เครื่องทำโยเกิร์ต - ทางเลือกบทวิจารณ์คำถามการใช้งาน (2)

และฉันก็เข้าใจมัน

ฉันไม่สงสัยเลยไม่ใช่แค่ฉันที่ต้องตอบ

ทำไมคุณถึงโกรธ?

ไม่เห็นความโกรธตรงไหน?

และเกี่ยวกับความไม่เป็นประโยชน์คุณสามารถอ่านได้ที่นี่ใต้สปอยเลอร์
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

8 ชั่วโมงไม่มาก แต่ถูกต้อง

นานกว่า 6 ชั่วโมงไม่มีสามวัฒนธรรมเริ่มต้นที่ฉันทดสอบ
ตอนนี้ฉันหมักใน 6 ชั่วโมง “ โยเกิร์ตเทล”.
ขออภัยแม่นยำมากขึ้นใน 5.5 ชั่วโมง

นานกว่า 6 ชั่วโมงไม่มีสามวัฒนธรรมเริ่มต้นที่ฉันทดสอบ
ตอนนี้ฉันหมักใน 6 ชั่วโมงพอดี “ โยเกิร์ตเทล”.

นั่นเป็นแค่โยเกิร์ตเทลแล้วฉันมีเวลา 8-9 ชั่วโมง ไม่มีเซรั่ม! กรดด้วย. คุณชอบผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอย่างไร? คุณกำลังลองชุดไหน

คุณกำลังลองชุดไหน

ฉันเพิ่งใส่ในตู้เย็นฉันจะทดสอบในวันพรุ่งนี้
แน่นอนฉันจะโพสต์วิดีโอที่นี่
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=425283.0

นั่นเป็นแค่โยเกิร์ตเทลแล้วฉันมีเวลา 8-9 ชั่วโมง ไม่มีเซรั่ม! กรดด้วย. คุณชอบผลิตภัณฑ์ของพวกเขาอย่างไร? คุณกำลังลองชุดไหน

คุณกำลังเดิมพันกับอะไร? อาจจะร้อนเกินไป?

[ยูริ]

ยูริใช่คลาสสิกแล้ว ฉันสั่งลูก ๆ ของฉันจากโปรไบโอติกฉันชอบมัน และงบประมาณเพียงพอ)

คุณกำลังเดิมพันกับอะไร? อาจจะร้อนเกินไป?

เครื่องทำโยเกิร์ต Redmond อุณหภูมิของเธออยู่ในระดับปกติเธอแข็งตัว ดังนั้นพวกเขาจึงมีคำแนะนำ - 8-10 ชั่วโมง ...

และงบประมาณเพียงพอ

ฉันไม่เห็นด้วย.
ProBio Complex - 88 รูเบิลและคลาสสิก "โยเกิร์ต" - 66 รูเบิล
"VIVO" และ "โยเกิร์ตของตัวเอง" เหมือนกัน - 75 รูเบิล

ทำไมใช้เวลานานจัง? 8 ocloc'k

การติดตั้งซอฟต์แวร์ เวลา 4 ชม. มันคือ 42g. ซึ่งยังไม่เพียงพอ แน่นอนคุณสามารถเก็บไว้ได้น้อยลงซึ่งบางครั้งฉันก็ทำได้ แต่สิ่งนี้ส่งผลต่อความสม่ำเสมอ

โยเกิร์ตมีมูลค่า 8-9 ชั่วโมง

และ VIVO ยืนและปฐม - อย่าเสื่อมอย่าไหลอย่าเปรี้ยว แต่ 45g ยังเยอะอยู่.

นานกว่า 6 ชม

รู้ แต่อย่าโดดกลางดึก! ปล่อยให้มันยืนก่อนที่จะลุกขึ้น

และ VIVO ยืนและปฐม - อย่าเสื่อมอย่าไหลอย่าเปรี้ยว แต่ 45g ยังเยอะอยู่.

