เค้กช็อกโกแลตครีมกับลูกพีช

[ช็อคโกแลตฟองน้ำ:]

เค้กช็อกโกแลตครีมกับลูกพีช

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ช็อคโกแลตฟองน้ำ:
ไข่	4 อย่าง.
น้ำตาล	140 ก
แป้ง (ร่อน)	80 ก
แป้งมันฝรั่ง	50 กรัม
โกโก้	40 ก
ผงฟู	1 ช้อนชา
กรดซิตริก (ผง)	1/4 ช้อนชา
สารสกัดจากวานิลลา
ครีมครีม:
ครีม 33%	500 มล
โยเกิร์ตครีมผลไม้ (เบา)	500 มล
เจลาตินสำเร็จรูป	30 ก
น้ำตาล	160 ก
การเติมผลไม้:
ลูกพีชกระป๋อง	1 กระป๋อง = 800g
กานาช:
นม	100 มล
ช็อคโกแลตขม	150 ก
เนย (นิ่ม)	50 กรัม
บรั่นดี	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
การพัฒนา:
บรั่นดี	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำพีช (หรือชาเย็น)	100 มล
---------------------------------------------	---------------
แบบถอดได้	Ø 25 ซม

วิธีทำอาหาร

• 1 กระป๋อง (800 กรัม) พีชครึ่งกระป๋อง (หรือกีวีสับปะรดเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่ ... )
• บิสกิตช็อคโกแลต:
• เปิดเตาอบที่ 200 ° C เตรียมแม่พิมพ์แยกØ 25 ซม. วางกระดาษรองอบไว้ด้านล่างทาน้ำมันและฝุ่นด้วยแป้ง
• รวมไข่กับน้ำตาลจนฟองฟูสีขาวหนา (10-15 นาที)
• ตวงแป้งแล้วใส่แป้งโกโก้โซดากรดซิตริก (ถ้าเป็นธัญพืช - บดเป็นผง) ร่อนทุกอย่าง
• เมื่อตีไข่เสร็จแล้วค่อยๆคนส่วนผสมแป้งด้วยช้อน ทันทีที่เกิดมวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในแม่พิมพ์ ปรับระดับพื้นผิว ลดอุณหภูมิเป็น180⁰ C นำเข้าอบ 30 นาที (+ - …คำนึงถึงลักษณะเฉพาะของเตาอบของคุณด้วย) ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไฟฉาย นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ทันที (ก่อนอื่นให้ใช้มีดเดินไปตามผนังด้านในของแม่พิมพ์) แล้ววางบนตะแกรง หลังจากเย็นแล้วให้แบ่งเป็น 2 เค้ก
• มูสครีม:
• ละลายเจลาติน (ตามคำแนะนำ) ในน้ำล่วงหน้า ครีมมูสจะทำในสองรอบ (ถ้าชามผสมอยู่ในภาชนะขนาดเล็กจะสะดวกกว่า): แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นสองส่วน ปัดไอศกรีม 250 มล. ครึ่งเสิร์ฟ + โยเกิร์ต 250 มล. + น้ำตาล 1/2 ถ้วย ในตอนท้ายของปัดใส่เจลาตินเหลวที่ละลายแล้วที่อุณหภูมิห้อง (15 กรัม)
• การทำให้ชุ่ม:
• รวมน้ำผลไม้และบรั่นดีคนให้เข้ากัน
• Ganache:
• นำนมไปต้ม นำออกจากเตา ใส่ช็อกโกแลต (เป็นชิ้น ๆ ) เนย (ที่อุณหภูมิห้อง) และบรั่นดีลงในนม คนจนละลายหมด และยืนหยัดเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
• การชุมนุม:
• เตรียมแบบฟอร์มเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 ซม. ล่วงหน้า (มีด้านเลื่อน)
• ทำกระดาษรองอบอีกด้านสูง 10 ซม.
• ใส่เค้กช็อคโกแลตที่ด้านล่าง
• อิ่มตัวด้วย 1/2 ของน้ำผลไม้
• เติมด้วยมูสครีมส่วนแรก
• ท็อปด้วยชั้นของลูกพีช (ชิ้นใหญ่)
• ตอนนี้ตีครีมส่วนที่สองแล้วเกลี่ยให้ทั่วลูกพีช
• ด้านบนของเค้กชิ้นที่สองกดลงเบา ๆ เพื่อให้เนื้อครีมจมลงไปเล็กน้อย
• แช่ด้านบนของเค้กด้วยน้ำผลไม้
• จากนั้นปิดด้านบนของเค้กด้วยกานาชอุ่น ๆ ช่วยจัดทรงด้วยแปรงหรือช้อน ทันทีที่พื้นผิวเริ่มเย็นลงเล็กน้อยจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่สัมผัส - จะมีความผิดปกติ
• ใส่เค้กไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
• ลอกแถบกระดาษรองอบออกก่อนเสิร์ฟ ...
• สนุก!

