โยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรีย (narine, VIVO ฯลฯ ) (2)

urson 2103 พร้อมถ้วยเซรามิก 5 ใบ

วันนี้ฉันทำนมหมักดอง) ใน 4 ชั่วโมงก็พร้อมแล้ว !!!

ออร์ซิกหมักหัวเชื้อแบคทีเรีย) ...

[อินนา]

อินนาคุณเข้าใจดีว่านี่เป็นเพราะอุณหภูมิสูงเกินความจำเป็นอันที่จริงโยเกิร์ตไม่สามารถเตรียมด้วยการเพาะเลี้ยงแบบแห้งได้ภายใน 4 ชั่วโมง

[Sedne]

Sedne, สเวตลานาไม่ใช่นี่คือเครื่องทำโยเกิร์ตพร้อมโถเซรามิก 2 ลิตรหนึ่งใบ ถังหมัก Oursson รุ่นเก่าใช้งานได้ดีสำหรับฉัน (ฉันมีสองอัน) เครื่องทำโยเกิร์ต Tefal สำหรับ 12 ถ้วยยังปรุงทุกอย่างได้อย่างยอดเยี่ยม แต่ที่นี่มันร้อนเกินไป! เราจะต้องเพิ่มบางอย่างด้วย

อุณหภูมิของนมที่หมักเสร็จแล้วคือ 38 กรัมเหมือนปกติ ... หรือว่าเยอะไป?

อุณหภูมิของนมที่อบในขณะที่เติมแป้งคือ 34 กรัม ...

หมักนมสดอบเสร็จอุณหภูมิ 38 ก

โอเค แต่ฉันไม่เข้าใจว่ามันเตรียมยังไงใน 4 ชั่วโมงนั้น คุณได้วัดทันทีเมื่อผู้ผลิตโยเกิร์ตออกไป?

[Svetlanochka]

และคุณวัดได้ทันที

เย้ ...

Svetlanochkaฉันมักจะหมักนมที่อุณหภูมิห้องและนี่คือ 24 องศานมเปรี้ยวจะปรุงโดยเฉลี่ย 5 ชั่วโมง ...

วันนี้นม 10 กรัม มันอุ่นกว่าปกติความรวดเร็วในการปรุงเห็นได้ชัดจากที่นี่ ...

[อินนา]

อินนาฉันมีนมอุ่นสำหรับ kvash อยู่เสมอ 34-36 กรัมในเครื่องทำโยเกิร์ตทั้งหมดจะใช้เวลาในการปรุง 6-10 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับวัฒนธรรมการเริ่มต้นยกเว้นเครื่องทำโยเกิร์ตของ Ourson จะเร็วกว่า 4-5 ชั่วโมง แต่มัน สำหรับฉันร้อนเกินไปแน่นอนกระป๋องร้อนดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เร็วขนาดนั้นและเครื่องทำโยเกิร์ตของคุณให้ 38 กรัม (นั่นคือมันไม่ร้อนเกินไป) ไม่ควรหมักอย่างรวดเร็วจากแป้งที่แห้ง

สาว ๆ พวกเธอเอาอุปกรณ์มาให้ฉันดูที่นี่ดูเหมือนกระเป๋าภาชนะที่มีแป้งเปรี้ยวหรืออย่างอื่นวางอยู่ที่นั่นและตั้งอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ...

คุณได้ทดสอบเครื่องทำโยเกิร์ตแบบเทอร์โมแล้วหรือยัง?

การทดสอบทั่วไปเริ่มขึ้นแล้ว!
ฉันใส่ kefir เป็นพิเศษสำหรับคุณ

กระติกน้ำร้อนโยเกิร์ต Oursson FE55051 / RD

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ขยะนี้คืออะไรฉันเป็นอะไรจากนั้น 6 ชั่วโมงในเครื่องทำโยเกิร์ตหมัก schA ดูเหมือนว่ามีนมและยังคงอยู่

Sourdough Orsik และนม 3,2 Clever
นี่คือสิ่งที่ฉันคิดคราวนี้ฉันไม่ได้อุ่นนม แต่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ของโยเกิร์ต - เจือจาง 22-24 องศาในนมหนึ่งลิตร
หรือนมตัวเองเป็นขยะ
ขอให้คุ้มค่าอีกสองสามชั่วโมง

