เครื่องทำโยเกิร์ต - ทางเลือกบทวิจารณ์คำถามการใช้งาน (2)

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ฉันจะไม่ยกความขัดแย้งระหว่างคนหัวทื่อกับคนหัวแหลม
แต่ราวกับว่าเป็นกลาง
ฉันตั้งข้อสังเกตในเรื่องที่ฉันใช้เครื่องทำโยเกิร์ตสำหรับตัวเองต่อลิตรและลูกสาวของฉันในขวด
ดังนั้นหลังจากการใช้งานอุปกรณ์อย่างเฉพาะเจาะจงอุปกรณ์ดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะใช้งานไฟล์
แม้ว่าจะมีราคามากกว่าของฉันสามเท่า - Tefal YG500132

ฉันเพิ่งสั่งซื้อเครื่องนี้ (VES H-270 Yoghurt Maker) วันนี้

ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้
ทุกอย่างเป็นอย่างไรในคำแนะนำและโดยทั่วไป

ภายนอกและในแง่ของอุปกรณ์ - น่าสนใจมาก
แม้ว่าฉันจะไม่รู้จัก บริษัท เลยก็ตาม

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 เมษายน 2559 07:35 น

และใครเป็นคนเตรียมโยเกิร์ตหรือ kefir 2 ลิตรพร้อมกัน?

พวกเขาทำอาหารในครอบครัวใหญ่
3-4 คนต่อวัน 200 มล. (แก้ว) คือ 600-800 มล. ในหนึ่งวัน.

สำหรับชีสกระท่อมภาชนะขนาดใหญ่เป็นสิ่งที่ดี

อุณหภูมิ (ในถ้วย) หรืออ่างเก็บน้ำ (ในชามขนาดใหญ่) - แน่นอนโฮลิวาร์ แต่ถ้ามีอะไรฉันก็ชอบทั้งสองอย่าง แต่ถ้าคุณเลือกก็อ่างเก็บน้ำ

พวกเขาทำอาหารในครอบครัวใหญ่
3-4 คนต่อวัน 200 มล. (แก้ว) คือ 600-800 มล. ในหนึ่งวัน.

ฉันทำอาหารฉันมีครอบครัว 3 คนฉันกินเอง 2 ครั้ง 250 ต่อวันรวมฉันคนเดียว 500 ต่อวันบวกกับฉันชอบเพิ่มโยเกิร์ตในขนมอบฉันมี 2 ลิตรเป็นเวลา 2 วันไม่ค่อยเป็นเวลา 3

สวัสดีอีกครั้ง! ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต VES VYM 2 ใช้มาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2558 ฉันพอใจมาก ทำงานได้ดีจนถึงขณะนี้ ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือภาชนะบรรจุเพียง 1 ลิตร ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมทุกคนถึงเขียนงานประมาณ 6-8 ชั่วโมง ฉันได้รับโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยมใน 4 ชั่วโมงฉันลองใช้วัฒนธรรมเริ่มต้นที่แตกต่างกันฉันหยุดที่ Vivo

ทำไมทุกคนถึงเขียนงานประมาณ 6-8 ชั่วโมง

เชื้อที่แตกต่างกันและสิ่งที่ต้องทำ
และถ้าอุณหภูมิอนุญาตให้ใช้ในอุปกรณ์เช่นถังหมักไม่เพียง แต่โยเกิร์ต แต่ยังรวมถึงไวน์ด้วย นี่เป็นเวลาที่แตกต่างกันเช่นกัน

Yogrtnitsy ที่ความร้อนไหลผ่านน้ำจะดีกว่าที่ความร้อนผ่านด้านล่างเท่านั้น
จำไว้ว่าคุณมี "กระทะไฟฟ้า" ที่ไม่ได้ใช้ซึ่งถ้าข้ามกับเทอร์โมสตัทจะกลายเป็นเครื่องทำโยเกิร์ต ...
หม้อทอดหม้อหุงช้าเครื่องทำขนมปังอะไรก็ได้ที่คุณชอบแม้แต่กระทะไฟฟ้าจากสหภาพโซเวียต ...

อืม ... ที่นี่ฉันมีหม้อทอดแบบก้นลึก (Tefal visialis 1250) ... มันไม่ได้ใช้งานบางทีพวกเขาอาจปฏิเสธอาหารที่มีไขมันและฉันขอโทษสำหรับน้ำมัน เทฟลอนภายในโถสึกไปบ้าง ... ปรับอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 150 ถึง 190 องศา คำถาม: ฉันจะแปลงเป็นเครื่องทำโยเกิร์ตได้อย่างไรหรือมีประโยชน์อะไรอีกบ้าง? (ที่บ้านยังมีเครื่องทำขนมปังหม้อหุงช้าฉันต้องการหนาดื่มโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวคีเฟอร์ชีสคอทเทจชีสไม่ซีด แต่เป็นก้อนใหญ่เปียก)
ฉันมาจากเมืองเยคาเตรินเบิร์ก (เทอร์โมสตัทเทอร์โมมิเตอร์บางชนิดควรใช้ที่ไหนดีและจะใช้อย่างไรในกรณีของหม้อทอดแบบลึกอย่างไรก็ตามฉันไม่พบพลังงานในคำแนะนำของเธอ แต่แผ่นป้ายระบุว่า 1830-2000 W. ตัวอย่างเช่นพวกเขาเขียนในเครื่องทำขนมปังที่สูงถึง 550W ในความคิดของฉันหลายคนปรุงอาหาร 900W ในเครื่องทำโยเกิร์ตใหม่ (ถ้าฉันซื้อ) 20W) ... มีประสิทธิภาพมากกว่าเครื่องทำโยเกิร์ต นั่นคือหม้อทอดจะเปิด / ปิดตลอดเวลาหรือไม่? ประหยัดแค่ไหนและไม่เป็นอันตรายสำหรับการโพสต์การแข่งขันดังกล่าว? และอีกคำถาม: ที่นั่นรูที่เหมาะสมยังคงอยู่ระหว่างฝาและตัวถัง (ขนาดเท่าไข่ไก่) เมื่อคุณเอาตะแกรงที่จับมันฝรั่งออก จะปิดยังไง?

