เครื่องทำขนมปัง Oursson BM1000JY - บทวิจารณ์สูตรอาหารคำแนะนำการอภิปราย

นั่นคือที่ที่คุณอ่าน - เกี่ยวกับโรงงานของพวกเขาหรือไม่? ไม่รู้จะหาได้ที่ไหนเลย แล้วใครล่ะที่มีถังที่ดีและน่าจะอยู่กับโรงงานของพวกเขา?

สวัสดีทุกคน!
ฉันสั่งเตารุ่นนี้ด้วยตัวเอง (เป็นรุ่นสีดำ) พวกเขานำมาเมื่อวานนี้ฉันได้อบสองครั้งในนั้น
ในขณะนี้โดยทั่วไปฉันชอบมัน! มันอบได้ดีคำแนะนำมีความสามารถไม่มีข้อผิดพลาดใด ๆ ในสูตรอาหารที่แข็งแกร่ง ...
นี่คือเตาที่สองของฉันอันแรกเป็นของ บริษัท แปลก ๆ (ฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำ) มันถูกนำเสนอเมื่อห้าปีที่แล้วกระดานถูกไฟไหม้อย่างแท้จริงสองสามเดือนหลังจากการบริจาค ... ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ฝันถึงเตา แต่ไม่มีเวลาให้ ...
ข้อดีสำหรับวันนี้ (2) วันใช้งาน:
- สวยงามโลหะ แบบฟอร์มที่สะดวก นอกจากนี้ฉันมีมุมแหลมสำหรับเครื่องใช้ในครัวเรือนสีดำ ฉันไม่ได้มองหาเตาดำ แต่ความจริงนี้กลายเป็นสิ่งที่เด็ดขาดเมื่อเลือก
- ทุกอย่างเป็นภาษารัสเซีย ป้ายบอกคะแนนคำแนะนำและสูตรอาหาร
- สูตรอาหารมากมาย
- รูปทรงและอุปกรณ์เสริมมากมาย
- คุณสามารถทำบาแกตต์ (มีแบบฟอร์ม) ในรูปแบบเดียวกันคุณสามารถทำไส้กรอกในแป้งได้ ความสับสนเพียงอย่างเดียวคือตามคำแนะนำคุณสามารถอบไส้กรอกได้ 2 ชิ้นในแป้งในเวลาเดียวกันการอบหนึ่งครั้ง = 40 นาที รวม 4 เสิร์ฟ = 80 นาที ...
- คุณสามารถทำโยเกิร์ตได้ (ฉันยังไม่ได้ทำ)
- คุณสามารถทำขนมปังปิ้ง (โหมด 10 นาที) ได้ 5 ชิ้นในเวลาเดียวกัน ยังไม่ได้ตรวจสอบ
- ฉันอบขนมปังสองครั้ง (ขนมปังขาวปกติในโหมดปกติและกล้วย - น้ำผึ้งทันควันในโหมด "หวาน") สองครั้งได้ผลลัพธ์ที่ดี มีข้อบกพร่องบางอย่าง (ไม้พายยังคงเป็นสีขาวอันที่สองแตกด้านบนเล็กน้อย) แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
- ยังไม่รู้เรื่องรูปร่าง แต่สำหรับผมแล้วการเคลือบค่อนข้างทน ...
- ราคาไม่เเพงเกินไป ...

ข้อบกพร่องในวันที่สองของการใช้งานมีเพียง 3 คะแนนเท่านั้น:
- รูขนมปังจากไม้พาย (แต่ฉันเข้าใจว่าไม่มีตัวเลือกที่นี่)
- เปลือก "สูงสุด" ไม่เกรอะกรังเท่าที่ฉันชอบ แต่มีสีแดงก่ำขึ้นเพียงเล็กน้อย ...
- ตะเข็บเป็นของช่างฝีมือหรืออะไรสักอย่าง ... จริงอยู่ที่สามารถมองเห็นได้ในบางมุมเมื่อแสงตกกระทบโลหะ ... โลหะงอด้วยมือ ... แต่ไม่มีบิ่น ฯลฯ ! มันเป็นเพียงที่ล้นไม่สม่ำเสมอ ... ฉันอาจจะเลือกมัน))

อะไรทำนองนี้ ...
ฉันจะอธิบายประสบการณ์ในขณะที่ฉันใช้มัน

ให้ HP นี้ ฉันใช้มันเกือบหนึ่งเดือนฉันอบในวันหรือสองวัน ความสุขอย่างต่อเนื่องไม่เคยมีที่ขนมปังจะไม่เปิดออก ร้านค้าก็หยุดรับซื้อ

[ลีนา]