ฉันใช้ Vivo โยเกิร์ตสตาร์ท ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตละอายที่จะพูดของจีนราคาถูก - Chernichka -1 แม่น้ำที่ยิ่งใหญ่ ฉันวางไว้ที่ 11 นาฬิกาปรากฎว่าเป็นโยเกิร์ตหนาแน่นที่ยอดเยี่ยมที่มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ฉันเคยรำคาญกับขวดโหลใน Redmond M90 multicooker ในโหมด "โยเกิร์ต" จากนั้นฉันก็ซื้อของเล่นให้ตัวเองในราคา 550 รูเบิลพร้อมภาชนะเดียว สะดวกแค่ไหน !!! และมีขนาดเล็กและเบาและราคาถูก)))

Orsik sourdough

สำหรับฉันมันไม่ได้หมักในเวลาน้อยกว่า 8 ชั่วโมงใด ๆ หรือแม้แต่ทั้งหมด 9

สำหรับฉันมันไม่ได้หมักในเวลาน้อยกว่า 8 ชั่วโมงใด ๆ หรือแม้แต่ทั้งหมด 9

ฉันกินนมอุ่น ๆ มากกว่า 7 ชั่วโมง แต่ฉันไม่ชอบ 7 โมงมันกินเวลาฉันชอบ 8-9 โมง

[แค่เติมน้ำ!]

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ไม่ว่าฉันจะทำครั้งแรกอย่างไร - 6 ชั่วโมงทำงานได้ดี แต่ฉันอุ่นนมที่อุณหภูมิสูงถึง 35 องศาจนเป็นนิสัยเหมือนที่ฉันทำจากกิจกรรม \ และที่นี่ตามคำแนะนำ

และจากประสบการณ์ - ยิ่งมีค่าใช้จ่ายในการให้ความร้อนมากขึ้นก็จะยิ่งเปรี้ยวมากขึ้นเท่านั้น

และมีอะไรอีกบ้างที่ฉันอ่านจาก Orsik

โยเกิร์ตแห้ง Classic

คำอธิบาย
ผสมแห้งสำเร็จรูปสำหรับโยเกิร์ต "คลาสสิก" โยเกิร์ตสดใหม่มีชีวิตชีวาบนโต๊ะของคุณปราศจากสีปราศจากสารกันบูดสำหรับทั้งครอบครัว! คุณสามารถทำโยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ลิตร แค่เติมน้ำ!

องค์ประกอบ
นมผงขาดมันเนยโปรตีนนมวัฒนธรรมกรดแลคติก: Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus

นอกจากนี้ยังมี - สตรอเบอร์รี่ช็อคโกแลต
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

โปรตีนก. 41.0 ไขมันก. 1.5 คาร์โบไฮเดรตก. 46.0

[อนาโตลี]

อนาโตลี, ที่นี่ บทวิจารณ์เกี่ยวกับเชื้อจาก Orsik เพียงแค่เติมน้ำ ...

เพิ่มวันพุธที่ 25 พฤษภาคม 2559 09:34 น

สำหรับฉันมันไม่ได้หมักในเวลาน้อยกว่า 8 ชั่วโมงใด ๆ หรือแม้แต่ทั้งหมด 9

ฉันอายุเกิน 7 ขวบ (ฉันทำนมอุ่น ๆ )

ด้วยการเริ่มต้นของแบคทีเรียจาก Orsik ที่ฉันมีสิ่งนี้: นมที่อุณหภูมิห้องหมักจนสุกเต็มที่ 5-7 ชั่วโมงนมอุ่นที่อุณหภูมิ 35 กรัม หมัก 4 - 4.5 - 5 ชั่วโมง ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ฉันหมักใน 8 ชั่วโมง - ทุกอย่างปกติทั้งรสชาติและเนื้อสัมผัส
แต่คราวหน้าจะไม่อุ่นนมแล้ว

[ซาช่า]

ให้ฉันตั้งคำถามอีกครั้ง:

ฉันสามารถใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นที่หมดอายุได้หรือไม่?

