ขนมปังข้าวสาลีกับมัสตาร์ด Dijon

[กาชิ]

ขนมปังข้าวสาลีกับมัสตาร์ด Dijon

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
แป้งสาลีชั้นประถมศึกษาปีที่ 1	200 ก
น้ำอุ่น	150 มล
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
แป้งโด:
แป้งทั้งหมด +
แป้งสาลีชั้นประถมศึกษาปีที่ 1	100 กรัม
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	130 ก
น้ำอุ่น	70-80 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำผึ้งเหลว (หรือน้ำตาลทราย)	2 ช้อนโต๊ะ. ล
มัสตาร์ด dijon	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• สำหรับแป้งผสมยีสต์แป้งน้ำอุ่นและน้ำตาลทราย นวดในเครื่องทำขนมปัง (โหมดเกี๊ยวหรือพิซซ่าแล้วแต่คุณต้องการ) และทิ้งไว้ให้สูงขึ้นที่อุณหภูมิ 28-30 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
• แป้งโด:
• เติมน้ำผึ้งมัสตาร์ดเกลือลงในน้ำอุ่น (เราตวงมัสตาร์ดและน้ำผึ้งด้วยช้อนซึ่ง "จากเครื่องทำขนมปัง") ใส่แป้งทั้งหมดนี้และแป้งลงในแป้งนวดแป้งใส่น้ำมันพืชเมื่อสิ้นสุดการนวด คนขนมปังขิงจะออกมานุ่มเหนียวนิด ๆ ไม่เลอะก้นถัง ในระหว่างการผสมมันจะรวมตัวกันรอบ ๆ เครื่องผสมและหลังจากหยุดมันจะตกตะกอนเล็กน้อย
• ปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงนวดครั้งเดียว
• เรากระจายแป้งบนโต๊ะแป้ง นวดให้เป็นชั้นด้วยมือของเราแล้วปั้นเป็นแท่งหรือขนมปังกลม โอนไปยังถาดรองอบที่มีกระดาษรองอบ
• ทาแป้งด้วยแป้งเล็กน้อยคลุมด้วยผ้าขนหนูและทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรอีก 1 ชั่วโมง (จนกว่าจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า)
• เปิดเตาอบที่ 230 องศาพร้อมกับภาชนะบรรจุน้ำ (1 ถ้วย)
• ด้วยมีดคมหรือใบมีดเราทำการตัดเฉียงหลาย ๆ อันบนขนมปังโดยมีความลึกประมาณ 7-9 มม.
• เราอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 230 * C ในช่วง 10 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 210 องศาและอบต่ออีก 20 นาทีหลังจากนั้นนำขนมปังไปเตรียมที่อุณหภูมิ 180-190 องศา
• นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้ววางบนตะแกรงอย่าให้มีอะไรปิดทับ พักให้เย็นสนิท
• 
• 
• ขนมปังหอมนุ่มมากกร๊อบกรอบ ลองมัน!

เวลาเตรียม:

4.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันต่อสู้กับสูตรขนมปังง่ายๆนี้ประมาณสองสัปดาห์ ฉันอบมันเกือบทุกวันพยายามทำให้ได้รูปลักษณ์ที่ถูกต้อง ฉันไม่รู้ว่าจะต้องใช้เวลานานแค่ไหนหากไม่ได้รับคำแนะนำและการสนับสนุนที่เป็นมิตร กาชิ และ มิสเซิลโท. สาว ๆ ขอบคุณมาก !!!

แหล่งที่มาของสูตร:
🔗

คนงานได้รับการสวมมงกุฎด้วยความสำเร็จ!

ว้าว !!! Manya เราทำแล้ว !!! ใช่ฉลาด !!! ไชโย !!!

โซนาโดร่า! กาช่าโอเมล่า!
ผมชื่นชม !!!! คุณเป็นคนดีอะไร !!!

[Olga]

Olga, ขอบคุณ!

Gash ถ้าไม่ใช่เพราะคุณกับเมลชิกสามีของฉันคงกินขนมปังนี้ไปนานแล้ว!