45 - แน่นอนมาก ((แต่ตอนนี้ฉันมี 39.40 พร้อมเครื่องนอน - เมื่อครบ 8 ชั่วโมงเท่านั้นมันก็เพิ่มขึ้น (นี่คือการวัดในภาชนะที่มีน้ำ)

สวัสดี konfa! เราซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต ves vym-2 พร้อมภาชนะลิตร ฉันตั้งโยเกิร์ตให้ปรุงเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้นำเข้าตู้เย็น มีคำถาม: 1. ควรใส่ตู้เย็นไว้นานแค่ไหน? 2. ต้องกวนโยเกิร์ตหรือไม่? ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

สวัสดี konfa! เราซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต ves vym-2 พร้อมภาชนะลิตร ฉันตั้งโยเกิร์ตให้ปรุงเป็นเวลา 8 ชั่วโมง หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้นำเข้าตู้เย็น มีคำถาม: 1. ควรใส่ตู้เย็นไว้นานแค่ไหน? 2. ต้องกวนโยเกิร์ตหรือไม่? ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

ขอให้เป็นวันที่ดี!
จำเป็นต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้กระบวนการสิ้นสุดและโยเกิร์ตสุก
ตามกฎแล้ว 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอและคุณสามารถกินได้
หากคุณต้องการดื่มโยเกิร์ตคุณสามารถคนได้อย่างปลอดภัยผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นของเหลว
มิฉะนั้นไม่

คำตอบที่ครอบคลุม!

ขอให้เป็นวันที่ดี!
จำเป็นต้องใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อให้กระบวนการสิ้นสุดและโยเกิร์ตสุก
ตามกฎแล้ว 2-3 ชั่วโมงก็เพียงพอและคุณสามารถกินได้
หากคุณต้องการดื่มโยเกิร์ตคุณสามารถคนได้อย่างปลอดภัยผลิตภัณฑ์จะกลายเป็นของเหลว
มิฉะนั้นไม่

ขอบคุณมาก!

การทดลองครั้งแรกประสบความสำเร็จ))))) สำหรับ sourdough ฉันใช้โยเกิร์ตจากกระท่อม กลับกลายเป็นว่าอร่อย))) แต่ฉันต้องการที่จะหนาขึ้น จะเพิ่มความหนาแน่นได้อย่างไร?

[มิฟริล]

มิฟริลฉันทำโยเกิร์ตด้วยครีม 12% ครึ่งกับนมเป็นโยเกิร์ตเริ่มต้นแอคทีเวีย ฉันได้รับโยเกิร์ตเหมือนครีม

การทดลองครั้งแรกประสบความสำเร็จ))))) สำหรับ sourdough ฉันใช้โยเกิร์ตจากกระท่อม กลับกลายเป็นว่าอร่อย))) แต่ฉันต้องการที่จะหนาขึ้นจะเพิ่มความหนาแน่นได้อย่างไร?

นมยิ่งอ้วนโยเกิร์ตก็จะยิ่งข้น
คุณสามารถเจือจางนมด้วยครีมหรือเติมนมแห้ง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ฉันอยากถามเกี่ยวกับความหนาแน่นเนื่องจากฉันต้องการน้ำข้นเช่นกัน - สำหรับผู้ใหญ่และการดื่มสำหรับลูกหลาน
ปรากฎว่าความหนาแน่นขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของจำนำ: - \ หรือเวลาในการปรุงอาหารเท่ากัน

ฉันจะใช้เครื่องทำโยเกิร์ตสองเครื่องพร้อมกันเครื่องหนึ่งมีขวดและอีกอันหนึ่งที่มีความจุเดียวและในเรื่องนี้คำถามอื่น - อันไหนจะทำงานได้ดีกว่าในความคิดของคุณฉันแค่ต้องการเครื่องหนึ่งสำหรับตัวฉันเองและอีกอันสำหรับลูกสาวของฉัน แต่ เธอต้องการดื่มมากขึ้น

ตอนนี้สำหรับเด็ก ๆ เราใช้เนื้อวัวจากกระท่อมใน Vkusville เด็ก ๆ บริโภคมันเท่านั้น
แต่จากอากุชาพวกเขาเริ่มหันจมูกขึ้นจนสุด