มีเพียงการตอบกลับจาก ซาช่า:

คุณสามารถเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องหมักไม่ใช่ 10-12 ชั่วโมง แต่จะมีการตรวจสอบ 17-18 ชั่วโมง

สำหรับฉันเมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาจำนวนแบคทีเรียที่มีชีวิตในเชื้อก็ลดลงนั่นคือทั้งหมด

และเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ยินมาว่าแบคทีเรียที่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุกำลังเปลี่ยนไปเป็นด้านชั่วร้าย ...

พวกWho เป๊ะ รู้ว่าปลอดภัยหรือไม่ที่จะใช้เชื้อแบคทีเรียที่หมดอายุแล้ว?

[อินนา]

อินนาอย่าไปมากกว่านี้กิจกรรมของพวกเขาก็ลดลงสำหรับเชื้อทั้งหมดอายุการเก็บรักษาแตกต่างกันบางคนมี 1 ปีบางคน 2 หรือ 3 คนมีอะไรบางคนได้รับพลังด้านมืดในหนึ่งปีและหลังจาก 3 เหรอ? ปี 3 จริงๆแล้วพวกเขาใช้ชีวิตอย่างเงียบ ๆ

ฉันหมักซิมไบโอติก (หมักแบบอิตาลี) อร่อยมากมีโครงสร้างคล้ายกันและสอดคล้องกับ imunalis เมื่อวานนี้ฉันตัดสินใจที่จะทดสอบหัวเชื้อ - kefir "เชื้อ" ที่ใช้รักษาและป้องกันโรค คำแนะนำแนะนำให้อุ่นนมถึง 25 องศาและหมักที่อุณหภูมิ 25-28 องศา 12-16 ชั่วโมง เมื่อรู้ว่าเครื่องทำโยเกิร์ตร้อนเกินไปฉันจึงตั้งค่าไว้ที่ 23 องศา หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมงนมในขวดจะอยู่ในรูปแบบดั้งเดิมโดยไม่มีการหมักแม้แต่น้อย อุณหภูมิในไห 28-30 องศา ฉันทิ้งไว้อีก 2 ชั่วโมงจากนั้นอีก 2 ชั่วโมงเป็นเวลา 16 ชั่วโมงนมไม่ได้คิดที่จะเปลี่ยนเป็นคีเฟอร์ จากนั้นฉันตั้งความเร็วเป็น 30 องศาและจากไปสักพัก สามชั่วโมงต่อมาก้อนก็ลอยอยู่บนพื้นผิวของขวดและเซรั่มจากด้านล่าง ฉันเทกองทั้งหมดนี้ลงในขวด (ฉันจะอบขนมปัง) ผิดถูกยังไงไม่รู้ นมนี้ไม่ทำให้ฉันผิดหวังมาก่อนฉันหมักมันและทุกอย่างได้ผล บางทีเชื้อตายระหว่างการขนส่ง? ฉันเก็บหัวเชื้อทั้งหมดไว้ในช่องแช่แข็ง

[Svetlanochka]

อย่าไปเลยเพียงแค่กิจกรรมของพวกเขาลดลง

Svetlanochka, ขอบคุณมาก !!!

เพื่อให้คุณสามารถใช้ยัดไส้ได้ต่อไปและหมดอายุอย่างมีความสุข ...

จะเกิดอะไรขึ้นหลังจากหนึ่งปีสำหรับคนที่เปลี่ยนไปใช้ด้านมืดของอำนาจและสำหรับใครบางคนหลังจาก 3?

โอ้) ใช่ฟิครู้จักพวกเขาจริงๆ ...

วันนี้ฉันทำ kefir ใน Orsik นมอุ่นที่อุณหภูมิมากกว่า 30 กรัมวันนี้ kefir พร้อมใน 7 ชั่วโมงก่อนหน้านั้นมีนมเหลว ...

ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมเวลาทำอาหารถึงมีการแพร่กระจายแบบนี้ ...

ฉันเข้าใจสิ่งหนึ่งสำหรับตัวเองอย่างแน่นอน) หลังจาก 4 ชั่วโมงโดยทั่วไปคุณต้องดูตลอดเวลา ...

