โหมด Moulinex RZ710100

สวัสดีทุกคนเมื่อวานนี้ผมจะทำแป้งสาลีสำหรับบาแกตต์โดยใช้โปรแกรม Wheat Bread ฟุ้งซ่านเรื่องด่วน "เป็นเวลา 5 นาที" กลับมาใน 20 นาที ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม
ฉันคิดว่าเราจะไปกินแครกเกอร์เนื่องจากไม่มีเวลามากพอสำหรับการแบ่งขนมปังซาวโดว์
แต่แทนที่จะเป็นขนมปังเราจะกินขนมปัง Pechechka ไม่ทำให้ผิดหวังยกเว้นว่าฉันไม่ได้เอาเครื่องกวนออก



รอยบาก:

ใกล้กว่า

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27ยอดเยี่ยมแค่ไหน! และการตัด! ฉันอยากจะอบมันขึ้นมาทันทีมันหยุดเพียงแค่ว่ามีขนมปังอยู่ครึ่งหนึ่งของที่บ้านเท่านั้น

[OxanaSh]

OxanaShเค้กของเรายอดเยี่ยมที่สุดในบรรดาเค้กที่ยอดเยี่ยมขอบคุณ Oksanochka

ขนมปังโฮลวีตผสมแป้งไรย์:

จำเป็นต้องถือไว้ให้นานขึ้นตามรูปร่างของรอยบาก แต่จำเป็นต้องเร็วกว่าสำหรับโปรแกรมการทำอาหารระยะยาว:

ขนมปังเหมือนเดิมหลังจากทำงานผิดพลาดหยุดโปรแกรม 5 ก่อนอบเพื่อให้ได้ระยะที่ดีขึ้น ส่วนใหญ่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ แต่บางครั้งก็เกิดขึ้นแบบอะซิงโครนัส เช่นเดียวกับ kolobok คุณต้องดู
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

และขนมปังโฮลวีตกับ sourdough:

รอยบาก:

เพิ่มเติมขนมปังกับ sourdough Takeaway ไม่มีการตัด


และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง:


เม็ด

สวัสดีทุกคน
ขนมปังไรย์ลีนในแป้งที่มีเมล็ดแฟลกซ์:

สวัสดีทุกคน
เราอยู่กับขนมปังและหัวหอม


แล้วมีอะไรอร่อยบ้าง?

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27ช่างเป็นขนมปังที่วิเศษจริงๆ! ฉันรักมูล่าของเราฉันไม่ได้อบมานานแล้วฉันยังอบในเตาอบเป็นเวลานานนี่เป็นกรณีของฉันเสมอจากนั้นฉันก็อบในเครื่องทำขนมปังหลายครั้งใน แถวหนึ่งแล้วเข้าเตาอบพรุ่งนี้ฉันจะอบที่มูล่า ดีจังที่เธอเตือนสติ! น่าเสียดายที่คุณอยู่ในเคียฟซึ่งอยู่ห่างไกลไม่เช่นนั้นฉันจะขอร้องให้คุณได้รับ sourdough จากคุณฉันฝันถึงข้าวไรย์กับ sourdough และตัวฉันเองก็ไม่รู้วิธีการเพาะเชื้อฉันกลัวที่จะเข้าใกล้ดูเหมือนว่าสำหรับฉันแล้วมันยากเหลือเกิน

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksanaรวมกันเราคือพลังเราจะขยายเชื้อแม้จะห่างไกลฉันจะเขียนพรุ่งนี้ "ต้นทุนคืออะไร" แบบง่ายๆ

วันนี้ขนมปังข้าวไรย์ที่ทำโดยใช้โปรแกรมยาว:

สวัสดีทุกคน
ที่นี่อีกครั้งกับขนมปัง
ข้าวสาลีเมื่อวานในข้าวไรย์ sourdough:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ขนมปังกับหัวหอมในข้าวไรย์ sourdough:


ดังนั้นข้าวสาลีจึงมาถึงทันเวลาด้วยแป้งสาลีข้าวสาลี:


ข้าวสาลีข้าวไรย์เพิ่มเติมกับเมล็ดกาแฟและแป้งข้าวไรย์:



ขนมปังแสนอร่อยทั้งหมดจากผู้ช่วยที่ชาญฉลาดของเรา

เย่!!! ในที่สุดฉันก็พบมันในเมืองของฉันและซื้อมัน !!! เกือบจะใหม่เพียง 3 ครั้งเท่านั้นที่พวกเขาอบขนมปังจากนั้นก็ยืนอยู่ตรงนั้น ฉันอบขนมปังในโปรแกรม 4 จำเป็นต้องปิด 5-10 นาทีก่อนหน้านี้มันกลายเป็นสีดำเกินไป พวกเขาไม่รอจนกว่ามันจะเย็นลงพวกเขาก็ลดความร้อน เปลือกกรุบกรอบน่ากิน !!! อย่างแรกพวกเขากินไปครึ่งหนึ่งจากนั้นฉันก็จำได้ว่าฉันต้องถ่ายรูป

