โยเกิร์ตที่มีเชื้อแบคทีเรีย (narine, VIVO ฯลฯ ) (2)

ไม่ ... ฉันไม่เห็นด้วยเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างการขาดความเหนียวและสถานะของศพ!

เมื่อฉันทำกับ Yogulakta และ Evitalia ฉันไม่เคยมีความหนืดเลย
ฉันอ่านว่าแบคทีเรียที่เป็นกรดเป็นตัวสร้างเมือกและไม่สร้างเมือก บางที "ทาก" มีราคาถูกกว่าจึงถูกต้อนซะส่วนใหญ่ ..

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน. ฉันยังใหม่กับไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณ
ฉันมีคำถามมีใครบ้างที่คุ้นเคยกับ Sacco sourdough ของอิตาลี ในอิสราเอลด้วยความยากลำบากฉันพบเพียงสิ่งนี้ มันกลายเป็นโยเกิร์ตแสนอร่อยฉันแค่อยากจะเปรียบเทียบผลลัพธ์กับใครบางคน!

[Caprice]

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน. ฉันยังใหม่กับไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณ
ฉันมีคำถามมีใครบ้างที่คุ้นเคยกับ Sacco sourdough ของอิตาลี ในอิสราเอลด้วยความยากลำบากฉันพบเพียงสิ่งนี้ มันกลายเป็นโยเกิร์ตแสนอร่อยฉันแค่อยากจะเปรียบเทียบผลลัพธ์กับใครบางคน!

เราไม่มีใคร แต่ที่นี่ Caprice จากอิสราเอลเช่นกันถ้าเธอไม่ตอบในเธรดก็ให้ถามเธอเป็นการส่วนตัว

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน. ฉันยังใหม่กับไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณ
ฉันมีคำถามมีใครบ้างที่คุ้นเคยกับ Sacco sourdough ของอิตาลี ในอิสราเอลด้วยความยากลำบากฉันพบเพียงสิ่งนี้ มันกลายเป็นโยเกิร์ตแสนอร่อยฉันแค่อยากจะเปรียบเทียบผลลัพธ์กับใครบางคน!

ใช่เราขาย Sacco ในยูเครนด้วย Iuseya และฉันลองแล้ว โยเกิร์ตธรรมดาแม้ว่าจะมีความละเอียดอ่อนมากและมีรสชาติที่เป็นกลางเล็กน้อย แต่ถ้าไม่มีอีกแล้วเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ามาก ฉันลองโยเกิร์ตอ่อนโยนโยเกิร์ต Bifido และโยเกิร์ตที่ละเอียดอ่อนมากนอนอยู่ที่ไหนสักแห่งในช่องแช่แข็ง

ใช่ลูกพี่ลูกน้องเขาคือสิ่งที่คุณต้องการ ลูกชายของฉันชอบมัน มันยืดออกเพียงเล็กน้อย
ฉันไม่รู้ว่ามันคือโยเกิร์ตประเภทไหน เรียกว่า (บนเว็บไซต์) Y450 หวานและหนืดมาก
และอีกคำถามหนึ่งคุณใช้เวลาหมักนานแค่ไหน? ไม่มีคำสั่ง ...

[Aygul]

ฉันทำในหม้อหุงช้าในกระป๋อง 700 มล. ฉันมี 3 ชิ้นพอดี ฉันทำไม่ทันมันเสร็จนานแล้ว - อาจจะ 12 ชั่วโมง ฉันเอามันออกเมื่อมันค่อนข้างหนาแน่น แต่ซีรั่มยังไม่แยกออกและถึงแม้ว่าฉันจะสามารถใช้งานได้มากเกินไปเล็กน้อย 1-2 มม. ก็ลอยอยู่ด้านบน แล้วก็เอาเข้าตู้เย็นทันที ไม่ยืด อย่างแน่นอน

Aygul
และคุณวัดอุณหภูมิในขวดหลังจากนั้น กึ่งทุกวัน ยืน? ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่าความหนาแน่นนี้เป็นคำแถลงของความจริงของแบคทีเรียฮีโร่ที่ "ลดลงก่อนเวลาอันควร" แล้ว
เนื่องจากปศุสัตว์ส่วนใหญ่ยังคงยืดตัวในระดับที่แตกต่างกันการมีบาซิลลัสตัวใดตัวหนึ่ง

ใช่ลูกพี่ลูกน้องเขาคือสิ่งที่คุณต้องการ ลูกชายของฉันชอบมัน มันยืดออกเพียงเล็กน้อย
ฉันไม่รู้ว่ามันคือโยเกิร์ตประเภทไหน เรียกว่า (บนเว็บไซต์) Y450 หวานและหนืดมาก
และอีกคำถามหนึ่งคุณใช้เวลาหมักนานแค่ไหน? ไม่มีคำสั่ง ...