หนึ่งกับไหและอีกอันมีภาชนะเดียวและในเรื่องนี้คำถามอื่น - การดื่มซึ่งในความคิดของคุณมันจะดีขึ้น

ในตัวฉันทั้งในขวดและในขวดความหนาแน่นจะเท่ากันโดยไม่คำนึงถึงปริมาณไขมัน ความหนาแน่นของฉันขึ้นอยู่กับเชื้อและเวลา แต่สำหรับการดื่มฉันทำในขวดขนาดใหญ่เพราะสะดวก: ฉันเอาโถออกจากเครื่องอบแห้งใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้สุก จากนั้นฉันก็ใส่ที่ตีของเครื่องผสมและโอ๊ะ! เครื่องดื่มอร่อยพร้อมจานสกปรกขั้นต่ำ))) และถ้าคุณผสมเพื่อดื่มในขวดเล็ก ๆ ทุกอย่างจะถูกทาด้วยฉันเหมือน Piggy's ...

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
จูเลีย -
ฉันเข้าใจถูกแล้วถ้าคุณไม่เข้าไปยุ่งคุณก็สามารถกินด้วยช้อนและถ้าคุณเดินด้วยตะกร้อก็กลายเป็นว่าดื่ม

[อนาโตลี]

อนาโตลีเมื่อถ่ายโอนโยเกิร์ตจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่งโครงสร้างของมันจะเปลี่ยนไปมันจะบางลง ดังนั้นควรทำโยเกิร์ตแบบข้นเป็นแว่น ๆ และดื่มในภาชนะขนาดใหญ่.
ฉันได้ลองสูตรโยเกิร์ตข้นหลายวิธีแล้ว สำหรับฉันสิ่งที่ยอมรับได้มากที่สุดคือกล่อง Tetra Pak ครีม 12% 500ml + นม 400ml + ขวด Activia หนึ่งขวด กลายเป็นโยเกิร์ต 4 ถ้วย
ฉันไม่ชอบโยเกิร์ตเหลวทำไมต้องกังวลแล้วคุณสามารถ kefir ได้ด้วย ในความคิดของฉันโยเกิร์ตควรมีความข้นเหมือนครีม

ฉันเข้าใจถูกแล้วถ้าคุณไม่เข้าไปยุ่งคุณก็สามารถกินด้วยช้อนและถ้าคุณเดินด้วยตะกร้อก็กลายเป็นว่าดื่ม

ราวกับว่าเป็นเช่นนั้น แต่ไม่เป็นเช่นนั้น
เริ่มแรกโยเกิร์ตมีความข้น และถ้าคุณทำลายโครงสร้างมันก็จะบางลง และไม่จำเป็นต้องใช้ที่ตีก็พอที่จะเกลี่ยด้วยช้อน
แต่! ความหนาแน่นเริ่มต้นแตกต่างกันไป

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

ฉันคิดว่าฉันจะทำจากเบลารุส 6% หรือจากนำเข้า - แบบร่างมันอ้วนและอร่อย แต่จะนำมาเฉพาะในวันเสาร์ในงานวันหยุดสุดสัปดาห์
และหลานของฉันต้องการของเหลวลูกสาวของฉันเทขวดให้พวกเขาในตอนกลางคืน

ฉันทำจากนม 6%
ฉันคิดอย่างนั้น - เหตุผลถ้าฉันใช้ครีมครึ่งหนึ่งกับนมแล้วทำไมไม่กินนมไขมัน และไม่มีอะไรเช่นนั้นคุณจะได้รับโยเกิร์ตหนาแน่น
ฉันได้แสดงให้เห็นแล้วว่าฉันได้โยเกิร์ตแบบไหนฉันทำซ้ำ

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ภรรยาของฉันถือตัวอย่างนมมินสค์และนมสดไปทำงาน - ทุกอย่างเรียบร้อยดี แต่ในความคิดของฉันครีมประมาณห้าตัวทั้งหมดกลับกลายเป็นนิสัยเสีย

โยเกิร์ตกลายเป็นรสเปรี้ยว (((อาจจะเปิดรับแสงมากเกินไป ... ตั้งไว้ 8 ชั่วโมงอาจเนื่องมาจากมีการเติมโยเกิร์ตลงไปในนมเป็นจำนวนมาก?

