เหล้า

ลูเซียฉันรักคุณมากขอบคุณ!

[Luysia]

Luysiaใช่แน่นอนว่าจะดีกว่าที่จะไม่ทำจากที่บ้าน แต่ฉันสนใจแค่ว่าคุณจะกำจัดมันให้อร่อยได้อย่างไรไม่ใช่เพื่อการบดอันที่จริงแล้วทิ้งไว้ทั้งหมด 1.5 ลิตร ฉันหวังว่าเหล้านี้จะอร่อยอย่างที่ฉันพยายามจะเขียนฉันจะซื้อวอดก้าที่ดีสำหรับครั้งต่อไป

[เศษ]

เศษ ขอบคุณมากสำหรับ
แต่ตอนไปซื้อไวน์ดันเผลอซื้อไวน์กุหลาบ แต่ผลออกมาดีมาก !!!!

"ไวน์ส้มของ Georgette" และ "คู่ที่ดี" ที่ทำในฤดูร้อน ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
บอกฉันว่าคุณสามารถสร้างอะไรได้บ้าง (แอลกอฮอล์) จากราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาล? Pts จำเป็นต้องล้างช่องแช่แข็ง

บอกฉันว่าคุณสามารถสร้างอะไรได้บ้าง (แอลกอฮอล์) จากราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่แช่แข็งด้วยน้ำตาล? Pts จำเป็นต้องล้างช่องแช่แข็ง

ฉันทำจากราสเบอร์รี่สดหรือสุกเกินไป แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถลองจากของแช่แข็งที่ละลายแล้วได้เนื่องจากคุณมีน้ำตาลมันน่าจะดีกว่าที่จะลดปริมาณน้ำตาลลงเล็กน้อยแล้วเขียนในภายหลังว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันไม่ได้ทำจากสตรอเบอร์รี่บางทีคุณอาจจะลองด้วยก็ได้ แต่ฉันอาจจะรู้สึกเสียดายที่เหล้าสตรอเบอร์รี่ฉันควรทำเชอร์เบท (เหมือนไอศกรีม) ตามสูตรเดียวกันฉันทำจากเชอร์รี่มันก็ออกมาได้ดีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
เหล้าราสเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่ 1.25 กก. + น้ำตาล 1.25 กก. (กระป๋อง 3-4 ลิตรจะดีกว่าสำหรับปริมาณนี้กับคอกว้างดีหรืออะไรก็ได้) ผสมปิดด้วยผ้ากอซ (อาจมีข้าวต้มปรากฏขึ้น

ฉันทำเหล้าและให้เพื่อน ๆ อยู่ตลอดเวลา และฉันเคยทำจากผลเบอร์รี่สด แต่ตอนนี้ไม่มีเลยฉันจึงทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง
ฉันละลายน้ำผลเบอร์รี่ 400 กรัมหรือ 2 ถ้วยใส่ในภาชนะแก้วแล้วเทวอดก้าที่ดี 1 ลิตร ฉันปิดฝาและทิ้งไว้สองสัปดาห์ ในช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่ให้กลิ่นและรสชาติของแอลกอฮอล์ หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ฉันกรองและบีบผลเบอร์รี่ผ่านผ้า ฉันอุ่นด้วยไฟเติมน้ำตาลมากถึง 1 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับความหวานของผลเบอร์รี่) กวนน้ำตาลโดยไม่ต้องเดือด ปล่อยให้เย็นเทลงในขวดและวางไว้ในที่มืด รสชาติที่ดีที่สุดจะได้รับหลังจากสองเดือน แต่ไม่มีใครบ่นแม้ผ่านไปสองสามสัปดาห์
ที่สำคัญที่สุดฉันชอบแครนเบอร์รี่และลูกเกดดำ
อันนี้ทำจากสตรอเบอร์รี่มีน้ำตาลน้อย:

และอันนี้ทำจากแครนเบอร์รี่:


ขออภัยเราไม่สามารถแทรกขนาดที่ลดลงได้

[ทาเทียน่าเทพนิยาย]

ทาเทียน่าเทพนิยาย!