โอ้ฉันจำไม่ได้แล้วขึ้นอยู่กับผู้ผลิตโยเกิร์ต Sacco ชอบอุณหภูมิที่ต่ำกว่าและหมักนานขึ้น ในญาติที่อุณหภูมิต่ำปกติจะหมักเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง

นั่นเป็นเพียงแค่นั้นบนเว็บไซต์ในอิสราเอลมีเขียน 8-10 และบนเว็บไซต์ของ Sacco ----
LYOFAST Y 450 ก
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V
Streptococcus thermophilus และ Lactobacillus delbrueckii ssp. บัลแกเรีย
เวลาทำให้สุกที่ 40-42 °Сเป็นเวลา 4-4.5 ชั่วโมง
ฉันหมักไว้ใน 5 ชั่วโมง อุณหภูมิ 39.5 องศา

นั่นเป็นเพียงแค่นั้นบนเว็บไซต์ในอิสราเอลมีเขียน 8-10 และบนเว็บไซต์ของ Sacco ----
LYOFAST Y 450 ก
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V
Streptococcus thermophilus และ Lactobacillus delbrueckii ssp. บัลแกเรีย
เวลาทำให้สุกที่ 40-42 °Сเป็นเวลา 4-4.5 ชั่วโมง
ฉันหมักไว้ใน 5 ชั่วโมง อุณหภูมิ 39.5 องศา

เวลาประมาณ 39.5 ชั่วโมงฉันใช้เวลาในการหมัก 5 ชั่วโมงและสำหรับญาติผู้ผลิตโยเกิร์ตที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าในฤดูใบไม้ผลิหมักเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงตอนนี้ฉันไม่รู้

และในช่วงสุดสัปดาห์ฉันซื้อแป้งเปรี้ยวของอิตาลีนมอบหมักฟิตเนสโยเกิร์ตและขยะอื่น ๆ
ฉันทำนมหมักในนมอบ (ในหม้อหุงช้า) ............... vk หลับกลายเป็น
ตอนนี้อยากลองฟิตเนสว่าคืออะไรและกินกับอะไร

ใช่เราขาย Sacco ในยูเครนด้วยIuseya และฉันลองแล้ว โยเกิร์ตธรรมดาแม้ว่าจะมีความละเอียดอ่อนมากและมีรสชาติที่เป็นกลางเล็กน้อย

ใช่เราลองแล้ว แต่สำหรับรสนิยมของฉันมันเป็นกลางมากฉันไม่ชอบเพราะเหตุนี้จึงพูดถึงความจืดชืด

แป้งของฉันมีรสเปรี้ยวพอสมควร มันยืดออกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

แป้งของฉันมีรสเปรี้ยวพอสมควร มันยืดออกเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

ฉันลองโยเกิร์ต Delicate แล้วคุณจะได้รูปลักษณ์ที่แตกต่างออกไป ฉันคิดถึงความเปรี้ยวในตัวเขาคนนี้จริงๆ

เหมืองเรียกว่า LYOFAST Y 450 V. 🔗

ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะปรุงโยเกิร์ตแช่แข็งเป็นทอด ๆ ฉันซื้อแม่พิมพ์สำหรับไอศกรีม Ikea ที่ Kidstaf (สักวันฉันจะทำไอศกรีมจริงๆ)



เมื่อวานฉันปรุงแบบนี้: ฉันถูลูกพีชกับน้ำตาลในมันฝรั่งบดด้วยเท้าของเครื่องปั่นจากนั้นผสมกับโยเกิร์ตเทลงในแม่พิมพ์และในช่องแช่แข็งของตู้เย็น
เราชิมแล้วมันออกเปรี้ยว ๆ หน่อย (อาจจะเป็นลูกพีชที่จับได้) มีน้ำแข็งลอย - แต่เหมือนกันทั้งหมดในความร้อนก็เป็นเช่นนั้น
แต่จำเป็นต้องเทลงบนแม่พิมพ์ด้วยน้ำอุ่นก่อนที่จะเอาน้ำแข็งออกมิฉะนั้นจะแตก
เมื่อวานหลังจากล้างแม่พิมพ์ (และฉันซื้อเพียง 1 ชุดเท่านั้นเนื่องจากฉันได้แพ็คเกจจาก Natymailav พร้อมแม่พิมพ์สัตว์ด้วย) ฉันทำโยเกิร์ต + น้ำเชื่อมแยมแบล็กเบอร์รี่ แต่ฉันยังไม่ได้ชิม

ตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะปรุงโยเกิร์ตแช่แข็งเป็นทอด ๆ ฉันซื้อแม่พิมพ์สำหรับไอศกรีม Ikea ที่ Kidstaf (สักวันฉันจะทำไอศกรีมจริงๆ)

Irisha ช่างเป็นแม่พิมพ์เล็ก ๆ น้อย ๆ และชุดดังกล่าวมีราคาเท่าไหร่และเท่าไหร่ในหนึ่งแก้ว?

