที่สองต้องอบนี่คือเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติไม่ใช่เตาอบที่เอาขนมปังออกมาหนึ่งชิ้นและอีกอันควรอบ
ฉันคิดว่าคุณสามารถอบทั้งข้าวขาวและข้าวสาลีได้ในครั้งเดียวในโปรแกรมหลัก ฉันจะพยายามทำ - ฉันจะโพสต์รูปถ่าย
และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุณสามารถอบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ได้เพียงชิ้นเดียว

ไม่ว่าในกรณีใดนี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบ้านเมื่อคุณสามารถเปลี่ยนขนาดของก้อนในถังขนาดใหญ่ 900 หรือ 1100 กรัม หรือเปลี่ยนถังเป็นสองเท่าและทำขนมปังขนาดเล็กสองชิ้น 500 กรัมต่อครั้งในครั้งเดียวและยิ่งไปกว่านั้นยังแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงและแม้กระทั่งในการจับเวลาสำหรับอาหารเช้า
ขนมปังดังกล่าวจะเข้ามาในบัดดล - สำหรับอาหารเช้าและแซนด์วิชซื้อกลับบ้าน - เพียงพอสำหรับทั้งครอบครัว

อาจมีคำถามมากมาย - คุณต้องลองเตาอบ

ไม่รู้จะเขียนหัวข้ออะไรดี ...
โดยทั่วไปฉันเปรียบเทียบสูตรอาหารสำหรับรุ่น 2169 และ 2068
ปรากฎว่าสูตรอาหารเหมือนกันนั่นคือปริมาณที่คำนวณในปี 2169 สำหรับ 900g และ 1125g นั้นเหมือนกับสูตรสำหรับรุ่น 2068 สำหรับ 750g และ 900g
อาจทำให้สับสนเล็กน้อย ... จำนวนส่วนผสมของ 900g และ 750g เหมือนกันเฉพาะรุ่นที่แตกต่างกัน
มันเป็นอย่างไร?

และวิธีการคำนวณน้ำหนักที่ประกาศของขนมปังสำเร็จรูป 450 กรัม แต่ฉันมีน้ำหนัก 500 กรัม?

มันมากแค่ 750 หรือ 900 กรัม?

และเธอชั่งขนมปังสำเร็จรูปตามสูตร 900 กรัมเขาก็ดึงได้มากขึ้นต่อกิโลกรัม

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับน้ำหนักของอาหารยีสต์การพิสูจน์อักษรและอื่น ๆ อีกมากมาย

ฉันกำลังเปรียบเทียบสูตรอาหารสำหรับรุ่น 2169 และ 2068

พวกเขาจะเหมือนกัน - ผู้ผลิตเหมือนกันเตาแตกต่างกันในการออกแบบและการมีถังเท่านั้น

ทุกคนมักจะนับจำนวนส่วนผสมเสมอหากน้ำหนักของขนมปังมีความแตกต่างกัน แต่นี่คือ 750g ซึ่งเท่ากันสำหรับ 900g หมายความว่ามันไม่จำเป็นขนาดนั้นเลยเหรอ?

ความเป็นวัตถุไม่เกี่ยวข้องกับมัน

มีแนวทางโดยประมาณสำหรับน้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปและจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องวางเพื่อความสะดวกนี้

แต่นี่ไม่ใช่การรับประกันว่าคุณจะได้ขนมปังสำเร็จรูปในจำนวนกิโลกรัมเท่ากันทุกประการ
มันเหมือนกันใน x \ n อื่น ๆ

จากนั้นจึงต้องใช้น้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปเพื่อตั้งอุณหภูมิสีเปลือกและเวลาอบ

ก้อน 500 กรัมจะถูกอบโดยใช้เวลาน้อยลง (เล็กน้อย) และด้วยเหตุนี้ระบบอุณหภูมิจึงจำเป็นน้อยลงหากคุณต้องการเปลือกที่มีน้ำหนักเบาไม่ใช่สีน้ำตาล ก้อน 900, 1100 กรัมจะเป็นโหมดที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ทุกอย่างอยู่ในโหมดอัตโนมัติใน x \ n

และฉันมีปัญหาดังกล่าว ฉันเทส่วนผสมลงในชามสองใบ ส่ง. เมื่อเช้าฉันตื่นขึ้น - สะบักหลุดออกมาและกลายเป็นเรื่องไร้สาระ (((มีใครมีแบบนี้มั้ย?