โยเกิร์ตกลายเป็นรสเปรี้ยว (((อาจจะเปิดรับแสงมากเกินไป ... ตั้งไว้ 8 ชั่วโมงอาจเนื่องมาจากมีการเติมโยเกิร์ตลงไปในนมเป็นจำนวนมาก?

ฉันใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการเตรียมโยเกิร์ตซึ่งใช้โยเกิร์ตสำเร็จรูปจากกล่องเป็นวัฒนธรรมเริ่มต้น
สำหรับนมหนึ่งลิตรโยเกิร์ต 140 กรัม 1 ขวด
ทุกคนมีประสบการณ์และความคิดเห็นของตัวเอง แต่คุณกินโยเกิร์ตมากเกินไป

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

และเพื่อให้พร้อมใน 3 ชั่วโมง - คุณต้องอุ่นนมหรือไม่?

ใครมีเครื่องทำชีสโยเกิร์ต (หรือเครื่องทำชีสหรือแม้กระทั่งเครื่องทำชีส)?
คุณต้องการฟังก์ชั่นเพิ่มเติมสำหรับชีสกระท่อมหรือไม่หรือเพียงพอที่จะซื้อแบบพิเศษและใช้เครื่องทำโยเกิร์ตหรือเครื่องทำหลายอย่าง?

และเพื่อให้พร้อมใน 3 ชั่วโมง - คุณต้องอุ่นนมหรือไม่?

Anatoly ฉันกินนมที่อุณหภูมิห้อง โยเกิร์ตพร้อมใน 3 ชั่วโมง แต่นี่คือถ้ามีการกำกับดูแล และถ้าทำจากแป้งแห้งคุณต้องยืนเป็นเวลา 7-10 ชั่วโมง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
นาตาชา -
ฉันอยากลองทดลองครั้งแรกกับแบบสำเร็จรูป - แบบมีกิจกรรมหรือกระท่อม
จากนั้นใน Lactoline - Genesis Laboratories \ Streptococcus salivarius sp. thermophilus Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus \ ฉันอาจจะตั้งเป้า: ใช่ฉันอยู่ข้างๆที่ทำงาน \ อยู่ตรงกลาง \ White Clouds - เช่นเดียวกับที่ฉันดูไซต์ในการแบ่งประเภทที่มีอยู่

🔗

[อนาโตลี]

การทดลองครั้งแรกประสบความสำเร็จ))))) สำหรับ sourdough ฉันใช้โยเกิร์ตจากกระท่อม กลับกลายเป็นว่าอร่อย))) แต่ฉันต้องการที่จะหนาขึ้น จะเพิ่มความหนาแน่นได้อย่างไร?

คุณเขียนไปแล้วฉันจะเพิ่มเอง ด้วยครีมทั้งตัว 10% (ครีมหนึ่งลิตรต่อการเปิดใช้งานหนึ่งกระป๋อง) จะได้รับโยเกิร์ตที่หนามาก มันยากที่จะยุ่งเกี่ยวกับมันแม้จะใช้ช้อน มันจะไม่ออกมาจากเครื่องดื่มดังกล่าว แต่ในตอนแรกมีความหนาเกินไป

อนาโตลีในเครื่องทำโยเกิร์ตปกติ (moulinex พร้อมแว่น) โยเกิร์ตจะปรุงเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง หายากมาก (ถ้าความร้อนอยู่ภายนอก) - น้อยกว่าเล็กน้อย 4-4.5 ชั่วโมง นมที่อุณหภูมิห้องโยเกิร์ตจากตู้เย็น จะมีน้ำบางส่วนในสามชั่วโมง แน่นอนว่านี่เป็นประสบการณ์ของฉัน สำหรับฉันในสามชั่วโมงนี่คือถ้าผู้ผลิตโยเกิร์ตร้อนเกินไปในทันทีและรุนแรง IMHO ... บางทีมันอาจจะเร็วกว่านี้ถ้านมอุ่น แต่ยังไม่ได้ลองบอกตรงนี้ไม่ได้

