โยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรีย (narine, VIVO ฯลฯ ) (2)

ฉันที่สำคัญที่สุดสนใจว่ามันจะมีความหนืดหรือไม่? ไม่มีอะไรน่ารังเกียจไปกว่า kefir ที่มีน้ำมูก

สวัสดีสาว ๆ ทุกคนนน ฉันลองใช้ Vivo acidolact หมักแล้วอร่อยไม่เหนียวเหนอะหนะและปรากฎว่าหมักได้ครึ่งหนึ่งเป็นนมหมัก 0.25 กรัมมหัศจรรย์ 900 มล. และมันก็หมักใหม่อย่างรวดเร็วและดีลูกสาวตัวน้อยชอบกรดโฟแล็กซ์มาก

โปรดบอกฉัน. ทำโยเกิร์ต (Yoghurt Maker Dex DYM108) เริ่มต้นโยเกิร์ตอาหารที่ดีทุกอย่างสมบูรณ์แบบตามสูตร ฉันเก็บไว้เป็นเวลา 7 ชั่วโมง (คำแนะนำสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ตระบุไว้ 6-8) หลังจาก 5 ชั่วโมงฉันตรวจสอบดูเหมือนว่าทุกอย่างจะไม่แย่ และหลังจากนั้น 7 นาทีเขาก็เริ่มเทลงในแก้วและตกใจมาก ส่วนผสมเป็นขุย ดูเหมือนว่าจะใกล้เคียงกับ kefir มากกว่า มันน่าเสียดายที่ด่ามัน อาจจะเปิดรับแสงมากเกินไป? แม้ว่าฉันไม่ต้องการที่จะกำหนดความคิดเห็นของฉัน บอกอย่างเป็นกลาง ซึ่งอาจไม่เป็นเช่นนั้น ขอบคุณทุกคน!!! ปิดท้ายพรสวรรค์ของคุณ

[โรมัน]

โรมัน"ไม่เป็นเช่นนั้น" สามารถใช้กับเครื่องทำโยเกิร์ต (ตรวจสอบอุณหภูมิในโหมดการทำงาน) กับแป้งเปรี้ยวพร้อมนม
ลองใช้แป้งเปรี้ยวนี้กับนมอื่นและนมที่มีแป้งเปรี้ยวที่แตกต่างกัน
คุณสามารถต้มนมและดูว่านมเปรี้ยวหรือไม่ จะดีกว่าที่จะไม่ทำโยเกิร์ตจากนมในขณะที่ความสดใหม่
คุณยังสามารถใส่นม 1 ขวดลงบนนมเปรี้ยวเพื่อดูว่ามันอร่อยและ "ปกติ" แค่ไหน
ตรวจสอบองค์ประกอบของนมด้วย: หากมีสารเติมแต่งใด ๆ แสดงว่าไม่เหมาะสำหรับโยเกิร์ต
"ผิด" อีกประการหนึ่งอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามเทคโนโลยีเช่นจานไม่สะอาดหรืออุ่นมากเกินไป
ข้อใด "ผิด" กับคุณเป็นการยากที่จะระบุจากระยะไกล

ผู้หญิงและใครใช้แป้ง Toshev อีกบ้าง ??? , ประเทศที่ผลิต: บัลแกเรีย. พวกเขามีพฤติกรรมอย่างไร?

ขอให้เป็นวันที่ดี! สาว ๆ ช่วยบอกฉันเกี่ยวกับการทำอาหารนารีน ก่อนหน้านี้ฉันปรุงโยเกิร์ตในเครื่องทำโยเกิร์ตควบคู่ไปกับกิจกรรมคลาสสิกเสมอตอนนี้ฉันซื้ออาหารรสดีของ Narine และกำลังจะปรุง Redmond 90 ในเครื่องทำอาหารหลายชนิดฉันไม่เคยปรุงด้วย sourdough คำถามต่อไปนี้ แพคเกจนี้มีการเพาะเลี้ยงแบบแห้งสามซองหนึ่งซองสำหรับนม 1-3 ลิตรฉันต้องการเตรียมหนึ่งซองต่อนมหนึ่งลิตร จำเป็นต้องเทน้ำลงไปในการ์ตูนหรือไม่ แต่แค่ใส่ขวดต้องหมุนขวดเอง (ฉันไม่ได้ปั่นในเครื่องทำโยเกิร์ต แต่นี่ฉันดูการ์ตูนอยู่) และเป็นไปได้ไหม ใช้นารีนหลังจากการเตรียมครั้งแรก (ให้เด็ก 1.5 ปี) หรือนี่เป็นเพียงการหมักสำหรับผลิตภัณฑ์นารีนที่ตามมาไม่ว่าผลิตภัณฑ์แรกจะอุดมสมบูรณ์สำหรับเด็กหรือไม่ และคำแนะนำบอกว่าให้ปรุงเป็นเวลา 12 ชั่วโมงดังนั้นทำหรือ 6-8 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ฉันหวังว่าจะได้รับคำตอบ

