เครื่องทำโยเกิร์ต - ทางเลือกบทวิจารณ์คำถามการใช้งาน (2)

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ตอนนี้ถ้าคุณทำโยเกิร์ตพรุ่งนี้วันนี้ฉันวางถุงนมไว้บนโต๊ะฉันไม่ได้ทำให้ร้อนอะไรเลยฉันผสมหัวเชื้อลงในเครื่องทำโยเกิร์ต 7 ชั่วโมงและผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม

[อนาโตลี]

อนาโตลีแล้วคุณใช้เชื้ออะไรคะ? และตัวอย่างเช่นเป็นไปได้หรือไม่ที่จะอุ่นนมในเครื่องทำโยเกิร์ตก่อนจากนั้นคนให้เข้ากันใน sourdough โดยที่มีภาชนะเดียวแน่นอน

[Olyushk @]

Olyushk @ถ้าคุณซื้อนม "จากใต้วัว" คุณควรต้มต่อไป การอุ่นเครื่องในเครื่องทำโยเกิร์ตไม่มีประสิทธิภาพแม้แต่ใน Redmond ง่ายกว่าในไมโครเวฟหรือแค่น้ำร้อน
โดยทั่วไปแล้วการพิจารณาตามความต้องการของคุณผู้เล่นหลายคนสำหรับทำผลิตภัณฑ์นมหมักเหมาะสำหรับคุณมากกว่า การ์ตูนขนาดเล็กสำหรับเงินจะออกฉายด้วย แต่ฟังก์ชั่นการใช้งานกว้างขึ้น และในขนาดใหญ่คุณสามารถเทนมลงในกระทะได้โดยตรงและหมักในกระป๋องปริมาณเท่าใดก็ได้ ในการ์ตูนคุณสามารถอุ่นนมก่อนหมักและเตรียมนมอบสำหรับหมักนมอบ

[Olyushk @]

Olyushk @, Olya, ถ้านมเป็นแบบโฮมเมด, มันง่ายกว่าที่จะใช้ multicooker หรือแม้กระทั่งหม้ออัดแรงดันหลายเตา ฉันทำโยเกิร์ต (หรือมากกว่านารีน) มานานกว่าสามปีสามหรือสี่ครั้งต่อสัปดาห์ ตอนแรกฉันฝันถึงเครื่องทำโยเกิร์ต แต่มีอุปกรณ์เสริมในครัว ... เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอุ่นนมในหม้ออัดแรงดัน (จาก 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับเวลาและอารมณ์) คุณสามารถต้มได้ ในกระทะ ฉันทำให้เย็นลงเพิ่ม sourdough เทลงในถ้วยของ Ikeev (ด้านในมีขอบเซลล์สูง 15 รูเบิลต่ออัน) ด้านบน - ยึดฟิล์ม และในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 3 หรือ 8 ชั่วโมง เพิ่มขึ้น 8 แก้ว = 1.5 ลิตร อุณหภูมิของนมในกรณีนี้ไม่สำคัญโดยเฉพาะไม่เกิน 40 องศา ในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องจะให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันซื้อหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ gemlux ขนาดเล็ก 2 ลิตร ฉันลองในภาชนะเดียว สะดวก! นมถูกต้มภายใต้ความกดดันมันเย็นลงที่นั่นเพิ่ม sourdough หลังจากนั้น 3 ชั่วโมงก็มีนมอบหมัก แต่ไม่สะดวก - นมอบมีฟองใครไม่ชอบก็ต้องกรอง นอกจากนี้เธอยังทำการทดลองด้วย (โดยปกติเราไม่ได้ซื้อ tetrapacks): ฉันล้างชามและฝาหม้ออัดแรงดันด้วยน้ำเดือดเทนมหนึ่งลิตรจาก tetrapak หรือแป้งเปรี้ยวหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นประมาณ 20 นาทีฉันก็เปิดมัน - นมก็อุ่น สามชั่วโมงต่อมาฉันก็เปลี่ยนโยเกิร์ตแล้ว ฉันไม่ได้ใส่แป้งที่เป็นของเหลวแบบดั้งเดิมเป็นเวลา 8 ชั่วโมงพร้อมกับขวดและมันก็ชัดเจนว่าเกิดอะไรขึ้น หม้ออัดแรงดันไม่ได้ซื้อมาสำหรับโยเกิร์ตหรือไม่เพียง แต่สำหรับเขาเท่านั้น และมันสะดวกกว่าสำหรับเราในแว่นตา