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 05 เม.ย. 2559 10:17 น

และถ้าอุณหภูมิอนุญาตให้ใช้ในอุปกรณ์เช่นถังหมักไม่เพียง แต่โยเกิร์ตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไวน์ด้วย นี่เป็นเวลาที่แตกต่างกันเช่นกัน

ตอนนี้คำถามของฉันสุกงอม: ฉันพบสูตรไวน์จาก irgi ในถังหมักบนอินเทอร์เน็ตแต่ไวน์จะไม่เป็นสีของภาชนะหรือ? จะล้างยังไงในภายหลัง? (ในสูตรอาหารแนะนำให้ถือได้ถึง 168 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ (!)

[เท่านั้น]

ฉันเพิ่งสั่งซื้อเครื่องนี้ (VES H-270 Yoghurt Maker) วันนี้

ฉันสนใจเครื่องทำโยเกิร์ต VES H-270 มาก แต่ไม่พบคำแนะนำใด ๆ
เมื่อเช้านี้ฉันเขียนอีเมลจากส่วนติดต่อในเว็บไซต์ของผู้ผลิตและได้รับคำตอบ! ฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่ตอบพูดตามตรง เคารพในสิ่งนั้น

คำถามของฉันคือสิ่งนี้ (ฉันอ้างบางส่วน):
"อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงหรือไม่หรือแต่ละโปรแกรมมีอุณหภูมิของตัวเองอันไหน?"

โปรแกรมเต้าหู้ทำงานอย่างไร? ท้ายที่สุดแล้วนมเปรี้ยวต้องใช้สองขั้นตอนคือขั้นแรกคือโยเกิร์ต 38-40 องศาจากนั้นอุณหภูมิสูง 60-70 องศาเปลี่ยนอ่างน้ำเพื่อแยกเวย์”

ฉันได้รับคำตอบและคำแนะนำในรูปของรูปถ่ายของแต่ละหน้า:
"นมเปรี้ยวได้มาจากการเทมวลโยเกิร์ตโดยไม่ต้องให้ความร้อนเพิ่มเติม
อุปกรณ์มีสองภาชนะ หนึ่งสำหรับการหมักอีกอันสำหรับนิพจน์ + ตัวกรองสำหรับนิพจน์ "

ฉันไม่ทราบว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะอัปโหลดรูปถ่ายของคำแนะนำที่นี่ดังนั้นฉันจะเล่าต่อเป็นคำพูดของฉันเองสำหรับผู้ที่สนใจ

- อุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงที่นั่น
- มีสองโปรแกรมเรียกว่า F1 (โยเกิร์ต) และ F2 (ครีมเปรี้ยว) บางทีอุณหภูมิอาจแตกต่างกัน แต่ไม่มีคำเกี่ยวกับเรื่องนี้ในคำแนะนำ
- โดยค่าเริ่มต้น F1 มี 8 ชั่วโมงคุณสามารถ + - ได้ถึง 24 ชั่วโมงและ F2 มี 12 ชั่วโมงโดยค่าเริ่มต้นคุณสามารถ + - ได้สูงสุด 48 ชั่วโมง
- เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง - เสียงบี๊บสามครั้งและทุกครึ่งชั่วโมงบี๊บอีกครั้งจนกว่าคุณจะถอดปลั๊กออกจากซ็อกเก็ต
- ในแต่ละสูตรก่อนจะระบุว่ามีคำจารึกว่าอย่างไรและอย่างไร: "ข้อควรระวัง: ก่อนวางภาชนะลงในอุปกรณ์ให้เทน้ำ 100-200 มล. ที่อุณหภูมิห้องที่ด้านล่างของอุปกรณ์" นั่นคือภาชนะวางอยู่บนน้ำเท่าที่ฉันเข้าใจ

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกัน - โยเกิร์ตกรีกโยเกิร์ตคีเฟอร์ครีมเปรี้ยวนมอบหมักนมเปรี้ยวโฮมเมดคอทเทจชีสฟิลาเดลเฟียชีส

ตัวอย่างเช่นกรีกโยเกิร์ตซึ่งรวมตะแกรงกรองพลาสติก เมื่อพิจารณาจากภาพภาชนะแก้วชนิดแคบซึ่งวางอยู่ในภาชนะใดภาชนะหนึ่ง (ในภาพมีขนาดต่างกันสำหรับการหมักครั้งที่ 1 และสำหรับการรินหมายเลข 2) จะมีการวาดตะแกรงที่ด้าน ซึ่งไม่ได้เขียนตาราง

แต่สูตรสำหรับชีสกระท่อมเป็นเรื่องตลก พวกเขาบอกว่าจำเป็นต้องใช้ F2 เปลี่ยนเวลาเป็น 14 ชั่วโมงกินนม 1.5 ลิตรครีมเปรี้ยว 200 มล. และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. จากนั้นหลังจากผ่านไป 14 ชั่วโมงเทผ่านตะแกรงกรอง + ภาชนะ # 2 นั่นคือทิ้งเช่นกรีกโยเกิร์ต พวกเขายังเขียนด้วยว่าชีสกระท่อมดังกล่าวสามารถใช้เป็นเชื้อได้ถึง 10 เท่า

***
สรุปสั้น ๆ ของฉัน
ภายนอกและชุดที่สมบูรณ์ฉันชอบมัน
ฉันจะดูตะแกรงกรองนี้ด้วยความสนใจและบางทีฉันอาจจะซื้อโดยมีภาชนะที่เหมาะสมอยู่ข้างใต้ถ้ามีขาย ฉันชอบแม่พิมพ์ชีสที่สะดวกกระชอนและฟิลเตอร์ตะแกรงทุกประเภท ..