เมื่อวานนี้ฉันพยายามที่จะสร้างวัฒนธรรมเริ่มต้นจาก bifidumbacterin ฉันกังวลมากเกี่ยวกับผลลัพธ์ฉันทำในขวดสองขวดสำหรับตัวอย่างและใส่ไว้ในเครื่องทำโยเกิร์ตเป็นเวลา 8 ชั่วโมงวัฒนธรรมเริ่มต้นออกมาดีหนาคล้ายกันใน ความสอดคล้องกับโยเกิร์ต วันนี้ฉันจะหมักโยเกิร์ตกับแป้งเปรี้ยว

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka

หากคุณหมายถึงร้านขายยา bifidumbacterin การใช้ในการหมักเป็นเรื่องที่น่าสงสัย ประการแรกไม่มีที่ไหนกล่าวว่ามีไว้สำหรับการหมัก ประการที่สองไม่มีที่ไหนกล่าวว่าสามารถละลายในนมได้ ประการที่สามคำแนะนำโดยทั่วไปกล่าวว่า: "ยาที่ละลายแล้วไม่อยู่ภายใต้การจัดเก็บ" และที่นี่ไม่เพียง แต่ละลาย แต่ยังให้ความร้อนเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงยังคงเห็นสิ่งที่คุณได้รับจากผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

[ริก]

ริกที่ทำจากร้านขายยาดูเหมือนสาว ๆ หลายคนจะเคยลองทำมาดูกันว่าจะเกิดอะไรขึ้นแล้วเราจะมาดูกันว่าจะมีประโยชน์อะไรบ้าง เราไม่สามารถหาวัฒนธรรมเริ่มต้นอื่น ๆ ได้ฉันทำมาจากการเคลื่อนไหว

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaเอวิตาเลียอยู่ที่ไหนสักแห่งในร้านขายยา มีการพูดและเขียนมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ที่น่าสงสัยของโยเกิร์ตที่หมักกับแอคทีเวียและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับการหมักรวมถึงที่นี่ ดังนั้นทุกคนจึงตัดสินใจด้วยตัวเองว่าอะไรมีประโยชน์และอะไรที่ไม่เป็นประโยชน์ และที่นี่ในฟอรัมมีหัวข้อที่ผู้เชี่ยวชาญตอบคำถามเกี่ยวกับการหมักและการเตรียมโยเกิร์ตกับพวกเขา https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaดียังไงที่ไม่มีคนอื่น? ผมเข้าไปในเสิร์ชเอนจินและพบว่า บริษัท หนึ่งคือ บริษัท "โยเกิร์ตของตัวเอง" ในเมืองของคุณ ลิงค์ที่สองคือหนึ่งในฟอรัมเมืองของคุณสำหรับคุณแม่ที่มีลูกอ่านการสนทนาที่นั่นเด็กผู้หญิงทำสิ่งต่างๆและแบ่งปันข้อมูล - พวกเขาได้มาจากไหน

🔗

🔗

เป็นทางเลือกสุดท้ายสั่งซื้อทางไปรษณีย์ผ่านร้านค้าออนไลน์ แต่ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะในตอนนี้เนื่องจากฤดูร้อนอากาศร้อนพวกเขาจะเสื่อมสภาพบนท้องถนน ฉันมักจะสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตไม่เกินเดือนพฤศจิกายน ตอนนี้ไม่ได้สั่งแล้วเพราะเรามีหลายเจ้าที่นี่

[โมนา 1]

โมนา 1กลุ่ม VKontakte มีกิจกรรมสุดท้ายในเดือนมกราคมดังนั้นตัวแทนอาจไม่ได้ทำงานที่นั่น คุณสามารถสั่งซื้อโยเกิร์ตทางไปรษณีย์จากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก rf

[โมนา 1]

โมนา 1, ขอบคุณ

[ริก]

ริก, ในร้านขายยาหลายแห่งฉันถามว่าไม่มี? ฉันจะดูต่อไป

เกี่ยวกับร้านขายยา bifidumbacterin เป็นส่วนหนึ่งของ VIVO → Bifivit Starter Culture และใช้งานได้ดีที่นั่น มีเพียงบิฟิโดแบคทีเรียจำนวนมาก และใน bifidumbacterin มีเพียงสปีชีส์เดียวนั่นคือทั้งหมดและมันก็หมักเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ทั้งหมดที่มีวัฒนธรรมที่มีชีวิตอยู่ในพวกมัน คำถามอื่นเกี่ยวกับสิทธิประโยชน์ ผลประโยชน์จะชัดเจนหากคุณจำเป็นต้องใช้ คุณไม่เพียงแค่ดื่มวัฒนธรรมผสมในอึกเดียวจากขวดและรอจนกว่าพวกเขาจะตื่นขึ้นในตัวคุณและเริ่มทำงาน / ซึ่งไม่ใช่ความจริงขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมภายใน / แต่ฟื้นฟูและเพิ่มจำนวนขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมแล้วใช้ มัน. แต่ในกรณีนี้ในระหว่างการหมักจำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อ มิฉะนั้นจะสามารถขยายพันธุ์วัฒนธรรมอื่น ๆ ได้)