ฉันสามารถพูดได้ว่ากระดูกสะบักยึดติดกับ Binaton อย่างแน่นหนามันยากที่จะเอาออก - เห็นได้ชัดว่าคุณวางมันไว้ไม่ดี

สวัสดีทุกคน! ช่วยฉันตัดสินใจเลือกเครื่องทำขนมปังที่ฉันกำลังจะซื้อในวันนี้ แต่ฉันยังคงคิดเกี่ยวกับรุ่นนี้อยู่ ฉันอยากจะชี้แจงว่าในเครื่องทำขนมปังนี้สามารถอบขนมปังข้าวไรย์ทำแป้งพิซซ่าและขนมปังไร้เชื้อได้หรือไม่?

มันเป็นหน้าที่ของข้าวไรย์ในเตา binaton ที่ไม่มีอยู่ แต่มีฟังก์ชั่นการเขียนโปรแกรมดังนั้นฉันคิดว่าการทำข้าวไรย์จะไม่ยาก
ความคิดเห็นเกี่ยวกับเตา Binaton เป็นเพียงแง่บวกทั้งเกี่ยวกับคุณภาพของขนมปังและคุณภาพการสร้างของเตาด้วยเหตุนี้ฉันจึงตัดสินใจที่จะใช้เตาที่สองตรงกับ Binaton 2169 แต่ก็ไม่มีที่ใดที่จะพบได้ในความชั่วร้าย และมีจำหน่ายเพียงปี 2068 ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการออกแบบและถังที่สอง และเนื่องจากฉันทนไม่ไหวจริงๆที่จะซื้อเตาที่สองฉันจึงตัดสินใจซื้อเตาที่เป็นปี 2068 ซึ่งก็โอเคที่ไม่มีถังเพิ่ม แต่มันดูสวยกว่า

และแป้งสามารถทำได้ในเตาอบใด ๆ ที่มีฟังก์ชั่นเช่นนี้อยู่ที่นี่

ใช่ไม่สามารถใช้ได้ ... ฉันเพิ่งเห็น ... ฉันไม่เคยอบขนมปังดังนั้นฉันไม่น่าจะสามารถใช้และวาดโปรแกรมสำหรับขนมปังไรย์แบบนี้ได้ดังนั้นฉันจะต้องซื้อ Panasonic โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก Binaton ไม่มีในสต็อก ..

มีจำหน่าย: 2068

ระหว่าง binaton และ panasonic ในราคามันเป็นเพียงเหวถ้ามันไม่รบกวนคุณแล้ว ...
ในความเป็นจริงขนมปังข้าวไรย์ที่มีกลูเตนและซอร์โดว์แบบแห้งกลายเป็นสิ่งที่ดีอย่างน่าทึ่งในโปรแกรม "โฮลเกรน" นี่คือสิ่งที่ Kenwood ของฉันเรียกมันซึ่งไม่แตกต่างจาก "หลัก" มากนักดังนั้นฉันจะไม่ใส่ก้อนใหญ่ บนฟังก์ชัน "ข้าวไรย์" เป็นเพียงว่าเตาพานาโซนิคตามรีวิวนั้นดีในตัวเองแม้ว่าจะไม่มีฟังก์ชั่นไรย์ แต่ก็มีราคาแพง

ฉันมี Kenwood 250 มากมีความสุขมากกับ kuma 350 ของฉันทุกอย่างเหมือนกันทุกประการจากภายนอกฉันมีสีขาวและเธอมีสแตนเลส ขนมปังอบยอดเยี่ยม .. ถ้ามีปัญหามันเป็นความผิดของฉันเท่านั้น และฉันต้องการซื้อ binaton เพราะฉันรู้สึกว่าฉันต้องการอันที่สองอบแป้งที่สองบนแป้งเกี๊ยวและขนมปังออนดะอีกก้อน
Binaton ของฉันจะมาถึงในวันจันทร์และฉันจะมีความสุข