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันมีหม้อหุงช้า 2 อันและมีขนาดใหญ่และขนาดเล็กและทั้งสองมีฟังก์ชั่นโยเกิร์ตและทั้งคู่มีความร้อนสูงเกินไป ... แต่สำหรับนมฉันยังต้องการหน่วยโปรไฟล์แยกต่างหาก นาตาชาฉันยังคงเอนเอียงไปทางเรดมอนด์

[Olyushk @]

Olyushk @, เครื่องมัลติฟังก์ชั่น Redmond ฉันซื้อเพราะเลือกอุณหภูมิและเวลาและภาชนะขนาดใหญ่สองตู้ ฉันวางแผนที่จะหมัก ตอนนี้ฉันมีเห็ดถั่งเช่าทิเบตฉันจะมัดด้วยโยเกิร์ตในตอนนี้ ฉันจะทำสิ่งที่น่าสนใจใน Redmonde

และฉันเคยมีเครื่องทำขนมปังด้วยโปรแกรม "โยเกิร์ต" ฉันใช้มันตลอดเวลา แต่เตาถูกปิดไว้ตอนนี้ฉันวางแผนที่จะซื้อเตาอบแบบตั้งโต๊ะด้วยโปรแกรมเดียวกัน สำหรับฉันการเก็บอุปกรณ์พิเศษที่มีฟังก์ชั่นเดียวเป็นเพียงการสูญเปล่าที่ไม่อาจยอมรับได้จากพื้นที่ครัวที่หายาก นอกจากนี้ฉันยังทำคอทเทจชีสด้วยและต้องอุ่นประมาณ 60 * และมีผู้ผลิตโยเกิร์ตเพียงไม่กี่รายที่สามารถทำเช่นนี้ได้

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันจะไปอ่านเกี่ยวกับเห็ดเอนโททและฉันก็อยากถามฉันอ่านว่าเรดมอนด์เริ่มร้อนทุกอย่างได้ถึง 40 องศาก่อนแล้วจึงไปที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้แม้ว่าจะตั้งไว้ต่ำกว่า 40



กาลิน่าที่นี่ Redmod 5402 ทำนมเปรี้ยว!

ก่อนอื่นเรดมอนด์จะให้ความร้อนสูงถึง 40 องศาจากนั้นจึงไปที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้แม้ว่าจะตั้งไว้ต่ำกว่า 40 ก็ตาม

ฉันสามารถหาบทวิจารณ์ได้เพียง 2 รายการเท่านั้น - ฉันไม่เคยเห็นสิ่งนี้ที่ไหนเลย ตัวเองไม่ได้วัดค่า t-ru แต่เมื่อเธอทำคีเฟอร์เธอไม่ได้สูงเกิน 28 อย่างชัดเจน

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ฉันได้แบ่งปันมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว - หัวเชื้อจาก Orsik นั้นทนทานต่ออุณหภูมิโดยเฉพาะในราคาที่ซื่อสัตย์และช่วงนี้อยู่ในระดับปกติ

🔗

[อนาโตลี]

อนาโตลีมันมีราคาแพงเล็กน้อยสำหรับการจัดส่งไปยังภูมิภาค ... บางทีแน่นอนว่าเครือข่ายขายพวกเขาคุณต้องดู

[Olyushk @]

Olyushk @บทวิจารณ์ "โยเกิร์ตของตัวเอง" ดูเหมือนจะค่อนข้างดี และการจัดส่งมีราคาไม่แพง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

Olga
ฉันเอาไปที่ OKEY เมื่อเดือนที่แล้วและปรากฎว่าตามการ์ดราคาบรรจุภัณฑ์ 149 รูเบิล

สวัสดีทุกคน! ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต moulinex (ไม่โอ้อวดกับขวดโหล) ฉันใช้มันมาเป็นเวลานานและต่อเนื่อง ฉันพอใจมาก และฉันทำโยเกิร์ตแบบนี้: นมอบ + danon คลาสสิก (1 กระปุก) และประมาณ 3-4 ชั่วโมง ครั้งแรกที่ฉันทำตามคำแนะนำวางไว้ตอน 8 โมงเช้า (แม่ที่รัก) ช่างเป็นผลลัพธ์ที่น่าขยะแขยง ตอนนี้เพียง 3 ชั่วโมงสูงสุด 4.