[ณัฐกมล]

ณัฐกมลต้องสังเกตความเป็นหมันในทุกกรณีไม่ใช่เฉพาะกับ bifidumbacterin แต่คำถามเกี่ยวกับการฟื้นฟูและการสืบพันธุ์นั้นเป็นที่ถกเถียงกันอยู่เนื่องจากการหมักแบบพิเศษใด ๆ มีไว้สำหรับการหมักโดยเฉพาะและในการเตรียมการอื่น ๆ จะมีการเขียนว่า "ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บในรูปแบบที่เจือจาง" หรืออะไรทำนองนั้น ซึ่งควรมีการชี้นำอยู่แล้ว แต่แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคนว่าจะหมักอะไรเป็นพิเศษ การหมักการเตรียมยาหรือโดยทั่วไปในผลิตภัณฑ์ในร้าน

ไม่ว่าในกรณีใดผลิตภัณฑ์นมหมักทั้งหมดจะมีประโยชน์ต่อร่างกายหากไม่มีข้อห้ามที่เข้มงวด))

ไม่ได้มีอยู่ แต่ถ้าส่วนประกอบมี แต่แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ให้หมักอย่างถูกต้อง))

เด็กผู้หญิงและไม่มีใครพยายามทำ "Evitalia" สำหรับนม 3 ลิตร? ฉันไม่ชอบอาหารที่เพิ่งเริ่มต้นมากเกินไปฉันไม่ชอบรสชาติและความสม่ำเสมอของอาหารที่ด้อยกว่า

ฉันไม่ชอบอาหารที่เพิ่งเริ่มต้นมากเกินไปฉันไม่ชอบรสชาติและความสม่ำเสมอของอาหารที่ด้อยกว่า

ความคิดเห็นเดียวกัน
แต่ไม่รู้จัก Evitalia ยังไม่ได้ลอง

สาว ๆ ผู้ชื่นชอบโยเกิร์ตโฮมเมดฉันใช้วัตถุดิบอิตาเลียนมาเป็นเวลาหนึ่งปีแล้วและฉันก็พอใจมาก
ไม่มีปัญหากับมันใช้โดยไม่ต้องหมักซ้ำ คุณสามารถปรุงนมอบหมักครีมเปรี้ยวคีเฟอร์โยเกิร์ตประเภทต่างๆชีสกระท่อม
คอทเทจชีสมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ
ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณสำหรับสิ่งนี้ฉันเปิดการซื้อในส่วน "การซื้อร่วม"
ลองดูฉันใน Temko

สาว ๆ ฉันแบ่งปันจุดเริ่มต้นและคำถามของฉัน
นมเปรี้ยวตัวแรกในชีวิตของฉันคือโยเกิร์ต vivo ฉันเขียนในหัวข้ออื่นโดยละเอียด แต่ประเด็นก็คือมันกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกันที่ค่อนข้างจืดชืด แต่มีความหนาแน่นสูงในวันถัดไปมันจืดเล็กน้อยเริ่มดีขึ้น แต่ ไม่เหมาะฉันทำนมพาสเจอร์ไรส์ 3.2% แต่ในกระบวนการนี้ฉันทำให้มันร้อนเกินไปและจริงๆ! มันร้อนมากไม่มีอุปกรณ์แค่มีแผ่นความร้อนและผ้าห่ม เห็นแบคทีเรียตาย ...
จากนั้นฉันตัดสินใจลอง bifivit โดยแบ่งครึ่งส่วนลงในนมครึ่งลิตร แต่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์แล้วผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น แต่มีน้ำมูกจากด้านล่างปรับอุณหภูมิฉันคิดว่าเป็นเรื่องปกติ
และในวันที่สามฉันตัดสินใจกลับไปใช้โยเกิร์ตและหมักอีกครั้งด้วยส่วนที่เหลือของชุดแรกและในนมพาสเจอร์ไรส์พิเศษที่เหลืออีกครึ่งลิตร (ซึ่งอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่เปิดอยู่หนึ่งวันและใน แก้วที่สามมีสารละลายคล้ายคีเฟอร์ - เกล็ดและตอนนี้ฉันนั่งและสงสัยว่าเป็นเพราะนมอยู่ได้ทั้งวัน (แน่นอนในตู้เย็น) หรือเพราะวัฒนธรรมการเริ่มต้นของแม่ของฉันร้อนเกินไปและแบคทีเรียที่ตายแล้วของฉันไม่สามารถหมัก ชุดใหม่… ..
วันนี้ฉันจะลอง vitalact กับนมพาสเจอร์ไรส์

นอกจาก kefir แล้ว VIVO ยังมีการหมักนมเปรี้ยว (ดื่ม) เหลวอีกด้วย?