แต่ในทางโปรแกรมก็ยังไม่ชัดเจน อุณหภูมิของสองโปรแกรมนี้คืออะไร?

บางทีเครื่องทำโยเกิร์ตก็ดี แต่เนื่องจากฉันทำทุกอย่างในหม้อหุงช้าฉันจึงตัดสินใจมานานแล้วว่าฉันต้องการเครื่องทำโยเกิร์ตแยกต่างหาก เท่านั้น กับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ฉันกำลังรอ Brand 100 และบทวิจารณ์แรกปรากฏ ฉันมองไปที่ถังหมัก Orson ด้วย แต่อย่างไรก็ตามเนื่องจากอุณหภูมิไม่เปลี่ยนแปลงเช่นกันในขณะที่อยู่ในโฟลเดอร์ของการซื้อที่เลื่อนออกไปอย่างไม่มีกำหนดก็เป็นไปได้ในสักวันหนึ่ง

นั่นคือประมาณว่าฉันต้องการเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีฟังก์ชั่นของมัลติคุ้กเกอร์ แต่จะเพิ่มความคมให้กับผลิตภัณฑ์นมหมักเท่านั้น และควรมีชามขนาดใหญ่ 1-2 ชามและโดยการออกแบบค่อนข้างสูงและแคบมากกว่าต่ำและกว้าง

นั่นคงเป็นเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงได้ดังนั้นในแง่ของการออกแบบและอุปกรณ์ก็เป็นสิ่งที่ฉันต้องการ แต่ถ้านมเปรี้ยวทำจากแป้งให้ใส่ในหม้อหุงช้าหรืออ่างน้ำบนเตาก็ได้นะ

แค่นั้นแหละ.

[มิแรนดา]

มิแรนดา,
ฉันเข้าร่วมกับคุณ นอกจากนี้ในการค้นหา แล้วทำไมออร์สันถึงยกเลิก 168 ชั่วโมงสำหรับทิงเจอร์? และ Wishlist ของฉันเหมือนกัน))) ฉันต้องการ:
- ถังหมัก สูงเพื่อให้สามารถใส่ 2 ลิตรธรรมดาได้ (หรือ (!) ในแถวสอง 2 ลิตรในการทำทิงเจอร์จริงๆสนใจเป็ดสัปดาห์ละครั้งอุปกรณ์จะไม่ว่าง (168 ชั่วโมง))
- หลายคนปรุงอาหาร 1-168 ชั่วโมง (ขั้นตอนแรก 1 ชั่วโมงจากนั้นคุณสามารถเพิ่มขั้นตอนได้) (แป้ง, แป้งเปรี้ยว, นมเปรี้ยว, คอทเทจชีส, kvass, ไวน์)
- ความร้อนสม่ำเสมอและการควบคุม อุณหภูมิ (อุณหภูมิตั้งแต่ 20 ถึง 70 และเปลี่ยนไป 1 องศา)
- ความสามารถในการซื้อ ภาชนะและฝาเพิ่มเติมตะแกรงสำหรับกรอง
- ราคา ยอมรับได้ (และส่วนลดจะเริ่มต้นเมื่อใดสำหรับผู้ใช้เว็บไซต์เครื่องทำขนมปังท้ายที่สุดมีการโฆษณาและการทดสอบผลิตภัณฑ์ของพวกเขาและความปรารถนาที่จะปรับปรุงให้ทันสมัย)

กระชอน

ฉันอาจจะคิดผิด แต่ฉันเห็นตะแกรงกรองสำหรับกรองเฉพาะใน VES ใหม่เอี่ยมนี้

ดังนั้นฉันไม่เคยมีข้อกำหนดสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต

สิ่งที่อยากได้ของฉันค่อนข้างเรียบง่ายกว่า

จำเป็น: ความจุขนาดใหญ่ขั้นต่ำ 2l., การตั้งอุณหภูมิ
เป็นที่ต้องการ แต่เป็นทางเลือก: รูปแบบแคบและสูง

เท่านี้ก็เพียงพอสำหรับฉันที่จะซื้อและส่วนที่เหลือจะพิจารณาเพิ่มเติม โบนัส.

[มิแรนดา]

มิแรนดา, ฉันอาศัยอยู่ที่ไซต์นี้แล้ว แต่ฉันเพิ่งตัดสินใจดูก่อนซื้อ "แล้วคนซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตแบบไหน?" และรู้แจ้ง ...
การวิเคราะห์ Temki ทั้งหมดและได้ข้อสรุปดังกล่าวยิ่งฉันเห็นว่าผู้ผลิตต่างก็มองหาเทรนด์ที่นี่เช่นกัน จะได้รับแรงบันดาลใจ? และแน่นอนคุณต้องพูดคุยเกี่ยวกับ Wishlist ทั้งหมดในทันใดนั้นพวกเขาก็มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากผู้ผลิตไม่ได้คาดหวังสิ่งนี้ผู้ใช้กำลังรออะไรอยู่ ... ดีหรือเป็นแนวทางของความคิดสร้างสรรค์ ..

