พายลูกเกดแอปเปิ้ล (ไม่มีเนยและไม่มีไข่)

พายลูกเกดแอปเปิ้ล (ไม่มีเนยและไม่มีไข่)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล	3 ชิ้น (550 ก.)
น้ำตาล*	150 ก.
อบเชย	1 \ 2 ชม. ล.
แป้งสาลี	300 กรัม.
นมผง	60 ก.
ผงฟู	1.5 ชม ล.
ลูกเกด	100 กรัม.
นม	300 กรัม.
วานิลลิน	1 \ 4 ชม ล.
กรดมะนาว	หยิก

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกและแกนแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปิดด้วยน้ำตาลอบเชยกรดซิตริกเคี่ยวจนนิ่มด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-10 นาที เย็นลง. เทนมลงไปคน
• ผสมแป้งกับผงฟูนมผงวานิลลาลูกเกด
• รวมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน
• ใส่ในแม่พิมพ์ (ฉันมีโลหะ ** d24cm) ทาน้ำมัน
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสจนสุกเหลือง เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ เนื่องจากเค้กเปียกควรมีเวลาให้มาก ฉันมีเวลา 80 นาที
• ทิ้งเค้กไว้ในกระทะ 10 นาที จากนั้นพลิกลงบนจาน
• อร่อยมว้ากกก !!! ครึ่งหนึ่งถูกชักชวนทันที !!!
• * น้ำตาลลดได้ 100g.
• ** ไม่แนะนำให้อบในแม่พิมพ์ซิลิโคน

บันทึก

สูตรจากหนังสือ "อบไม่ใส่ไข่"

[โอเมล่า]

โอเมล่า เมื่อฉันอ่านในชื่อของสูตร "ไม่มีไข่" ฉันก็คิดทันทีว่าสูตรของคุณกำลังจะถึงคราวของเขา

[นาตาชา]

นาตาชา, มีไว้ทำอะไร? ต้องทนทุกข์ !!!

ทุกข์ทรมานมาก ... และเราทุกข์กับคุณ

[Olga]

โอ้ Olga, ทุกข์และ !!! แล้วเราก็ได้รับความเดือดร้อนเกือบหมดแล้ว !!!

ฉันซื้อแอปเปิ้ลไปแล้ว
ฉันคิดว่าจะลองอบด้วยผงฟูแบบโฮมเมด มันยืนได้อย่างไรโดยไม่ต้องสมัคร นี่คือกรณีและปรากฏขึ้น

โอ้เราไม่จำเป็นต้อง !! เราจะดีกว่าในการตรวจสอบ !! เหมือนกันหมดแป้งเปียกราวกับดินน้ำมันไม่ได้ผล !!!

ขอบคุณฉันจะคิดถึงมัน

ยังไงซะฉันก็อบทุกอย่างด้วยผงฟูแบบโฮมเมด - ยังไม่มีรอยรั่ว !!!!!!!
พายยอดเยี่ยม !!!!!

[Irina]

Irina, ขอบคุณ!
และโฮมเมด - คืออะไร ?? รายละเอียดเพิ่มเติม pzhl.

ฉันก็สงสัยเหมือนกันว่า "koziv" เป็นแบบไหน
ฉันมีสิ่งนี้:
แป้ง - 122 กรัม
กรดซิตริก - 30 กรัม
ดื่มโซดา - 48 กรัม
การบริโภค: 4% ของน้ำหนักแป้งที่ระบุ
สำหรับแป้ง 500 กรัม - ผงฟู 20 กรัม

[Ksyusha,]

Ksyusha, พายที่สวยงามการนำเสนอที่มีสีสัน - ฉันจำคุณได้ทันที ... โดยการประหารชีวิต!

[มาริช]

ที่รัก, มาริชคุณเห็นการนำเสนอที่มีสีสันหรือไม่? รีบปรุงเลยคนกินหายใจไม่ทัน !!!

ดี Duc ... พีระมิดถูกจัดวางอย่างเรียบร้อย - ไม่ได้มาตรฐานอีกแล้ว และแอปเปิ้ลและลูกเกดที่ชื่นชอบทั้งหมด

และโฮมเมด - คืออะไร ?? รายละเอียดเพิ่มเติม pzhl.

สัดส่วนเป็นลิม กรด 3 กรัมโซดา 5 กรัมแป้ง 12 กรัมฉันทำ 10 เสิร์ฟเสมอเก็บไว้ในขวดปิดในตู้ใช้ตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร

[Olga, Irina]

Olga, Irinaขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร! กูจะทำด้วย !!

และถ้าทำด้วยนมเปรี้ยวเล็กน้อย? จะไม่เจ็บเหรอ? เราจำเป็นต้องแนบ))))

[Olga, Irina]

Olga, Irinaขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร! กูจะทำด้วย !!

ใช่พวกเขาเหมือนกัน

แล้วจะทำอย่างไรถ้าที่บ้านไม่มีนมแห้งแถมสูตรยังน่ากินมาก!

[z_alice]

z_alice ต้องใช้นมผงเพื่อคลายแป้ง ไม่มีไข่อยู่ในนั้น

คาชา ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ด้วยนมเปรี้ยว

สาว ๆ ฉันลืมฉันจะเพิ่ม NAV ลงในสูตรอาหาร เมื่อต้มแอปเปิ้ลฉันเติมกรดซิตริกเล็กน้อย