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, แอนนาขอให้โชคดีที่ได้ซื้อและขนมปังนั้นยอดเยี่ยมมาก !!!
อาจไม่จำเป็นต้องลดเวลา แต่จะควบคุมปริมาณการทอดของเปลือกเท่านั้นโดยขึ้นอยู่กับจำนวนเนยที่รวมเข้าด้วยกัน
ขนมปัง - ชื่นชมปาฏิหาริย์เหมือนเตา: "คุณอิจฉาตัวเอง"

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ขอบคุณ! ตัวเองยังไม่เชื่อซื้อมาเกือบใหม่ราคาไม่แพงดีใจเหมือนเด็ก !!! และนี่คือแป้งทอดที่เบาที่สุดแล้วในโปรแกรมนี้คุณไม่สามารถปรับได้ แต่อย่างใดหากคุณลดเวลาลง

ตัวเองยังไม่เชื่อซื้อมาเกือบใหม่ราคาไม่แพงดีใจเหมือนเด็ก !!!

ใช่นี่คือความโชคดีโชคดี! และเตาอาจจะดีใจที่มันไม่ได้ใช้งานพยายามที่จะทำให้พอใจ
ฉันเข้าใจและสนับสนุนสถานะของความสุขที่ฉันซื้อมานานใช้มานาน แต่ระดับความสุขไม่ได้ลดลงเหมือนเดิม
สิ่งที่เหลืออยู่ในแป้งสาลีในตอนเช้าของฉัน: แป้งน้ำเกลือ แต่อะไรจะอร่อยและหอมกว่านี้?:

พรุ่งนี้ฉันจะรอกับ "โม้" ใหม่

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27องค์ประกอบของคุณเรียบง่าย แต่อร่อยมาก !!! : nyam: ถ้าเรากินพรุ่งนี้เรายังทำไม่เสร็จเมื่อวาน แต่ฉันอยากลองอันนี้ฉันจะอบมันในตอนเย็น

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27วันนี้อบตามสูตรจากหนังสือสูตรของ Panasonic ที่ 400 gr. แป้งน้ำมันพืชเท่านั้นแทนที่ด้วยน้ำมันมัสตาร์ด อบใน 1 โปรแกรม

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, เย่! น่าอัศจรรย์ !!! ปฏิคมที่ฉลาด แต่เห็นด้วยและเตา:
“ ใครจะเทียบได้กับมาทิลด้าของฉัน!”
หรือ
“ คุณสวยกว่าเป็นแมรี่ได้ แต่จะดีกว่านี้ไม่ได้!
คุณทำงานร่วมกันได้ยอดเยี่ยมแค่ไหน
“ ไม่ดูยังไงไม่ฝัน!
จะไม่ชื่นชมความงามเช่นนี้ได้อย่างไร ... "
ขนมปังน่ากินมาก จะเห็นได้ว่าเปลือกจะกรอบและมีความนุ่ม

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี! เปลือกกรอบแน่นอนกลิ่นหอมสำหรับทั้งบ้านยังไม่ได้ตัดมันกำลังเย็นลง แต่ฉันยังไม่เชื่อว่าตอนนี้เตาดังกล่าวอาศัยอยู่ในบ้านของฉันแล้ว (ที่หกติดต่อกัน)

(ที่หกติดต่อกัน).

ฉันมีบางสิ่งที่ต้องดิ้นรนเพื่อไม่มีอีกต่อไปและในทางกลับกัน: "พวกเขาไม่ได้แสวงหาความดี"

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27มันเกิดขึ้นอย่างใดที่ตอนนี้ฉันมีหกคน: ฉันต้องการรูปทรงกลมหรือก้อนเล็ก ๆ และอันนี้อย่างที่ฉันเห็นในเรื่องก็เลยทำให้ฉันหายไปอย่างสงบ

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, Anh, เข้าใจ

ย่าขอแสดงความยินดีกับความฝันที่เป็นจริง! : girl_claping: เตาอบใหม่! ขอแค่ได้โปรด! ขนมปังอร่อยมาก!