หากแบคทีเรียถูกฆ่าโดยความร้อนสูงเกินไปแบคทีเรียเหล่านี้จะไม่ได้รับการหมักแม้แต่ชุดแรก คุณเคยลองวัดอุณหภูมิของนมก่อนเติมเชื้อแบคทีเรียหรือไม่?

[ริก]

ริกไม่มีปัญหากับสิ่งนั้นฉันวัดได้เสมอฉันทนได้ 37-39 ตอนนั้นมันยากมากที่จะติดตามฉันยังคงใช้แผ่นความร้อนสูงเกินไปแม้ว่าฉันจะวางผ้าขนหนูหนา ๆ ไว้ระหว่างแผ่นความร้อนกับขวดด้วยกำลังไฟต่ำสุดและถึงแม้วันนี้ฉันจะใส่แผ่นโฟม
เอาล่ะฉันจะแก้ปัญหานี้แน่นอนในหนึ่งสัปดาห์ฉันจะซื้อ multicooker และลองใช้ดูบางทีความขี้เกียจจะหายไป ...
แต่ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็บอกได้เลยว่าจนถึงตอนนี้ไม่มีอะไรโดดเด่นเลยนี่คือวิธีอ่านที่นี่ในฟอรัม "อร่อยสุด ๆ กินที่เดียวนุ่มที่สุดและหาที่เปรียบไม่ได้ ฯลฯ ..... .. ไม่ตรงนี้ฉันไม่สามารถพูดถึงของตัวเองได้ดีโยเกิร์ตที่มีความเปรี้ยวและมีความหนืดก็ไม่มีอะไรพิเศษฉันอาจจะทำอะไรผิดฉันกินโดยหวังว่าจะมีประโยชน์และ เด็กกินแน่นอน แต่เขาอายุแค่หนึ่งปีสามเดือนดังนั้นฉันจึงถามไม่ได้ว่าอร่อยหรือไม่ .... แต่ความอยากอาหารของเขาคือ WOO-GO !!! ดังนั้นนี่ไม่ใช่ตัวบ่งชี้

[เล็กซ์ซี่]

เล็กซ์ซี่โดยทั่วไปคุณเองก็รู้ทุกอย่าง :) มันเป็นเพียงการทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วคุณจะมีความสุข

[ริก]

ริกขอบคุณมากฉันหวังว่าจะมีความสุขกับโยเกิร์ตฉันยังพบว่าจะสั่งอาหารรสเลิศได้ที่ไหนพวกเขาดูเหมือนจะพูดได้ดีกว่า ...

b] Lexxxi [/ b] เราชอบดื่มนมเปรี้ยวเท่านั้น ฉันใช้ Vivo ฉันใช้นมเปรี้ยวและนมเปรี้ยวในกระทะ ในขณะที่มันหมักฉันก็เดินไปพร้อมกับเครื่องปั่นใต้น้ำเท่านี้เครื่องดื่มก็พร้อมแล้ว และใช่ความหนืดขึ้นอยู่กับเชื้อ bifivit ที่น่ารังเกียจที่สุดสำหรับฉัน kefir เป็นเรื่องธรรมดาอย่างสิ้นเชิง

[เลนนี่]

เลนนี่ดังนั้นฉันคิดว่าการดื่มอย่างนั้นแหละลูกชายของฉันในตอนกลางคืนหนึ่งแก้วนมหรือ kefir ชอบดื่ม แค่เครื่องปั่น ... ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ

อย่างไรก็ตามหากมือใหม่อ่านฉันจะแบ่งปันข้อสังเกตของฉัน (อาจเป็นเหตุผลที่เดาได้ แต่ฉันยังตรวจสอบอยู่))): ฉันหมักนมอัลตร้าพาสเจอร์ไรส์อีกครั้งซึ่งเปิดเมื่อวานนี้และไม่ได้หมัก มันแค่เปรี้ยวมันกลายเป็นรสขมฉันไม่รู้ว่าต้มได้ไหมอาจจะใช้ได้ แต่ฉันจะไม่ถ่ายนมอีกต่อไปมี แต่ของสดเพิ่งเปิด

[เล็กซ์ซี่]

เล็กซ์ซี่คุณได้ทดลองกับนมยี่ห้อเดียวกันหรือไม่? พยายามทำเช่นเดียวกันกับนมอื่น ๆ บางครั้งเพื่อให้ได้โยเกิร์ตที่ดีคุณต้องเลือกนม
ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้นมยูเอชทีในการทำโยเกิร์ตเนื่องจากไม่มีสิ่งใดอยู่ในนั้น และหลังจากยืนอยู่ในตู้เย็นมาทั้งวันก็ยังไม่ทราบว่ามีแบคทีเรียอะไรอยู่ที่นั่น