Tyunyush 1 ชุดราคา 55 UAH และพอดีกับแก้ว 60 มล.

และในช่วงสุดสัปดาห์ฉันซื้อแป้งเปรี้ยวของอิตาลีนมอบหมักฟิตเนสโยเกิร์ตและขยะอื่น ๆ
ฉันทำนมหมักในนมอบ (ในหม้อหุงช้า) ............... vk หลับกลายเป็น
ตอนนี้อยากลองฟิตเนสว่าคืออะไรและกินกับอะไร

โยเกิร์ตออกกำลังกายนั้นยอดเยี่ยม แต่สำหรับมือสมัครเล่น - ไม่มีความเปรี้ยวนุ่มมาก ฉันหั่นกีวีลงไป (พร้อมแล้ว) โยเกิร์ตนี้เป็นที่นิยมสำหรับฉันโดยเฉพาะในช่วงลดน้ำหนัก: จากนั้นฉันก็โยนรำกาแฟ 1 ช้อนลงในโยเกิร์ตสำเร็จรูป โดยทั่วไปหากคุณชักชวนตัวเองว่าส่วนผสมดังกล่าวจะแทนที่อาหารเต็มรูปแบบคุณก็สามารถลดน้ำหนักได้อย่างง่ายดาย

[โบก้า]

โบก้า
สวัสดีเพื่อนร่วมชาติ

เมื่อวานฉันได้ชิมโยเกิร์ตแช่แข็งกับแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง:



ฉันชอบตัวเลือกนี้มากกว่าลูกพีช - แทบไม่มีน้ำแข็งไม่มีกรด มันกลายเป็นของหวานเย็นสดชื่นแบบนี้

เมื่อวานฉันได้ชิมโยเกิร์ตแช่แข็งกับแยมผลไม้ชนิดหนึ่ง:



ฉันชอบตัวเลือกนี้มากกว่าลูกพีช - แทบไม่มีน้ำแข็งไม่มีกรด มันกลายเป็นของหวานเย็นสดชื่นแบบนี้

สวยมากเลย คุณจับที่จับเหมือนไอติมตรงๆ Irisha คุณไม่สามารถอ้างถึงชุดนี้ได้หรือไม่?

ขอบคุณ Irisha ฉันได้รับลิงค์ ฉันจะสั่งเองด้วยไม่งั้นน้องไม่กินโยเกิร์ตบางทีในรูปแบบนี้อย่างน้อยฉันก็จะล่อลวงเขา

โปรดบอกฉัน!!!! ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต Moulinex 141 ฉันทำโยเกิร์ตจากนม "zlagoda 2.5%" ได้โยเกิร์ตและตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองกับนมโฮมเมด! ฉันปกป้องมันในตู้เย็นเก็บครีมจากนั้นต้มและ 2 ครั้งในขณะที่เย็นลงฉันรวบรวมนิ้วเพื่อพร่องมันเนยเนื่องจากคุณไม่สามารถทำโยเกิร์ตจากไขมันได้ จากนั้นฉันก็ลองใช้นิ้วของฉัน - อุณหภูมิกำลังดีและหมักด้วย Narine ดังนั้นจนถึงตอนนี้ฉันใช้เวลา 4 ชั่วโมง แต่ฉันเห็นว่ามีไขมันสะสมอยู่บนพื้นผิวเล็กน้อยและอยู่ใต้ไขมัน 1 ซม. มีบางอย่างแยกออกจากนม แต่ไม่ใช่เวย์ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าโยเกิร์ตจะไม่ได้ผล แต่น่าเสียดายที่ฉันต้องการจากบ้านที่ทำโยเกิร์ตจากนมโฮมเมดและใครเป็นคนทำ - เขียนเทคโนโลยีการทำอาหารโปรด !!! แล้วใช้เชื้ออะไร! ขอบคุณ !!

[เอเลนกา 5]

เอเลนกา 5นมโฮมเมดหมายถึงอะไร? ตามความเข้าใจของฉันนมโฮมเมดถูกรีดด้วยมือของฉันเองจากวัวของฉันเองและสิ่งที่ซื้อในตลาดไม่ใช่ของโฮมเมด แต่เป็นตลาดสด ดังนั้นฉันจึงทำมันจากที่บ้าน - ทุกอย่างเรียบร้อยดีเสมอด้วยแป้งเปรี้ยวรวมถึงนารีน
แต่ด้วยตลาดสดมีรอยเจาะสองสามจุดเกือบจะเหมือนกับของคุณ นมไม่ได้หมักแม้ใน 10 ชั่วโมง จากนั้นก็มีรสเปรี้ยวและเป็นหย่อม ๆ ฉันได้ข้อสรุปว่าโซดาสามารถเติมลงในนมดังกล่าวได้โดยแม่บ้านที่ไม่ค่อยมีวิจารณญาณเพื่อที่จะยืดอายุ "ความสด"
แต่คุณมีเวลาแค่ 4 ชั่วโมง แค่นี้ยังไม่พอ (ถ้าทำจากผง) หากคุณทำจากนารีนสำเร็จรูปก็น่าจะได้ผล