[Irina]

Irinaนมเปรี้ยวแห้งหรือเหลวใส่ไว้ 8-10 ชั่วโมง แน่นอนว่าด้วยโยเกิร์ตหนึ่งแก้วมันจะพร้อมใน 3 ชั่วโมง)) แม้ว่าจะมีทฤษฎีที่ว่าแบคทีเรียบางชนิดไม่สามารถเพิ่มจำนวนได้อย่างรวดเร็ว

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ในช่วงเวลา 7 นาฬิกาความเปรี้ยวจะปรากฏขึ้น

[อนาโตลี]

อนาโตลี, สวัสดี! ที่ไหนสักแห่งฉันเห็นคุณมีสูตรโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมกับนมข้น ... หายไป คุณช่วยเตือนฉันได้ไหม

สูตรโยเกิร์ตนมข้น ...

ที่นี่ และด้านล่างโพสต์
นี้?

สาว ๆ สวัสดีตอนเย็น! ช่วยฉันด้วย !!! ฉันต้องการเครื่องทำโยเกิร์ตเป็นของขวัญให้แม่สามีอย่างเร่งด่วน ฉันพยายามอ่าน - ฉันไม่ได้เชี่ยวชาญทุกอย่างและสับสนไปหมด ฉันจะอ่านหัวข้อทั้งหมดและเลือกเป็นเวลานาน แต่ฉันทำงานเจ็ดวันต่อสัปดาห์และไม่มีเวลาเลย - DR อยู่ใกล้มาก! อะไรที่คุณต้องการ:
- จำเป็นต้องใส่ขวด (เธอจะไม่จัดวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างแน่นอน)
- ตัวควบคุมอุณหภูมิ
- จับเวลา
- สัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุด (โดยที่ไม่สามารถพลาดได้)
- โอกาสที่จะทำอย่างอื่นนอกจากโยเกิร์ตที่นั่น (ไม่จำเป็น แต่ฉันอ่านว่ามีเช่นนั้น)

โปรดช่วยฉันด้วยทางเลือก !!!

[Nata-li]

Nata-liเมื่อเร็ว ๆ นี้ใน Temko ยกย่องพวกเราและคิทฟอร์ต และตอนนี้ทุก บริษัท ดูเหมือนจะทำเครื่องควบคุมอุณหภูมิ
อูซอนที่น่ารักและใช้งานได้ดีมากพร้อมถ้วย 8 ใบและหม้อขนาดใหญ่ 2 ใบ คงดีกว่าที่จะไม่นึกถึงโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวและ kvass เป็นของขวัญ))

🔗
🔗
🔗

โดยปกติจะมีตัวจับเวลาพร้อมสัญญาณด้วย เป็นเพียงเรื่องของเวลา - คุณต้องดู โยเกิร์ตและทำอาหาร 3-4 ชั่วโมงและ 6-8-12 ...
การใช้โยเกิร์ตแบบมัลติฟังก์ชั่นไม่ง่ายกว่าเหรอ? แม้ว่าเขาจะทิ้งโยเกิร์ตไปแล้วเขาก็จะใช้มัลติคุ้กเกอร์ ... และผู้เล่นหลายคนมักไม่ค่อยร้อนเกินไป
Avito มีผู้ผลิตโยเกิร์ตจำนวนมากรวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ...

การใช้โยเกิร์ตแบบมัลติฟังก์ชั่นไม่ง่ายกว่าเหรอ? แม้ว่าเขาจะทิ้งโยเกิร์ตไปแล้ว แต่เขาก็จะใช้มัลติคุ้กเกอร์ ... และผู้เล่นหลายคนมักไม่ค่อยมีความร้อนสูงเกินไป

หากคุณสามารถตั้งอุณหภูมิในหม้อหุงข้าวหลายชนิดเป็น 70 * ก็จะสามารถทำชีสกระท่อมได้ที่นั่น แม้ว่าจะดูเหมือนว่ามีผู้ผลิตโยเกิร์ตที่มีฟังก์ชัน "นมเปรี้ยว" อยู่ก็ตาม
ฉันไม่ได้ซื้อชีสกระท่อมมานานแล้วฉันหมักนมที่ซื้อมานมเปรี้ยวและความเครียดและคอทเทจชีสนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านมาก ก่อนหน้านี้ฉันทำทั้งหมดนี้ในเครื่องทำขนมปังตอนนี้ฉันซื้อเตาอบขนาดเล็กที่มี T จาก 30 * และฉันขับมันเป็นเครื่องทำโยเกิร์ต
และแทนที่จะใช้ถ้วยสำหรับโยเกิร์ตเทอร์โมสแตติกแบบแบ่งส่วนคุณสามารถใช้เครื่องใช้ที่เหมาะสมเช่นขวดโหลแก้วแก้วและแก้วขนาดเล็กที่มีฝาปิดธรรมดาหรือแบบสากล

