โหมด Moulinex RZ710100

ยินดีด้วย! มาแบ่งปันความประทับใจกันเถอะ

ขอบคุณ Lenochka! จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่เข้าใจเพียงพอฉันคิดว่าการแสดงผลจะเกิดขึ้นในภายหลังฉันจะแบ่งปันแน่นอน

นี่คือขนมปังของฉันในโปรแกรม 3 สีขาวที่เติมแป้งบัควีท มันกลายเป็นหนักและไหม้เล็กน้อย





และอันนี้ฉันปรุงในโปรแกรม 5, 7 ชั่วโมง 58 นาที (เปลือกมีน้ำหนักเบาน้ำหนักน้อย)
มันดูไม่สวยงาม แต่อร่อยมากหอมกลิ่น

ฉันยังได้ขนมปังก้อนกลมๆจริงฉันไม่รู้ว่ารสชาติเป็นยังไง

[Irina]

Irinaขนมปังที่สวยงาม)) ฉันชอบขนมปังกลมมากกว่า)) ขอแสดงความยินดีกับของเล่นใหม่ของคุณ

[สิวาน่า]

สิวาน่า, ขอบคุณ!
ฉันไม่ได้ซื้อมาเพื่อทำขนมปัง แต่เพื่อนวดแป้งมีถังใบใหญ่คุณสามารถทำแป้งได้มากฉันยังทำแป้งในตอนเช้าอยู่ในตู้เย็นฉันจะอบด้าย

ฉันเก็บแป้งตอนเช้าขนมปังอบกับชีสกระท่อมและสับปะรด
ฉันเอาไม้พายออกจากชามทาชามด้วยเนยใส่ขนมปังแล้วเปิดโปรแกรม 16 ถึง 35 ° 25 นาที หลังจากนั้นโปรแกรม 17 เปลือกแสง 40 นาที

ถังใหญ่มากและอบได้ดีทั้งสองด้าน ... ฉันยังมีความคิดเพ้อเจ้ออยู่ในหัวราวกับว่าจะใส่มันฝรั่งกับเนื้อในนั้นแล้วอบ ...

[Irina]

Irina, ขอแสดงความยินดีกับเตา !! ขนมปังสวยมาก!
จำได้ว่าเคยดูเหมือนกัน แต่ไม่เคยซื้อ
มันแพงสำหรับฉันที่จะจ่าย 10,000 ((

ขอบคุณ Masha!
เป็นที่รักของฉันมากขึ้นฉันซื้อที่ yulmart ในราคาส่วนลด 3700 รูเบิล พวกเขาซื้อและส่งทันทีในวันถัดไปพวกเขาไม่เคยอบเลยกล่องโทรมไปหน่อยและเตาก็ใหม่

จึงจำเป็นต้องใช้เวลาเดินลดราคา)

จึงจำเป็นต้องใช้เวลาเดินลดราคา)

ขนมปังชิ้นแรกของฉัน มีความสุขเหมือนช้าง. ขอบคุณ Natali.M มากสำหรับตารางโหมด
ใช้ Ave 15-10 นาที + Ave 4 ด้วยความล่าช้า 40 นาที Mishung "Ciabatta" จาก Kaufland ฉันคิดว่าตัวฉันเองจะไม่ทำดีกว่าข้อดี

ฉันชอบขนมปังแบบนี้ยังไงก็หาแบบนี้ไม่ได้และดูเหมือนว่าเตาสำหรับฉันจะแตกต่างจากที่ขายในรัสเซียสติกเกอร์บนเตาจะแตกต่างกันและด้านล่างดูเหมือนจะไม่ไหม้

Moulinex RZ 710100 La Fournee Mode Table (เสริม)

โปรแกรม 1
2:51 ผสม 15 นาที
2:36 พัก 30 นาที
2:06 นวด 5 วินาทีพัก 30 นาที
1:36 นวด 5 วินาที - เพิ่ม 30 นาที
1:06 อบ 1 ชม. 6 นาที

โปรแกรม 3
2:56 นวด 15 นาที
2:41 พัก 30 นาที
2:11 นวด 5 วินาทีพัก 30 นาที
1:41 นวด 5 วินาที - เพิ่ม 35 นาที
1:06 อบ 1 ชม. 6 นาที

โปรแกรม 4
3:00 batch 15 นาที
2:45 พัก 32 นาที
2:13 นวด 5 วินาทีพัก 32 นาที
1:41 นวด 5 วินาที - เพิ่ม 35 นาที
1:06 อบ 1 ชม. 6 นาที

โปรแกรม 5
8:15 นวด 9 นาที
8:06 พัก 1 ชม
7:06 นวด 5 วินาทีพัก 1 ชั่วโมง
6:06 นวด 5 วินาทีพัก 1 ชั่วโมง
5:06 นวด 5 วินาทีพัก 1 ชั่วโมง
4:06 นวด 5 วินาที - เพิ่ม 3 ชั่วโมง
1:06 อบ 1 ชม. 6 นาที

โปรแกรม 9
3:44 นวด 44 นาที
3:00 พัก 40 นาที
2:20 เพิ่มขึ้น 30 นาที
1:00 อบ 1 ชม.