ผิดถูกยังไงไม่รู้

ฉันมีปัญหากับแป้งมันสำปะหลังของอิตาลีในช่วงเริ่มต้นของการทดลอง sourdough ของฉันมันก็ไม่สามารถทำให้เปรี้ยวได้และเมื่อฉันเพิ่มเวลาแป้งก็จะออกมาซึ่งฉันก็ไม่ได้ทำบาปกับนม (เปลี่ยน 3-4) ฉันซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตมาอีก 1 ขวดปรากฎว่าบาซิลลี่ไม่ชอบวางบนหน้าต่างแม้ว่ามันจะไม่ได้เป่าเมื่อฉันทำโยเกิร์ต จากนั้นสิ่งเดียวกันก็เกิดขึ้นในหมู่บ้านโยเกิร์ตไม่ชอบสถานที่ในตู้กับข้าว (ที่นั่นเย็นแม้ว่ามันจะไม่ระเบิด แต่ก็ไม่ได้หมัก) และในที่เดียวกัน Vivo ก็หมักได้ดี

[Kroshik]

Kroshikและหัวเชื้อของคุณค้างชำระเท่าไร?

[Natul]

Natul, หมดเขตกุมภาพันธ์นี้ ...

[สังเกตได้ชัดเจนหรือเย็นกว่าด้วยซ้ำ]

ดัชชุน ....ถ้าอุณหภูมิในการจัดเก็บ สังเกตได้ชัดเจนหรือเย็นกว่าด้วยซ้ำ(ฉันจะวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ในจุดที่เชื้อนอนอยู่) จากนั้นฉันจะใช้มันอย่างกล้าหาญและถ้าอุณหภูมิอุ่นกว่าที่แนะนำมากฉันก็จะหมักและปรุงชีสกระท่อม

[Natusechka]

Natusechkaขอบคุณมากที่รักอุณหภูมิถูกตรวจสอบอย่างเคร่งครัดฉันตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์เพื่อให้คุณสามารถปรุงโยเกิร์ต / คีเฟอร์ / หมักนมอบต่อได้ !!!

ขอให้เป็นวันที่ดี,
บอกฉันว่าอาจเป็นเพราะอะไร หลังจากปรุงโยเกิร์ตในหลาย ๆ เมนู (ตามโปรแกรมที่เหมาะสม) ในขวดแยกต่างหาก ครีมและเวย์ลอกออกบนพื้นผิว 2 ชั้น และโดยทั่วไปแม้จะเย็นแล้วโยเกิร์ตก็ยังไม่ข้นพอ เมื่อเอียงก็หลุดจากกระป๋อง
นมพาสเจอร์ไรส์ในท้องถิ่น 3-4% วัฒนธรรมเริ่มต้นของ Vivo 8 ocloc'k.

[กามาอุน]

กามาอุนฉันไม่มีสิ่งนั้นเพื่อนของฉันมีมันพวกเขามีนมมีการเปลี่ยนแปลงและทุกอย่างจะดีขึ้น

[กามาอุน]

กามาอุนแต่สำหรับฉันแล้วมันอาจจะเป็นเพราะความร้อนสูงเกินไป ...

Gamaun แต่สำหรับฉันมันอาจจะเป็นเพราะความร้อนสูงเกินไป ...

คิดถึงเหมือนกันค่ะ อยากลองใส่แบบแมนนวล

เนื่องจากความร้อนสูงเกินไปก้อนจะหนาไม่ใช่ของเหลว แต่อย่างที่ฉันเข้าใจว่าโยเกิร์ตเป็นของเหลวและมีเวย์อยู่แล้ว

ก็ไม่เหลวซะทีเดียว มีความหนา แต่แตกออกเป็นก้อนได้ง่ายโดยมีการกระแทกหรือเอียงของกระป๋องเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้นในแง่ของความสม่ำเสมอส่วนที่หนาที่สุดอยู่ที่ด้านล่างของเหลวส่วนใหญ่อยู่ด้านบน

[กามาอุน]