และฉันชอบ tefal มากสำหรับ 6 ถ้วยนอกจากนี้ยังมีฟังก์ชั่นชีสกระท่อม แต่ของใหม่มีราคาแพงมากฉันใช้ Avito

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำตอบ! ตอนนี้ถ้าไม่ใช่เพื่อความเร่งด่วนฉันคงต้องใช้ Brand 100 สำหรับตัวเองฉันชอบความจริงที่ว่ามีโหมดสำหรับตั้งอุณหภูมิแต่อนิจจาพวกเขาไม่สามารถใช้ได้ทุกที่ ฉันอาจจะเอา Oursson

คุณพิจารณา Vivo หรือยัง?

แผนมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ตอนนี้ฉันเลือกช้า Vivo ยังไม่ได้ดู แต่จะดูแน่นอน

ฉันอยากจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องทำโยเกิร์ตใหม่ของฉัน REDMOND RYM-M5402
โดยรวมแล้วชอบนะ และแม้ว่าเครื่องทำโยเกิร์ต Binaton ที่ฉันโปรดปรานเก่าจะยังมีชีวิตอยู่ แต่อันนี้ก็มีข้อดีเช่นกันฉันจะใช้มันในทางกลับกัน
เครื่องทำโยเกิร์ตมีขนาดกะทัดรัดเนื่องจากเป็นแนวตั้ง อันเก่าใช้พื้นที่บนโต๊ะมากขึ้น มีสองชาม - สำหรับ 1.8 และ 1.6 ลิตรและตะแกรงสำหรับพับนมเปรี้ยว โปรแกรม "โยเกิร์ต" "ชีสกระท่อม" (ให้ความร้อนกับโยเกิร์ตที่ทำเองได้ถึง 60 องศา) นอกจากนี้ยังมีปุ่ม "kvass" และ "suvid" และฟังก์ชัน "multi-cook" (จับเวลาได้ถึง 72 ชั่วโมงและอุณหภูมิตั้งแต่ 20 ถึง 60 องศา) ฉันพยายามทำโยเกิร์ต - ยอดเยี่ยม แต่ถ้าคุณปล่อยไว้ตามตัวจับเวลาที่ตั้งไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 10 ชั่วโมงมันจะร้อนเกินไป 5-6 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน แต่ฉันก็ยังดีใจที่มี ด้วยเครื่องทำโยเกิร์ตรุ่นเก่าฉันมีอาการหลงลืมมากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อฉันจำเวลาที่ส่งมอบโยเกิร์ตหลังจาก 12-20 ชั่วโมงและอย่างน้อยก็มีตาข่ายนิรภัย แต่ในเครื่องทำโยเกิร์ตรุ่นเก่านมจะ "ขึ้น" เร็วกว่ามาก - ใน 3-4 ชั่วโมงการกระจัดเหมือนกัน
ฉันพยายามทำชีสนมเปรี้ยว (โดยไม่ต้องใช้ความร้อน) และโยเกิร์ตกรีก - ก็อร่อยและสะดวกเช่นกัน คุณทำโยเกิร์ตในถ้วยเดียวจากนั้นใส่ตะแกรงที่สองแล้วกรองเวย์ออก ตอนนี้ซีรั่มที่มีเกลือ (และไม่มี) เป็นความสุขที่ได้ดื่มในความร้อนไม่ใช่ความร้อนนั่นคือ "สด" มีประโยชน์ สามีเรียกกรีกโยเกิร์ตว่า "ครีมเปรี้ยว" และใช้ในซุปและสลัด
ฉันจะลอง kvass ในอนาคตอันใกล้นี้ โดยปกติฉันจะทำ samokvass บนโต๊ะในครัวมาดูกันว่ามันแตกต่างจาก kvass ที่อุณหภูมิที่กำหนดอย่างไร (ดูเหมือนว่าจะสูงกว่าที่นั่น 28 องศา) ฉันแทบจะไม่ใช้ปุ่ม "suvid" ฉันยังไม่ได้ลองว่าสัตว์ชนิดนี้เป็นสัตว์ชนิดใด - suvid แต่ในกรณีใด ๆ ผู้เล่นหลายคนที่มีฟังก์ชั่น "หลายปรุง" จะสะดวกกว่าสำหรับสิ่งนี้ แม้ว่าจะมีความคิดที่จะลองต้มไข่ที่อุณหภูมิ 60 องศาตาม Blumenthal แต่ดูเหมือน ฉันทำอาหารพร้อมกันประมาณ 10 ชิ้นสำหรับสลัดโอโครชก้าและไข่
มีฝาปิดสำหรับภาชนะ (แม้ว่าจะมีเพียงหนึ่งสำหรับสองภาชนะ) และโปร่งใสสำหรับอุปกรณ์ มีหนังสือสูตรอาหาร
โดยทั่วไปใครกำลังมองหาเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีตัวจับเวลาและความสามารถในการตั้งอุณหภูมิและทำชีสกระท่อม - ฉันแนะนำ ฉันซื้อด้วยโปรโมชั่นและด้วยคะแนนมันกลายเป็นราคาถูกมาก