โดยเฉพาะความคิดเห็นส่วนตัวของฉัน. สำหรับนรินทร์ถ้าไม่ใช่ Good Food sourdough แต่เป็นขวดธรรมดาจากร้านขายยาก็ไม่คุ้มเสียเวลาเลย โอกาสที่มันจะออกมามีน้อย แน่นอนว่าพวกเขาหมักมันเป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมง แต่เมื่อพิจารณาจากลักษณะที่คุณเห็นแล้วจะไม่มีอะไรที่สมเหตุสมผลเลย

ซื้อนมยูเอชทีปกติและวัฒนธรรมพิเศษเริ่มต้นแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!! โยเกิร์ตไม่ได้ผลจากนมที่ซื้อในตลาด! บางทีแบคทีเรียอาจมีประโยชน์ในตัวมันและถูกหว่าน แต่ในแง่ของรสชาติมันด้อยกว่าโยเกิร์ตที่ทำจากนมสดอย่างมีนัยสำคัญ จนถึงตอนนี้ฉันใช้ Narine เท่านั้น แป้งอะไรดีกว่ากัน? ฉันพบที่ร้านขายยาว่ามี "Simbiter" ราคา 18 Hryvnia ฉันอยากลองทำอาหารกับ Simbiter

ฟังนะ แต่ในยูเครนคุณมีสถานที่สวรรค์สำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต :-) มีวัฒนธรรมเริ่มต้นหลายแบบ แล้วคุณพักอยู่ที่ไหน?

ฉันอาศัยอยู่ใน Zaporozhye และความจริงก็ต่างกันที่พวกเขาขายเชื้อ แต่ฉันพยายามแค่นาริน แล้วใช้เชื้ออะไรอีกคะ?

[เอเลนกา 5]

เอเลนกา 5
Vivo (สถาบันนมและเนื้อสัตว์เคียฟ), บัลแกเรีย - เจเนซิสและแลคติน่า, อาหารอิตาเลียนรสเลิศ และทุกๆวันมีจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ และแตกต่างกันไปและวัฒนธรรมการเริ่มต้นร้านขายยาของสาขาของเราหลายแห่งได้รับการหมักที่ดีที่สุด 2 ใน 10 แต่ทางเลือกนั้นเป็นของคุณแน่นอน

[เอเลนกา 5]

เอเลนกา 5
Vivo (สถาบันนมและเนื้อสัตว์เคียฟ), บัลแกเรีย - เจเนซิสและแลคติน่า, อาหารอิตาเลียนรสเลิศ และทุกๆวันมีจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ และแตกต่างกันไปและวัฒนธรรมการเริ่มต้นร้านขายยาของสาขาของเราหลายแห่งได้รับการหมักที่ดีที่สุด 2 ใน 10 แต่ทางเลือกนั้นเป็นของคุณแน่นอน

จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินร้านขายยา แต่ Vivo (สถาบันนมและเนื้อสัตว์ของเคียฟ) ที่อยู่ในรายการบัลแกเรีย - เจเนซิสและแลคติน่าอาหารอิตาเลียนที่ดีพวกเขาได้รับคำสั่งทางอินเทอร์เน็ตวัฒนธรรมเริ่มต้นเดียวกันขายในร้านขายยา แต่ ไม่ใช่ทั้งหมดและบางคนแจกจ่าย Genesis เช่นบางคนเป็นอาหารที่ดีเป็นต้น
ที่นี่คุณจะพบเมืองของคุณและดูว่าคุณสามารถซื้อ VIVO ได้ที่ไหน:
🔗
VIVO เป็นวัฒนธรรมเริ่มต้นที่ดีมาก แต่อุณหภูมิเหมาะสมสำหรับพวกเขา 35-37 สำหรับบัลแกเรียและอิตาลีจะสูงกว่าสองสามองศาดังนั้นหากยังไม่มีเทอร์โมสตัทจะเป็นการดีกว่าที่จะเริ่มต้นด้วยพวกเขา ในเมือง Genesis ของเราคุณสามารถซื้อได้ในเครือข่ายร้านขายยา Fagotsia และ GoodFood - ในร้านขายยา Phytopharm ลองดูร้านขายยาเหล่านี้ อย่างไรก็ตามราคาสำหรับ Genesis ในร้านขายยาของเราคือ 9 UAH ต่อซอง, GoodFood - 10 UAH, VIVO - ตั้งแต่ 8 ถึง 10 UAH ขึ้นอยู่กับประเภท 18 UAH จึงมีราคาแพงมาก ดูในร้านขายยาที่ฉันระบุ แน่นอนพวกเขาทั่วยูเครน

