Financier พายกับสตรอเบอร์รี่

Financier พายกับสตรอเบอร์รี่

ประเภท: ขนม

ครัว: ฝรั่งเศส

ส่วนผสม
ไข่ขาว	4 อย่าง
อัลมอนด์ (ปอกเปลือก)	80 ก
แป้ง	60 ก
ผงน้ำตาล	160 ก
เนย	200 ก
สตรอเบอร์รี่	250 ก
วานิลลาหรืออบเชย	ลิ้มรส
ถั่วพิสตาชิโอ (ไม่จำเป็น)	20-30 ก

วิธีทำอาหาร

• 1. ละลายเนยด้วยไฟอ่อนไม่เดือดและเย็นลงเล็กน้อย
• 2. บดอัลมอนด์ให้ละเอียดที่สุด รวมกับแป้งน้ำตาลไอซิ่ง วานิลลาหรืออบเชย
• 3. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อนแล้วค่อยๆโดยไม่ต้องหยุดการตี (ลดความเร็วลงเหลือน้อยที่สุด) ใส่ส่วนผสมแห้ง เทเนยลงในกระแสบาง ๆ แล้วคนให้เข้ากัน
• 4. เทแป้งลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบก่อนหน้านี้ให้กระจายสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นครึ่ง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ใช้เวลาประมาณ 30 ถึง 40 นาที) 5-7 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบโรยเค้กด้วยถั่วพิสตาชิโอสับหยาบ โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6-8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ในที่สุดฤดูสตรอเบอร์รี่ก็เริ่มขึ้นแล้ว! และอย่างที่ทราบกันดีว่าเบอร์รี่ยอดนิยมนี้มีประโยชน์ทั้งในสลัดและของหวาน และในการอบทุกประเภท ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะนำเสนอเค้กที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่สุดนี้ให้คุณได้รับทราบ การเตรียมตัวไม่ยากเลยเร็วพอ และยังรับประทานได้เร็วขึ้นอีกด้วย ลองฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

อื้มมม !!! อัลมอนด์สตรอเบอร์รี่พิสตาชิโอ ...

บุ๊กมาร์กสูตรขอบคุณ !!
ฉันต้องการทราบเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์สำหรับเค้กนี้ด้วย

[บิด,]

บิด, พายสุดยอด! อร่อย !!!

[กาชา, Aprelevna, Natusik]

กาชา, Aprelevna, Natusikขอบคุณมากสำหรับการประเมินดังกล่าว!

Aprelevna, ฉันอบในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. คุณสามารถทำได้ในรูปแบบ 24 ซม. หรือสี่เหลี่ยมจัตุรัส (เพียงแค่เพิ่มเวลาในการอบเล็กน้อย)

Marinochka พายที่ยอดเยี่ยม แป้งทางการเงินที่แท้จริงกับถั่วและเนยสีน้ำตาล!

อาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถอบในแม่พิมพ์ที่แบ่งส่วนได้ ไม่เล็กเท่าที่การเงินมักจะอบ แต่เหมือนมัฟฟิน

[มาริชา]

มาริชาพายวิเศษมาก !!! : ดอกไม้: ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง - อัลมอนด์ซินนามอนวานิลลาและ ... club-no-ka-ah-ah !!! นั่นคือนักการเงิน! ขอบคุณ Marish !!! ลองทำทั้งหมดนี้แล้วเป็นอย่างไร? ฉันหวังว่าฉันจะมีพ่อครัวของตัวเองในบ้าน ...

[บิด]

บิด, ฉันเข้าใจเกี่ยวกับแบบฟอร์ม! ฉันจะอบ !!