สาว ๆ อย่าท่วมนะ

ไปที่การกำหนดหัวข้อจากนั้นค้นหาข้อมูลได้ยาก

sazalexter - ฉันซื้อมาแล้ว)! Technoshock สำหรับ 3633! เมื่อวานฉันอบขนมปังชิ้นแรกปรากฎว่าไม่สมบูรณ์แบบ แต่อร่อยมาก!
เตาเอง:

ขนมปังในเตาอบ:

ขนมปังทันทีหลังการสกัด:


ด้านซ้ายเป็นขนมปังขาวธรรมดาหลังคายุบลงเล็กน้อย ด้านขวาคือขนมปังไข่เปลือกของมันแตกเล็กน้อย แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันคิดว่าขนมปังดี!

ขอบคุณ!
เมื่อวานฉันอบชาร์ล็อตตามสูตรจากวิดีโอ:
สำหรับ 450gr
ไข่ 1 ฟอง
นม 1/10 ถ้วย
เนย 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
แอปเปิ้ลขูด 1 ถ้วย
ถั่ว 1 ถ้วย
แป้ง 1 และ 1/2 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
1/2 ช้อนชาผงฟู
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศอบเชย - 1/4 ช้อนชาต่อชิ้น
โปรแกรมทำอาหารจานด่วน

และในเซลล์ที่สองฉันอบคัพเค้กตามสูตรจากฟอรัม:
ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
1 ช้อนโต๊ะล. ซาฮารา
ไข่ 2 ฟอง
1.5 ช้อนโต๊ะล. แป้ง,
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชากับน้ำส้มสายชู

ลูกบอลถูกผสมและอบอย่างสมบูรณ์แบบและเค้กจะต้องมีการกวนเพราะหลังจากการนวดครั้งแรกแทบจะไม่มีอะไรกวนเลย (ในขณะที่การพิสูจน์อักษรกำลังกวนด้วยช้อน) หลังจากนั้นก็ผสมเพิ่มขึ้นและอบให้เข้ากัน
ฉันชอบชาร์ลอตต์มากแม้ว่าฉันมักจะไม่ชอบขนมอบถั่ว แต่เค้กก็ดูเหมือนบิสกิตเนยมากกว่า
โดยทั่วไปมันสะดวกมาก - สองสูตรที่แตกต่างกันในครั้งเดียว!
ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป - พวกมันถูกสัตว์เลี้ยงร้อนดึงออกจากกัน

สวัสดีทุกคน!
ฉันยังอบชาร์ล็อตต์แม้ว่าฉันจะไม่ได้ใช้สูตรจากวิดีโอ แต่มาจากหนังสือสูตรอาหารของ Binaton (ฉันมีอยู่ในชุด)
ผสมอย่างลงตัวและเพิ่มขึ้น ชาร์ลอตต์ถูกสามีทำลายทันที

[เงา]

เงาคุณช่วยสแกนตำราอาหารได้ไหม ฉันไม่มีในชุดอุปกรณ์ของฉัน

ขนมปังกับถั่วและเมล็ดพืช
ฉันชอบมันมากมันเพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
ฉันไม่ได้ใส่ถั่วสน (ราคาแพง) แต่ฉันเพิ่มเฮเซลนัทแทนวอลนัท

ส่วนผสม 750 ก
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำ 1 และ 1/4 ถ้วย
เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี 3 ถ้วย
แป้งไรย์ 1/2 ถ้วย
ยีสต์ 1 และ 1/4 ช้อนชา
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วย
เมล็ดทานตะวันกะเทาะเปลือก 1/3 ถ้วย
ถั่วไพน์ / อัลมอนด์สับ 1/3 ถ้วย
โปรแกรม: "พื้นฐาน"
ใส่ถั่วและเมล็ดพืชหลังบี๊บ

ขนมปังเบียร์หอม

ส่วนผสม 900 ก

น้ำ (40 องศา) 1 ½ถ้วย
เบียร์ (40 องศา) 1 ½ถ้วย
แป้งสาลีหยาบ 2 ¾ถ้วย
แป้งบัควีท 1 ¼ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
มอลต์ 1 ช้อนโต๊ะล ล.
ยีสต์ 1 ½ช้อนชา
ผงฟู 1 ½ช้อนชา
เมล็ดงา 6 ช้อนโต๊ะ ล.