ลีนา, ยินดีด้วย! ฉันยังใช้มันอย่างกระตือรือร้น - ฉันชอบมันมาก

Olga ขอบคุณสำหรับคำปรึกษา ฉันมีความสุขกับสิ่งนี้ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง: girl_love: ฉันพยายามอบเค้กจากสูตรสำหรับ HP เมื่อวานและมันก็ออกมาดีมาก การซื้อเค้กอีสเตอร์ใช้ไม่ได้อีกต่อไป

ดังนั้นวันนี้เราจึงซื้อเครื่องทำขนมปัง Oursson BM1000JY เธอเปลี่ยนพานาโซนิค SD-253 รุ่นเก่า ถังของหลังใช้งานไม่ได้เกือบทั้งหมดและตู้กดน้ำพังเมื่อสองปีก่อน แพงเกินไปที่จะซื้อถังใหม่ปล่อยให้พานาโซนิคทำแยมกันเถอะ

[คนทำขนมปัง]

คนทำขนมปังขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ!

คุณช่วยเขียนลงไปได้ไหมว่าขนมปังชนิดใดที่ได้มาใน Ourson น่าสนใจมากเมื่อเทียบกับพนัส ฉันคิดว่าหลังจากพนัสแล้วพวกเขาไม่ต้องการเตาอีก

Panasonic ไม่เหมือนเดิมอีกต่อไปฉันพลิกถังในมือ - บางและเบากว่ารุ่น 253 มากและเราสามารถสร้างปุ่มสัมผัสได้เช่น Urson นี้
ฉันวางขนมปังในโหมด "พื้นฐาน" ฉันจะพยายามแสดงให้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้น

พานาโซนิคไม่เหมือนกัน

ใช่คุณ whatooo! นี่คือข่าว ... ฉันยังไม่ได้ดู Panasonic รุ่นใหม่

ฉันวางขนมปังในโหมด "พื้นฐาน" ฉันจะพยายามแสดงให้เห็นว่าเกิดอะไรขึ้น

อย่าลืมแสดง! และข้อเสนอแนะและความประทับใจของคุณน่าสนใจมาก

ขนมปังขึ้นตามปกติ:



เครื่องกวนยังคงอยู่ในถัง:



ด้านบนเปิดออกเป็นสีอ่อน

ดังนั้นฉันจึงจ้องมองไปที่เตานี้ ฉันอาจจะสั่งหนึ่งในวันนี้

[คนทำขนมปัง]

คนทำขนมปัง - ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยคนใหม่ของคุณ! ขนมปังกลายเป็นเนี๊ยบ

ชล
ฉันบอกเพื่อนว่า Panasik เจ๋งที่สุด ...

ดังนั้นวันนี้เราจึงซื้อเครื่องทำขนมปัง Oursson BM1000JY

ขอแสดงความยินดีกับผู้ช่วยคนใหม่ของคุณเพื่อชีวิตที่ยืนยาวและมีผล

เรียนสมาชิกของฟอรัมโปรดยอมรับฉันในตำแหน่งที่เป็นมิตรของคุณ เป็นเวลาสามสัปดาห์แล้วที่ฉันได้เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง OURSSON อย่างมีความสุข และฉันสามารถพูดได้ว่ากำลังทดสอบ Oursson BM1000JY
การซื้อเครื่องทำขนมปังคือการใส่มันอย่างอ่อนโยนสมาชิกในครอบครัวของฉันกำหนดให้ฉันเล็กน้อยซึ่งเบื่อหน่ายกับการกินขนมปังที่ซื้อมากินไม่ได้ ฉันไม่ชอบทำอาหาร ถ้าไม่ใช่สำหรับฟอรัมนี้ฉันจะต้องถึงวาระทุกวันโดยไม่มีความสุขใด ๆ ที่จะอบขนมปังอย่างโง่เขลาตามสูตรในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์นี้ ฉันไม่เคยอบขนมปังมาก่อน ฉันขอขอบคุณผู้เข้าร่วมฟอรัมสำหรับการอธิบายทฤษฎีและการปฏิบัติเกี่ยวกับการทำขนมชั้นเรียนปริญญาโทและสูตรอาหาร ดูเหมือนว่าจะมีงานอดิเรกเพิ่มเข้ามาในงานอดิเรกมากมายของฉัน - กระบวนการนี้พาฉันไป
การเลือกยี่ห้อเครื่องทำขนมปังเครื่องแรกของฉันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นไปโดยเจตนาและมีสติ ฉันชอบรูปลักษณ์จัดราคาอ่านบทวิจารณ์สองสามรายการสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับฉันในนั้นคือขนมปังได้มาตามสูตรที่แนบมา
และที่แปลกใจมากคือฉันได้ขนมปังชิ้นแรก !!! และออกไป แต่หลังจากใช้งานอย่างเข้มข้นสามสัปดาห์ฉันก็สามารถชื่นชมข้อดีข้อเสียของอุปกรณ์นี้ได้แล้ว