ฉันยังแนะนำให้คุณลองทำ kvass นี่เป็นธุรกิจที่สร้างสรรค์ แต่ฉันแนะนำให้คุณลองทำดู ผลไม้ + น้ำตาล + ยีสต์. ปรากฎว่าเย็น อย่าเพิ่งลองใช้ในปริมาณมาก โดยเล็กน้อย. จู่ๆคุณก็ไม่ชอบ ...

ฉันทดลอง ที่นี่

[ทาเทียน่าเทพนิยาย]

ทาเทียน่าเทพนิยาย!

นี่เป็นธุรกิจที่สร้างสรรค์ แต่ฉันแนะนำให้คุณลองทำดู ผลไม้ + น้ำตาล + ยีสต์. ปรากฎว่าเย็น อย่าเพิ่งลองใช้ในปริมาณมาก โดยเล็กน้อย. จู่ๆคุณก็ไม่ชอบ ...

กิ๊บขอบคุณครับ ... หรือผมจะสร้างหรือ vytryu อะไรสักอย่าง ...

การปรับสีปัจจุบัน
ล้างผลเบอร์รี่ลูกเกดดำสดแล้วเทลงในโถ 3 ลิตรบนไม้แขวนใส่น้ำตาล 1 แก้วแล้วเททั้งหมดนี้ด้วยวอดก้าหรือแสงจันทร์ เก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 40 วันจากนั้นกรองใส่ขวด
ฉันทำทิงเจอร์นี้ด้วยแสงจันทร์แบบโฮมเมดมันกลายเป็นทิงเจอร์สีทับทิมที่มีกลิ่นหอมของลูกเกดสดใส มันอาจจะอยู่ได้นานเท่าที่คุณต้องการเมื่อปีที่แล้วขวดของฉันมีอายุยืนยาวกว่าหนึ่งปีรสชาตินั้นยอดเยี่ยมมาก สามีของฉันพูดว่า: "นั่นแหละฉันปลูกลูกเกดในสวนครึ่งหนึ่ง"

เธอสัญญาว่าจะกลับมารายงานตัว อย่างที่ฉันเขียนฉันทำเหล้าจากไวเบอร์นัมและแสงจันทร์แบบโฮมเมด เขายืนยันกับฉันมากว่าหนึ่งเดือนกรองมันไม่มีกลิ่นของแสงจันทร์เลยมันมีกลิ่นวิเศษและมีรสชาติด้วยทำไมฉันยังเป็นคนรักแอลกอฮอล์และฉันก็ชอบมันมาก แต่ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ - ในเย็นฤดูหนาว

พบหนังสือยอดเยี่ยม "All About Liqueurs" I. Dubrovin
ผู้ที่สนใจสามารถดาวน์โหลดลิงค์:
🔗
โปรแกรมอ่านไฟล์:
🔗

สาว ๆ ฉันต้องการใส่ 5 เซ็นต์ของฉัน (สูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสองสามสูตร) อาจจะมีคนโพสต์ไว้แล้วให้ผู้ดูแลลบทิ้ง

LIQUEUR "โบลต์"
1 ขวด วอดก้า
2 ไข่แดง
ขั้นที่ 1 + ขั้นที่ 1 ล. ซาฮาร่า
1b. นมข้น
1-2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้

ตีไข่แดง 2 ฟองกับ 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า. 1-2 (ดีกว่า 2) ช้อนโต๊ะ. ล. บดโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและผสมกับไข่แดง เพิ่ม 1b. นมข้นและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทลงใน 1but. วอดก้าผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
อร่อยมาก !!!

เชอร์รี่ลิควิด

150 ชิ้น ใบเชอร์รี่
น้ำ 750 มล
0.5 ช้อนโต๊ะล. chokeberry
น้ำตาล 0.5 กก
0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. กรดมะนาว

ล้างใบเชอร์รี่แล้วนำไปต้มกับน้ำ เพิ่ม chokeberry และเคี่ยวประมาณ 8-10 นาทีในขณะที่บดผลเบอร์รี่โรวัน เย็นและสะเด็ดน้ำ ใส่น้ำตาลและกรดซิตริกต้มอีกครั้ง
เทลงในวอดก้า

ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์กับใครบางคน!

Kamusik และคุณต้องการวอดก้าในเหล้าเชอร์รี่มากแค่ไหน?

, พลาดที่สำคัญที่สุด -1 ขวด.