ใช่และอื่น ๆ ตอนนี้ดีกว่าที่จะไม่สั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตเพราะความร้อนอาจไม่ทนต่อการจัดส่ง ฤดูใบไม้ร่วงนี้จะดีกว่าหรือคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านขายยาในที่อื่น ฉันใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นของ VIVO มาตลอดทั้งปีได้รับคำสั่งจากไซต์วัฒนธรรมเริ่มต้นของเคียฟและไม่สงสัยว่าร้านขายยาแห่งหนึ่งในบริเวณใกล้เคียงขายวัฒนธรรมเริ่มต้นของบัลแกเรียและอีกร้านหนึ่งขายอาหารอิตาเลียนในบ้านหลังถัดไป ฉันพบมันโดยบังเอิญตอนไปหายาและเห็นกระดาษแผ่นหนึ่งอยู่บนแก้ว - เราขายโยเกิร์ตแบบบัลแกเรีย

ฉันอาศัยอยู่ใน Zaporozhye และความจริงก็คือพวกเขาขายเชื้อต่างกัน แต่ฉันพยายามแค่นาริน แล้วใช้เชื้ออะไรอีกคะ?

Elenka 5 บอกหน่อยได้ไหม วันนี้ฉันซื้อ Narine ที่ร้านขายยา พวกเขาขายเป็นซองแยกต่างหากและคำแนะนำจะมาในกล่อง โดยทั่วไปฉันเลือกข้อสุดท้ายและคำแนะนำไม่เพียงพอสำหรับฉัน ฉันแค่นำ 1 ลิตรไปต้มนมพาสเจอร์ไรส์ 2.5% เย็นตัวลง บอกเราว่าคุณสร้างวัฒนธรรมเริ่มต้นของคุณแม่อย่างไรและคุณทำโยเกิร์ตอย่างไร ควรเทนมกี่ซองต่อลิตร? ร้านขายยาบอก 1 ซอง 250 ml. นมและที่นี่ฉันอ่านมีคนเขียนว่าเขาเท 2 ถุง 0.5 ลิตร นมและมันกลายเป็นขม รอคอยคำตอบจริงๆ สามีของฉันไปหาเครื่องทำโยเกิร์ตฉันเป็นคนใจร้อน

เนทัสอย่ามายุ่งกับนรีนคนนี้ โดยส่วนใหญ่จะเป็นการเสียเวลาและความยุ่งยาก มองหาแลคติน่า. หากจำเป็นฉันสามารถยกเลิกลิงค์ซึ่งคุณสามารถสั่งซื้อทางไปรษณีย์ได้ในราคาไม่แพง แล้วคุณจะมีความสุข!

บางทีคุณอาจจะใช่ Lara ฉันกินนมเป็นเวลา 2 วันในการ์ตูน ก่อนอื่นฉันเท 2 แพ็คเกจวันต่อมาฉันเพิ่ม 2 และไม่มี gu-gu มันไม่ได้มีกลิ่นเปรี้ยว แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่จะไม่เกี่ยวกับนรีน แต่เกี่ยวกับนม ในอีกสองวันแม้ว่าจะไม่มีเชื้อมันก็จะกลายเป็นเคเฟอร์ แป้งที่เป็นไปได้มากที่สุด ฉันซื้อร่างวันนี้ ฉันจะลองอีกครั้งถุงยังคงอยู่ แต่ระหว่างทางฉันจะมองหาเชื้ออื่น ๆ ให้ลิงค์ไปยัง Lactin pliz จริงฉันจะไม่กล้าสั่งซื้อในช่วงฤดูร้อนฉันไม่รู้ว่าพวกเขาจะถูกขนส่งอย่างไรและเท่าไหร่ แต่บางทีฉันอาจจะสั่งอย่างน้อยในฤดูใบไม้ร่วงถ้าฉันไม่พบอะไรเลย

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่จะไม่เกี่ยวกับนรีน แต่เกี่ยวกับนม ในอีกสองวันแม้ว่าจะไม่มีเชื้อมันก็จะกลายเป็นเคเฟอร์ แป้งที่เป็นไปได้มากที่สุด ฉันซื้อร่างวันนี้ ฉันจะลองอีกครั้งถุงยังคงอยู่

การทำงานของแบคทีเรียในโยเกิร์ตไม่ได้ขึ้นอยู่กับว่าเป็นผงหรือไม่ ทุกอย่างข้นขึ้นไม่ได้มาจากนม แต่เกิดจากการที่แบคทีเรียจากแป้งหมักเพิ่มขึ้นด้วยความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสม ปรากฎว่าได้ทั้งจากที่สร้างขึ้นใหม่ (ผง) และจากที่บ้านและจากพาสเจอร์ไรส์และความสม่ำเสมอที่สวยงามที่สุดนั้นได้มาจากนมที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรส์ซึ่งโดยทั่วไปแล้วถ้ามันเพิ่งเปิดขึ้นมาเองจะไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แต่เพิ่ม แป้งเปรี้ยวธรรมดา ๆ ที่นั่นจึงหมดไปทันทีโยเกิร์ตรสเปรี้ยวและเลิศหลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมง อย่างไรก็ตามมันเป็นนมพาสเจอร์ไรส์พิเศษที่ดีเพราะคุณไม่จำเป็นต้องต้มก่อนเพียงแค่ให้ความร้อนสูงถึง 36-38 องศา (ขึ้นอยู่กับประเภทของโยเกิร์ตที่คุณเตรียม)
ประเด็นที่ฉันคิดว่าเป็นเชื้ออย่างแน่นอน แต่ถ้าคุณต้องการลองทุกอย่างอย่าโอนนมมาก หมักไม่ใช่ลิตร แต่เป็นครึ่งลิตรแล้วดูว่าได้ผลหรือไม่