ฉันเข้าใจอร่อยเข้าใจงดงาม! แต่อย่าเยาะเย้ยมากนักอร่อยแบบนี้จัดแสดงอยู่! : girl_cray: ก็อยากได้เหมือนกัน! (แต่ฉันไม่รู้) ลองนึกถึงเค้กลดความอ้วน ...
เค้กสุดยอดมาก! ฉันโยนมันลงในบุ๊กมาร์กบางทีตอนทำอาหาร ...

แม่ของฉันก็กลับบ้านเช่นกันพูดว่า: "ฉันจะไม่กินแน่นอน ... ฉันทำไม่ได้ ... " และเธอก็ไม่กินจนกว่าเธอจะเปิดประตูตู้เย็นที่เป็นอันตราย ... แล้วฉันก็ยิ้ม : lol: นี่คือเค้กโปรดของเธอ

ตามหลักการแล้วสิ่งนี้เกิดขึ้นได้เสมอ แต่ฉันยังสามารถอดกลั้นได้เล็กน้อยไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ซื้อยาในภายหลัง

[tasha74]

tasha74
ความสวยคืออะไร !!!! พีช ... ช็อคโกแลต ... เอ๊ะ ...
น่าเสียดายที่คุณอยู่ไกลไม่งั้นเราคงไปหาคุณแล้ว

และคุณสามารถเยี่ยมชมได้ และ???

AAAAA !!!! นาตาชาช่างงดงามอะไรเช่นนี้! ช่วงนี้ใส่เครื่องทำขนมปังไปกี่อย่างแล้วอร่อย !!! นี่มันบ้าไปแล้วและในช่วงฤดูร้อน !!! น่ากินมาก! รอซีซั่นพีช!

ฉันกำลังจะตายตอนนี้คุณใช้ครีมอะไร? ชื่อ? ฉันทำเช่นนี้กับโยเกิร์ตครีมและครีมและราสเบอร์รี่ ... มูสนี้นุ่มและอร่อยมาก

ฉันสงสัยว่าจากเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กไปโดเนตสค์กี่กิโลเมตร? นี่คือเค้กของฉันส่งให้ฉันทางไปรษณีย์! ต้องการ!!!

ส่งทำไม. มาร่วมกันเยี่ยมเยียนใช่กับชา ...

[Pygovka]

Pygovka ฉันบอกว่าถึงเวลามาเยี่ยมแล้ว
สำหรับชากับเค้ก Takkkiy สุดยอด !!!! นำชามาให้เรา

คุณสามารถนำน้ำติดตัวไปได้ แต่เค้กมาจากพนักงานต้อนรับ

ดูสิฉันไม่ได้มีแค่ของหวาน ... แต่อย่างแรก ... อย่างที่สอง ...

nooooo. มันไม่น่าสนใจ แต่ของหวาน .... ซุปและคุณสามารถกินที่บ้านหรือคุณจะไม่ปล่อยให้มันอยู่หน้าประตูบ้าน?

[tasha74, pygovka]

tasha74, pygovka
ไม่ดีนี่เป็นสิ่งที่ดีและครั้งแรกและครั้งที่สองและผลไม้แช่อิ่ม)))) และเค้ก))
เราจะคว้าไวน์และจัดงานเลี้ยงสละโสด

ปาร์ตี้สละโสด! เย่! ไวน์และเค้กเยี่ยมมาก!