[ริก]

ริกในขณะที่ฉันลองพาสเจอร์ไรส์แบบอัลตร้าพาสเจอร์ไรส์ 2 ชนิดและแบบง่ายๆจากพาสเจอร์ไรส์เพียงอย่างเดียวทางเลือกนั้นไม่ดีนักหากคุณมุ่งเน้นที่รสชาติของนมดิบนมผงที่เหลือก็ไม่สามารถดื่มได้แต่ฉันไม่เคยกิน UHT มาก่อนฉันไม่ชอบรสชาติมันไม่เป็นธรรมชาติแน่นอนว่าคุณไม่รู้สึกแบบนี้ในโยเกิร์ต แต่ฉันจะลองดูอีกครั้ง
ฉันพยายามใช้ปริมาณไขมันต่ำที่สุด แต่บ่อยครั้งที่ฉันเจอ 3,2,2,5 ไม่ค่อย 1.5

[เล็กซ์ซี่]

เล็กซ์ซี่ฉันไม่รู้ว่าคุณมาจากไหน แต่บอกได้เลยว่าเชื้อจากโยเกิร์ตเทลและเอวิตาเลียไม่ได้มีกลิ่นเหม็นอย่างแน่นอน ฉันไม่ได้ติดต่อกับคนอื่นอีกแล้ว ขณะนี้มีปัญหากับนมด้วยดังนั้นพวกเขากำลังทำอะไรกับมันที่นั่นแม้แต่แบรนด์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว "House in the Village" และ "Prostokvashino" ก็ไม่เหมือนกันความสม่ำเสมอเปลี่ยนไปก็น่าเสียดาย ถ้าคุณไม่ต้องการพาสเจอร์ไรส์แบบอัลตร้าพาสเจอร์ไรส์ฉันก็ใช้เนยใสจากพรอสต็อกวาชิโนด้วย รสชาติดีมาก จากนั้นคนให้เข้ากันในโถด้วยช้อนและคุณจะมี kefir เหลว :-)
และต่อไป. ปริมาณไขมันยิ่งต่ำนมเปรี้ยวก็ยิ่งแย่ลง ในความคิดของฉันความแตกต่างของแคลอรี่นั้นไม่สำคัญนักและรสชาติและเนื้อสัมผัสได้รับผลกระทบอย่างชัดเจน บางทีคุณไม่ควรไล่นมไขมันต่ำ? ยิ่งไปกว่านั้นแคลเซียมจากมันจะถูกดูดซึมได้แย่ลง
โชคดี

[ลาร่า _]

ลาร่า _ฉันมาจากคาซัคสถาน จนถึงตอนนี้ฉันได้พบ Vivo แล้ว แต่พวกเขายังให้การติดต่อของหญิงสาวที่กำลังแจกจ่ายอาหารดีๆกับเรา แต่ความจริงยังไม่ได้ติดต่อเธอบางทีเธออาจจะยังมีอะไรบางอย่าง
เมื่อวานฉันหมักโยเกิร์ตของ Vivo อีกครั้งวางไว้ทั้งวันและไม่ค้างคืนและควบคุมแผ่นความร้อนของฉันโดยทั่วไปฉันไม่ร้อนมากเกินไปอย่างแน่นอน กลายเป็นโยเกิร์ตแสนอร่อยลูกชายปฏิเสธที่จะกินโจ๊กตอนเช้าแทนโยเกิร์ต แต่น่าเสียดายที่เขาสลบอีกครั้งกวนดีและมันก็มองไม่เห็น แต่ก็ยัง ...
โดยวิธีการที่ Prostokvashino คอทเทจชีสชนิดเม็ดที่เสื่อมสภาพอย่างมากมันกลายเป็นระเบียบและรสชาติไม่เหมือนกัน
และฉันก็คิดเกี่ยวกับเนยใส แต่ฉันเพิ่งนึกได้ว่ามันจะกลายเป็นนมอบหมัก อาจจะคิดใหม่
สำหรับปริมาณไขมันคุณน่าจะถูกแน่นอนฉันไม่ได้มุ่งมั่นที่จะเป็นศูนย์เลย
ขอบคุณ

อย่างไรก็ตามวันนี้ฉันต้องการแก้ปัญหาเกี่ยวกับแผ่นความร้อนสักครั้งฉันไปดู multicooker ฉันเลือก Redmond 170 เป็นครั้งแรกและนี่คือถ้วยสำหรับ .... ถ้วยสำหรับพวกเขาเป็นชุด จำนวน 4 ชิ้น 180 กรัม มันไม่ได้ผลฉันหมักหนึ่งลิตรและถ้ามีการหมักมากเกินไปปริมาณก็จะยิ่งมากขึ้น ฉันคิดว่าขวดโหลจากเด็กต่ำกว่า อาหารก็ไม่ได้แงะ 200 ซึ่งหมายความว่าคุณต้องมองหาไหสูง ๆ และมันไม่สะดวก ดังนั้นฉันคิดใหม่อีกครั้ง และจากผู้ผลิตโยเกิร์ตฉันเห็น Tefalka Square เพียงรุ่นเดียว