ฉันซื้อ Narine ที่ร้านขายยาเป็นขวด ๆ มันยังอยู่ในแพ็คเกจ เก็บในตู้เย็น. ดังนั้นจึงมีความหวัง พวกเขาไม่ได้ยินเกี่ยวกับ Evitalia แต่พวกเขาบอกว่าถ้าจำเป็นเราจะพบมัน ฉันจะลองกับ Narine ฉันเอาขวดตัวอย่างไป 2 ขวด

บางทีคุณอาจจะใช่ Lara ฉันกินนมเป็นเวลา 2 วันในการ์ตูน ก่อนอื่นฉันเท 2 แพ็คเกจวันต่อมาฉันเพิ่ม 2 และไม่มี gu-gu มันไม่ได้มีกลิ่นเปรี้ยว แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่จะไม่เกี่ยวกับนรีน แต่เกี่ยวกับนม ในอีกสองวันแม้ว่าจะไม่มีเชื้อมันก็จะกลายเป็นเคเฟอร์ แป้งที่เป็นไปได้มากที่สุด ฉันซื้อร่างวันนี้ ฉันจะลองอีกครั้งถุงยังคงอยู่ แต่ระหว่างทางฉันจะมองหาเชื้ออื่น ๆ ให้ลิงค์ไปยัง Lactin pliz จริงฉันจะไม่กล้าสั่งซื้อในช่วงฤดูร้อนฉันไม่รู้ว่าพวกเขาจะถูกขนส่งอย่างไรและเท่าไหร่ แต่บางทีฉันอาจจะสั่งอย่างน้อยในฤดูใบไม้ร่วงถ้าฉันไม่พบอะไรเลย

Natus ฉันสั่ง sourdoughs จากพวกเขาในฤดูร้อนในเดือนมิถุนายน เรามาถึงโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ลองมัน.
( 🔗). ถ้าคุณใช้มากขึ้นก็ถูกกว่า ฉันจ่ายเงินผ่าน Contact โดยทั่วไปราคาถูก การจัดส่ง - 150 รูเบิล แนะนำอย่ารอฤดูใบไม้ร่วง :-)
ใช้นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษ. ฉันไม่เคยถูกทำให้ผิดหวัง

ฉันทำอาหารกับ Narine ได้โยเกิร์ตเสมอ แต่นมโฮมเมดเท่านั้นที่ไม่ได้ผล โดยทั่วไปฉันใช้นม "Zlagoda 2.5%" แต่วันนี้ฉันเอานมแล้วใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ต!

:) NatusyaD ฉันปรุงแบบนี้: นมหนึ่งลิตรฉันต้มมันเมื่อมันลุกขึ้นพร้อมกับ "หมวก" ฉันก็ปิดมัน จากนั้นมันจะเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่เมื่อคุณลองใช้นิ้วของคุณคุณสามารถจับนิ้วได้ แต่เพื่อไม่ให้ไหม้อย่างรุนแรง จากนั้นฉันก็เทน้ำเดือดลงไปในขวดถ้วยเดียวกันและช้อนที่ฉันเท Narine ลงไปฉันก็เทน้ำเดือดลงไปด้วยจากนั้นใส่นมต้ม 3-4 ช้อนโต๊ะลงในถ้วยที่เย็นลงแล้วเทนารีนจากถุงคนให้เข้ากันแล้วเทลงในนมอุ่นที่เหลือจากนั้นใช้ช้อนคนให้เข้ากันอีกครั้ง ลงในขวด จากนั้นฉันใส่ขวดโดยเปิดฝาในเครื่องทำโยเกิร์ตปิดฝาเครื่องทำโยเกิร์ตแล้วเปิด ใช้เวลาเตรียมตัว 8 ชั่วโมง พอทำอาหารเสร็จโยเกิร์ตก็เย็นลงเอาเข้าตู้เย็นทานได้เลยค่ะ !!! ฉันทิ้งโยเกิร์ต 1 กระป๋องสำหรับ sourdough จากนั้นวันรุ่งขึ้นฉันต้มนมให้เย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการแล้วเทโยเกิร์ตกระป๋องที่เสร็จแล้วลงในนมคนให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว - และลงในเครื่องทำโยเกิร์ต! คุณไม่จำเป็นต้องซื้อ sourdough 10 ครั้งติดต่อกัน แต่สำหรับโยเกิร์ต 2 ครั้งนั้นไม่ได้เตรียมไว้สำหรับ 8 ชั่วโมง แต่สำหรับ 4-3 ชั่วโมงและครั้งที่สามฉันมีแล้วใน 2 ชั่วโมง น่าจะเป็นทุกครั้งที่ปรุงอาหารเร็วขึ้นเพราะแบคทีเรียพัฒนาได้ดีและหมักนมได้เร็วขึ้น !!