1. รูปลักษณ์ - น่ารักและพอดีกับโต๊ะในครัว
2. ฟังก์ชั่นการใช้งาน - โปรแกรมอบขนมปังประเภทเดียวกันทั้งก้อนเวลาในการนวดการเลี้ยงและการอบที่แตกต่างกันเล็กน้อย
3. เป็นสิ่งที่ดีที่มีโปรแกรม "Dough", "Pastry" และ "Yogurt" แยกต่างหาก (พร้อมกับเครื่องทำโยเกิร์ตที่แนบมา - โยเกิร์ตกลายเป็นสิ่งที่ดีและได้รับการชื่นชมแล้ว)
4. โปรแกรมที่ไม่ชัดเจนและ (IMHO) "ขนมปังปิ้ง" และ "บาแกตต์" ที่ไม่จำเป็น
5. โปรแกรม "Jam": ตามความคิดเห็นหลายประการการใช้โปรแกรมนี้สามารถลดอายุการใช้งานของถังได้อย่างมากเนื่องจากจะทำลายซีลน้ำมัน น่าเสียดายที่ฉันไว้วางใจเธอ
6. การเลือกสูตรอาหารมีน้อย แต่โดยทั่วไปดี
7. คำแนะนำของผู้ผลิต - ของเหลวที่ด้านล่างเฟสแห้ง - ที่ด้านบนเช่นเดียวกับข้อกำหนดในการใช้ยีสต์แห้ง ฉันไม่ชอบข้อกำหนดนี้ฉันคิดว่ายีสต์สดถ้าไม่มีประโยชน์มากกว่านั้นอย่างน้อยก็เป็นอันตรายน้อยกว่า ในสัปดาห์ที่สองของการฝึกฝนอย่างเข้มข้นฉันพยายามทำทุกอย่างในทางกลับกัน - แป้ง - ที่ด้านล่างของเหลว - ด้านบนร่วมกับยีสต์บีบอัดเจือจางและด้วยความรับผิดชอบจากประสบการณ์ของฉันเองฉันขอประกาศว่าเป็นไปได้ และสะดวกกว่ามากถ้าไม่น่าเสียดาย 5 นาทีในการดูขั้นตอนการนวดและช่วยเครื่องทำขนมปังด้วยไม้พายซิลิโคนในการจับแป้งที่เหลือออกจากมุม และในตัวจับเวลาจะดีกว่าตามคำแนะนำของผู้ผลิต
8. แนะนำให้อบขนมปังดำโดยใช้โปรแกรม "Russian Baker" ฉันลอง 2 ครั้ง (ยีสต์) - ไม่มีอะไรดีเกิดขึ้นคุณกินได้ แต่รสจืด ขนมปังถูกใช้สำหรับแคร็กเกอร์สำหรับ kvass ฤดูร้อนในอนาคต ในโปรแกรม "พื้นฐาน" และ "อาหาร" - เหมือนกัน กินได้มากหรือน้อยถ้าคุณนวดในโหมด "แป้ง" ให้เวลาสองถึงสามชั่วโมงในการพิสูจน์อักษรจากนั้นอบในโหมด "การอบ" (ขอบคุณผู้ใช้ฟอรัมที่สอนว่าขนมปังดำไม่ต้องใช้ชุดที่สอง ). ตามที่ฉันเข้าใจโดยหลักการแล้วคุณไม่สามารถอบขนมปังที่ดีด้วยแป้งข้าวไรย์ในเปอร์เซ็นต์ที่สูงโดยใช้ยีสต์ได้คุณต้องมี sourdough พรุ่งนี้เชื้อ "นิรันดร์" แรกของฉันจะพร้อมแล้วเราจะเห็น ...
9. ใช้หลักการเดียวกันนี้ฉันพยายามอบขนมปังขาวในแป้ง การนวดแป้ง 8 นาทีในโปรแกรม "ไดเอท" - 25 นาทีในการขึ้นโปรแกรมเดียวกัน - บังคับให้ปิดเครื่องทำขนมปัง - หนึ่งชั่วโมงครึ่งของการเพิ่มแป้ง - การนวดตามโปรแกรม "Dough" (การนวด 30 นาที + หนึ่งชั่วโมงในการเลี้ยงจนกว่าจะสิ้นสุดโปรแกรม) - การนวดด้วยตนเอง - อีก 40-50 นาทีในการลุกขึ้นโดยปิดเครื่องทำขนมปัง - โปรแกรม "การอบ" สำหรับทุกอย่าง - 6 ชั่วโมงบวกหรือลบครึ่งชั่วโมง แต่ขนมปังนั้นอร่อยกว่าแบบไม่จับคู่แน่นอนฉันจะพยายามทำเชื้อข้าวสาลีตามที่ผู้มีความสามารถจะลดขั้นตอนนี้เป็นโปรแกรมมาตรฐาน
9. โปรแกรม "Cupcake": นวด 4 นาทีและขึ้นอยู่กับน้ำหนัก 140 - 130 - 120 นาทีในการอบ ดูเหมือนจะมากเกินไป แต่ก็ตัดสินใจที่จะลองดู ฉันโยนเค้กส้มกึ่งสำเร็จรูปที่วางอยู่ในตู้ลงในถังเทน้ำและน้ำมัน อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 45 นาที - ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปขนาดเล็ก แน่นอนดีกว่าเตาอบแก๊สที่น่ากลัวของฉันมาก ดังนั้นบางครั้งคุณสามารถดื่มด่ำกับครอบครัวของคุณด้วยคัพเค้ก - ฉันได้ "ลาก" สูตรอาหารหลายอย่างจากฟอรัมแล้วขอบคุณผู้เขียน อย่างไรก็ตามผู้ผลิตแนะนำให้ถอดไม้พายในโปรแกรมนี้ก่อนอบ ฉันทำไม่ได้เค้กก็หลุดออกจากกันอย่างเรียบร้อยตามแนวไหล่เมื่อฉันเอาออกจากถัง
10. ฉันไม่แนะนำให้คุณทำ sourdough ในเครื่องทำโยเกิร์ตเพราะมันร้อนเกินไป เชื้อของฉันไม่ได้ต้องการ "กลืน" ในเครื่องทำโยเกิร์ต แต่บนแผ่นความร้อนยางห่อด้วยผ้าห่มมันก็ดูมีชีวิตชีวาขึ้นมาทันที
11. ฉันจะไม่ด่าคนทำขนมปังฉันชอบมัน เธอทำรายการมาตรฐานของเธอได้ดีโดยมี "รำรำมะนา" เพียงเล็กน้อยในความคิดของฉันคุณสามารถอบอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ถ้าตอนนี้ฉันมีประสบการณ์เพียงสามสัปดาห์ซื้อเครื่องทำขนมปังฉันจะเลือกเครื่องที่คุณสามารถตั้งโปรแกรมกระบวนการทั้งหมดได้ด้วยตัวเอง