ฉันดื่มนม 3.2% ในถังหมัก (สาระสำคัญเหมือนกับในเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีภาชนะเดียวฉันซื้อมาโดยเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์นมเหลวคีเฟอร์โยเกิร์ตดื่ม) หลังจากปรุงอาหารและยืนอยู่ในความเย็นฉันเพียงแค่คนด้วยช้อน (หรือที่ปัด) ปรากฎว่าดื่มได้ ฉันดื่มด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

ฉันทำโยเกิร์ตจากนมในฟาร์ม (ถังมาถึงตลาดของเรา) สุจริต - รสชาติไม่แตกต่างกัน แต่มีปัญหามากขึ้น ต้มให้เย็นแล้วหมัก แต่นมอบที่หมักจากนมบาร์เรลนั้นมีรสชาติที่อร่อยกว่ายูเอชทีอย่างแน่นอน

คุณเขียนไปแล้วฉันจะเพิ่มเอง

: hi: สำหรับพวกเราและสำหรับพวกเรา !!! คุณยังเขียนสิ่งที่มีประโยชน์มากมายสำหรับฉัน

เดินด้วยปัดแล้วมันก็กลายเป็นดื่ม

และไม่จำเป็นต้องใช้ที่ตีก็พอที่จะเกลี่ยด้วยช้อน

Taya พูดถูกคุณสามารถใช้ช้อน แต่ฉันทำด้วยวิสกี้เพราะมันไม่ได้เป็นเพียงของเหลว แต่มีอากาศถ่ายเทเล็กน้อยบวกกับสามีและลูกสาวของฉันฉันผสมน้ำเชื่อมให้สม่ำเสมอมากขึ้น (ฉันปรุงเชอร์รี่แล้วรีดขึ้น - ฉันจะกำจัดส่วนที่เหลือของการผลิต) . ใช่แล้วฉันไม่มีช้อนที่สะดวกสบายขนาดนั้นเลยเอามาใส่โถสองลิตรก็ยังดี และเครื่องผสมเป็นสิ่งที่หวาน

ฉันคิดอย่างนั้น - เหตุผลถ้าฉันใช้ครีมครึ่งหนึ่งกับนมแล้วทำไมไม่กินนมไขมัน และไม่มีอะไรเช่นนั้นคุณจะได้รับโยเกิร์ตหนาแน่น

และฉันก็มีเหมือนกัน)

[ร่มเงา]

แลคโตลีน - Genesis Laboratories \ Streptococcus salivarius sp. thermophilus Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus \ ฉันอาจจะตั้งเป้า

ร่มเงา, Anatoly, คุณสามารถเล็งได้ทันที, เชื้อที่ยอดเยี่ยม! ฉันทำโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวนมหมักคีเฟอร์มานานกว่าหนึ่งปีผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ! ฉันมองไปที่นมเปรี้ยวซื้อมา แต่ฉันไม่สามารถเข้าใจได้ จริงอยู่ฉันทำในการ์ตูน Moulinex ผู้ผลิตโยเกิร์ตของฉันหลังจาก 2 ปีของการดำเนินการเริ่มร้อนเกินไป

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เอลิยา -
และในเมืองของคุณเชื้อเหล่านี้ราคาเท่าไหร่เรามี 55 รูเบิลต่อถุง

Anatoly เรามี 270-280 รูเบิล 5 ชิ้นต่อกล่อง ประมาณ 55 รูเบิล สำหรับกระเป๋า แต่ก็คุ้มค่า. คุณยังสามารถหมักซ้ำได้ 2 ครั้งอย่างแน่นอน

ใช่ฉันซื้อเจเนซิสนี้ให้ตัวเองด้วยฉันทำไปแล้ว 1 ครั้งพรุ่งนี้ฉันจะทำ ฉันทำมันในขวด - เด็กกินเกือบทุกอย่างแล้วด้วยความสุข

ฉันจึงดูแลซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตใหม่ ฉันต้องการเครื่องทำโยเกิร์ตพร้อมภาชนะเดียว
ความทรมานของฉันเกิดขึ้นระหว่าง Tefal lasteo และ Travola MD-1000S
ในบทวิจารณ์ของรุ่นนี้ Tefal เขียนว่ามันไม่ร้อนเกินไป (เป็นหนี้สงสัยจะสูญ เต้นรำกับรำมะนา ประสบการณ์ของฉันกับรุ่นเก่า) นอกจากนี้ภาชนะยังเป็นพลาสติกซึ่งไม่ใช่น้ำแข็งด้วย
Travola ดึงดูดใจได้มากขึ้นด้วยราคารวมถึงความสามารถในการใส่โหลแก้วไว้ด้านในแทนที่จะเป็นพลาสติก แต่สำหรับเธอเท่าที่ฉันเข้าใจจำเป็นต้องซื้อเทอร์โมสตัท
นอกจากนี้ยังมี Smail ราคาถูกกว่า Travola เล็กน้อย

บอกฉันทีว่าทุกคนซื้อเทอร์โมสตัทที่ไหน?
ทุกคนสามารถใช้รุ่นดังกล่าวได้หรือไม่? เป็นอย่างไรบ้างกับคุณ?

แต่ฉันซื้อหัวเชื้อไปแล้ว

การคิดดัง ๆ ช่วยได้ ฉันหยุดที่ตัวเลือกเครื่องทำโยเกิร์ตราคาไม่แพง + เทอร์โมสตรัท

[เลนุสยา]

เลนุสยาฉันมีทราโวล่าด้วย แต่ฉันจะซื้อเทอร์โมสตัทได้ที่ไหน?

[Irina]

เป็นไปได้มากว่าฉันจะซื้อเทอร์โมสตัทใน Avito ฉันได้โทรหาผู้ขายแล้ว ราคา 1100 ส่ง +300 รูเบิลทั่วรัสเซีย
นอกจากนี้ยังมีเทอร์โมสตัทพร้อมตัวจับเวลาที่นี่ แต่รุ่นต่างกันแพงกว่าและสายกลมไม่แบน 🔗 สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการมีตัวจับเวลาไม่สำคัญ

Irinaคุณชอบ Travola อย่างไร? สะดวกมั้ย? เป็นไปได้ไหมที่จะใส่โหลแก้วแทนพลาสติก?

ทุกคนซื้อเทอร์โมสตัทที่ไหน?

ใคร ๆ ก็ไม่ซื้อ
ถ้าคุณซื้อ TR ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกเครื่องทำโยเกิร์ตแบบไหน จากนั้นใช้ตามขนาดความจุ ฯลฯ

[เลนุสยา]

เลนุสยาไม่มีข้อตำหนิเกี่ยวกับหญ้าฉันทำครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตด้วย ครีมเปรี้ยวจะได้รับใน 4 ชั่วโมงและโยเกิร์ตในเวลาเดียวกัน

ใคร ๆ ก็ไม่ซื้อ
ถ้าคุณซื้อ TR ฉันคิดว่ามันไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกเครื่องทำโยเกิร์ตแบบไหน จากนั้นใช้ตามขนาดความจุ ฯลฯ

มันไม่สำคัญได้อย่างไร? สำคัญมาก! ไม่ควรควบคุมเครื่องทำโยเกิร์ตด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์หากไม่มีการปิดระบบตั้งเวลาอัตโนมัติและนอกจากนี้เครื่องที่ไม่เทน้ำระหว่างโถตามเทคโนโลยีเนื่องจากจะมีเซ็นเซอร์จากเทอร์โมสตัท (แน่นอนว่าไม่รวมตัวเลือกสำหรับเทอร์โมสตรัท ที่สามารถใช้ในน้ำได้)