โปรแกรม 1,3,4 ไม่แตกต่างกันมากนัก

ปรากฎว่าฉันได้ขนมปัง
จากแป้ง 350 กรัมตามสูตรแรกในหนังสือ (ฉันเติมเนยเล็กน้อยเนยและผักอย่างละ 1 ช้อนชา) ยีสต์สด 7 กรัมเจือจางในน้ำอุ่นกับน้ำตาล (220 มล.)
น้ำหนักเพียงเล็กน้อยเปลือกมีน้ำหนักเบาหลังจากการออกกำลังกายครั้งสุดท้ายหางยืดขึ้นเล็กน้อย ฉันไม่ได้ทำแผลมันก็แตกออกมาอย่างสวยงามตรงที่มันเบาฟูด้วยเปลือกบางกรอบ





อันก่อนหน้านี้มีความหนาแน่นหนักจากแป้ง 600 กรัมและมีขนาดที่ใหญ่กว่าแป้งนี้เพียงเล็กน้อย ...

[เวอร์นิแซก]

เวอร์นิแซก, ไอริชหล่อมาก!

ขอบคุณ Mashun!
ฉันมีความสุขมาก

ตอนนี้ฉันอบตามสูตรจากหนังสือเท่านั้นฉันชอบมันฉันใส่ยีสต์ตามดุลยพินิจของฉันเท่านั้นและในสูตรที่ไม่มีน้ำมันฉันเติมเล็กน้อยเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
ในโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์ฉันได้รับขนมปังข้าวไรย์ที่ทำจากแป้ง 340 กรัม โปรแกรม 8 เปลือกเบาน้ำหนักขั้นต่ำยีสต์อัดสด 9g. , มอลต์ 1 ช้อนชา



บริออชฝรั่งเศสที่บางสิ่งบางอย่างกลับกลายเป็นยีสต์อัดขนาดใหญ่โปร่งละเอียดอร่อยมาก 18g น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ โปรแกรม 2 เปลือกโลกเบา.

ฉันอยู่ในร้านและพวกเขาบอกฉันว่ามันเขย่าแล้วโยนแป้งลงบนสิบและพวกเขาถูกนำออกจากการผลิตเพราะเหตุนี้
ทั้งหมดที่ลดราคาเป็นของเหลือ

แป้งเป็นสิบ ๆ ? ไม่ฉันดูเหมือนจะไม่สังเกตเห็นสิ่งนี้และความจริงที่ว่าบางครั้งถังเขย่าแล้วมีเสียงในระหว่างการนวด แต่มันก็เกิดขึ้น แต่ไม่เสมอไปที่ถังไม่ได้รับการแก้ไขเพียงแค่ใส่เข้าไปและเมื่อมีแป้งมากแล้ว ในระหว่างการนวดดูเหมือนว่าจะ "เดิน" เล็กน้อยทำให้เกิดเสียง ฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มากนักเตาทั้งหมดส่งเสียงดังเล็กน้อยระหว่างการนวดการเผาไหม้จากเตาของฉันเงียบที่สุด แต่โรลสันก็ส่งเสียงดังไม่น้อย
เป็นที่น่าเสียดายที่พวกเขาเอามันออกจากการผลิตมันจะดีกว่าถ้าจะปรับปรุงมันให้ทันสมัยหน่อยเป็นเตาที่น่าสนใจฉันชอบมันมาก ที่นั่นอุณหภูมิจะลดลงเล็กน้อยถังควรได้รับการแก้ไขและมีช่องว่างเล็ก ๆ ใต้เครื่องผสมแป้งเป็นแผลที่นั่นหลังจากอบแล้วมันยากที่จะเอาออกทุกอย่างถูกอบ ในความคิดของฉันนี่เป็นวงกบที่สำคัญที่สุดและส่วนที่เหลือมันเหมาะกับฉันด้วยซ้ำ

ที่พวกเขาถูกนำออกจากการผลิตเพราะเหตุนี้

สาเหตุหลักคือความผิดพลาดของนักการตลาด CP ไม่ได้ขายในประเทศที่โดยหลักการแล้วพวกเขาไม่ได้อบจากสารผสมและ CP นี้ได้รับการลับคมสำหรับส่วนผสม