กรีกโยเกิร์ตก็อร่อยและสะดวกเช่นกัน

ฉันอยากทำกรีกโยเกิร์ตจริงๆฉันต้องการมันสำหรับเค้ก PP
ฉันยังสั่ง REDMOND RYM-M5402 ใบเสร็จรับเงินใน 7 วัน

[Plyushkin @]

Plyushkin @ขอบคุณมากสำหรับการแสดงเครื่องทำโยเกิร์ตรุ่น 5402 Redmond หลังจากโพสต์ของคุณที่ฉันซื้อมันและตอนนี้ฉันมีความสุขเหมือนช้าง!
ตอนนี้ความร้อนของเราเหลือทนแล้วฉันช่วยตัวเองด้วยโยเกิร์ตเย็นกับพีชสตรอเบอร์รี่และเพิ่มเมล็ดเจียมันอร่อยมาก! ตอนนี้ฉันมีโยเกิร์ตสักแก้วเป็นอาหารเช้าและเย็น!
ฉันอยากลองทำไอศกรีม pn จากโยเกิร์ตด้วย

ฉันมีเครื่องทำไอศกรีมและฉันชอบไอศกรีมโยเกิร์ตมาก จริงอยู่ฉันไม่ได้ถอดรหัสความหมายของไอศกรีม

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

และใครเคยหมัก NEMOLOKO?

ฉันไม่ได้ลองและเต็มไปด้วยข้อสงสัยที่คลุมเครือ นอกจากนี้นมที่ไม่หย่าร้างเหล่านี้ ... และจากบัควีทและจากข้าวโอ๊ตและอื่น ๆ

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ลูกชายจากที่ทำงานนำข้าวโอ๊ตทั้งหมดห้าห่อ
ฉันวางขนมปังลงไป - ง่ายๆ - ฉันวางมันกลับกลายเป็นอร่อยจากการที่ลูกสาวของฉันอบขนมปังหวานกับช็อคโกแลต
นอกจากนี้ยังมีผลไม้ชนิดหนึ่ง แต่มีไขมัน 0.5 และไขมัน 1.5 เบาและขนมวานิลลาอีกขวดเล็ก ๆ เช่นคัสตาร์ด
ฉันแค่คิดว่า - โดยหลักการแล้วมันสามารถหมัก? เพราะไม่มีโยเกิร์ตเป็นเส้น ๆ

ฉันแค่คิดว่า - โดยหลักการแล้วมันสามารถหมัก?

Toll ดูเหมือนว่าไม่เพราะเราหมักนมและนี่ ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

และใครเคยหมัก NEMOLOKO?

มันอยู่ที่นั่น - ฉันไม่รู้ แต่ในนมมังสวิรัติแบบโฮมเมด - พวกเขาหมัก ทูมันชิกมีสูตร

[อัญมณี]

อัญมณี,

Plyushkin @ ขอบคุณมากที่แสดงเครื่องทำโยเกิร์ตรุ่นนี้

เพื่อสุขภาพของคุณฉันดีใจที่มีประโยชน์สำหรับใครบางคน!
คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับไอศกรีม PP ได้หรือไม่? และฉันยังค้นพบเมล็ดเจียสำหรับตัวเองเมื่อไม่นานมานี้ด้วยเช่นกันขนมที่อร่อยมาก

และใครเคยหมัก NEMOLOKO?

วันนี้ฉันได้เห็นการเปิดตัว Hungry Man บน YouTube (ช่องของบล็อกเกอร์การทำอาหารชื่อดัง) เขาแสดงให้เห็นว่าโยเกิร์ตชนิดใดที่ได้จากนมถั่วเหลือง หนา. ฉันยังต้องการหมักนมข้าวโอ๊ตสำหรับโจ๊กตอนเช้าทุกวัน