ฉันมีร้านเบเกอรี่นี้ตั้งแต่ช่วงปีใหม่ ฉันแค่กลัวเธอ ทุกอย่างอบได้ดี

มันเป็นเพียงเทพนิยายสิ่งที่สามารถทำได้ในนั้น

ขนมปังสีเข้มกลายเป็นซุปเปอร์ โยเกิร์ตของฉันอร่อยมาก
เตาดีมาก !!!

[ธุรการ]

ในเตาอบนี้ฉันเคยชินกับการอบขนมปังโฮลวีตกับซาวโดโดยไม่ต้องยีสต์ - ปรากฎว่าดีฉันนวดแป้งในโปรแกรม "แป้ง" จากนั้นใช้เวลาอบ 2-3 ชั่วโมง ขอบคุณ ธุรการ สำหรับสูตร Sourdough!

ฉันนวดแป้งในโปรแกรม "แป้ง" จากนั้นยืน 2-3 ชั่วโมงแล้วอบ

ใช่เป็นเรื่องน่าเศร้าที่ไม่สามารถตั้งโปรแกรมเครื่องทำขนมปังนี้ได้คุณต้องดำเนินการด้วยตนเอง

ฉันเห็นด้วย แต่สำหรับราคาดังกล่าวไม่มีเตาที่ตั้งโปรแกรมได้ในความคิดของฉัน ...

เรียนทุกคนวันที่ดี
เพิ่งส่งเตาให้ฉันจากนอกไซต์
ดังนั้นจงเข้าสู่ตำแหน่งที่เป็นมิตรของคุณ
และคำถามทันที - สำหรับพายในการปรุงแป้งสิ่งที่ต้องการจากส่วนผสมและนานแค่ไหน?
แค่ไม่เคยทำ

เลือกสูตรแป้งที่นี่และปรุงใน x / เตาอบ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=53.0
ใช่อาจมีสูตรแป้งอยู่ในหนังสือสูตรสำหรับ x / เตาเอาไปที่นั่น
โหมดแป้ง

ขอบคุณ
ที่ Bystry แพนเค้กชิ้นแรกไม่เป็นก้อน

และที่นี่เขาอยู่ข้างใน

ขอบคุณ
ที่ Bystry แพนเค้กชิ้นแรกไม่เป็นก้อน

เมื่อพิจารณาจากรูปร่าง - ไม่เป็นก้อน แต่ตามเนื้อแป้งแล้วขนมปังจะชื้นและแป้งไม่คงที่เท่าที่ควร
โดยทั่วไปแล้วจะดีกว่าที่จะไม่ใช้โหมดเร็วแป้งไม่มีเวลาห่างตัวเองต้องใช้ยีสต์มากขึ้นและคุณภาพแตกต่างจากขนมปังจริง