ฉันซื้อ Narine ที่ร้านขายยาเป็นขวด ๆ มันยังอยู่ในแพ็คเกจ เก็บในตู้เย็น. ดังนั้นจึงมีความหวัง พวกเขาไม่ได้ยินเกี่ยวกับ Evitalia แต่พวกเขาบอกว่าถ้าจำเป็นเราจะพบมัน ฉันจะลองกับ Narine ฉันเอาขวดตัวอย่างไป 2 ขวด

ใน Rostov-on-Don มีการขายเชื้อ "Evita" ที่ดีมากใน "Spring of Health" พิมพ์เครื่องมือค้นหาและอ่าน ผมใช้มา 7 ปีแล้ว แต่ตอนนี้ฉันซื้อ Matsoni หรือ Ayran 4% ในขวดแก้ว (900ml) ฉันเริ่มหมักนมโฮมเมดซื้อจากเพื่อนมันหมักได้ดีมาก ฉันต้มนมให้เย็นถึง 40 องศาใช้ช้อนโต๊ะกับกองแป้งเปรี้ยวต่อนมหนึ่งลิตร ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต แต่การหมักในขวดจะสะดวกกว่า ฉันฆ่าเชื้อขวด 2 ลิตรเทนม 40 องศาเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะ (ฉันคนให้เข้ากันในแก้วด้วยนมเล็กน้อย) ปิดฝา บนโต๊ะเป็นผ้าสักหลาดสองชั้นบนกระดาษเช็ดปากผ้าลินินเนื้อหนาวางบนหนังสือพิมพ์ 5 ชั้น ฉันวางกระป๋องลงบนหนังสือพิมพ์แล้วห่อด้วยหนังสือพิมพ์กระดาษเช็ดปากและผ้าทีละกระป๋อง ฉันใส่ไว้ในโพลีเอทขนาดเล็ก แพคเกจและเน็คไท
ฉันตั้งเวลาและเปิดนาฬิกาปลุกบนโทรศัพท์ของฉันเพื่อให้มันดังใน 2 ชั่วโมง เมื่อนาฬิกาปลุกคลี่ออกอย่างระมัดระวังเปิดฝาและดูการหมักนม ในช่วงเวลานี้นมจะหมัก แต่โถยังคงอุ่นเพียงพอฉันทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลา 1 ชั่วโมงจากนั้นในตู้เย็น อย่าเขย่าขวดและคนนม

หลังจากนมอยู่ในตู้เย็นแล้วจะเกิดความสม่ำเสมอที่ดีและหนาแน่นขึ้น ใส่ด้านบน (2-4 ช้อนโต๊ะล.) ลงในโถขนาดเล็กที่มีฝาปิดและเก็บไว้ในตู้เย็นนี่จะเป็นตัวเริ่มต้นของคุณ คุณสามารถทำได้ตลอดเวลา

Natus ฉันสั่ง sourdoughs จากพวกเขาในฤดูร้อนในเดือนมิถุนายน เรามาถึงโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ลองมัน.
( 🔗). ถ้าคุณใช้มากขึ้นก็ถูกกว่า ฉันจ่ายเงินผ่าน Contact โดยทั่วไปราคาถูก การจัดส่ง - 150 รูเบิล แนะนำอย่ารอฤดูใบไม้ร่วง :-)
ใช้นมพาสเจอร์ไรส์พิเศษ. ฉันไม่เคยถูกทำให้ผิดหวัง

ขอบคุณสำหรับข้อมูลอ้างอิงคุณอาจจะต้องสั่งซื้อ เชื่อหรือไม่ว่าสาว ๆ ฉันอาศัยอยู่ฝั่งตรงข้ามถนนจาก Ekobios (คุณสามารถกด Ekobios Orenburg ในอินเทอร์เน็ตและดูว่ามันมีประโยชน์มากแค่ไหน) แต่พวกเขาไม่ขายวัตถุดิบและเลิกผลิตไปทั้งหมด !!! คุณรู้ไหมว่าทำไม? มิสเตอร์จีโอนิชเชนโกห้าม !!! เพื่อให้มันว่างเปล่าสำหรับเขา! ฉันอ่านบนอินเทอร์เน็ต: Onishchenko ห้ามขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังเวลา 22.00 น. (ซึ่งอาจถูกต้อง) ห้ามผสมบุหรี่ (ฉันเห็นด้วย) ห้ามซูชิและม้วนห้าม Borjomi ห้ามขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและกอง ของวัฒนธรรมเริ่มต้นโยเกิร์ต! ฉันอยากจะห้าม Onishchenko ด้วยตัวเองจริงๆ
เมื่อวานไปซื้อ Evitalia ที่ร้านขายยา ไม่ได้ผล เห็นได้ชัดว่าไม่มีใครเหลือชีวิตอยู่ที่นั่น มันกลายเป็นแค่โยเกิร์ตแสนอร่อยดูเหมือนโยเกิร์ตไม่ได้ เครือข่ายร้านขายยาของเราไม่มีวัฒนธรรมเริ่มต้นอื่น ๆ