คุณรู้ไหมว่าฉันไม่ชอบ Good Food sourdoughs เลยทุกคนดูแย่มาก (ฉันยอมรับว่ามี แต่ฉันเท่านั้น)
"Evitalia" สามารถซื้อได้ตามร้านขายยาซึ่งมักเกิดขึ้นที่นั่น
เครื่องทำโยเกิร์ตยี่ห้อ 4001 ตามคำแนะนำของสาว ๆ จากฟอรัมได้เข้าร่วม "Ozone" ( 🔗) ยังคงมีความสุขมากทำอาหารได้โดยไม่มีปัญหาไม่เคยร้อนเกินไปหรือล้มเหลว
ฉันไม่แนะนำ Tefalk :-)

[ลาร่า _]

ลาร่า _แต่เราไม่มีผลิตภัณฑ์ของแบรนด์และ Ozon เสนอหนังสือเฉพาะคาซัคสถานเท่านั้น
ฉันกำลังดูว่าคุณจะสั่งวัตถุดิบอะไรได้บ้าง - Toshev, Genesis, Kurunga, Laktina และอีกสองสามอย่าง โดยทั่วไปการส่งมอบจาก "House of Sourdough" ซึ่งอยู่ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

[เล็กซ์ซี่]

เล็กซ์ซี่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำโยเกิร์ตในขวดจากชุดสำหรับผู้เล่นหลายคน ฉันใส่ในขวดครึ่งลิตรธรรมดาในหม้อหลายขนาดเล็ก - ในขวด 0.25 ลิตร

[ริก]

ริกใช่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะสะดวกด้วยวิธีนี้แม้ว่าจะเป็นไปได้แน่นอนในขนาดใหญ่ ฉันชอบเจ้าตัวเล็กมากกว่านั่นคือเหตุผล - มันคุ้มค่ากับโถในตู้เย็นและกฎทั้งหมดและทันทีที่ฉันเริ่มมันก็ดีถ้าบริโภคไม่หมดในครั้งเดียว แต่มีบางอย่างยังคงอยู่ด้วยเหตุผลบางอย่างการแยกน้ำจะเริ่มขึ้น และความสม่ำเสมอของของเหลวมากขึ้นจะกลายเป็น ... ขนาดนั้นเลยเหรอ? หรือว่าเป็นแค่ฉัน ... ?
ริกและคุณชอบใช้แป้งอะไร?

เมื่อคุณแบ่งนมเปรี้ยวในโถมันก็จะเป็นเพียงเวย์ที่เริ่มแยกจากกัน ไม่มีอะไรผิดปกติเพียงแต่ว่าความสม่ำเสมอกำลังเปลี่ยนไป บางครั้งเมื่อฉันใส่โยเกิร์ตมากเกินไปเวย์ก็จะหลุดออกมามากขึ้นและฉันก็แค่เทมันเบา ๆ ให้ทั่วขอบ
ฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นของแลคติน่าบัลแกเรีย ไซต์นี้คือโยเกิร์ตของคุณ rf. พวกเขาส่งหัวเชื้อทางไปรษณีย์ถ้าฉันจำไม่ผิดไปคาซัคสถานด้วย แต่คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมได้อย่างแม่นยำหากคุณสนใจ

ฉันพยายามสั่งซื้อวัฒนธรรมเริ่มต้นฉันกำลังรอคำตอบ ฉันตัดสินใจเลือก บริษัท ต่างๆและเข้าใจแล้วว่าอะไรคือสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของฉันมากขึ้น
ฉันพยายามหมักโยเกิร์ตกับ UHT 6% ฉันต้องบอกว่าความหนืด - น้ำมูกน้อยกว่ามาก แต่ก็มีความเป็นไปได้ว่านี่เป็นเพราะฉันปรับอุณหภูมิขึ้นอีกเล็กน้อยทำให้มันอุ่นขึ้นกว่าที่เคยทำมาเล็กน้อย ใส่ไปวันนึงก็คุมได้
แต่นอกจากนี้ฉันสามารถพูดได้ว่ามันอ้วนเกินไปมันหนามากมันกลายเป็นหนาแน่นความเบาและความสดของมันหายไป ถ้าฉันพูดอย่างนั้นรสชาติของโยเกิร์ตเริ่มเป็นที่ต้องการของครีมเปรี้ยวหรือแม้แต่นมหมักแน่นอนฉันชอบนมอบหมักมาก แต่นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและจากโยเกิร์ตที่ฉันต้องการ รู้สึกถึงความเปรี้ยวและบางเบามากขึ้น นอกจากนี้ฉันมั่นใจมากขึ้นในการให้ลูกทานอาหารที่มีไขมันน้อยลง แล้ว 6% นี้ให้แก้วเล็กและกลัวว่าจะไม่มากเราแค่ 1g.3m.