อบในการตั้งค่าพื้นฐานและเปรียบเทียบรสชาติและเนื้อสัมผัสของแป้ง

หัวข้อสำหรับผู้เริ่มต้น: ขนมปังไม่ได้ผลอีกครั้งฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0เริ่มต้นการเดินทางสู่ธุรกิจขนมปังจากที่นี่

[แต่เนื้อขนมปังจะชื้นและแป้งไม่คงตัวเท่าที่ควร]

แต่เนื้อขนมปังจะชื้นและแป้งไม่คงตัวเท่าที่ควร
คุณพูดถูกตรงเล็กน้อย แต่ชื้นเล็กน้อย
ยืนเพียงเล็กน้อยและตรงไปตรงมามาก
แต่คุณพูดถูกจะดีกว่าที่จะไม่ทำอย่างรวดเร็ว
ฉันจะลองคนอื่น ๆ และอ่านบทความสมาร์ท

ฉันจะลองคนอื่น ๆ และอ่านบทความสมาร์ท

ทำได้ดี! โชคดี!

นี่คือ Sour Cream จากหนังสือสูตรอาหาร
ไม่ได้ลองจริง ๆ เพียง แต่เอาออก แต่ทุกอย่างเป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์อย่างเคร่งครัดตามที่เขียนและทำ

วันนี้ฉันเจอแป้งดังกล่าว



ใครได้ลองแล้วว่าเป็นอย่างไรบ้าง?
และคัพเค้กสำเร็จรูปสำหรับทำอาหารใครทำอะไรเป็นรายละเอียดปลีกย่อยในการทำขนม?

เราเอาอันที่เราชอบที่สุดแป้งธรรมดาหมด

อ่านเกี่ยวกับส่วนผสมแป้งและขนมปังได้ที่นี่ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

ฉันต้องการสิ่งที่ดีที่สุด

ฉันต้องการสิ่งที่ดีที่สุด

ดังนั้นแป้งทั้งหมดนี้จากลิฟต์ตัวเดียวมีเพียงผู้ขายเท่านั้นที่แตกต่างกันบรรจุในถุงหลากสี
แต่ควรทราบคุณสมบัติของแป้งเพื่อที่จะได้รู้วิธีแก้ไขข้อผิดพลาดของแป้ง

และอะไรคือความแตกต่าง
1. แป้งสาลีวอลล์เปเปอร์ทั้งเมล็ด
2. แป้งอบข้าวไรย์
3. แป้งข้าวไรย์
สำหรับข้าวไรย์ซึ่งควรเลือกจากตัวเลือกที่ 2 และ 3
และแม้กระทั่งก่อนกองคำถามคือทำไมแทบไม่มีสูตรอาหารที่เพิ่มไข่ในหนังสือสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปัง?
แปลก

แป้ง https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5064.0.html
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1010.0
ความจริงที่ว่าไม่ได้ใส่ไข่ลงไปในขนมปังดังนั้นมันจึงทำให้ขนมปังร่วนและขนมปังกลายเป็นขนมปัง

แต่คุณจะอบอะไรได้บ้าง?
2. แป้งอบข้าวไรย์
3. แป้งข้าวไรย์

ขนมปังไรย์ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
ด้วยการเติมข้าวสาลี https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
โฮลเกรน https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

เรียนผู้เชี่ยวชาญด้านการอบ
อธิบายให้คนโง่เข้าใจว่าจะคำนวณสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ตสำหรับเครื่องทำขนมปังของเราได้อย่างไร?
ฉันเป็นโอ๊กในนี้
หรือให้คำแนะนำในที่ที่เป็นลายลักษณ์อักษรอย่างง่ายและชัดเจน
ขอบคุณ.

การคำนวณจำนวนส่วนผสมในสูตรขนมปังใหม่ ความช่วยเหลือสำหรับผู้เริ่มต้น https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