[มาริชา]

มาริชาขนมปังวิเศษมาก! การตัดยอดเยี่ยมมาก! และสีของเศษขนมปังนั้นสวยงามและอบอุ่นมาก!

[Manechka]

Manechka, ขนมปังสุดยอด! แต่ฉันคงไม่กล้าลองหรอก

[มาริช]

มาริช, ขอบคุณมาก!

Vitalinochka, ทำไม?

ถ้าคุณต้องทนทุกข์ทรมานมากฉันจะไม่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน และขนมปังก็หล่อ!

ถ้าคุณต้องทนทุกข์ทรมานมากฉันจะไม่ประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน

วิทาลิโนชก้า! ถ้าฉันทำสำเร็จคุณจะประสบความสำเร็จยิ่ง ๆ ขึ้นไปยิ่งดี!

ฉันทำไม่สำเร็จเพราะสูตรดั้งเดิมมียีสต์ 2 ช้อนชาและน้ำน้อยกว่าเล็กน้อยแถมไม่มีเวลาพอสำหรับการพิสูจน์อักษร เป็นผลให้ขนมปังระเบิดในเตาอบอย่างแท้จริง

[Manechka]

Manechkaถ้าฉันกล้าที่จะลองฉันจะรายงานกลับแน่นอน

ผู้ชายอธิบายให้ฉันเติร์กฉันไม่เคย ด้วยไอน้ำ ฉันยังไม่ได้ลองในเตาอบไฟฟ้า
ดังนั้นฉันคิดว่า - จะใช้ได้ไหมถ้าฉันใส่สแตนเลสขนาดเล็กลงไป ถาดที่มีด้านข้างแล้วเทน้ำที่นั่น? น้ำไม่มีเวลาระเหยในช่วงเวลาร้อนหรือไม่?
ขอโทษสำหรับคำถามโง่ ๆ ...
แล้วก็มีหลายสูตรด้วยการอบไอน้ำ แต่ฉันยังทำหน้าไม่ได้ ... ฉันกำลังลำบาก

[Manechka]

Manechka, คุณทำมัน !!!! คนอะไรหล่อ !!!!! ทำได้ดี!

จะใช้ได้หรือไม่ถ้าใส่สแตนเลสขนาดเล็กลงไป ถาดที่มีด้านข้างแล้วเทน้ำที่นั่น?

inusikนั่นคือสิ่งที่คุณต้องทำ!

[Ksyusha]

Ksyusha, เย้! ขอบคุณมาก!

Inusฉันไม่รู้ว่าคนปกติทำอย่างไร แต่ฉันปรับตัวแบบนี้ฉันเปิดเตาอบที่อุณหภูมิที่ต้องการ (ฉันยังไม่ได้ใส่อะไรเลย) เมื่อเธอเกือบถึงสภาพฉันต้มน้ำในกาต้มน้ำเทน้ำเดือดหนึ่งถ้วย (ไม่เกิน 150-180 มล.) ลงในจานรองที่มีด้านข้าง ฉันเอาขนมปังเข้าเตาอบแล้วใส่ถาดที่เดิม และนั่นคือทั้งหมด

Vitalinochka, ฉันจะรอ!

Marina ขนมปังน่าอิจฉา! มัสตาร์ด "เล่น" หรือไม่? ฉันรักเธอมาก แต่ฉันยังไม่ได้ลองทำขนม

เราทุกคนเรียนรู้จากใครบางคนสำหรับฉัน Marina เธอเป็นมืออาชีพ Bread เช่นเคยสูงสวยแค่สายตาเจ็บ

นี่คือสิ่งที่ฉันทำ ... แน่นอนว่าการตัดเป็นง่อย แต่ฉันกำลังเรียนรู้! : girl_red: ขอบคุณครับอร่อยมาก !!!