[Soulksiu]

Soulksiu, ช่วยบอกหน่อยว่าคุณเทนมลงในชามโดยตรงได้อย่างไรหรือคุณเทน้ำลงในชามตามคำแนะนำแล้วใส่ชามได้อย่างไร?

ขอให้เป็นวันที่ดี! สำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต Ves 270: อุณหภูมิในทั้งสองโหมดเท่ากันคือประมาณ 42 องศาเฉพาะเวลาในการปรุงเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลง เทน้ำลงในเครื่องทำโยเกิร์ตเพื่อกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากความร้อนมาจากด้านล่างจากนั้นจึงใส่ชามที่ใส่นมที่มีแป้งเปรี้ยว ชามปิดด้วยฝาและอีกฝาด้านบนสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต สำหรับกรีกโยเกิร์ตตะแกรงพิเศษซึ่งวางอยู่ในภาชนะที่สองและมีฝาปิดด้านบนเพื่อไม่ให้แห้ง โดยทั่วไปฉันพอใจกับเครื่องทำโยเกิร์ตโยเกิร์ตที่ทำจากนม 2.5 มีความหนาไม่ยืดอร่อย ฉันแนะนำ.

ประมาณ 42 องศา

มากเกินไป

สำหรับกรีกโยเกิร์ตตะแกรงพิเศษซึ่งวางอยู่ในภาชนะที่สองและมีฝาปิดด้านบนเพื่อไม่ให้แห้ง

ตะแกรงทำอย่างไร? ตาข่ายทำมาจากอะไร? ใช้พื้นที่เท่าไหร่?
มีโอกาสไปถ่ายรูปมั้ย?

ฉันมีการดัดแปลงที่แตกต่างกันมากมาย - กระเป๋า lavsan ผ้ารูปแบบต่างๆสำหรับชีสพร้อมพาเลทและไม่ ฉันชอบสิ่งเหล่านี้ทุกประเภทจริงๆ

ชามปิดด้วยฝาและอีกฝาด้านบนสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต สำหรับกรีกโยเกิร์ตตะแกรงพิเศษซึ่งวางอยู่ในภาชนะที่สองและมีฝาปิดด้านบนเพื่อไม่ให้แห้ง

เป็นไปได้ไหมที่จะถ่ายภาพอุปกรณ์นี้และแสดงให้เราเห็นตามธรรมชาติ?
ยังดีกว่าเตรียมกรีกโยเกิร์ตและแสดงด้วยสูตรของคุณเอง
เรามีผู้คนมากมายในฟอรัมที่ต้องการฝึกฝนสูตรกรีกโยเกิร์ตนี้

อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับโยเกิร์ตที่บาซิลลัสบัลแกเรียและสเตรปโตคอคคัสทนความร้อนไม่ตายคือ 40-45 องศาดังนั้นนี่คือค่าเฉลี่ยสีทอง ฉันชอบกรีกโยเกิร์ตผ่านถุง lavsan มากกว่าเพราะผ่านตะแกรงในเครื่องทำโยเกิร์ตโยเกิร์ตส่วนเล็ก ๆ จะไหลลงไปพร้อมกับเวย์ทันที เดี๋ยวจะลองถ่ายรูป

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
บิดอย่างน่าสนใจ

🔗

อุณหภูมิของโยเกิร์ตที่บาซิลลัสบัลแกเรียและสเตรปโตคอคคัสไม่ตายคือ 40-45 องศาดังนั้นนี่คือค่าเฉลี่ยสีทอง

นี่เป็นปัญหาที่ถกเถียงกันฉันมีความรู้ที่แตกต่างกันเกี่ยวกับอุณหภูมิ
สำหรับ kefir และครีมเปรี้ยวในความคิดของฉันนี่เป็นจำนวนมาก
สำหรับโยเกิร์ตให้เกือบชิดขอบ

เพราะผ่านตะแกรงในเครื่องทำโยเกิร์ตส่วนเล็ก ๆ ของโยเกิร์ตจะไหลลงไปพร้อมกับเวย์ทันที

ดังนั้นฉันอยากเห็นตาข่ายนี้จริงๆ!
แก้มยางใช้พื้นที่เท่าไหร่ความถี่ / ความหายากของตาข่ายคืออะไร ฯลฯ

บิดอย่างน่าสนใจ

ภายนอกและในแง่ของการกำหนดค่าฉันชอบมันมากฉันยังขอคำแนะนำจากผู้ผลิตซึ่งเขียนไว้ในหน้าที่แล้ว

เพิ่มวันพุธที่ 27 เม.ย. 2559 21:43 น

[svetamir72]

svetamir72, สวย

ฉันเข้าใจถูกไหมว่าตะแกรงไม่ได้สูงถึงก้นชาม? นั่นคือมีที่ว่างให้เวย์ได้ระบายใช่ไหม?

เอ๊ะ!
ถ้าริมฝีปากของ Nikanor Ivanovich แนบไปที่จมูกของ Ivan Kuzmich และถ้าฉันจะใช้ท่าทางผยองแบบ Baltazar Baltazarych และบางทีอาจจะเพิ่มความล่ำของ Ivan Pavlovich เข้าไปฉันก็จะตัดสินใจได้ทันที

ถูกต้องตะแกรงไม่ได้อยู่ด้านล่างมีที่ว่างสำหรับเวย์ ในความคิดของฉันมีเทอร์โมสตัทเมื่อกำลังทำความร้อนไฟสีแดงทางด้านซ้ายจะสว่างขึ้นเมื่อถึงอุณหภูมิไฟสีเขียวทางด้านขวาจะสว่างขึ้นเมื่ออุณหภูมิลดลงอีกครั้งสีแดง ฯลฯ