หรือคุณสามารถใช้สูตรขนมปังในส่วนขนมปังยีสต์ในฟอรัมของเรา ##3

แต่จะปรับสูตรของผู้ผลิตขนมปังรายอื่นให้เป็นของตัวเองได้อย่างไร?
ท้ายที่สุดมันต่างกันและโหมดก็แตกต่างกันเช่นใช้จาก Panas แล้วทำด้วยตัวเองหรือนี่คือปัญหาทั้งหมดของฉันและคุณสามารถใช้สูตรใดก็ได้?
แล้วเมื่อวานนี้ฉันกำลังเตรียมส่วนผสมสำเร็จรูป
ในโหมดข้าวไรย์ของคนทำขนมปังรัสเซียอาจผิดเมื่อปรุงอาหารต้องคำนึงถึงทุกอย่างตามที่ควรจะเป็นด้วยเหตุผลบางอย่างแป้งจึงขึ้นไปด้านบนสุดและในความกว้างด้วย
จากนั้นก็ร่วงหล่นและตกลงไปข้างใน - เป็นผลให้ขนมปัง 8-10 เซนติเมตรและส่วนที่เหลือให้กับนก
คำถาม - ส่วนผสมของแป้งสาลี - ไรย์ในการปรุงอาหารในโหมดไหนดีกว่ากัน?
ขอขอบคุณล่วงหน้าสำหรับความช่วยเหลือทั้งหมด

มีหัวข้อที่ยอดเยี่ยมและมีลิงก์มากมายไปยังหัวข้อที่จำเป็นขนมปังไม่ได้ผลอีกต่อไปฉันทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด มีอะไรผิดพลาดได้บ้าง? https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

หากคุณค่อยๆอ่านหัวข้อเหล่านี้ตั้งแต่ต้นคุณจะมีภาพที่ถูกต้องว่าควรจะเป็นอย่างไรปรับสูตรอย่างไรหาที่ไหนและที่สำคัญที่สุดคือวิธีทำแป้งที่เหมาะกับขนมปัง สำหรับ X / BAKERS ทุกคน

การวาดภาพนั้นแม่นยำและแม่นยำกว่ามากทุกอย่างได้พูดไปแล้ว

ฉันมีคำถาม - มีเขียนไว้ในขนมปังรัสเซีย
1 ข้าวไรย์
2 นมเปรี้ยว
เค้กอีสเตอร์ 3 ชิ้น
แต่ในความเป็นจริงมีเพียงขนาดของการอบและสีของเปลือกโลกเท่านั้นที่เปลี่ยนไป? หรือว่าฉันผิด?
โปรดอธิบายให้ฉันฟัง
ฉันต้องการทราบว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทำเค้กอีสเตอร์ในโหมดนี้ https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3502.0
ฉันถามตัวเองแล้วฉันจะตอบ - ในรายการเค้กกลายเป็นเค้กสุดยอด

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! ฉันมีคำถามเกี่ยวกับ Tatiana (Admin) - คุณคิดว่าคุ้มค่าที่จะรับ HP นี้หรือไม่? เป็นเพียงการที่ฉันซื้อ multicooker 5005 คนหนึ่งอาจพูดตามคำแนะนำของคุณซึ่งฉันไม่เสียใจเลยสักนาที ตัดสินโดยข้อเท็จจริงที่ว่าคุณไม่ได้ยกเลิกการสมัครเห็นได้ชัดว่าคุณไม่ประสบความสำเร็จในการประท้วงอีกครั้ง แต่ยังคงเปรียบเทียบกับเตาอื่น ๆ เช่น Ourson?
ตอนนี้คำถามสำหรับผู้ใช้ - แป้งเกี๊ยวสามารถทำใน HP นี้ได้หรือไม่? แต่ฉันเข้าใจผิดบางอย่างถ้าคุณสามารถทำการ "นวดแป้ง" แยกต่างหาก "ป้องกัน" และ "อบ" แยกกันนี่ไม่ใช่การเขียนโปรแกรมด้วยตนเองใช่หรือไม่? หรือคู่มือวิธีการลงทะเบียนกระบวนการทั้งหมดในแบบของตัวเองทันทีและออกไปและ HP จะดำเนินการทุกอย่างด้วยตัวเอง?

ฉันกลายเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง Oursson BM100JY ฉันอบขนมปังไปบ้างแล้ว จากส่วนผสมสำเร็จรูป "เม็ดขนมครก". มันอร่อยมาก อบก่อนซื้อในเตาแก๊สจากส่วนผสมนี้ ในเครื่องทำขนมปังยิ่งนวดแล้วยิ่ง "รั่ว"

ตอนนี้คำถามสำหรับผู้ใช้ - แป้งเกี๊ยวสามารถทำใน HP นี้ได้หรือไม่? แต่ฉันเข้าใจผิดบางอย่างถ้าคุณสามารถทำการ "นวดแป้ง" แยกต่างหาก "ป้องกัน" และ "อบ" แยกกันนี่ไม่ใช่การเขียนโปรแกรมด้วยตนเองใช่หรือไม่? หรือคู่มือวิธีการลงทะเบียนกระบวนการทั้งหมดในแบบของตัวเองทันทีและออกไปและ HP จะดำเนินการทุกอย่างด้วยตัวเอง?