[Stihiya]

Stihiya, ขนมปังสวย! และช่างเป็นปุย! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน! ขอขอบคุณสำหรับความไว้วางใจของคุณ!

stihiya ฉันปรับตัวให้เข้ากับการตัดด้วยมีดเสมียน:



ไอริน ขอบคุณ! รู้สึกถึงมัสตาร์ด แต่รสชาติของมันไม่เกะกะเบาพออย่างน้อยก็ดูเหมือนสำหรับฉัน และผู้กินของฉันชอบเปลือกในขนมปังนี้พวกเขาพร้อมที่จะแทะจนหมด

Lyubaขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีเพียง แต่ฉันไม่ใช่มืออาชีพเลยฉันไม่รู้มากและยังทำไม่ได้ ฉันสอดแนมและเรียนรู้จากคนทำขนมปังที่มีประสบการณ์มากกว่า

[Manyun]

ฉันปรับตัวให้เข้ากับการตัดด้วยมีดเสมียน:

Manyunแล้วอะไรล่ะที่สบาย / เฉียบคม?! มันตัดดีจริงหรือ?

[Inus]

Inusใช่คมตัดได้ง่ายพอ ด้วยมีดที่คมอย่างง่ายฉันไม่สามารถทำการตัดหลังจากการพิสูจน์อักษรได้ตลอดเวลาที่ฉันขยำและขอบกลายเป็น "ฉีก" ฉันยังไม่ได้ลองใช้ใบมีดเลยจริงๆ

Marina ขอบคุณสำหรับปลายมีดเสมียน!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, คุณ - หัวหน้า, ฉันไม่ได้ doperla เกี่ยวกับสำนักงานมาก่อน! ใช่ฉันมียาขัดรองเท้านี้ ...
และที่นี่ฉันกำลังจัดงานเต้นรำด้วยหนังศีรษะ .... ขอบคุณที่คิด! ตอนนี้การตัดจะสวยงาม ...

[Inus]

Inusใช่คมมันตัดได้ง่ายพอ

Pasiba Manyun วันนี้ฉันซื้อตัวเองแบบหนึ่งต่อหนึ่งเหมือนในรูปของคุณมีดเครื่องเขียน Berlingo Universal ล็อคอัตโนมัติ 18 มม. + ใบมีดสำรอง 2 ชิ้น, บูมต้องลอง !!!

บูมต้องลอง !!!

ใช่ฉันจะรอการทดสอบ ฉันลองใช้มีดนิรนาม แต่ก็ไม่ได้ผล

สาว ๆ ฉันจะรอผลการเตรียม!
และฉันก็มีแรงจูงใจเช่นกัน แยกออกภายใต้การทรมาน กล่าวว่ามีดเหล่านี้เป็นสองประเภท: เช่นในรูปถ่ายและบางกว่าเกือบจะเหมือนใบมีด

Shl ไม่ใช่หัวข้อ แต่เป็นการพบกันของหนุ่มสาว พยาธิวิทยา ศัลยแพทย์!

Shl ไม่ใช่หัวข้อ แต่เป็นการพบกันของหนุ่มสาว พยาธิวิทยา ศัลยแพทย์!
[/ quote]
เป๊ะ! : o ขอบคุณสำหรับความคิดฉันมีมีดทั้งสองแบบ !!!
และขนมปังก็ลดลงแล้ว ...

[เกือบจะเหมือนใบมีด]

มีดเหล่านี้มีสองประเภท: เช่นในรูปถ่ายและทินเนอร์ เกือบจะเหมือนใบมีด.

Manechkaลองต่อไป .. คุณต้องมีรูปถ่ายและชื่อของคนที่เหมือนใบมีด !!!

ฉันอบมันไม่ได้เพิ่มมัสตาร์ดสามีของฉันไม่ต้อนรับ ก้อนกลายเป็นต่ำแม้ว่าแป้งจะขึ้นมาอย่างสมบูรณ์แบบหลังจากการพิสูจน์อักษร - ไปที่ด้านบนสุดของชาม มันเป็นความผิดของฉัน - ส่วนบนติดอยู่เมื่อย้ายไปที่ถาดอบแป้งก็จมลงและรอยแผลไม่หลุดออกจากกัน แต่นี่เป็นขนมปังเตาไฟชิ้นแรกของฉันซึ่งมีเปลือกบางและนุ่ม รสชาติดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดในวันรุ่งขึ้น

กินไปหมดแล้ว. ฉันจะอบอีกครั้ง
ขอบคุณ Sonadora สำหรับสูตร!