โปรแกรม: "พื้นฐาน"

ต้มมอลต์: เทน้ำเดือด 1/4 ถ้วยคนให้เข้ากันและเย็น
เคล็ดลับ: หากไม่มีแป้งบัควีทให้บดบัควีทในเครื่องบดกาแฟ
ใส่เมล็ดงาหลังแตะ.

[เรียนคนทำขนมปัง!ฉันต้องการเห็นสูตรขนมปังของคุณได้รับการออกแบบอย่างถูกต้องพร้อมรูปถ่ายและตามกฎของฟอรัมของเรา - หนึ่งสูตร \ หนึ่งหัวข้อและส่วนยีสต์หรือขนมปังซาวร์โดส่วนนี้เกี่ยวกับการทำงานของผู้ผลิตขนมปังและปัญหาของพวกเขาอย่าซ่อนการสร้างสรรค์แป้งขนมปังของคุณ]

เรียนคนทำขนมปัง!

ฉันต้องการเห็นสูตรขนมปังของคุณได้รับการออกแบบอย่างถูกต้องพร้อมรูปถ่ายและตามกฎของฟอรัมของเรา - หนึ่งสูตร \ หนึ่งหัวข้อและส่วนยีสต์หรือขนมปังซาวร์โด

ส่วนนี้เกี่ยวกับการทำงานของผู้ผลิตขนมปังและปัญหาของพวกเขา

อย่าซ่อนการสร้างสรรค์แป้งขนมปังของคุณ

ขอให้เป็นวันที่ดี !

ฉันยังซื้อเตาอบ Binatone 2169 โดยไม่มีสูตรและคำแนะนำ

ฉันมีคำถามเกี่ยวกับ Nevushka

เป็นนม 1/10 ถ้วย 20ml หรือไม่?
และในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วปุ่มสำหรับตั้งน้ำหนักขนมปังควรใช้งานได้หรือไม่

ในระหว่างขั้นตอนการอบจะมีคำถามเกิดขึ้นว่าตัวถังและฝาควรร้อนขึ้นหรือไม่?
(ฉันค่อนข้างร้อนแรง)
อุณหภูมิใดที่แสดงบนจอแสดงผลเมื่อตั้งค่าสีของเปลือกโลก
ไฟแบ็คไลท์ของจอแสดงผลเป็นแบบชั่วคราวหรือควรจะสว่างอย่างถาวร?
(มันออกไป)

tan0607 คำแนะนำในรูปแบบ PDF สามารถดาวน์โหลดได้ที่นี่: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...t&task=blogcategory&id=66

ใช่ฉันดาวน์โหลดคำแนะนำมานานแล้ว แต่ก่อนหน้านั้นฉันอบ 2 สัปดาห์กับ Mula 2000 ฉันลองทั้ง Darnitsky และ Sitny ทุกอย่างเรียบร้อยดี และเมื่อวานฉันซื้อ Binatone และอบขนมปังแผ่นแรก - เปลือกไม่ขึ้นและวางไว้ตรงกลางเธอจึงทอดมันจึงเป็นฝันร้ายดังนั้นฉันคิดว่าวันนี้ฉันอาจจะลองทำปัญหาในเตาอบในวันนี้ เปลือก ...

แน่นอนว่าฉันต้องการซื้อหนังสือสูตรอาหารของ Binatone อย่างน้อยก็เริ่มต้นจนกว่าคุณจะเคยชิน ..

โชคดีทุกคน !

[เงา]

เงา ขอบคุณสำหรับสูตร! หากคุณยังคงอัปโหลดไปยังส่วนอื่นโปรดแจ้งให้เราทราบไม่เช่นนั้นฉันเกรงว่าจะพลาด
tan0607 1/10 ถ้วยคือ 24 มล. (240 ถ้วย) โดยเร็วขนาดไม่เปลี่ยนแปลงบนเปลือกตรงกลางของโปรแกรมหลักฉันมี 180 องศาเวลา 3:20 ไฟพื้นหลังเป็นแบบชั่วคราว
สูตรอาหารพร้อมคำแนะนำทั้งหมดได้ผล - ก่อนอื่นให้กรอกมือของคุณลงไป
และ Darnitsky จาก Fugaska นั้นยอดเยี่ยมมาก!