วันนี้ฉันอบขนมปังกับชีสในเตาอบด้วย ฉันอยากได้บาร์มันก็กลายเป็นก้อนกลมๆอยู่ดีเห็นได้ชัดว่าแป้งเยอะเกินไปสำหรับก้อน ฉันอบในโปรแกรมแรกน้ำหนักและเปลือกมีน้อยและเนื่องจากฉันเพิ่มน้ำผึ้งและมันให้เปลือกที่มีสีแทนมากฉันจึงอบมันบนพรมสองผืน ฉันเอาแป้งออกเมื่อเหลือ 1 ชม. 45 นาทีปั้นเป็นก้อนบนกระดานด้วยแป้งข้าวโพดเอาไม้พายวางพรมที่ด้านล่างและแถบด้านบน ก่อนอบฉันทำแผลและโรยด้วยชีส
🔗

🔗
🔗

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, Irochka ขอบคุณ !!! ดีใจมากดีใจ !!!
คุณมีบางอย่างที่ไม่ใช่ขนมปังแล้ว - ผลงานชิ้นเอก !!! ฉันจะเอาชิ้นส่วน

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ไอรา - เยี่ยมมาก! ไม่ว่าจะเป็นก้อนหรือขนมปัง - สวย
แอนนา 5311, แต่ไม่, + ขอบคุณสำหรับคลื่นแห่งความสุข

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27,

และนี่คือ "เกือบเซียบัตต้า" ของฉัน
จากเตาอบ. เหลือไว้สำหรับการรักษา:

และจากสาวฉลาดของเรา:

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27และสูตรอาหาร?

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ชั้น !!! และฉันต้องการสูตร!

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, kaaakiiie หลุม!

[Sedne]

Sedne, แอนนา 5311, เวอร์นิแซก,
และสูตรอาหารอยู่ที่ด้านล่างของหน้า:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysya27)

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27และโปรแกรมใด

[Anna5311, Anh]

สุขสันต์วันคริสต์มาสทุกคน!
Anna5311, Anh, เกี่ยวกับโปรแกรม

ในถังเราทำแป้งสาลี ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง (คุณสามารถวางโดยไม่ใช้ฟอยล์หรือปิดด้วยฟอยล์ที่ด้านบนของตัวเครื่องปิดฝา - และสำหรับโปรแกรม 16 "พิสูจน์แป้ง")
หลังจากผ่านไป 4-6 ชั่วโมงใส่ส่วนผสมที่ต้องการและ - คลุกกับ "แป้งยีสต์" (11)
หลังจากไม่หงิก แต่พับอย่างเรียบร้อยนึ่ง (ตามรูปแบบในสูตร) ​​- ใส่แป้งลงในถังทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงและ - โปรแกรม "Baking" (17)
สามารถสร้างเวอร์ชันที่เรียบง่ายได้
ในถังเราทำหัวเชื้อแป้งและทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมงในโปรแกรม 16 "พิสูจน์แป้ง"
หลังจากผ่านไป 4-6 ชั่วโมงให้ใส่ส่วนผสมที่ต้องการและวางไว้ในโปรแกรม 1 ทั้งหมด.
เฉพาะในกรณีนี้จะไม่มีแป้งแป้งหนาและเศษแป้งอาจมีความสม่ำเสมอมากขึ้น (มีรูพรุนน้อยกว่า) ดังนี้:

หากคุณยังต้องการชี้แจงบางสิ่ง - โปรด

และวันนี้ฉันอบซาลาเปาโปร่งมาก

ฉันวางตะแกรงเตี้ย ๆ ไว้ที่ก้นชาม

แม่พิมพ์ซิลิโคนมัน

ก่อนอบหลังจากแยกตัวให้ทาน้ำมันด้วยนมและโรยด้วยงา

โอ้ซาลาเปาอะไรกัน! อะเนอะ แต่ข้างล่างไม่ขาวเหรอ?

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ไอร่าไม่ขาว แต่ซีดกว่าด้านบนนิดหน่อย. ฉันอบเป็นเวลา 45 นาทีคุณสามารถเพิ่มเวลาเล็กน้อยพวกเขาจะดำขำมากขึ้น

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, แอนนาฉันเห็นเตาใหม่ฉันใช้เส้นทางที่คุ้นเคย: "ฉันไปยากทั้งหมด!" ด้วยการทดลองและประเมินความเป็นไปได้ ผู้หญิงสวย ๆ ปรากฏตัวจากความอุดมสมบูรณ์: Petschka ที่สวยงาม, แดงก่ำและหลากหลายจะสามารถทำอะไรได้มากมายฉันมีความสุขสำหรับเธอตกอยู่ในมือที่ดี
แม่พิมพ์มีความน่าสนใจฉันไม่เคยเจออะไรแบบนั้นหลายเชื่อมต่อในรูปแบบเดียว - ใช่ แต่แยกกัน

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, ขอบคุณ! ฉันสั่งแม่พิมพ์เหล่านี้จากการซื้อร่วมกันฉันเคยอบขนมปังแบบนี้ใน Kuzin แต่มันก็มีประโยชน์ที่นี่เช่นกัน