แต่ฉันทำทุกอย่างตามสูตรอาหารแม้ว่าสามีของฉันจะไม่ชอบมัสตาร์ดก็ตาม เราจะไม่บอกเขา

ฉันก็เช่นเคยอบในการ์ตูน ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน แต่ข้างนอกมีกลิ่นที่น่ากลัวและไม่ใช่มัสตาร์ดเลย
Manechka ขอบคุณมากสำหรับสูตรเพิ่งจะลองพรุ่งนี้น่าจะได้ ถ้ามีโอกาสฉันจะถ่ายรูปแน่นอนและฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับรสชาติ
ผู้ชาย voprosik คุณมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง (ฉันไม่มีใส่กากน้ำตาล) ด้วยช้อนอะไรที่วัดจาก HP หรือธรรมดา?

[สาว ๆ]

สาว ๆเพื่อสุขภาพของคุณ!

Olgaขนมปังชั้นเยี่ยมกลายเป็น! เศษเป็นลูกไม้! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน

LyuLyoka, ตะลึง! และอีกครั้งจากหลาย! ระเบิดเขาดีมีรูแบบนี้! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับมันเช่นกัน!

ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ข้างใน แต่ข้างนอกมีกลิ่นที่น่ากลัวและไม่ใช่มัสตาร์ดเลย

ฉันไม่ชอบมัสตาร์ดเลย ฉันพยายามเพิ่มน้ำหมักที่แตกต่างกันสำหรับเนื้อไก่ - ฉันรู้ว่ามันไม่ใช่ของฉัน และที่นี่แปลกมากฉันชอบมัสตาร์ดมาก

เธอตวงน้ำผึ้งและมัสตาร์ดด้วยช้อนจากเครื่องทำขนมปัง

เกี่ยวกับคำถามของมีด ฉันยังพบสิ่งนี้: มีดสเตชันเนอรี - มีดผ่าตัด:
🔗

เธอทรมานสามีของเธอเขาบอกว่าเขาจำชื่อ บริษัท ของผู้ผลิตไม่ได้

โอ้ฉันคว้ามัสตาร์ดในห้องอาหารธรรมดา ในตอนต้นของชุดนี้ฉันมองเข้าไปใน HP และหลั่งน้ำตาออกมามาก - เป็นการติดเชื้อที่รุนแรง
แต่ในทางตรงกันข้ามฉันชอบมัสตาร์ดและเพิ่มมันลงในหมักซึ่งเป็นความลับเล็กน้อยจากสามีของฉัน แต่ฉันเพิ่มเฉพาะบาวาเรียหวานหรือขนมปังเม็ดเล็ก ๆ ลงในขนมปัง แต่ก็ไม่เผ็ดเช่นกัน

[มีดสเตชันเนอรี - มีดผ่าตัด]

เกี่ยวกับคำถามของมีด ฉันยังพบสิ่งนี้: มีดสเตชันเนอรี - มีดผ่าตัด:

อย่าอย่าไป !! มีดผ่าตัดของฉันก็เหมือนกัน .. ขาดความลึก และฉันซื้อ 2 - บางลงและหนาขึ้นฉันจะทรมานเหมือนเดิม !!!

ใช้เวลาที่สอง ด้วยการเพิ่มมัสตาร์ด กำลังมองหาตอนนี้. ฉันกำลังมองหาใบมีดหรือมีดฉันใส่ตะกร้าพิสูจน์อักษรตามลำดับ

[Olga]

Olgaคนอะไรหล่อ !!! การตัดยอดเยี่ยมมาก! และรูปดอกไม้น่าสนใจมาก!
วิธีการปรุงรสด้วยมัสตาร์ด?

LyuLyokaแล้วคุณแค่เพิ่มเม็ดเล็ก ๆ คุณไม่บดเมล็ดข้าวเหรอ?
ฉันจะไปที่สูตรเพื่อชี้แจงเกี่ยวกับช้อน

Ksyushaใช่แล้วสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีดผ่าตัดจะใช้ไม่ได้ ไม่พอ!