คุณไม่จำเป็นต้องซื้อ sourdough 10 ครั้งติดต่อกัน แต่สำหรับโยเกิร์ต 2 ครั้งนั้นไม่ได้เตรียมไว้สำหรับ 8 ชั่วโมง แต่สำหรับ 4-3 ชั่วโมงและครั้งที่สามฉันมีแล้วใน 2 ชั่วโมง น่าจะเป็นทุกครั้งที่ปรุงอาหารเร็วขึ้นเพราะแบคทีเรียพัฒนาได้ดีและหมักนมได้เร็วขึ้น !!

คุณหมักใหม่ 10 ครั้งหรือไม่? มันจะดีมาก แต่ฉันไม่ประสบความสำเร็จแม้แต่ครั้งเดียว ตอนนี้ฉันเอานมนี้ไปอบ นม 1 ซองต่อลิตร?

ดูเหมือนว่าฉันจะหมักใหม่ 10 ครั้ง? นี่มันเกินความจริง! เวลาระบายที่เหลือจะมีประโยชน์อะไร? แม้ว่าฉันอาจจะไม่ถูก

ฉันไม่ได้หมักมากเกินไปเพียงเพราะฉันซื้อเครื่องเพาะเลี้ยง Sacco ขนาด 200 ลิตร (แบบผง) และอายุการเก็บรักษา 1 ปี

ดูเหมือนว่าฉันจะหมักใหม่ 10 ครั้ง? นี่มันเกินความจริง! เวลาระบายที่เหลือจะมีประโยชน์อะไร? แม้ว่าฉันอาจจะไม่ถูก

ฉันหมักซ้ำอีกหลายครั้ง เฉพาะ bifidobacteria เท่านั้นที่ไม่ได้รับการหมักมากเกินไปและส่วนที่เหลือจะถูกหมักหลายครั้งอย่างสมบูรณ์แบบ ผู้เชี่ยวชาญเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในเธรดถามผู้เชี่ยวชาญ

ฉันหมักซ้ำอีกหลายครั้ง เฉพาะ bifidobacteria เท่านั้นที่ไม่ได้รับการหมักมากเกินไปและส่วนที่เหลือจะถูกหมักหลายครั้งอย่างสมบูรณ์แบบ ผู้เชี่ยวชาญเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในเธรดถามผู้เชี่ยวชาญ

แล้วคุณหมักแป้งอะไรซ้ำหลาย ๆ ครั้ง? ฉันมีแค่ Evitalia เท่านั้นไม่มีอย่างอื่น ให้ฉัน?
สามีของฉันมาทานอาหารเย็นชิม "kefir" และบอกว่ามันไม่ได้เป็น kefir เลย แต่บางอย่างก็อร่อยมาก บางทีมันอาจจะหยุด? ฉันจะลองหมักอีกครั้งอาจจะได้ผล

[อัลทัสยา]

แล้วคุณหมักแป้งอะไรซ้ำหลาย ๆ ครั้ง? ฉันมีแค่ Evitalia เท่านั้นไม่มีอย่างอื่น ให้ฉัน?
สามีของฉันมาทานอาหารเย็นชิม "kefir" และบอกว่ามันไม่ได้เป็น kefir เลย แต่บางอย่างก็อร่อยมาก บางทีมันอาจจะหยุด? ฉันจะลองหมักอีกครั้งอาจจะได้ผล

ฉันไม่มี Evitalia ฉันหมัก VIVO, Genesis Bulgarian และ GoodFood Italian ยังไงซะ, อัลทัสยา เป็นเวลากว่าหนึ่งปีแล้วที่เธอหมัก Evitalia มีความยินดีกับมันและไม่ต้องการเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นแม้ว่าจะเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเปลี่ยนเชื้อเป็นระยะ ดังนั้นเธอจึงเป็นผู้เชี่ยวชาญของ Evitalia ค้นหาข้อความของเธอในชุดข้อความนี้เขียนถึงเธอแบบส่วนตัวเธอจะบอกคุณว่าเธอทำอย่างไร

ขอบคุณมาก!

ทันย่าคุณชอบอะไรมากกว่า Genesiz หรือ Good Food