เครื่องทำขนมปังนี้ไม่มีโหมด "Pelmeni" และไม่น่าจะจัดการกับแป้งที่สูงชันเช่นนี้ได้ - เครื่องยนต์ค่อนข้างอ่อนแอ
เตาไม่อนุญาตให้เขียนโปรแกรม การเขียนโปรแกรมคือเมื่อคุณกำหนดเวลาที่คุณต้องการสำหรับงานเฉพาะสำหรับแต่ละชุดการเพิ่มขึ้นและการอบแต่ละครั้ง ทุกอย่างเข้มงวดที่นี่โปรแกรมต่างกันในพารามิเตอร์เหล่านี้ แต่ไม่มีอะไรสามารถเปลี่ยนแปลงได้ภายในโปรแกรมโปรแกรมอะไรและความคิดเห็นของฉันสำหรับพวกเขา - ดูด้านบน
ฉันแทบจะไม่ใช้โปรแกรมตั้งแต่ต้นจนจบ ฉันทำแป้งสาลีและต้องใช้เวลาในการเพิ่มขึ้นบางครั้งก็มากกว่าที่โปรแกรมมีให้ ตัวอย่างเช่นวันนี้ฉันตัดสินใจที่จะลองสูตรใหม่ที่ปรากฏในฟอรัมขนมปัง "เทศกาล" ในส่วน "ขนมปังข้าวสาลียีสต์" ฉันมี sourdough พร้อมแล้วคำนวณสูตรใหม่จากยีสต์แห้งไปจนถึงแป้ง Sourdough ลดขนาดแป้งจาก 500 g เป็น 400 g และส่งต่อไปยังสนามรบ การนวดในโปรแกรม "ไดเอ็ท" โปรแกรมทำให้เกือบถึงจุดสิ้นสุดของการเพิ่มขึ้นครั้งที่สาม - แป้งเพิ่มขึ้นน้อยกว่าสองเท่า หากคุณนำโปรแกรมไปจนจบคุณจะจบลงด้วยขนมปังสั้น ๆ เนื้อแน่นและรสจืด แต่ 10 นาทีก่อนเริ่มอบฉันบังคับให้หยุดโปรแกรมและปล่อยให้แป้งสุก วันนี้ใช้เวลา 40 นาที (และบางครั้งอาจถึงชั่วโมงครึ่ง) ฉันถูกสิ่งอื่น ๆ พาไปแล้วและลืมเรื่องขนมปังไปแล้ว ฉันจำได้และแป้งของฉันเกือบจะติดฝาเครื่องทำขนมปัง ฉันไม่ได้กังวลที่จะตรวจสอบว่าพร้อมหรือไม่ แต่เริ่มโหมดอบทันที 57 นาที ขนมปังดูสวยงามเป็นก้อนสูง 18 ซม. มีหลังคานูนสูง - มีเพียงเซนติเมตรเท่านั้นที่ไม่ถึงฝาเครื่องทำขนมปังด้วยเศษรูพรุนที่เขียวชอุ่ม และนี่คือแป้ง 400 กรัม! นี่คือตัวอย่างใหม่ของสาเหตุที่คุณไม่ควรใช้โปรแกรมอัตโนมัติเสมอไป อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องการการควบคุมแป้งที่นี่คุณจะไม่ออกไปเดินเล่นเปิดเครื่องอีกต่อไป แต่ขนมปังบนแป้งไม่ยอมให้เป็น "อัตโนมัติ" จริงๆคุณไม่มีทางรู้ว่าต้องใช้เวลานานแค่ไหน ที่จะเพิ่มขึ้น
ในความคิดของฉันคุณสามารถปรับให้เข้ากับเตาใดก็ได้และไม่สำคัญเลยที่ผู้เขียนสร้างสูตรที่เขาชอบในเครื่องทำขนมปังอื่น ต้องใช้ประสบการณ์เพียงเล็กน้อย แต่ฉันจะพูดซ้ำสิ่งที่ฉันเขียนไว้ก่อนหน้านี้ - ถ้าฉันซื้อเครื่องทำขนมปังตอนนี้ฉันจะเลือกเครื่องที่ตั้งโปรแกรมได้เพื่อเหตุผลในการประหยัดเวลา มิฉะนั้น ORRSON ของฉันจะเหมาะกับฉันอย่างสมบูรณ์ - ฉันไม่เคยเผาขนมปังไม่เคยให้มวลที่ไม่มีรูปร่างแทนขนมปังแม้ว่าประสบการณ์ทั้งหมดของฉันในการทำขนมจะมาตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน 2013
โชคดี !!!