เหลาสำหรับส่วนผสม

โปรแกรมจะลับเฉพาะสำหรับสารผสมได้อย่างไร?
เรื่องไร้สาระทั้งหมดนี้มันต่างกันยังไงผสมสำเร็จรูปจากร้านหรือเตรียมไว้ที่บ้าน? ขั้นตอนการปรุงยังคงเหมือนเดิม ส่วนผสมทั้งหมดถูกนำมาใช้อย่างสมบูรณ์แบบในเครื่องทำขนมปังทั่วไป และในนี้อบได้โดยไม่ต้องผสมแม้แต่ขนมปังที่ไม่ดี

มีช่องว่างระหว่างเคสและฝาหรือไม่? บอกเลยว่ามีด้านหน้า

Mashun ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงผ่านเตานี้ (ไม่ใช่ขนาดพอดีกับฝา)
หลังจากการอบครั้งแรกปัญหาไม่เกิดขึ้นฝาปิดลงเท่าที่ควรตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี

ไอรินฉันพบเธอในราคาลด แต่ฉันสงสัยว่าฉันต้องการเธอ)
ฉันมี Gorene 1400 เป็นเตาที่ดีมาก แล้วถ้าจะซื้อ Mulya ล่ะจะเอาไปทำอะไรกับ Garik !!
ฉันไม่ต้องการสองเตา

ส่วนลดดีมั้ย?
ตอนนี้ฉันมีสองเตาเตาหนึ่งมีขนาดเล็กสำหรับขนมปังก้อนเล็กที่มีอิฐและอีกอันมีขนาดใหญ่สำหรับรอบหนึ่งและฉันทำแป้งอยู่ตลอดเวลา (ตั้งแต่ 600 กรัมของแป้งขึ้นไป) มันนวดให้เข้ากัน
คุณมีแคชสำหรับการทดสอบคุณอาจไม่ต้องการมันจริงๆ ...

วันนี้ฉันอบขนมปังด้วยแป้งโฮลเกรนในโปรแกรมที่ 7 (โฮลเกรน) สูตรจากหนังสือข้าวฟ่าง 190 กรัม แป้งและเมล็ดธัญพืช 150 กรัม + น้ำมันมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ หลังจากนวดครั้งสุดท้ายฉันโรยแป้งด้วยแป้งแล้วรีดเป็นลูกบอลวางไว้ตรงกลางชามทำแผลและทิ้งไว้จนจบโปรแกรม น้ำหนักน้อยที่สุดเปลือกเบา









ขนมปังที่ดีมากเปิดออก

ไอริชกะขนมปังของคุณเป็นเพียงสายตาที่เจ็บตาขนมปังวิเศษ ฉันดีใจมากที่คุณชอบเตา สร้างเพิ่มเติมและอัปโหลดรูปถ่ายที่สวยงามของคุณฉันรอพวกเขาเสมอ

ขอบคุณชาวไอริช!
ดีใจจังมีความสุขเหมือนช้าง ฉันชอบมันมากจนกลายเป็นว่ามีขนมปังชิ้นเล็ก ๆ สวย ๆ ออกมา
เคยอบมาเป็นร้อย ๆ แล้ว แต่มือมันคันยิบๆ ...

ไอริชกะซาลาเปาสุดสวย! ฉันดีใจมากที่คุณชอบการซื้อ ฉันกำลังรอผลงานชิ้นเอกต่อไป

ขอบคุณเฮเลน!

สวัสดีทุกคน!
ฉันอบอบทดลองขนมปังดูเหมือนจะอร่อยมากแม้แต่ลูกสาวของฉันก็ชื่นชม เธอบอกว่าที่นี่เป็นขนมปังที่สวยงามและอร่อยมาก
น่าเสียดายที่เศษเล็กเศษน้อยของกล้องของฉันสว่างขึ้นและมองไม่เห็นเลยว่ามันบอบบางและบอบบางแค่ไหน
ไม่ว่าเธอจะตัดอย่างไรก็เหมือนกันรอยแตก "ตรา" ก็ปรากฏขึ้นทุกที่ที่เธอต้องการ
ขนมปังธรรมดาบนน้ำโดยเติมน้ำมันอบใน 1 โปรแกรม (น้ำหนักขั้นต่ำเปลือกอ่อน) หลังจากนวดครั้งสุดท้ายเธอให้รูปร่างและทำการตัด