กามาอุนนั่นคือความร้อนสูงเกินไปอย่างแน่นอน

ในเครือข่ายของร้านค้า "วันหยุด" ได้พบกับ sourdough สำหรับ kefir เช่นนี้ ฉันหยิบซองสำหรับตัวอย่างราคา 30-40r / pc ซึ่งติดสินบนเนื่องจากอุณหภูมิในการปรุงอาหารอยู่ที่ 22-28g และเนื่องจากฉันขี้เกียจเกินไปที่จะพกอุปกรณ์ 5l ไปที่เดชาเพื่อหมักนมเปรี้ยวฉัน ตัดสินใจลอง! ฉันมักจะแบ่งซองกับของแห้ง แป้งจาก "เจเนซิส" 3 ครั้ง (ฉันโรยบางส่วนแล้วปิดด้วยเทปทันทีฉันใช้ครั้งเดียวสำหรับนม 5 ลิตร) ที่นี่ฉันโรยนม 3 ลิตรครึ่งถุงหมักไว้อย่างยอดเยี่ยม รสชาติเป็นร้าน kefir อัดลม! ในครั้งต่อไป. ครั้งหนึ่งฉันใช้ 1/4 ของปริมาตรดั้งเดิมและยังได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมและเก็บไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมง (เป็นครั้งแรก 12 ชั่วโมง) ฉันคิดว่ามันจะอัดลมน้อยลงไม่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน อร่อยและสะอาดฉันแนะนำ! ฉันยังซื้อ บริษัท นี้สำหรับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวที่ 1p ต่อตัวอย่าง แต่ฉันยังไม่ได้ปรุง

ฉันลอง Yogurt Squat ไม่ชอบ. รสออกเปรี้ยว ๆ เป็นก้อน ๆ ไม่สม่ำเสมอ ..

[กามาอุน]

กามาอุนขอบคุณแล้วฉันจะพร้อม! และฉันจะไม่ทำอะไรมาก

[นาทูสิก]

อร่อยและสะอาดฉันแนะนำ!

ขอบคุณ, นาทูสิก !!!

จากนั้นฉันก็ไตร่ตรอง: ที่จะรับ - ไม่ใช้ตัวอย่าง ...

เป็นไปได้ในบางครั้งชุดดังกล่าวซึ่งเรียกว่า อยู่ในช่วงทดลองใช้, ซื้อ):

[อินโนสิก]

อินโนสิก, เเพง! และที่นี่ฉันไม่พบ "ในการทดลอง" เช่นนี้
ดูสิฉันหมายความว่าเฉพาะ kefir เท่านั้นที่เตรียมได้ง่าย! อุณหภูมิ 22-28 ให้ไว้สำหรับทุกคนในบ้านธรรมดา เงื่อนไข.
ฉันใส่โถ 3 ลิตรกับน้ำเดือดนม (ฉันมีวัวต้มและเย็นถึง 28 ฉันเทลงในโถผ่านที่กรองจากก้อน) เทลงในสองสามเซนติเมตรผสมกับแป้งเปรี้ยวเท ขึ้นไปด้านบนปิดด้ายด้วยอะไรบางอย่างจากดวงอาทิตย์เพื่อให้มันมืดฝาปิดไม่สนิทและพัก 10-12 ชั่วโมง ....... และอย่างอื่นต้องใช้อุณหภูมิที่สูงขึ้น .. .. และอื่น ๆ : ในทุกแพ็คเกจ (ฉันมีครีมเปรี้ยว kefir โยเกิร์ต) มันถูกเขียนขึ้นเพื่อใช้ในเทคโนโลยี 3 วันฉันไม่รู้เกี่ยวกับโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยว (ฉันยังไม่ได้ปรุง) ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ที่จะขยายระยะเวลาออกไปอีก 2 วันอย่างแน่นอน แต่ kefir ที่มีคาร์บอเนชั่นนั้นสามารถดื่มได้สามวัน! ดูในตู้เย็น (ฉันเขย่าขวดก่อนเทลงในแก้วและก๊าซเกือบจะปิดฝา) มันมีรสชาติเหมือนเชื้อราคีเฟอร์ที่มีชีวิตจาก Genesis นี้ไม่ได้ผลมี "kefir บางชนิด alya yogurt "อร่อย แต่ไม่เคะ ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอยู่ในกระเป๋าจาก Orsik แต่มันก็เสถียรดีและราคาก็ปกติ - ใน Auchan มีรอยแผลเป็น 145 ชิ้นสำหรับกระเป๋า 5 ใบ

ฉันทำสควอชฉันมีก้อนเดียวไม่มีก้อนมันรสชาติปกติธรรมดาไม่มีความกระตือรือร้นที่สำคัญที่สุดฉันชอบ Immunalis, Vivo และ ferments จาก VNII จากนั้น Orsik และอื่น ๆ ทั้งหมด ไม่แม้แต่อาจมาจาก VNII ที่ดีที่สุด

[Sedne]

Sedne, Svetlana คุณสร้าง "Skwaska" เป็นอะไรกันแน่?