ถึงกระนั้นฉันแนะนำให้คุณมองหา Evitalia ที่ร้านขายยา เธอไม่หนืดแน่นอน และลองใช้เนยใส "Prostokvashino" อย่ากลัวรสเนยใสมันจะอ่อนไม่ใช่นมอบที่เคยเป็น แต่จะดูดซึมได้ดีกว่าและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด ฉันมั่นใจว่าลูกน้อยของคุณจะต้องชอบ

ใช่และอื่น ๆ หากคุณสั่งซื้อ "โยเกิร์ตของตัวเอง" พวกเขามีแป้งเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ "การป้องกัน" องค์ประกอบนั้นยอดเยี่ยมมากและไม่หนืดเลย และ "อาหารเสริม" เป็นของเหลว ฉันไม่รู้ว่าตอนนี้พวกเขาปล่อยมันออกมาหรือเปล่า

ใช่และ "การป้องกัน" และ "อาหารเสริม No. 1, No. 2" ทุกอย่างอยู่ที่นั่น ของเหลวมากขึ้น - "อาหารเสริมหมายเลข 1" คุณสามารถให้จากขวด "อาหารเสริมหมายเลข 2" - มันจะหนาขึ้น คุณสามารถลอง Evitalia ได้ แต่ฉันไม่ชอบสิ่งที่ปรากฎจริงๆคุณให้สิ่งเดียวกันทุกวัน และในการเริ่มต้นที่แตกต่างกันองค์ประกอบของแบคทีเรียจะแตกต่างกันแม้ว่ารสชาติจะคล้ายกัน แต่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับระบบทางเดินอาหาร

ฉันไม่พบ Evitalia ถ้าคุณค้นหาให้ดีอาจเป็นไปได้ แต่ฉันซื้ออาหารที่ดีและต้นกำเนิดที่นี่ไม่มีแลคติน แต่มี Lakte เยอรมันชนิดใหม่ ปรากฎว่าเรามีตัวแทนจำหน่ายวัฒนธรรมเริ่มต้นของเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก โดยทั่วไปแล้วแตกต่างกันในซองตอนนี้มีบางอย่างที่ต้องทำอย่างน้อยหนึ่งเดือน)))
ฉันยังเอานมอบหมักกับครีมเปรี้ยวฉันก็สงสัยเหมือนกันว่าจะเป็นอย่างไร แน่นอนว่าครีมเปรี้ยว ... ตามใจฉันคิดว่า มันทั้งแพงและฉันคิดว่ามันยากที่จะทำ แต่มันก็น่าสนใจที่จะลอง แต่ ryazhenka แสนอร่อยในร้านค้ายังไม่เพียงพอนมอบที่เหลือเพียงการหาคอทเทจชีสอาจจะลำบากเกินไปที่จะทำนมจะหายไปเท่าไหร่ ... ฉันเคยแค่ซื้อ kefir และทำนมเปรี้ยวสิ่งสำคัญคือ ว่า kefir ไม่เปรี้ยว

วิธีปรับปรุงรสชาติของโยเกิร์ตฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นของ VIVO มันดูหนาและสวยงาม แต่ฉันกินไขมันสดไม่ได้

[Voxy]

Voxy, 1. ใส่น้ำตาลเบอร์รี่
2. เปลี่ยนนมใช้ไขมันน้อย
3. เปลี่ยนวัฒนธรรมการเริ่มต้น

[Voxy]

Voxyตอนที่ฉันหมักโยเกิร์ตครั้งแรกมันก็เป็นของ Vivo เหมือนกันมันก็ออกมาสวยและหนาเหมือนกัน แต่รสชาติไม่เหมือน))))) โดยทั่วไปแล้วมันจืดสนิท! สิ่งที่น่าสนใจที่สุดก็คือด้วยแป้งเปรี้ยวเดียวกันและด้วยนมชนิดเดียวกันฉันก็เริ่มได้รับโยเกิร์ตที่ดีในเวลาต่อมา ฉันไม่สามารถหาคำอธิบายสำหรับสิ่งนี้ได้ แต่เป็น ลองอีกครั้งอาจจะเก็บไว้นานกว่านี้หรือหมักจากโยเกิร์ตที่เปิดออกตอนนี้ก็จะออกเร็วขึ้นและจะมีความเปรี้ยวมากขึ้น มีอีกทางเลือกหนึ่งหากคุณทานนม 1% ใช่แล้วรสชาติจะน้อยกว่ามากแม้ว่าในกรณีของคุณจะเป็นในทางตรงกันข้ามไขมัน
จะกินสิ่งที่เกิดขึ้นแล้วได้อย่างไร? บางครั้งฉันก็เติมแยมหรือน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนเต็ม ๆ ผสมให้เข้ากันเสร็จแล้วอาจจะเป็นน้ำผึ้งหรือเบอร์รี่ก็ได้ มันจะดูดีถ้าคุณโยนแยมหนึ่งช้อนและตีด้วยเครื่องปั่นเพียงไม่กี่วินาทีคุณสามารถผสมให้เข้ากันด้วยช้อนหรือตะกร้อมือแล้วดื่มเหมือนคีเฟอร์
นี่คือประสบการณ์ของฉัน