และเมื่อวานนี้เราได้ทำหมัดแตงโม! จะเอาไปทิ้งที่ไหน?

ฉันดื่มน้อยมากและไม่ค่อย ทุกฤดูร้อนฉันจะทำ Tea Rose และ Ruby Liqueur และฉันมีเพียงพอที่จะดูแลแขกทั้งปีและให้คนอื่นกับฉัน ...
ดังนั้น, เหล้า "ทับทิม"
ลูกเกด 1 กก. (ดำหรือแดงราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่)
ใบลูกเกด 120 ใบ
ใบเชอร์รี่ 120 ใบ
ต้มทั้งหมดนี้เป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือดด้วยไฟอ่อน
สายพันธุ์ปิดฝาทิ้งไว้ 1 คืน
ใส่น้ำตาล 1.5 กก. แล้วตั้งไฟอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที
เมื่อหยุดให้เติมแอลกอฮอล์ 700-800 มล. ลงในแก้วที่อุ่น (หรือวอดก้าในปริมาณที่สอดคล้องกัน)
ขวดเก็บในที่เย็น

ปริมาณแอลกอฮอล์สามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณสำหรับความแรงของเครื่องดื่ม ...

แม้ว่าจะผ่านไป 4 ปีแล้วตั้งแต่เริ่มมีการโต้เถียงกันอย่างหนักเกี่ยวกับวอดก้า + คู่ไมโครเวฟ แต่ฉันก็อ่านหัวข้อนี้และเห็นว่าไม่มีใครให้คำตอบที่ชัดเจน))))
ฉันทำสูตรนี้มา 4 ปีแล้ว ไมโครเวฟเข้าที่ และฉันไม่เคยคิดที่จะถอดหรือจุดประกาย ฉันไม่รู้ว่าทำไมสูตรของฉันจึงถูกลบไป (หรือบางทีเธอเองก็ถามว่าจะมีการปฏิเสธในฟอรัมน้อยลงฉันจำไม่ได้ว่าพูดตรงๆ) แต่เนื่องจากสูตรได้รับการทดสอบนับครั้งไม่ถ้วนฉันจึงสามารถทำซ้ำได้อย่างปลอดภัย:
0.5 กก. ของผลไม้ใด ๆ ((สามารถแช่แข็งได้) นี่เป็นสูตรที่ดีซึ่งก็เหมือนกับพิซซ่า - สิ่งที่อยู่ในตู้เย็นจากที่เราทำ) + 0.5 กก. น้ำตาล - ประมาณ 10 นาทีในจานแก้วสูงสุดในไมโครเวฟ
รับทราบ - ผสมขึ้น
เทวอดก้า 0.5 ลิตรและอีก 6-8 นาทีด้วยกำลังไฟ 80% ในไมโครเวฟ (ฉันเขียนเวลาแพร่กระจายเนื่องจากเดิมอยู่ในสูตรฉันเองก็ดู - ทันทีที่มันเริ่มเดือดฉันก็เปิด มันปิด).
พวกเขาเอามันออกทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและใส่ไว้ในตู้เย็น เราทำตอนเย็น คุณสามารถดื่มในตอนเช้า

ทำจากส้มโอมะนาวลูกเกดดำและแดง ฉันชอบรสเปรี้ยวหวาน แม้แต่ความสม่ำเสมอของเจลาตินก็ยังได้รับจากลูกเกดสีแดง

โครตน่าช่วยบอกหน่อยสิว่าเกรปฟรุตสัดส่วนเท่าไหร่? ตอนนี้ฉันทำด้วยเชอร์รี่แล้วมันกำลังเย็นลง ไม่มีอะไรระเบิดไม่มีประกาย! ฉันจะลองรสชาติอื่น ๆ ฉันชอบเหล้าฉันทำตามปกตินั่นคือการแช่เป็นเวลานาน แต่ก็มีหลายครั้งที่ต้องใช้สูตร "ไฟเร็ว" เช่นนี้! พรุ่งนี้จะลองดู ขอบคุณ!