[เงา]

เงา ขอบคุณสำหรับสูตร! หากคุณยังคงอัปโหลดไปยังส่วนอื่นโปรดแจ้งให้เราทราบไม่เช่นนั้นฉันเกรงว่าจะพลาด
tan0607 1/10 ถ้วยคือ 24 มล. (240 ถ้วย) โดยเร็วขนาดไม่เปลี่ยนแปลงบนเปลือกตรงกลางของโปรแกรมหลักฉันมี 180 องศาเวลา 3:20 ไฟพื้นหลังเป็นแบบชั่วคราว
สูตรอาหารพร้อมคำแนะนำทั้งหมดได้ผล - ก่อนอื่นให้กรอกมือของคุณลงไป
และ Darnitsky จาก Fugaska นั้นยอดเยี่ยมมาก!

ขอบคุณสำหรับข้อมูลตอนนี้อย่างน้อยฉันก็สงบสำหรับเตา
และมีการเปลี่ยนแก้วขนาด 200 มล. และในสูตรอาหารจะปรากฏเป็นถ้วยไม่ใช่ในกรัมสูตรเหล่านั้นที่อยู่ในคำแนะนำซึ่งตัดสินโดยส่วนผสมนั้นไม่เหมาะกับเรามากนัก
ตอนนี้เรากิน Darnitsky จาก Fugaski อย่างต่อเนื่อง - เราชอบมันมากอบบนเปลือกโลกเบา ๆ - มันกลายเป็นทอดพอประมาณ
วันนี้ฉันอบซิตนี่ด้วยการเติมแป้งไรย์ - ฉันจะลองใช้โปรแกรม Home

ฉันลองชาร์ลอตต์กับขนมปังข้าวโพด - มันดูไม่อร่อยสำหรับฉัน

ฉันจะพยายามต่อไป

เจ้าของบอกฉันว่าควรมีใบมีดสำหรับนวดกี่ใบฉันมีสามชิ้นสองชิ้นสำหรับรูปทรงขนาดใหญ่และฉันคิดว่าควรมีสองใบสำหรับใบมีดแยกกันในแต่ละใบ แต่ฉันมีเพียงใบเดียวเช่นนั้นคืออะไร? ไม่สมบูรณ์หรือควร?

ดูเหมือนว่าเราจะเริ่มเข้าใจ!

เป๊ะ

และฉันไม่ได้บอกว่ามีสองอันฉันบอกว่าควรมีสองอันต่อหนึ่งรูปร่างนั่นคือใบมีดหนึ่งใบสำหรับแต่ละช่องและฉันมีเพียงหนึ่งใบสำหรับหนึ่งช่อง นั่นคือจุดที่สุนัขคลำ

วางที่ใดในแบบฟอร์มอื่น? ไม่เหมาะสม

ใบมีดสองใบลดลงและยาวขึ้นสำหรับถังขนาดใหญ่และใบมีดสองใบที่สูงกว่าและสั้นกว่าสำหรับถังคู่มิฉะนั้นจะไม่สึกหรอเนื่องจากความหนาของหมุดแตกต่างกันคุณจะเห็นใบมีดใบเดียวไม่เพียงพอ ...