อันนี้อบในโปรแกรม 4 มันนานขึ้นนมผงถูกเพิ่มลงในแป้ง

ไอรินดูขนมอบของคุณดีแค่ไหนก็เห็นได้ทันทีว่าคุณกำลังอบขนมด้วยความรัก

อีกก้อนจากเครื่องทำขนมปัง
นรก ก้อนแป้งเย็น จาก Manechka Sonadora
แน่นอนความงามสุดจะพรรณนาอย่างมณีไม่ได้ผล ไม่สวยบาดแผลไม่เปิดเปลือกหนา แต่ก็ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติก้อนอร่อยมาก

จากคุณฉันเห็นคนแรกอย่าพูดเปล่า ๆ สวยมาก แต่ฉันไม่เคยอบในเตาอบเลย

ไอรินดูขนมอบของคุณดีแค่ไหนก็เห็นได้ทันทีว่าคุณกำลังอบขนมด้วยความรัก

ขอบคุณ Daaa ชาวไอริชฉันชอบทำสิ่งนี้

ฉันเห็นจากคุณก่อน

ฮะ? อาจเป็นพวกเขาอบในเตาอบขนาดใหญ่พร้อมที่ใส่บาแกตต์ใช่ไหม?
แต่ฉันใส่ไว้ในถังกลมพูดตามตรงฉันคิดว่ามันคงใช้ไม่ได้เลย

ชาวไอริชคุณอบด้วยไอน้ำหรือไม่?

ชาวไอริชคุณอบด้วยไอน้ำหรือไม่?

ฉันจะไปที่นั่นได้ที่ไหนไอน้ำนี้? นี่คือสองสามอย่างในเครื่องทำขนมปังนี้อนิจจาไม่

เลยสงสัยว่าสาวน้อยอบไอน้ำได้อย่างไร

ดังนั้นจึงมีเตาอบพิเศษเช่นนี้
แต่ดูเหมือนว่ามีบางแห่งที่ฉันอ่านว่าเป็นไปได้ในแบบธรรมดาโรยด้วยน้ำหรืออะไรสักอย่าง

ฉันยังอ่านที่ไหนสักแห่งที่จำเป็นต้องฉีดพ่น แต่ตอนนี้ฉันจำไม่ได้ว่าเส้นโลหิตตีบแช่งที่ไหน

สาว ๆ ไม่ต้องมีเตาอบพิเศษ! ตามปกติแล้วการจัดระเบียบการอบด้วยไอน้ำทำได้ง่าย ขั้นแรกก่อนใส่ขนมปังลงในเตาอบให้เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงในถาดอบที่คุณวางไว้ที่ด้านล่างของเตาอบแล้วอุ่นให้ร้อนและ / หรือพรมน้ำที่ผนังเตาอบ และเพื่อให้แป้งกรอบอร่อยก่อนอบให้ตัดขนมปังแล้วโรยด้วยน้ำ

ทีนี้ฉันบอกว่าคุณทำได้และจะโรยด้วย Paaar

[คาร่า]

คาร่า, อิรินกะขอบคุณไม่ปล่อยให้คนโง่เขลาตาย!

ฉันอ่านจาก Lyudmila (mariana-aga) ว่าเธอเปลี่ยนไอน้ำโดยคลุมขนมปังด้วยภาชนะทนความร้อนในช่วง 15 นาทีแรกของการอบ

วันนี้ฉันอบขนมปัง ขนมปังอาร์ทิซานอลโดยไม่ต้องนวด
ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเอาออกจากตู้เย็นปั้นบนแป้งแล้วใส่ลงในชามของเครื่องทำขนมปังบนเสื่อเทฟลอน ฉันเปิดการพิสูจน์อักษร (crust 3, 35 °) เป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วอบ (crust 2) เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที แป้งกรอบหมดรูอะอร่อย ...





ไถตรงร้อน ...

[Irina]

Irinaแต่มีโปรแกรมพิสูจน์อักษรแยกต่างหากคืออะไร?

ใช่ Mashun ฉันเขียนโปรแกรม 15 มากกว่าหนึ่งครั้งเป็นเพียงการนวดเท่าที่คุณต้องการ 16 คือการพิสูจน์อักษรด้วยอุณหภูมิสามอุณหภูมิ (25 °, 30 °, 35 °) และโปรแกรม 17 เป็นเพียงการอบสีเปลือกสามสี
และคุณรู้ว่ามันน่าสนใจแค่ไหนมันจะบิดไปทางหนึ่งแล้วอีกทางหนึ่ง ...

บลิอินฉันต้องการเธอ แต่ฉันรู้สึกเสียดายเงิน (((
เจ๊ทำอ่า ...