มีเทอร์โมสตัท

เครื่องทำโยเกิร์ตทุกคนมี

ฉันเป็นอีกครั้งสำหรับคำแนะนำ
ฉันซื้อของเล่นให้ตัวเองซึ่งฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น และวิธีการทำให้ภาชนะเป็นกลาง. จะเตรียมโยเกิร์ตแบบไหนเพื่อไม่ให้เบียกิแตกต่างกันที่นั่น? เนื่องจากภาชนะเป็นพลาสติกคุณไม่สามารถใส่ในไมครอนและเทน้ำเดือดได้

[เครื่องทำโยเกิร์ต Tescoma 6 ถ้วยพร้อมถุงเก็บความร้อน]

ใครมี

เครื่องทำโยเกิร์ต Tescoma 6 ถ้วยพร้อมถุงเก็บความร้อน

ฉันขอคำแนะนำอีกครั้ง
ฉันซื้อของเล่นให้ตัวเองซึ่งฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น และวิธีการทำให้ภาชนะเป็นกลาง. จะเตรียมโยเกิร์ตแบบไหนเพื่อไม่ให้เบียกิแตกต่างกัน ท้ายที่สุดภาชนะเป็นพลาสติกคุณไม่สามารถใส่ไว้ในไมครอนและเทน้ำเดือดได้

เป็นไปไม่ได้ที่จะราดด้วยน้ำเดือด?! ฉันทำเพียงแค่นั้น

[วิกุลยา]

ฉันทำเพียงแค่นั้น

และฉัน ...

ฉันเทน้ำเดือดลงบนภาชนะระบายความร้อน Teskomovsky อย่างต่อเนื่องเพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก):



และพลาสติก Aquacontrolซึ่งฉันเก็บโยเกิร์ตไว้ในตู้เย็น ฉันใส่โยเกิร์ตจากชามหลายคนลงไป), ฉันลวกด้วยน้ำเดือดด้วย ...

ฉันซื้อของเล่นให้ตัวเองซึ่งฉันได้กล่าวไว้ข้างต้น

วิกุลยา, ฉันพลาด) แต่ตัวเองเอาของเล่นอะไรมา?!

และวิธีการทำให้ภาชนะเป็นกลาง. จะเตรียมโยเกิร์ตแบบไหนเพื่อไม่ให้เบียกิแตกต่างกันที่นั่น? เนื่องจากภาชนะเป็นพลาสติก

ประคบประหงม. ฉันมีภาชนะพลาสติกด้วยฉันเทน้ำเดือดลงไปมากกว่า 1/3 ปิดด้วยฝาแล้วเขย่าหลาย ๆ ครั้งบนอ่างล้างจานและพลิกคว่ำ แต่ระวังอย่าให้น้ำร้อนลวก บางครั้งฉันก็ใช้ถ้วยและช้อนด้วยน้ำเดือดและบางครั้งก็เช็ดด้วยแอลกอฮอล์

[svetamir72]

svetamir72, พลาสติก? น้ำเดือดสูง? ถ้าเป็นไปได้ฉันจะปั๊มด้วยน้ำเดือด
เศษ, Innochka ใช่เครื่องทำโยเกิร์ตเหมือนที่คุณมีกับหลาย ๆ ชาม คุณก็เช่นกันสำหรับน้ำเดือด
ท่าจอดเรือและอีกหนึ่งเสียงที่เห็นด้วยกับน้ำเดือด
ขอบคุณทุกคน! ดังนั้นฉันจะจัดการกับน้ำเดือดและทุกกรณี

[Marisha Aleksevna]

Marisha Aleksevna, มาริชา, คำพูดในข้อความของคุณเป็นของ เปรู Vikuliมิราเบล ไม่ใช่ฉันเลย ...

สิ่งนี้ไม่สำคัญแน่นอน แต่ก็ยัง)) ...

Vikulechkaเครื่องทำโยเกิร์ตของคุณชื่ออะไร?

🔗
เธออยู่ที่นี่
ยืนอยู่ในร้านหนึ่งสัปดาห์ดูเหมือนจะไม่มีใครต้องการมันยกเว้นฉัน

ฝากรีวิวเผื่อใครกำลังพิจารณา Zigmund & Shtain Yogurt Maker YM-216DB เครื่องทำโยเกิร์ตนี้ร้อนเกินไปและการใส่ผ้าเช็ดปากและเสื่อซิลิโคนแบบต่างๆก็ไม่ได้ช่วยอะไรบางทีมันอาจจะลดลง 2 องศาเหมาะสำหรับโยเกิร์ต แต่สำหรับครีมเปรี้ยวมากเกินไปคุณไม่สามารถใส่ได้เยอะ ด้านล่างเนื่องจากฝาแบนไม่เป็นทรงโดมและขวดโหลจะวางชิดกับฝา ใครสามารถช่วยตรวจสอบเมื่อเลือก

Devuli โปรดช่วยฉันเลือกเครื่องทำโยเกิร์ต
ฉันได้เห็นนมหมักของคุณมากพอแล้วและตัดสินใจว่าฉันควรจะกินทั้งหมดนี้ด้วย
ฉันต้องการทำโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวนมหมักเคเฟอร์
ไม่มีข้อกำหนดและความชอบพิเศษ แต่ต้องเพียงพอในการทำงาน ไม่มีเทคนิค.
ฉันสารภาพว่าตอนนี้ฉันปรุงนมหมักทั้งหมดนี้ไม่ค่อยบ่อยนักโดยอ้างเหตุผลว่าไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ตที่ดี
หรือหยุดฉันด้วยความโง่เขลาและใช้ SV Shteba เป็นเครื่องทำโยเกิร์ต
ฉันทำโยเกิร์ตเป็นแว่น ๆ จริงแค่สองสามครั้งChegoy กลายเป็นคนขี้เกียจในเวลาต่อมา
แต่อร่อย. ตกลง.