แล้วนวดแป้งจากนั้นใช้ไม้พายหนึ่งอันจากนั้นใช้อีกอันหนึ่งตะหลิวบิดและลมอื่น ๆ - อะไรทำนองนี้

... หวัดดีคนทำขนมปัง !!!!
ฉันเขียนถึงคุณด้วยคำถามต่อไปนี้: เป็นไปได้ไหมที่ HP นี้ในโหมดโปรแกรมจะตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 35-45 องศาสักพัก ???
คำถามสุกงอมเนื่องจากฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต Ariete ..และฉันไม่มีความสุขมากนัก - มีขวดโหลมากมายคอของพวกเขาแคบและไม่สะดวกที่จะล้าง ... และอื่น ๆ ... ในฟอรัมที่ยอดเยี่ยมนี้ฉันอ่านว่าบางคนเตรียมโยเกิร์ตใน HP ด้วย ความเป็นไปได้ของการเขียนโปรแกรม ... เป็นสิ่งมหัศจรรย์ที่จำเป็นสำหรับ
HP รุ่นนี้ ?? ฉันต้องการฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว ... อย่าโหลดเครื่องใช้ในครัวเรือนที่ไม่จำเป็นเข้าครัว ... จึงเกิดความคิดที่จะคืนเครื่องทำโยเกิร์ตรายงานเงินไปที่ Binatone 2169 และอบขนมปังโฮมเมดในนั้น .. และ ทำโยเกิร์ต ??
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับการตอบกลับของคุณ .... ))

ฉันเพิ่งเห็น Temka ... ฉันมีใบมีด 4 ใบ: สองใบในรูปทรงขนาดใหญ่และอีกสองใบในหนึ่งคู่ เมื่อฉันวางสะบักเป็นรูปร่างใหญ่ฉันพยายามให้มันมองไปในทิศทางเดียว - มันจะนวดได้ดีกว่าด้วยวิธีนี้

ไม่สามารถตั้งอุณหภูมิได้ โปรแกรมจะตั้งเวลาของการนวด 1 และ 2 และการเพิ่มขึ้น 1.2 และ 3 และการอบตามลำดับ

ขอบคุณทุกคนฉันคิดออกแล้วร้านค้าสัญญาว่าจะสั่งตะหลิวที่หายไป จนถึงตอนนี้ฉันก็เป็นแบบนี้

ฉันประสบความล้มเหลวหลายครั้งในเครื่องทำขนมปังที่ฉันชอบ ได้แก่ :

เมื่อฉันลืมใส่น้ำตาล (และสิ่งนี้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน) - ขนมปังกลายเป็นไร้เชื้อ (สับด้วยแยม) และเบามาก (น้ำตาลทำให้เปลือกเป็นสีน้ำตาล)

ทันใดนั้นด้านบนก็เริ่มร่วงหล่น ... ไข่จากตลาดมีขนาดใหญ่กว่าที่เก็บไว้และเนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปการแต่งงานจึงกลายเป็น - ฉันเริ่มเพิ่มไข่หนึ่งฟองแทนที่จะเป็นสองฟองในสูตร
- และทุกอย่างเรียบร้อยดี

ดังนั้นมันจึงกลายเป็นความผิดของเธอเองในแยมทั้งหมด ... และเครื่องทำขนมปังก็ทำงานได้ดี ...

แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างการสั่นสะเทือนมีมากขึ้นในระหว่างการนวดทำให้แม่พิมพ์ไม่ยืนขึ้นอย่างชัดเจนอาจมีปัญหากับการเชื่อมต่อหรือลิ้นได้รับเงินบ้าง ... เพราะฉันอบเกือบทุกวันเป็นเดือนที่ห้า แล้ว ...

ทันใดนั้นด้านบนก็เริ่มร่วงหล่น ... ไข่จากตลาดมีขนาดใหญ่กว่าที่เก็บไว้และเนื่องจากความชื้นที่มากเกินไปการแต่งงานจึงกลายเป็น - ฉันเริ่มเพิ่มไข่หนึ่งฟองแทนที่จะเป็นสองฟองในสูตร
- และทุกอย่างเรียบร้อยดี

ทำไมต้องโกงตัวเองแบบนั้น?
หากคุณต้องการไข่ 2 ฟองตามสูตรเราก็ใส่ไข่ 2 ฟองอย่างไม่ต้องสงสัย และความแตกต่างของของเหลวถูกควบคุมโดย BOLT !!!!

เครื่องทำขนมปังถูกสร้างขึ้นเพื่อเราไม่ใช่เราเพื่อเธอเพื่อที่เธอจะได้อบขนมปังตามสูตรของเธอและไม่ต้องก้าวไปข้างหน้า

ทุกคนจะสบายดี