สวัสดี! ฉันซื้อปาฏิหาริย์นี้ (เครื่องทำขนมปัง Oursson) เมื่อเดือนที่แล้วและมีความสุขมาก! พาฉันไปอยู่ในอันดับของคุณ
นี่คือขนมปังของฉัน

สวัสดี! อาจจะมีคนบอกคุณว่าคุณสามารถซื้อพลั่วสำหรับเครื่องทำขนมปัง Ourson ได้ที่ไหน?! เมื่อไม่นานมานี้ฉันเปลี่ยนเตาเก่าให้ลูกน้อยคนนี้และตอนนี้สามีคนโง่ก็ข่วนสะบักของเขา และฉันกลัวที่จะใช้เครื่องที่มีรอยขีดข่วนหลังจากนั้นเทฟลอน ...

สวัสดี! อาจจะมีคนบอกคุณว่าคุณสามารถซื้อพลั่วสำหรับเครื่องทำขนมปัง Ourson ได้ที่ไหน?! เมื่อไม่นานมานี้ฉันเปลี่ยนเตาเก่าให้ลูกน้อยคนนี้และตอนนี้สามีคนโง่ก็ข่วนสะบักของเขา และฉันกลัวที่จะใช้เครื่องที่มีรอยขีดข่วนหลังจากนั้นเทฟลอน ...

ลองเรียกคืนการเคลือบโดยติดต่อ บริษัท ใด บริษัท หนึ่ง หรือแทนที่ด้วยสิ่งที่คล้ายกัน

สวัสดีตอนบ่ายทุกคน! คำถาม - มีใครลองเตาอบมัฟฟินบ้าง? ฉันทำแป้งสำหรับเค้กด้วยตัวเองแล้ววางไว้ในโหมดนี้ แต่ในตอนท้ายของโปรแกรมการอบเค้กจะดิบอย่างแน่นอนและคุณต้องอบบน "การอบ" หรือจะอบทันทีบน " การอบ "- วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลา นอกจากนี้เพื่อนร่วมงานของฉันก็ซื้อ Ouroson ด้วยดังนั้นตามตำราอาหารเค้กซึ่งต้องโหลดเป็นชั้น ๆ (ไม่มีหนังสือสูตรอาหารกับคุณขออภัย) ไม่ได้ผลเลย - และยังไม่ชัดเจนว่าคุณจะนวดได้อย่างไร แป้งสำหรับเค้กใน 4 นาทีของการกวนช้าๆ ไม่มีปัญหาเรื่องขนมปังและแยม

ฉันลองอบคัพเค้กหลายครั้งแล้ว ก่อนอื่นฉันนวดแป้งในโหมดจากนั้นเปิดเค้กเท่านั้น ด้านบนมีความชื้น แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ฉันเอาสูตรมาจากเว็บไซต์ของผู้ผลิต เราทะเลาะกันเพราะด้านบนชื้นมันกลายเป็นอร่อยที่สุด

ฉันมักจะทำเค้กบนขนมปังหวานหรือเบเกอรี่ของรัสเซียผลลัพธ์ที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก
และฉันผสมแป้งจากเค้กที่ซื้อมาในชามด้วยเครื่องผสมแล้วมันจะกลายเป็นสุดยอดสำหรับการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

ใช่คุณสามารถอบคัพเค้กในโหมดอื่นได้ แต่โปรแกรม "คัพเค้ก" เองและหนังสือที่มีสูตรคัพเค้ก - ยังไม่ชัดเจนว่าพวกเขาสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร ...

เรียนเจ้าของรุ่นนี้!
ค้นหาบทวิจารณ์ในอินเทอร์เน็ตทั้งหมดแล้ว ... ข้อมูลโดยตรงน้อยมาก!
ฉันใกล้จะสั่งแล้ว - มีสินค้าอยู่ไม่กี่ชิ้นฉันต้องรีบหน่อย แต่ยังตัดสินใจไม่ได้ ... ฉันคิดว่าระหว่างรุ่นนี้ Panas และ LG (กับเชฟชาวรัสเซีย) ฉันระบุรุ่นตามความต้องการ ...
ใครช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าขนมปังในรุ่นนี้แตกต่างจาก Panasonic อย่างไร? ใน Panas ฉันรู้สึกรำคาญเล็กน้อยกับความรอบคอบของเขาเกี่ยวกับการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันก่อนอบ ... ดังนั้นคุณสามารถรอได้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ...
ฉันอ่านคำชมเกี่ยวกับ Ourson แต่ทั้งหมดมาจากผู้เขียนคนเดียวกัน ... มีขนมปังที่ดีเยี่ยมจริงๆหรือไม่ในเตาอบนี้? ประสบการณ์ในการอบประมาณห้าถึงหกปีเนื่องจากการลดลงของ HP ก่อนหน้านี้เปลี่ยนไปใช้การอบในเตาอบและ HP นวดเพียงอย่างเดียว ...
สัส! เป็นที่ชัดเจนว่าคุณจะไม่ตัดสินใจแทนฉัน แต่ช่วยฉันตัดสินใจด้วยข้อสรุปของคุณ ..