ฉันเข้าสู่หัวข้อนี้ตั้งแต่เมื่อวานนี้ เมื่อวานฉันต้องไปที่ Gourmet Stewpan แต่วันนี้ฉันทำ
กรุณาช่วย.

หรือหยุดฉันด้วยความโง่เขลาและใช้ SV Shteba เป็นเครื่องทำโยเกิร์ต
ฉันทำโยเกิร์ตเป็นแว่น ๆ จริงแค่สองสามครั้ง ต่อมา Chegoy กลายเป็นคนขี้เกียจ

Rituel ฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตหลายเครื่อง - Mulinex สำหรับ 7 ขวด, บลูเบอร์รี่ - สำหรับโถ 1 ลิตรและถังหมัก Orson - สำหรับ 1 และ 2 ลิตร และตอนนี้ฉันชอบทำโยเกิร์ตโยเกิร์ตและคอทเทจชีสใน Redik เล็กน้อย

[โอลิก]

โอลิกและคุณอยู่ในชามของ Redik ใช่ไหม? ไม่มีถ้วย?

[ริต้า]

ริต้าใช่ในชาม ฉันจะเทน้ำเดือดใส่มันและฝา - แล้วไป แล้วถ้วยแบบไหนถึงจะเข้ากันได้? และราคาเท่าไหร่? น้ำตาคนเดียว ...

แล้วถ้วยแบบไหนถึงจะเข้ากันได้? และราคาเท่าไหร่?

จาก Filka * ตลก * เขามีถ้วยที่ดี ผู้สูงศักดิ์!
ฉันจะไปอ่านเกี่ยวกับบรรณาธิการอีกครั้ง

เป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะแนะนำเครื่องทำโยเกิร์ตเพราะของฉันไม่เหมือนในรัสเซีย แต่ฉันตัดสินใจด้วยตัวเองว่าการทำนมเปรี้ยวในเครื่องทำโยเกิร์ตสะดวกกว่าในการ์ตูน จะเป็นอย่างไรถ้าเธอต้องการจริงๆ แต่ไม่ว่าง
และสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะใช้ถ้วยเดียวมากกว่าถ้วย เร็วกว่าขั้นตอนการเตรียมการอย่างใด

[ฤทธิ์, Ritulya]

โปรดช่วยฉันเลือกเครื่องทำโยเกิร์ต

ฤทธิ์, Ritulya, ฉันชอบอันนี้, อ่านมัน เครื่องทำโยเกิร์ตตรา 100
แต่นี่เป็นเครื่องทำโยเกิร์ตเครื่องแรกของฉันไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้

[Rituslya]

Rituslyaฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ต แต่เปลี่ยนมาใช้หลายคน (ชามแยกต่างหากสำหรับนมเท่านั้นและจานบนฝาก็แยกจากกันด้วย) และตอนนี้อยู่ในนั้นเท่านั้น

ฉันตัดสินใจว่าถ้าฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตอีกครั้งให้ตั้งอุณหภูมิเท่านั้น

และเมื่อไม่นานมานี้ Brand 100 ก็ปรากฏตัวพร้อมตัวเลือกนี้ ยังไม่มีคนอื่น แต่ยี่ห้อดีฉันมีเครื่องทำโยเกิร์ตยี่ห้อ 4001 เธอไม่ร้อนจนเกินไปและสมบูรณ์แบบ

ประมาณ 100 คนบอกว่ามันร้อนเกินไปเล็กน้อย แต่ก็รักษาได้ง่ายด้วยกระดาษเช็ดมือหรือตั้งอุณหภูมิให้ต่ำลงเล็กน้อย ข้อเสียอย่างเดียวสำหรับฉันคือไม่มีชามขนาดใหญ่และคุณไม่สามารถจบลงด้วยชีสกระท่อมในแก้ว ดังนั้นฉันจะรอต่อไปสำหรับอุดมคติ - การตั้งอุณหภูมิ + ชามขนาดใหญ่ (มีถ้วยหรือไม่ - มันไม่สำคัญสำหรับฉัน)

ขอให้โชคดีกับการตัดสินใจของคุณ

ใครเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโยเกิร์ตบอกหน่อย
เกิดอะไรขึ้นกับเครื่องทำโยเกิร์ต เวย์เริ่มแยกตัวออกจากโยเกิร์ตและไม่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่เหมือนเป็นก้อน ฉันทำกับนมโฮมเมดและที่ซื้อจากร้านค้าและมีแป้งที่แตกต่างกัน ผลลัพธ์เดียว ((
มันเริ่มร้อนเกินไปหรือไม่?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เมื่อวานฉันทำโยเกิร์ตจาก Orsik sourdough และ Avida milk 5.5%
ตอนนี้ฉันลองใช้แล้ว - มันดูสวยงามแม้ว่ามันจะไม่ข้นมากนัก - มันจะใช้ไม่ได้กับส้อม

ผสมกับสตรอเบอร์รี่สับและใส่ในช่องแช่แข็ง - เย็นลงครึ่งชั่วโมงและกลายเป็นไอศกรีมโยเกิร์ตที่ยอดเยี่ยม

สวัสดี.
ช่วยบอกฉันทีว่าซื้อถ้วยอะไรดีฉันอยากทำโยเกิร์ตในการ์ตูน
แน่นอนว่าพวกเขาชอบมันจาก orsyusha แต่ราคานั้นผิดไปจากแบรนด์ที่พวกเขาชอบเพราะมีเส้นตรงจากด้านบนและสะดวกในการล้างฉันจะดีใจถ้าคุณใส่ไอเดียเพิ่มเติม