สวัสดีทุกคน!
ฉันต้องการแสดงความคิดเห็นของฉันเกี่ยวกับทางเลือกของตัวเลือกสำหรับผู้ผลิตโยเกิร์ต
จากประสบการณ์ส่วนตัวและสถิติที่เก็บรวบรวมฉันคิดว่าผู้ผลิตโยเกิร์ตกระป๋องรุ่นดีกว่าเครื่องผลิตโยเกิร์ตแบบกระป๋องเดียว
นมปริมาณเล็กน้อยจะได้รับความร้อนเท่า ๆ กันในขวดส่งผลให้การหมักเร็วขึ้นและความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดีขึ้น นอกจากนี้ไม่จำเป็นต้องเทผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในบางส่วนในกรณีนี้ความเป็นเนื้อเดียวกันจะไม่ถูกรบกวน

มันไม่สำคัญได้อย่างไร? สำคัญมาก! ไม่ควรควบคุมเครื่องทำโยเกิร์ตด้วยระบบอิเล็กทรอนิกส์หากไม่มีการปิดระบบตั้งเวลาอัตโนมัติและนอกจากนี้เครื่องที่ไม่เทน้ำระหว่างโถตามเทคโนโลยีเนื่องจากจะมีเซ็นเซอร์จากเทอร์โมสตัท (แน่นอนว่าไม่รวมตัวเลือกสำหรับเทอร์โมสตรัท ที่สามารถใช้ในน้ำได้)

และเซ็นเซอร์จะต้องได้รับการแก้ไขจากด้านในระหว่างแผ่นที่มีเครื่องทำความร้อนและตัวเครื่องด้านบนของเครื่องทำโยเกิร์ต

ฉันสงสัยว่าในหลายศตวรรษที่ผ่านมาโยเกิร์ตถูกผลิตขึ้นโดยไม่มีเซ็นเซอร์อุณหภูมิอาจไม่ใช่ขวดขนาด 170 กรัมเนื่องจากพวกเขาสังเกตเห็นความเป็นหมันที่มีชื่อเสียงและประสบความสำเร็จในการไม่เพาะโยเกิร์ตด้วยจุลินทรีย์ที่ไม่เป็นมิตร

ฉันสงสัยว่าโยเกิร์ตทำอย่างไรโดยไม่มีเซ็นเซอร์อุณหภูมิในหลายศตวรรษที่ผ่านมา

นมถูกเทลงในเหยือกขนาดใหญ่และทิ้งไว้บนโต๊ะและนมก็หมักเองใน 2-3 วัน และเนื่องจากนมในหลายศตวรรษที่ผ่านมาไม่มีสารปรุงแต่งและยาปฏิชีวนะนมธรรมชาติจากวัวหมักจนข้นช้อนก็คุ้มค่า มันกลายเป็นเพียงโยเกิร์ต "นมเปรี้ยว" เนื่องจากมีการค้นพบคีเฟอร์และโยเกิร์ตแท่งในเวลาต่อมา

ตอนนี้ฉันยังคงทำอยู่ - ฉันทิ้งนมธรรมชาติไว้ในขวดบนโต๊ะใต้ฝาปิดหลวม ๆ แล้วหมัก - มันอร่อยฉันชอบโยเกิร์ตรสธรรมชาติ แต่สำหรับเรื่องนี้นมต้องเป็นไปตามธรรมชาติ

[จริง]

แต่สำหรับเรื่องนี้นมต้องเป็นไปตามธรรมชาติ

เธออยู่ที่นี่ - จริง

[ทัตยา]

นมถูกเทลงในเหยือกขนาดใหญ่และทิ้งไว้บนโต๊ะและนมก็หมักเองใน 2-3 วัน

ทัตยาอุณหภูมิของนมคืออะไร? ออกจากใต้วัวใช่ไหม และถ้าเรากินนมธรรมชาติ แต่เช้าวันรุ่งขึ้น - ปฏิคมของมันเก็บไว้ในตู้เย็น - แล้วจะต้องอุ่นเครื่องหรือไม่? น่าต้มมั้ย? คุณเก็บนมไว้ในคอกหรือในครัว (มีอุณหภูมิต่างกัน)?