Evitalia ใน multicooker นั้นยอดเยี่ยมมาก ก่อนอื่นฉันพยายามหมักนมด้วย kefir ธรรมดา - ไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่มีรสเปรี้ยว ฉันวัดอุณหภูมิเมื่อฉันปิดเครื่องหลังจาก 8 ชั่วโมง -41 คลานไปถึง 42 ตอนนี้ฉันจึงบอกลาเครื่องทำโยเกิร์ตและใช้การ์ตูน ... ฉันหมัก 2 ลิตรในครั้งเดียวจากนั้นฉันโอนไปยังขวดครึ่งลิตร ปรากฎว่าไม่เร็วขึ้น (ในเครื่องทำโยเกิร์ตจะหมักภายใน 2 ชั่วโมง) แต่จะไม่ค่อยเล่นกับขวดโหล หรือบางทีถ้าเธอดูในการ์ตูนเธอก็จะหมักหลังจากนั้น 3 ชั่วโมง แต่คำแนะนำของการ์ตูนบอกว่าใช้เวลา 8 ชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อเทอร์โมสตัทเพื่อควบคุมอุณหภูมิฉันเติมชามด้วยน้ำเดือด (สำหรับการฆ่าเชื้อโรค) ช้อนคนตีสำหรับผสมฉันยังใส่ในน้ำเดือด ฉันเทน้ำเดือดลงบนขวดประมาณห้านาที

วิธีปรับปรุงรสชาติของโยเกิร์ตฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นของ VIVO มันดูหนาและสวยงาม แต่ฉันกินไขมันสดไม่ได้

อาจจะเป็นเช่นนั้น:
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=291024.0

[สาว ๆ]

สาว ๆ ไม่มีเวลาอ่านทุกหน้า ... ฉันต้องบอกแม่อย่างเร่งด่วน (เธอมี Panasonic multicooker -10 -small อันเล็ก) วิธีทำโยเกิร์ต (หรือ symbilact) ในการ์ตูน Sourdough - Vivo /
บอกฉันหน่อยว่าฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตดังนั้นฉันจึงไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารแบบการ์ตูน

[มีการค้นหา]

Natusichka, มีการค้นหา สำหรับคำถามเช่น == หนึ่งในคำตอบของคำถามคือโยเกิร์ตใน mv https://Mcooker-thn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=2389.160

ขอบคุณ!

สวัสดีสาว ๆ!
ฉันซื้อโยเกิร์ต Vivo และเครื่องทำโยเกิร์ต moulinex มันหมักใน 5 ชั่วโมงฉันรอดจริงๆ 6 และในบางแห่งมีเซรั่มหยด ตอนนี้ฉันจะใส่กระดาษแข็งที่ด้านล่าง
มันรสชาติเหมือนนมเปรี้ยวสำหรับฉัน แต่ในความคิดของฉันมันอร่อยกว่าโยเกิร์ตแลคติน
ทำจากนมขึ้น Brestlitovskiy (เบลารุส) ฉันต้องการหมักใหม่
ปัญหาคือมีเพียงฉันเท่านั้นที่ดื่มโยเกิร์ต ฉันไม่ต้องการหมัก 1 ลิตร ความดีจะหายไป เตาอบไม่ได้อาจจะเป็นไปไม่ได้
ขอคำแนะนำ ...
1. คุณสามารถหมัก 1 ลิตร แต่ 0.5-0.8 จากผงแห้งหนึ่งถุง / ขวดได้หรือไม่?
2. ถ้าคุณสามารถหมักมากเกินไปไม่ใช่ลิตรให้ใช้เวลาน้อยลงและจะคำนวณได้อย่างไรว่าคุณต้องการโยเกิร์ตกี่ช้อน?
3. ทำให้เป็นกรดซ้ำได้ในเวลาอันสั้นหรือไม่? (โดยเฉพาะ Vivo)?
4. ให้คำแนะนำในสิ่งที่ควรให้ความสนใจกับ sourdoughs (บริษัท ) เพียงแค่รสชาติไม่ใช่โยเกิร์ต แต่เป็นนมเปรี้ยว
ขอบคุณล่วงหน้า.