ฉันเห็นด้วย!

นาตาชาคุณจะตัดเค้กเป็นส่วน ๆ ได้อย่างไรเพื่อไม่ให้ครีมมาจากด้านข้าง?

ฉันเห็นด้วย!

ทั้งหมด. ไปเก็บกระเป๋า ...

ดูสิฉันไม่ได้มีแค่ของหวาน ... แต่อย่างแรก ... อย่างที่สอง ...

นาตาชาด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีใครจำเฟิร์ส ... วินาที ... และทุกคนต่างก็สำลักน้ำลายชื่นชมเค้กของคุณ!

ฉันมีคำถาม ... เตาแก๊สและบางสิ่งบางอย่างเพิ่งเริ่มคลุ้มคลั่ง ฉันไม่ได้หวังดีกับเธอ แต่ฉันอยากลองเค้กจริงๆ
คุณคิดว่าคุณสามารถอบเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นใช้เวลานานเท่าไร?

คุณใช้ครีมอะไร ชื่อ. ฉันด้วย. ฉันกำลังทำสิ่งนี้ ด้วยครีมโยเกิร์ตครีมและราสเบอร์รี่ .. มูสนี้นุ่มและอร่อยมาก

ครีมมักจะแตกต่างกัน ฉันอาศัยอยู่ในป่า - หมู่บ้านจากตัวแยกในเมืองฉันกิน Prostokvashino 33% ประธานาธิบดีอ้วนที่สุด ...

นาตาชาคุณจะตัดเค้กเป็นส่วน ๆ ได้อย่างไรเพื่อไม่ให้ครีมมาจากด้านข้าง?

เค้กของฉันไม่สลายตัว มันคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันมักจะรอจนกว่ามันจะเย็นดีและอยู่ด้วยกันจากนั้นฉันก็ตัดด้วยมีดยาวที่สะอาดหลังจากการตัดแต่ละครั้งมีดจะต้องล้างแห้งและตัดอีกครั้ง ต้องใช้ทักษะบางอย่าง เมื่อฉันทำเค้กให้แขกฉันแบ่งเค้กออกเป็นชิ้น ๆ ทันที ... เพราะครั้งหนึ่งฉันรู้สึกเสียใจที่เค้กถูกฉีกเป็นชิ้น ๆ ไม่มีใครเข้าใจว่ารสนิยมนั้นยอดเยี่ยมและความสวยงามนั้นต้องใช้ความพยายามและความพยายามมากกว่าเดิมหลายเท่า

นาตาชาด้วยเหตุผลบางอย่างไม่มีใครจำครั้งแรก ... ที่สอง ...

เร็ว ๆ นี้ฉันสัญญา ...

ฉันมีคำถาม ... เตาแก๊สและบางสิ่งบางอย่างเพิ่งเริ่มคลุ้มคลั่ง ฉันไม่ได้หวังดีกับเธอ แต่ฉันอยากลองเค้กจริงๆ
คุณคิดว่าคุณสามารถอบเค้กสปันจ์ในหม้อหุงช้าได้หรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้นใช้เวลานานเท่าไร?
ฉันไม่มีผู้เล่นหลายคน อาจจะมีใครมีประสบการณ์ทำขนมกับแม่บ้าน ตัวอย่างเช่นหม้อไอน้ำสองชั้นทำให้บิสกิต ฉันคิดว่าคุณทำได้ แล้วพับเค้กเป็นโมเสคตามขนาดที่ต้องการ .... ทำบิสกิตตามปกติ แต่เติมโกโก้ ... คิดว่าคงได้ผล คุณต้องเดาด้วยปริมาณของผลิตภัณฑ์

เรียนองค์ประกอบแบบสาว ๆ ขอบคุณสำหรับการต้อนรับที่อบอุ่นและอบอุ่น คุณจะอยู่ในโดเนตสค์คลิก ฉันจะเชิญคุณมาทานเค้ก

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะพยายามอ่านเกี่ยวกับบิสกิตในการ์ตูนและสร้างสูตรสำหรับมันขึ้นมา

ไม่มีใครเข้าใจว่ารสชาตินั้นยอดเยี่ยมและคุณต้องใช้ความพยายามและความพยายามมากกว่าเดิมหลายเท่าเพื่อความสวยงาม

โอ้นาตาชาอย่างที่ฉันเข้าใจคุณ ...