ฉันไม่สามารถต้านทาน - ฉันตัดมันร้อน

การตัดยอดเยี่ยมมาก!

ฉันตัดก้อนด้วยใบมีดและมันก็สบายดี ฉันซื้อแพคเกจใหม่และมีลายฉีกบนขนมปัง บางทีคุณอาจจะโชคดีด้วยมีด

และรูปดอกไม้น่าสนใจมาก!

ดอกไม้ออกมาจากรอยพับของผ้า ครั้งแรกที่ฉันปิดแบบฟอร์มด้วยผ้ากอซหลายชั้น ฉันมีการแปรรูป 2 ชิ้นเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหาร ด้านบนก็เลยติด ฉันจำได้ว่ามีผ้าฝ้ายลายเล็ก ๆ (เหมือนผ้าจีบ) จากสมัยโซเวียต เธอตัดมันออกแปรรูปปิดมันมัดด้านบนดึงมัน เกิดรอยพับหยาบขึ้น

ดังนั้นพวกเขาจึงให้ "กลีบ" ก้อน ฉันปิดชามไว้ตรงกลางเพื่อให้มุมใดมุมหนึ่งมีขนาดใหญ่ขึ้น พวกเขาปิดแป้งจากด้านบน จะต้องมีการสรุป ไม่เลว แต่

วิธีการปรุงรสด้วยมัสตาร์ด?

ฉันชอบมันมากขึ้น ดาร์ลิ่งเตือน และ .. เขาชอบมัน!
Dijon ไม่ได้ซื้อ ตอนกลางคืนมีเสียงลูกเห็บฉันนอนไม่พอและไม่อยากไปตามหาเธอคนเดียว ฉันเพิ่มผงมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ (ผสมกับแป้งก่อนล่วงหน้า) และเลือกน้ำมันมัสตาร์ดเป็นน้ำมันพืช

[Olga]

Olga, ขนมปังสวย !!

และเกี่ยวกับผ้า - ฉันมีเศษผ้าลายง่ายๆ .. เพื่อไม่ให้ติด - ฉันปัดฝุ่นด้วยแป้ง มีความบางจึงไม่มีริ้วรอยหลงเหลืออยู่

ขอบคุณ "Omela"! คุณแค่ปกปิดมันไม่ได้ยึดติดกับอะไรเลยเหรอ?

ไม่ฉันไม่ได้ซ่อม .. แต่ทำไม? เพียงแค่บุตะกร้าพิสูจน์อักษร นี่คือภาพถ่าย: https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170888.0

[Olga]

Olga, เยี่ยมมาก! เดี๋ยวต้องไปลองไอเดียผ้า!
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบเวอร์ชั่นมัสตาร์ด!

Ksyushaฉันมี "คำถามโง่ ๆ " และอะไรคือจุดสำคัญในการจัดการตะกร้าพิสูจน์อักษรทำไมคุณไม่สามารถอบขนมปังในเตาได้ทันที? หรือตะกร้านั้นดีสำหรับแป้งที่จับตัวไม่ดีเมื่อทำการพิสูจน์อักษร

หรือตะกร้านั้นดีสำหรับแป้งที่จับตัวไม่ดีเมื่อทำการพิสูจน์อักษร

คุณสามารถพูดได้ รูปร่างสวยงามและสามารถทำแป้งได้นุ่มกว่าเตาไฟ

[LyuLyoka]

LyuLyokaแล้วคุณแค่เพิ่มเม็ดเล็ก ๆ คุณไม่บดเมล็ดข้าวเหรอ?

ไม่ฉันไม่ได้ทำอะไรเลย แต่ฉันเพิ่มมันลงในข้าวสาลีสีขาวเมื่อสิ่งเดิม ๆ เริ่มน่าเบื่อธัญพืชเจอ - เย็น
Marish เราชอบขนมปัง ฉันไม่ได้สังเกตเห็นมัสตาร์ดเลยฉันยังคงรอให้สามีรู้สึกถึงอะไรบางอย่าง แต่เปล่าเลย
ขอบคุณ!

... ดัดแปลงเพื่อทำการตัดด้วยมีดเสมียน ...

ฉันซื้อเครื่องตัดกระดาษและทดลองใช้

ขอบคุณสำหรับการแนะนำที่เป็นประโยชน์

[โอลกา]

โอลกา ขนมปังและการตัดที่สวยงามกลายเป็นเรื่องที่ดี!
เป็นเรื่องดีที่ไอเดียมีดมีประโยชน์!

LyuLyokaฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปัง!
ฉันจะต้องลองอบด้วยมัสตาร์ดเม็ดเล็ก ๆ ขอบคุณสำหรับความคิด!

Manechka ฉันพลาดขนมปังอร่อยมาก !!! วิวน่าทึ่งมาก! ฉันจะพยายาม ... ขอบคุณสำหรับสูตร

Marish ขอบคุณ! Peks เพื่อสุขภาพ!

[Manechka]

Manechkaฉันยังคงถือโอกาสอบขนมปังของคุณ
ฉันทำทุกอย่างอย่างเคร่งครัดตามสูตร แต่เพิ่มมัสตาร์ดของฉันเองเท่านั้น ขนมปังสวยมาก! ดังนั้นฉันจึงชอบทั้งภายนอกและรสชาติ - สุดยอด! ตอนนี้ฉันมักจะอบมันปรากฎว่าทุกอย่างไม่ได้น่ากลัวและยาก
Manechkaขอบคุณมากสำหรับสูตร! ผมวิ่งไปใส่เครื่องหมายบวก

[Vitalinochka]

Vitalinochkaขนมปังอะไร!
ขอบคุณที่รับความเสี่ยง ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน

ฉันอยากลองชิมขนมปังนี้ใน KhP - มือของฉันเอื้อมไม่ถึง และมัสตาร์ดก็จบลง

Marina ขอบคุณสำหรับสูตร! : rose: ฉันชอบขนมปังมากโดยเฉพาะลูกชายคนเล็ก)))
สิ่งเดียวคือฉันขาดเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

[Gouache]

Gouacheเพื่อสุขภาพของคุณ! ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ดูเรียบร้อยและเปลือก ... อืม! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบและชอบโซนูลของฉัน
ปริมาณเกลือสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณโดยคำนึงถึงความเค็มและความฉุนของมัสตาร์ด

ชาย! และสาว ๆ ที่มองมาที่นี่. ฉันมาพร้อมกับคำถามถ้าคุณจะ สำหรับผู้ที่อยู่ในถังหรือโดยทั่วไปเท่านั้นที่เข้าใจว่าจะเข้าหาขนมปังด้านไหน แต่อยากได้จริงๆ! คุณช่วยอธิบายได้ไหม:

นวดแป้งใส่น้ำมันพืชเมื่อสิ้นสุดการนวด คนขนมปังขิงจะออกมานุ่มเหนียวนิด ๆ ไม่เลอะก้นถัง ในระหว่างการผสมมันจะรวมตัวกันรอบ ๆ เครื่องผสมและหลังจากหยุดมันจะตกตะกอนเล็กน้อย

ปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงนวดครั้งเดียว

ฉันใส่สิ่งนี้ลงในชุดใดก็ได้ในเครื่องทำขนมปังอันแรกตัวอย่างเช่นสำหรับขนมปังธรรมดา และนี่คือ 5 นาทีการนวด +5 สงบนิ่ง +20 การนวด +39 ครั้งที่ 1 เพิ่มขึ้น +10 การนวด +26 การเพิ่มครั้งที่ 2 +15 การนวด +50 การเพิ่มครั้งที่ 3 หลังจากทั้งหมดนี้ก่อนที่การอบจะเปิดขึ้นใน HP ฉันปิดและทิ้งแป้งไว้ 2 ชั่วโมง? หรือว่านวด 5 นาทีแรกแล้วเท่านี้เอง? หรือ 5 + 5 + 20?
ดีฉันห่างเหิน