สวัสดี.
นมหมักในลักษณะเดียวกันตลอดเวลา: นมเชื้ออุณหภูมิ
เมื่อวานนี้ฉันได้ยืนยันอีกหนึ่งความคิดโดยใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ทุกคนมีอยู่ในบ้าน
ฉันเอากระทะขนาด 5-6 ลิตร "Salda" ใส่ขวดนมและครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้สองขวดใส่เครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับรองเท้า (สี่เหลี่ยมพลาสติกสองอันที่มีเครื่องหมาย 220v-50Hz 5wt) ใส่เทอร์โมมิเตอร์ไว้ด้านบน ของขวดที่ฉันวัดอุณหภูมิของเด็กและครัวเรือนแน่นอนในกล่องพลาสติกฉันปิดระบบทั้งหมดด้วยขวดเทอร์โมมิเตอร์และเครื่องอบแห้งที่มีฝาปิด ฉันเปิดมันในไม่กี่ชั่วโมงต่อมา บนเทอร์โมมิเตอร์อยู่ที่ 36.4 องศาในโถมีนมเปรี้ยวที่หนาแน่นและไม่เปรี้ยว ที่สำคัญที่สุดไม่ควรมีน้ำอยู่ในกระทะ (เช่นแห้ง) และอย่าลืมเสียบเครื่องอบผ้าเข้ากับเต้าเสียบ คุณสามารถใช้ภาชนะใส่นมแป้งเปรี้ยวใด ๆ ก็ได้คุณสามารถหาเทอร์โมมิเตอร์ที่ไม่ใช่ปรอทได้และไม่จำเป็น สำหรับผมยิ่งหมักเร็วยิ่งอร่อย ..สิ่งสำคัญคือไม่ต้องซับซ้อน

สวัสดีตอนเย็นทุกคน.
ช่วยแนะนำผู้มีประสบการณ์
ให้ผู้ผลิตโยเกิร์ต Redmond ความพยายามสองครั้งในการทำโยเกิร์ตไม่ประสบความสำเร็จ
ทั้งสองครั้งมี Evitalia และนมต้มจากตลาด (โฮมเมด) เป็นครั้งแรกที่ฉันวางไว้ที่ 12 นาฬิกามันกลายเป็นครีมเปรี้ยวแสนอร่อยและเวย์ครึ่งแก้ว - ฉันเข้าใจว่าเวลามากเกินไปครั้งที่สอง เวลาใส่ไป 8 โมงปรากฎว่าโยเกิร์ต ...
ถ้ามันไม่ยากให้คำตอบสำหรับคำถามที่ค้างคาสองสามคำถาม: I-homemade milk ทำโยเกิร์ตได้ดีหรือไม่?
- ใส่หัวเชื้อลงในนมอุ่นหรือไม่?
- ถ้าเป็นไปได้ดีครั้งต่อไปจะเพิ่มโยเกิร์ตของคุณเองเป็นแป้งสาลีได้มากแค่ไหน
- ใครมีรุ่นดังกล่าวร้อนเกินไปหรือไม่?
ขอบคุณล่วงหน้า

เมื่อวันก่อนฉันซื้อหม้อหุงช้า Steba DD2 มีความสามารถในการตั้งอุณหภูมิตั้งแต่ 30 ถึง 150 องศาโดยเพิ่มขึ้นทีละหนึ่งองศา และแม้ว่าฉันจะมีเครื่องทำโยเกิร์ต Klatronic ซึ่งฉันซื้อเทอร์โมสตัทในคราวเดียวและเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์และสมบูรณ์แบบฉันตัดสินใจที่จะเชี่ยวชาญโยเกิร์ตใน Shtebe ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องทำโยเกิร์ตมักจะต้องขับเคลื่อน แต่มีเวลาไม่เพียงพอและเป็นการดีที่จะเรียกเก็บทั้งผู้ผลิตโยเกิร์ตและชเตบาในเวลาเดียวกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันเคยซื้อชุดเหยือกเพิ่มเติมสำหรับเครื่องทำโยเกิร์ต
เมื่อสองสามวันก่อนฉันทำโยเกิร์ต แต่ไม่ใช่ในถ้วยเซรามิกจาก Shteba (ไม่ได้ติดกับ Shteba เวอร์ชันของฉัน) แต่ในขวดจากผู้ผลิตโยเกิร์ตของฉันมีขนาด 160 มล. แต่ฉันไม่ได้เทน้ำลงไปในชามจนถึงไหล่ของขวดเหมือนที่พวกเขาทำบ่อยๆเมื่อเตรียมโยเกิร์ตในอาหารหลายจานและขวดของฉันยืนอยู่เหนือน้ำและก้นชามก็มีชั้นสามเซนติเมตรปิดไว้ และฉันวางไว้บนหม้อนึ่งที่ต่ำกว่าจาก Dex60 multicooker ของฉัน ฉันทำสิ่งนี้ตลอดเวลาใน Dex และฉันทำในสภาพแวดล้อมทางน้ำจนถึงไหล่ แต่ผลที่ได้แย่กว่านั้น มันคือ 40 องศาในระบบการปกครอง แต่ผลที่ตามมาคือแป้งของฉันร้อนเกินไปพวกเขาต้องการ 37. ฉันทำไหในน้ำและในอากาศโดยไม่ต้องวางไหไว้ที่ด้านล่าง แต่อยู่บนหม้อนึ่งด้านล่างจาก Dex และฉันชอบตัวเลือกที่สองมากกว่าในแง่ของผลลัพธ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อสภาพแวดล้อมของอากาศรอบ ๆ ขวดคล้ายกับเครื่องทำโยเกิร์ตของฉันมากขึ้น
และฉันก็ทำเช่นนั้นใน Shteba

