Leima
มีระบอบการปกครองเช่นนี้ในเครื่องทำขนมปังของฉัน คุณสามารถทำอะไรได้บ้างและอะไรที่ทำให้มันพิเศษโดยทั่วไป?
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Leima

มีระบอบการปกครองเช่นนี้ในเครื่องทำขนมปังของฉัน คุณสามารถทำอะไรได้บ้างและอะไรที่ทำให้มันพิเศษโดยทั่วไป?

โหมดเฉพาะชื่อโหมดอะไร!
Leima
อ้าวเรียกผิดหัวข้อ โหมดของฉันคือ "แซนวิช" กรุณาเปลี่ยนชื่อธีม ฉันไม่ได้คัดลอกสิ่งที่ฉันต้องการจะถาม ฉันสับสนเล็กน้อยในฟอรัม
ธุรการ

คุณสามารถอธิบายระบอบการปกครองได้หรือไม่? x / เตาของคุณชื่ออะไร? รอบในเวลาคืออะไร? โปรแกรมมีอายุการใช้งานนานเท่าใด?
มีอะไรเขียนและแนะนำสำหรับโปรแกรมนี้ในคำแนะนำ?
คุณสามารถอธิบายรายละเอียดทั้งหมดนี้ได้หรือไม่?
Leima
Binatone BM 1068 ระยะเวลา 2.55 สำหรับน้ำหนัก 750 และ 3.00 สำหรับ 900 กรัม แต่นี่เป็นไปตามคำแนะนำและพูดตามตรงเธอสามารถโกหกได้ คำอธิบายกระบวนการ - การนวดแป้งการหมักแป้งการอบ การได้รับขนมปังที่มีเนื้อสัมผัสบางเบาและเปลือกบางสำหรับทำแซนวิช
ทุกอย่างมีคำแนะนำ คำอธิบายเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด แต่แท้จริงแล้วจะเป็นอย่างไร สามารถปรุงสูตรใด ๆ ในโหมดนี้ได้หรือไม่ควรใส่บ้างดีกว่า?
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Leima

Binatone BM 1068 ระยะเวลา 2.55 สำหรับน้ำหนัก 750 และ 3.00 สำหรับ 900 กรัม แต่นี่เป็นไปตามคำแนะนำและพูดตามตรงเธอสามารถโกหกได้ คำอธิบายกระบวนการ - การนวดแป้งการหมักแป้งการอบ การได้รับขนมปังที่มีเนื้อสัมผัสบางเบาและเปลือกบางสำหรับทำแซนวิช
ทุกอย่างมีคำแนะนำ คำอธิบายเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด แต่แท้จริงแล้วจะเป็นอย่างไร สามารถปรุงสูตรใด ๆ ในโหมดนี้ได้หรือไม่ควรใส่บ้างดีกว่า?

นี่คือโปรแกรมขนมปังฉบับย่อที่มีการพิสูจน์อักษร โปรแกรมนี้มีความเสี่ยงสำหรับขนมปังโฮลวีตเนื่องจากมีการพิสูจน์แป้ง เป็นไปได้ว่าจะต้องใช้ยีสต์เพิ่มขึ้น - ดูสูตรอาหารในคำแนะนำและคำแนะนำ

ลองอบด้วยแป้งสาลีและดูว่าเกิดอะไรขึ้นมีเวลาพอที่จะพิสูจน์แป้งและอบ
ธุรการ

ในคำแนะนำสำหรับ Binaton 2169 มีสูตรสำหรับแซนวิช: 900 กรัม
น้ำ - 1 ถ้วย
เนยหรือเนยเทียม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี - 3 ถ้วย
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

โปรแกรมแนะนำ "แซนวิช"
Leima
อ้างถึง: Admin

ในคำแนะนำสำหรับ Binaton 2169 มีสูตรสำหรับแซนวิช: 900 กรัม
น้ำ - 1 ถ้วย
เนยหรือเนยเทียม - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมผง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้งสาลี - 3 ถ้วย
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

โปรแกรมแนะนำ "แซนวิช"
ในคำแนะนำของฉันมีการเขียนสูตรดังกล่าวสำหรับ 750 กรัมโดยทั่วไปฉันกลัวที่จะปรุงอาหารตามคำแนะนำเนื่องจากหลายคนเขียนว่าไม่สามารถเชื่อถือได้
ธุรการ
คุณสามารถและควรไว้วางใจสูตรอาหารเหล่านี้เหมือนกันและคล้ายคลึงกันโดยมีความแตกต่างเล็กน้อย
แต่คุณต้องจำไว้เสมอเกี่ยวกับความสมดุลของแป้ง / ของเหลวขนมปัง - และขนมปังจะเปิดออกเสมอ

และเราศึกษาหัวข้อต่างๆในลิงค์ที่นี่อย่างละเอียดขนมปังไม่ได้ผลอีกต่อไปฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Leima
แล้วจะเชื่อคำสั่งไหน? ของคุณมี 900 กรัมและของฉันมี 750 กรัมส่วนผสมเหมือนกัน ถ้าใส่มากไปมันจะไหม้ทันทีและถ้าใส่น้อยไปก็อาจจะไม่อบใช่ไหม?
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Leima

แล้วจะเชื่อคำสั่งไหน? ของคุณมี 900 กรัมและของฉันมี 750 กรัมส่วนผสมเหมือนกัน ถ้าใส่มากไปมันจะไหม้ทันทีและถ้าใส่น้อยไปก็อาจจะไม่อบใช่ไหม?

จะไม่ไหม้! เวลาต่างกันเล็กน้อย!

เราได้ย้ายออกจากหัวข้อการสนทนาฉันให้ลิงก์ไปยังหัวข้อที่เป็นประโยชน์แก่คุณ แต่ในส่วน "ขนมปังคือหัวของทุกสิ่ง" https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf คุณจะพบเนื้อหาที่เป็นประโยชน์มากมายคำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการอบขนมปังและคำตอบสำหรับคำถามของคุณ

โชคดี!

จากนั้นฉันจะเชื่อมต่อหัวข้อนี้กับหัวข้อ "Help ... " https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง