Teftedes กรีกและผักโขมหรือวิธีเพิ่มฮีโมโกลบิน

[Teftedes:]

Teftedes กรีกและผักโขมหรือวิธีเพิ่มฮีโมโกลบิน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: กรีก

ส่วนผสม
เนื้อวัวสับ (สับสองครั้ง)	600 กรัม
เนื้อขนมปังขาว (แช่น้ำแล้วบีบ)	80 กรัม
โซดาอัดลมสูงหรือน้ำแร่	60 มล
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาว + ผิวมะนาวเล็กน้อย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สะระแหน่แห้ง (ผง)	1/2 ช้อนชา
กระเทียมกลีบเล็ก (ผ่านการกด)
พาสลีย์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
หัวหอมสีเขียวพร้อมกับส่วนสีขาว (สับละเอียดมาก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยออริกาโน
แป้งสำหรับทอดน้ำมันสำหรับทอด
จุ่มโยเกิร์ต:
โยเกิร์ตหนา	250 ก
กานพลูกระเทียม (กด)
ใบสะระแหน่สับละเอียด	5-6
น้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยขาว
สำหรับผักโขม:
ผักโขม (ล้างให้สะอาดในน้ำไหลและสับหยาบ) หรือ 1 กก. ไอศกรีมผักโขม	1 กก
ผักชีลาว	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
หัวหอมสีเขียวกับส่วนสีขาว (สับละเอียด)	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
กานพลูกระเทียม (ผ่านการกด)
น้ำมันมะกอก	75 มล
1 เล็ก 100 มล. ต้มข้าวกลมหนึ่งถ้วยกาแฟ (สำหรับม้วนกะหล่ำปลียัดไส้) เป็นเวลา 5 นาที ใส่กระชอน
ซุปผัก	150 มล.

วิธีทำอาหาร

• อาหารกรีกจานหลักแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบิน! ฉันขอแนะนำให้ลอง!
• Teftedes:
• เตรียมเนื้อสับจากส่วนผสมเหล่านี้ปิดด้วยฟิล์มและแช่เย็น 1 ชั่วโมง
• ปั้นเนื้อสับลงในเทขนาดเท่าวอลนัทขนาดใหญ่ม้วนแป้งแล้วทอดประมาณ 7-8 นาทีหมุนตลอดเวลาในน้ำมันที่ร้อนจัด วางบนกระดาษเช็ดเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน คุณสามารถอบในเตาอบได้โดยวางเทฟเทดลงบนถาดรองอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
• จุ่ม: ตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น
• ผักโขมกับข้าว (shpanocorizo):
• บดผักโขมสับด้วยมือของคุณ
• ในกระทะลึกเคี่ยวกระเทียมและหัวหอมสีเขียวจนนิ่มใส่ผักโขมเคี่ยวไปเรื่อย ๆ ประมาณ 3-4 นาทีใส่ข้าวและน้ำซุปเอาไฟอ่อน ๆ เคี่ยวไฟอ่อนจนข้าวสุกและของเหลวระเหยหมด .
• ใส่เครื่องเทศและผักชีลาวสักครู่จนกว่าจะพร้อม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4

เวลาเตรียม:

45 นาที

บันทึก

ฉันมีคำถามทันที

แล้วในจานข้างๆลูกชิ้นล่ะ? รอบ

[lesik_l]

lesik_l ขออภัยที่รบกวน ฉันคิดว่านี่คือมะกอกไม่ใช่ของดอง แต่เป็นของเค็ม

โอ้ว่า. และฉันไม่ได้มอง ขอบคุณ. ฉันบิดเบือนความจริงนี้กับตัวเอง

โดยวิธีการที่สะดวกมากในการสร้างลูกชิ้นขนาดเล็กด้วยช้อนไอศครีม รวดเร็วและเหมือนกันทั้งหมดจะปรากฏออกมา

[lesik_l]

lesik_l แน่นอน teftedes ฉันแก้ไขมัน! เฉพาะสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ลูกชิ้น แต่เป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่คุ้มค่าที่จะปั้นด้วยช้อนพวกมันถูกปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเนื้อสับจะต้องบดให้แน่น!

lesik_l ขออภัยที่รบกวน ฉันคิดว่านี่คือมะกอกไม่ใช่ของดอง แต่เป็นของเค็ม

ขอบคุณถูกต้อง!