[Sedne]

Sedne, Svetikฉันอบขนมปังเมื่อวานในรายการแรกฉันไม่ได้เอาแป้งออกและไม่ได้ใส่พรมฉันแค่บิดแป้งด้วยไม้พายที่ด้านล่าง (ฉันบิดขอบที่หกของม้วนด้วยซิลิโคน ไม้พายใต้ม้วนนำไม้พายไปรอบ ๆ วงกลม) เพื่อให้ม้วนอยู่ในรูปแบบของซีกโลกเติบโตขึ้นและไม่กระจายออกไปด้านข้าง และแน่นอนว่าเธอย้ายไปที่ตรงกลางชาม
ฉันทำสิ่งนี้หลังจากสัญญาณก่อนอบ เธออาจให้สัญญาณเพื่อให้คุณกระโดดเข้าไปในครัวเพื่อทำแผล
แป้งในน้ำ (200 มล.) นมฟอกขาวเล็กน้อยจากแป้ง 350 กรัมและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนเต็ม (เกลือน้ำตาล 1 ชม. ยีสต์ 8 ก.) โปรแกรมแรกน้ำหนักน้อยเปลือกน้อยและด้านล่างของขนมปังไม่ไหม้เลยกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยมที่ไม่มีพรม
ดูนี่.

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซกจากส่วนผสมขั้นต่ำ - ขนมปังที่ยอดเยี่ยมที่สุดพนักงานต้อนรับเป็นหญิงช่างฝีมือและเตาเป็นช่างฝีมือดีขนมปังดีมาก! ฉันมีความคั่วแบบนี้เฉพาะในวงสวิงเท่านั้น ปรากฎว่า

ฉันมีความคั่วแบบนี้เฉพาะในวงสวิงเท่านั้น ปรากฎว่า

ใช่? และสำหรับฉันและสำหรับหลาย ๆ คน Svetlanka ขนมปังกำลังไหม้แม้ในเปลือกโลกเพียงเล็กน้อยแรงดันไฟฟ้าในเครือข่ายจะว้าวหรือเตาอบก็เป็นเช่นนั้นฉันอบโดยไม่ใช้พรม วันนี้ฉันอาจจะต้องอบโฮลเกรนบางทีฉันไม่ได้อบมานานแล้วฉันไม่ได้ตะลุยแกงส้มในฤดูหนาวนี้ฉันไม่อยากยุ่งกับพวกมันด้วยซ้ำฉันแค่อบยีสต์สดด้วย ยีสต์.

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ไอราใช่ฉันมักจะเคลื่อนไหวอยู่ตลอดเวลา crust หมายถึงขนมปัง สำหรับการอบฉันลดระดับการปิ้ง ฉันใช้พรมสองสามครั้งตลอดเวลาจากนั้นเพื่อการผ่อนคลายตัวเองฉันอยู่กับเชื้อตลอดทั้งปีสองครั้งตลอดเวลาและครั้งที่สามสำหรับอารมณ์หรือเพื่อให้อาหารฉันเอาออก
มองไปข้างหน้าเพื่อความสวยงามของเมล็ดข้าว

วัฒนธรรมเริ่มต้นอาศัยอยู่กับฉันตลอดทั้งปี: สองครั้งต่อเนื่องและฉันจะออกที่สามตามอารมณ์ของฉันหรือเพื่อให้อาหาร

คุณอาจจะอบบ่อยและบ่อยครั้งดังนั้นพวกมันจึงอยู่รอดกับคุณและตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิฉันทำงานอยู่และฉันแทบไม่ได้อบขนมปังในช่วงฤดูร้อน นั่นคือเหตุผลที่วัฒนธรรมเริ่มต้นทั้งหมดของฉันอยู่ได้ไม่นานและเสื่อมโทรมลง

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, อิโรชก้าอูวว - ตยย - ชก๋าาา !!! เปล่งประกายสวยงามและรวดเร็วเพียงใด

ฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับขนมปังอีกครั้งและกล่าวขอบคุณ Irinka (Vernisag) สำหรับสูตรนี้มาก !!! ขนมอบนั้นวิเศษมากอบขนมปังแสนอร่อยวันนี้ตามสูตรของ Irinka ด้วยชีสและเปลือกหัวหอม กลิ่นหอมทั้งอพาร์ทเมนท์เศษปุย

ว้าวคนอะไรหล่อ!

[แอนนา 5311]

แอนนา 5311, แอนนา,

และกล่าวขอบคุณ Irinka (Vernisag) อย่างมากสำหรับสูตรอาหาร !!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

สูตรอะไร?

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27,



เวอร์นิแซก, ไอรา. สูตรของคุณพร้อมรูปภาพหน้า 21

อ๊าาาาาาาาาาาาาา