เธอเทน้ำใส่หม้อไอน้ำสองชั้น - นม 7 ขวดพร้อมแป้งเปรี้ยว (ทุกอย่าง - ที่อุณหภูมิห้อง) น้ำไม่ถึงก้นขวดประมาณหนึ่งเซนติเมตรขวดถูกขันให้แน่นด้วยฝาปิดดังนั้นฉันจึงทำในเครื่องทำโยเกิร์ตมีเขียนไว้ในคำแนะนำสำหรับมัน ฉันหมัก VIVO Streptosan เป็นเวลา 6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 35 องศา โดยทั่วไปแล้ว Streptosan ต้องการ 37 องศา แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันกลัวความร้อนสูงเกินไป เป็นผลให้น้ำที่อยู่ใต้หม้อนึ่งเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารคือ 35 องศาเช่นเดียวกับการตั้งค่าตามโหมดและอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ภายในขวดจะอยู่ที่ 33 ซึ่งต่ำกว่าสองสามองศาและไม่สูงกว่า ตั้งค่าหนึ่ง และมันก็แข็งอย่างอ่อนแรง จากนั้นฉันตั้งค่า 39 องศาและเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ในตอนท้ายฉันหยิบผลิตภัณฑ์ที่มีความสม่ำเสมอดีเยี่ยมออกมา ฉันจะทำต่อไป แต่ตั้งอุณหภูมิให้สูงขึ้นสองสามองศาตามโปรแกรมที่ต้องการสำหรับแป้งของฉัน ให้คำนึงว่าการหมักครั้งแรกมักจะใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงการหมักแต่ละครั้งมีวิธีที่แตกต่างกัน แต่ถ้าหมักมากเกินไปจะเกิดเร็วขึ้น 30-40% นั่นคือใช้เวลาในการจัดแสดงน้อยลง
แน่นอนคุณสามารถตั้งอุณหภูมิ 37 องศาและเทน้ำให้สูงถึงไหล่ได้ แต่ฉันอ่านโพสต์ของผู้ใช้ว่าอุณหภูมิของน้ำที่ด้านล่างสูงกว่าด้านบนตามลำดับและในไหฉันคิดว่าภาพเดียวกัน . และสภาพแวดล้อมของอากาศในพื้นที่ปิดขนาดเล็กจะมีอุณหภูมิสม่ำเสมอกว่าและชั้นน้ำจะรับอุณหภูมิของด้านล่างที่ร้อนจากที่ร่มและยิ่งให้ความร้อนกับอากาศในชามอย่างเท่าเทียมกัน
นี่คือการทดลองเล็ก ๆ ของฉัน

[โมนา 1]

โมนา 1ฉันทำโยเกิร์ตที่สำนักงานใหญ่สัปดาห์ละ 2 ครั้ง ในขวดโหลจาก Redmond 7 ชิ้นลงตัวสุด ๆ ฉันทำโยเกิร์ต vivo ที่ 38g เป็นเวลา 8 ชั่วโมง สตาร์ทเตอร์ที่เสถียรที่สุดสำหรับฉันในขณะนี้ ฉันไม่ปิดธนาคาร ฉันใส่ลงในน้ำ ฉันจะพยายามยืนหยัด

[ตะขาบ]

ตะขาบฉันมีเรดมอนด์มันไม่ร้อนเกินไปกับยูอิตาเลียมันกลายเป็นโยเกิร์ตที่อร่อยมาก แต่ฉันไม่มีนมโฮมเมดฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ ฉันกำลังทำ Big Mug จากนม ถ้าเชื้ออยู่ในรูปของผงฉันก็ตั้งไว้เป็นเวลา 8 ชั่วโมงและถ้าทำซ้ำจากโถ (ฉันเพิ่มจาก 2 ช้อนโต๊ะลงในโถทั้งหมดสำหรับนม 1.5 ลิตร) จากนั้นฉันตั้งไว้ที่ 6 ชั่วโมง. ฉันดูว่ามันข้นแค่ไหนที่ฉันปิดมัน คำแนะนำกล่าวเกี่ยวกับการทำให้เป็นพิษเพื่อเพิ่มนมอุ่น เมื่อฉันทำมันขึ้นมาใหม่จากแป้งสาลีสำเร็จรูปฉันก็ใส่มันเย็นลงในนมเย็น

[เล่นตลก]

เล่นตลก, นาเดียถ้าคุณทำในน้ำคุณสามารถทำได้อย่างน้อยถ้าคุณไม่บิดฝาจากนั้นปิดฝาขวดฉันไม่ได้ทำในน้ำน้ำอยู่ใต้ไหและโอ่งทั้งหมด เปียกจากการควบแน่น ภายนอก. ไม่มีอะไรเข้ามาในโลกได้ด้วยตัวพิมพ์ใหญ่

ฉันไม่เกิดการควบแน่นแม้ไม่มีฝาปิด ฉันคิดว่าผ้าคลุมไม่สำคัญเลย ฉันทำโดยไม่มีพวกเขาเพราะในคำแนะนำของผู้ผลิตโยเกิร์ตบอกว่าไม่มีฝาปิด ดังนั้นฉันจึงทำทุกที่

สวัสดีทุกคน!!! ฉันนำ Brand 100 ไปที่ Alli ในร้าน BrandRussia ในราคา 1400 แทนที่จะเป็น 2400 ... สำหรับข้อเสนอพิเศษ - ฉันได้ไปแล้วสาม ฉันชอบมันมากและสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่นได้

[Krosh-a]

Krosh-aฉันถามคุณทำไมถึงสามคน?