สัดส่วนเท่ากันเสมอ 1: 1: 1 (ผลไม้: น้ำตาล: วอดก้า)
ปรากฎว่าน่าสนใจและส่วนผสมของเกรปฟรุตกับมะนาว
ฉันคิดว่าคุณจะชอบวิธีนี้เช่นกัน มันกลายเป็นอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก

ขอบคุณสำหรับคำตอบ! ฉันจะลองทำกับผลไม้รสเปรี้ยว และเชอร์รี่ก็อร่อยมาก!

[ลิควิด "SWEET STEAM"]

และฉันทำเหล้านี้เป็นของฉัน:

ลิควิด "SWEET STEAM"

Kroshikครั้งที่สอง plus ไม่อนุญาตให้ส่งดังนั้นฉันรู้สึกขอบคุณเป็นการส่วนตัว - กลายเป็นเหล้าที่เย็นมากที่ฉันทำตอนนี้ตลอดเวลาและใช้ในที่ที่เหล้าส้มไปตามสูตรขอบคุณที่แบ่งปัน !!

[Lyudochek]

Lyudochek, ที่รักและคุณ ponra?! ซัปป้า !!!

โอ้ฉันดีใจอะไรที่เป็นประโยชน์กับคุณอย่างน้อยก็มีประโยชน์ !!!

ฉันด้วย จฉันใช้เหล้านั้นทั้งที่หางและในแผงคอจนกระทั่งฉันได้เหล้าส้ม 3 ขวดใหญ่ (มะนาวส้มเขียวหวานส้ม) จากการเดินทางดังนั้นฉันจึงยังไม่ได้ใช้สักอัน ...

[เท "สารพัน"]

เท "สารพัน"

สตรอเบอร์รี่ 1 กก
เชอร์รี่ 1 กก
ลูกเกดดำ 1 กก
ราสเบอร์รี่ 1 กก
แอปริคอท 1 กก
น้ำตาล 2.5 กก
วอดก้า 5 ลิตร

เทสตรอเบอร์รี่ 1 กก. ลงในขวดขนาดใหญ่เทน้ำตาล 500 กรัมลงไป และอีกทางเลือกหนึ่งเมื่อสุกให้เพิ่มผลเบอร์รี่และน้ำตาลทั้งหมด

จากจุดเริ่มต้นขวดที่มีผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในดวงอาทิตย์ขวดไม่ได้ปิด แต่ผูกด้วยผ้ากอซอย่างระมัดระวัง

หลังจากเติมชั้นสุดท้ายขวดจะถูกเก็บไว้ในดวงอาทิตย์อีก 2 สัปดาห์ จากนั้นเทวอดก้าในอัตรา 1 ลิตรต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ตอนนี้พวกเขาปิดมันให้แน่นด้วยไม้ก๊อกและวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 1 เดือน

จากนั้นทุกอย่างจะถูกกรองบรรจุขวดจุกและหลังจาก 3-4 เดือนคุณก็สามารถดื่มได้ อร่อยมาก!

[เชอร์รี่บรั่นดี]

ลิควิด "คู่หวาน"

Krosh เป็นเหล้าเย็นเธอทำด้วยส้มส่วนใหญ่สำหรับวันเกิดของเธอ
ด้วยการเคลื่อนไหวทุกอย่างก็ปนกัน ...

เชอร์รี่บรั่นดี
แน่นอนว่า Girls Vishnevka ฉันจะแบ่งปันสิ่งที่อร่อยมาก แต่ต้องทำ 5 วินาที
เราใช้ขวดสามลิตร
เทเชอร์รี่ด้วยกระดูกไปด้านบนถ้าความจำของฉันให้บริการฉันประมาณ 2.5 กก
คุณสามารถมีน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้รสชาติดี ฉันไม่ชอบหวานเล็กน้อยเหมือนกัน สำหรับฉันการคำนวณที่ดีสำหรับ 200 กรัมคือ 1 ช้อนชา นี่เป็นสูตรอาหารฝรั่งเศสตั้งแต่ปี 1990 กับเรา ไม่มีน้ำตาลในสูตรดั้งเดิม
ซื้อวอดก้าที่ดีและเทเชอร์รี่ลงไปด้านบน
ม้วนขึ้นและเขียนวันที่บนฝาด้วยเครื่องหมาย
พร้อมในสามเดือน
มักจะออกเดินทางในช่วงปีใหม่!
จากนั้นบีบเมล็ดและเค้กให้ละเอียดแล้วหยด ฉันทิ้งไป
ในหัวข้อเกี่ยวกับ Limoncella พวกเขาได้ข้อสรุปว่าไม่จำเป็นต้องทิ้งเค้กเนื่องจากเป็นไปได้ แล้วแต่ใครชอบก็ทิ้ง
เทลงในขวดเหล้าคริสตัลที่สวยงามและลงบนโต๊ะเทศกาล ทั้งหมด .... : ไปที่ธนาคาร.
นอกจากนี้ยังมีสูตรเด็ดสำหรับกาแฟ "44" สีส้ม แต่เชอร์รี่อร่อยกว่า