บอกฉันทีว่าโยเกิร์ตจำเป็นต้องมีปริมาณไขมันเท่าไหร่และครีมนุ่มหลังจากปรุงเสร็จแล้วจะไม่มีรสชาติเหมือนเยลลี่หรือไม่?

โยเกิร์ตครีมที่มีไขมัน - ไม่สำคัญ ... ฉันมักจะกิน 7.5%
เนื้อครีมไม่เหมือนเจลลี่เลย ... ครีมมูส.นุ่มและมีรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ แต่ยังคงรูปทรงให้คงที่ หากคุณเป็นเพื่อนกับเจลาตินก็ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะควบคุมสมดุลการคงตัว ถ้าไม่ทำตามคำแนะนำ ทุกอย่างจะออกมา!

ขอบคุณมาก แต่ฉันมีปัญหาอีกอย่างหนึ่ง - ฉันไม่พบโยเกิร์ตที่มีไขมันเช่นนี้จากที่ใด อะไรทดแทนได้หรือใช้โยเกิร์ตดื่มได้ไหม?

Danone มิราเคิลคนขายนมร่าเริง ... ฉันมักจะซื้อคนละอัน คุณก็ต้องขายด้วย เป็นทางเลือกสุดท้ายแทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยความสม่ำเสมอในการดื่ม

[tasha74]

ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะพยายามอ่านเกี่ยวกับบิสกิตในการ์ตูนและสร้างสูตรสำหรับมันขึ้นมา

ในการ์ตูนบิสกิตกลายเป็นสิ่งที่ดี ฉันยืนยันฉันอบมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า
tasha74, ฉันอยู่ใกล้ที่สุด - บอกที่อยู่ - ว่าจะขับรถไปรับเค้กที่ไหน ...

Natalya โปรดบอกฉันว่าครีมและโยเกิร์ตของคุณมีความสอดคล้องกันอย่างไรหลังการตี? ฉันมีของเหลวบางชนิด คุณจำเป็นต้องตีครีมแยกกันโดยไม่ใช้โยเกิร์ตหรือคุณสามารถรวมกันทั้งหมด?

Nastya ครีมจะต้องอ้วนและเย็นมากอย่างแน่นอน .... ขั้นแรกให้ตีครีมจนเป็นคลื่นแล้วจึงเติมโยเกิร์ตฟิลเลอร์ และมวลนิ่งมาก.
ถ้าครีมไม่แส้และม้วนตัวให้ใส่ในความเย็น คลายร้อนกันดีกว่า ... บางทีก็ยังไม่หาย !!!!

ขอบคุณ! ตอนนี้เราจะแก้ไขทุกอย่าง (

ฉันคิดว่าครีมล้มเหลว ... เพราะถ้าตีครีมได้ดีแล้วโยเกิร์ตเหลวก็ไม่เป็นอุปสรรค ...
แต่ถึงแม้จะเป็นน้ำก็อย่าทิ้งใส่สารละลายเจลาตินลงไปจะใช้เวลานานกว่าจะแข็งตัว ... แต่ก็น่าจะได้ผล ...

นาตาชาใช้เจลาตินอะไรคะ?

แผ่น ... ฉันสั่งซื้อทางอินเทอร์เน็ตแล้วพวกเขาก็แยกชิ้นส่วนอย่างรวดเร็วดังนั้นฉันจึงมีไว้ที่บ้านเป็นครั้งคราว ใช่ แต่ยางมาจากการใช้เจลาตินเกินขนาด ฉันปรับตัวเข้ากับ Mriya ... ทุกอย่างดีมากสำหรับฉัน



ฉันใช้ Odker ด้วยแน่นอนว่าฉันต้องลดขนาดยาลงเล็กน้อย ...
และบ่อยครั้งที่ฉันซื้อ Mriya แต่ฉันมักจะมองผ่านหน้าต่างโปร่งใสในแพ็คเกจ ดังนั้นคุณภาพที่มองเห็นได้ทันที ถ้าเจลาตินมีสีอ่อนและเหมือนแป้งก็สามารถทานได้มากขึ้น นี่คือเจลาตินอย่างดี.. บังเอิญว่าขายด้วยคริสตัลขนาดใหญ่และสีเข้ม - ไม่แนะนำให้ทาน ...