จาก VNII เราไม่ขายแน่นอน

[นาตาลี]

นาตาลีฉันทำโยเกิร์ตและให้ฉันกับคุณ

[สเวตลานา]

สเวตลานามาดูกันดีกว่าว่าฉันได้โยเกิร์ตอะไร

ฉันทำโยเกิร์ตจาก Skwaska มาหกเดือนแล้วมันไม่เปรี้ยวรสชาติบอบบางโครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน และตอนนี้ฉันก็ทำครีมเปรี้ยวด้วยเชื้อนี้ด้วย แต่ฉันชอบโยเกิร์ตมากที่สุดกับแป้งเปรี้ยวนี้ มันกลายเป็นกรดหนึ่งครั้ง แต่ฉันเพิ่งสัมผัสมันมากเกินไป

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เมื่อวานฉันทำมันอย่างโอชะ - หนา - ตรงกับฉันใน Orsik จากเนยใส
แต่นี่คือวิธีนับโยเกิร์ตหรือ Ryazhenka

[อนาโตลี]

มันคือโยเกิร์ตหรือ Ryazhenka

อนาโตลีขึ้นอยู่กับว่าหมักหัวเชื้อแบบไหน ...

ถ้าเชื้อ โยเกิร์ตจากนั้นที่ผลลัพธ์เราจะได้โยเกิร์ตในนมอบ แต่ถ้า Ryazhenkaจากนั้นก็หมักนมอบแล้วเราจะได้ ...

สวัสดีคุณช่วยบอกฉันได้ไหม: คุณสามารถกินโยเกิร์ตจาก Sourdough ที่หมดอายุได้หรือไม่? Vivo sourdough ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2558 ฉันหมักนมของเธอทุกอย่างได้ผล แต่ฉันกลัวที่จะลองและยิ่งไปกว่านั้นที่จะให้กับเด็ก ๆ

ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2558

วันหมดอายุอยู่ที่ไหน? Vivo มีอายุการเก็บรักษา 18 เดือน

ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้สิ่งที่หมดอายุได้หากอยู่ในช่องแช่แข็ง

ฉันลองโยเกิร์ตจาก "SKVASKA" เทแห้งจากถุง แป้งสาลี "ด้วยตา" บนภาชนะที่มีนม 5 ลิตรประมาณ 4-5 เท่าก็เพียงพอสำหรับการหมักนั่นคือฉันใช้ 1 ซอง (3 กรัม) สำหรับนม 20-25 ลิตรโยเกิร์ตหนา ๆ ที่ ทางออกรสชาติธรรมดาโยเกิร์ตและโยเกิร์ต ในทางเศรษฐกิจมันกลายเป็นผลกำไรสูงสุดสำหรับฉันมันคือราคา 1/4 ซอง 10 รูเบิลสำหรับนม 5 ลิตร ในช่วงวิกฤตเป็นที่สุด)))

รสชาติธรรมดาโยเกิร์ตและโยเกิร์ต

ฉันบอกว่าโยเกิร์ตก็เหมือนโยเกิร์ตฉันไม่มีความกระตือรือร้น แต่ฉันก็ไม่ได้ตรงกันข้ามเช่นกัน

Gamaun ฉันไม่มีเพื่อนของฉันมีปัญหากับนมพวกเขาเปลี่ยนมันและทุกอย่างจะดีขึ้น

ปัญหากลับกลายเป็นเรื่องนม เปลี่ยนนมจากฟาร์มในท้องถิ่นเป็น Prostokvashino เวย์ที่เลือกแทบจะไม่แยกจากกัน และโยเกิร์ตเริ่มมีความหนาแน่นและนุ่มมาก