ช่างเป็นธีมที่มีสีสัน! เหล้ามักจำเป็นในการเตรียมของหวาน ตัวอย่างเช่นปีนี้พวกเขาต้องการเหล้าแบล็คเคอแรนท์ ดีไม่ต้องซื้อทั้งขวด! ฉันปรุงด้วยตัวเองและสำหรับราสเบอร์รี่และเชอร์รี่อย่างใดอย่างหนึ่งในกรณี

เหล้ามักจำเป็นในการเตรียมของหวาน

ใครต้องการเหล้าที่แตกต่างกันสำหรับการทำให้ชุ่มและปรุงรสซอสทำทิงเจอร์! และเหล้าคือทิงเจอร์ผสมกับน้ำเชื่อม ฉันทำทิงเจอร์บนกลีบกุหลาบบนเชอร์รี่บนลูกเกดดำ (หอม) บนมะนาว (คุณสามารถทั้งคุณสามารถเอาความเอร็ดอร่อยเอาเปลือกย่อยสีขาวออกตัดเนื้อคุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยอย่างใดอย่างหนึ่ง) บนส้ม อาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถใช้ระเบิดได้ฉันไม่รู้ฉันไม่ได้ทำ ฉันทำทิงเจอร์กับลูกสนลูกสน สำหรับการทำให้ชุ่มคุณสามารถใช้ส่วนผสม 1: 1: 1 น้ำ 1 ส่วน + น้ำตาล 1 ส่วน = ต้มน้ำเชื่อมให้เย็น ผสมกับทิงเจอร์ 1 ส่วน ในฐานะที่เป็นเหล้าควรมีอายุตั้งแต่ 2 สัปดาห์ถึง 2 เดือน ยิ่งนานยิ่งดี เหล้าจะข้นเหนียวเหนอะหนะ

เท "สารพัน"

สตรอเบอร์รี่ 1 กก
เชอร์รี่ 1 กก
ลูกเกดดำ 1 กก
ราสเบอร์รี่ 1 กก
แอปริคอท 1 กก
น้ำตาล 2.5 กก
วอดก้า 5 ลิตร

ปีที่แล้วฉันใช้สูตรนี้สำหรับทิงเจอร์ มันกลายเป็นอร่อยหวานปานกลาง ปีนี้ฉันได้เทราสเบอร์รี่ลงบนทิงเจอร์นี้แล้วฉันจะทำต่อไป ฉันชอบสูตรนี้ คุณแค่ต้องยืนหยัดจริงๆตอนที่ฉันกรองเมื่อปีที่แล้วฉันตัดสินใจที่จะลอง ฉันไม่ชอบที่จะพูดอย่างอ่อนโยนฉันรู้สึกเสียใจที่ทำให้ผลเบอร์รี่และแอลกอฮอล์เสียไปมากมาย แต่ ... เมื่อได้ลองใช้งานหลังจากนั้นไม่กี่เดือน นี่เป็นเครื่องดื่มที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ดีมาก. นำไปทดลองใช้แล้วคุณจะไม่เสียใจ

[Sveta3]

Sveta3เหล้าทั้งหมดจะดีเมื่อมีอายุอย่างน้อยสองสามเดือน และอื่น ๆ ... คุณต้องดื่มโดยไม่ทำให้เย็น

ซื้อวอดก้าที่ดีและเทเชอร์รี่ลงไปด้านบน

จะดีกว่าที่จะเทบรั่นดี / คอนญักไม่ใช่วอดก้า

ฉันจะเพิ่มว่าฉันมักจะยืนยันที่จะ shungite สำหรับวอดก้า คุณพบ shungite ที่ไหน?