นาตาชาบอกฉันครั้งแรกที่ฉันได้ยินเรื่องกานาชกับนม ความหนาแน่นปรากฎอย่างไรคุณสามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมและวิธีการที่คุณทำกึ่งกลมรอบขอบเค้กซึ่งฉันไม่เข้าใจ ขอบคุณล่วงหน้า!!!

โดยทั่วไปแล้วกานาชเป็นศัพท์การทำอาหารของฝรั่งเศสที่หมายถึงการผสมผสานระหว่างครีมและช็อคโกแลต บางครั้งจะมีการเติมไข่แดงและเนย ยังไงก็ตามมันก็คือก้อนช็อคโกแลตนี่แหละที่เป็นหัวใจของช็อคโกแลตทรัฟเฟิล
นี่คือฉันสำหรับการพัฒนาทั่วไปเนื่องจากมีคำถามมากมายในหัวข้อนี้ มวลกานาจสามารถใช้ได้ทั้งแบบเติมและแบบเคลือบ บ่อยครั้งตามสูตรเดียวกันคุณสามารถเตรียมการเคลือบของเหลวที่มีน้ำหนักเบาและการบรรจุที่ค่อนข้างหนาแน่นและหนาโดยการทำให้มวลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ผิดปกติพอสมควร แต่มวลกานาชนั้นเตรียมได้ง่ายกว่าการเคลือบประเภทอื่น ๆ อย่ากลัวที่จะทำกับนม จะดีมากสำหรับเค้ก ฉันไม่เคยมีรอยเจาะ - ไม่เคย ... สิ่งเดียวคือนมที่มีไขมัน มุมมองในตอนท้ายของการปรุงอาหารด้วยนมมีดังนี้:

หลังจากแช่ตู้เย็นมันจะแข็งตัวดี แต่จะนิ่มเพื่อให้คุณสามารถวาดร่องและเส้นได้ คุณเห็นความนุ่มนวลในรูปถ่ายหรือไม่?
นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีในการดื่มนม ผัดช็อคโกแลตสับกับนมไขมันอุ่นจนละลายและเนียน สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่มเหล้าลงในมวลสำเร็จรูปได้
ถ้าคุณไม่เชื่อใจฉันนี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง - เนยในช็อคโกแลต (4: 1) เคลือบร้อน ช็อกโกแลตและเนยต้องมีคุณภาพดี

ตกแต่งด้วยลายฉลุกับซุปครีมแบบเดียวกัน ทันควัน ... เพื่อที่จะพูด

ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด !!!

ขอบคุณสำหรับคำตอบโดยละเอียด !!!

ใช่ Natus และขอบคุณจากฉัน! ฉันจัดการกับกานาชเพียงไม่กี่ครั้งดังนั้น infa ก็จะมีประโยชน์สำหรับฉันเช่นกัน!

https://Mcooker-thn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176672.0
: girl_cleanglasses: ดูรูปถ่ายนิดหน่อยยังมีพฤติกรรมการทำงานของ ganage ในขั้นตอนการทำงาน ในความเป็นจริง ganage คือไอซิ่งของเรา ... พวกเขาเรียกมันว่าทั้งชีวิตของเรา ... แต่ตอนนี้มันเป็นแฟชั่นที่ทัดเทียมกับโรงเรียนสอนทำขนมของฝรั่งเศสเนื่องจากเธอเป็นราชินีชั้นนำ
คุณสามารถทำไอซิ่งด้วยโกโก้ ยังดูดีและอร่อย

ในความเป็นจริง ganage คือไอซิ่งของเรา ... พวกเขาเรียกมันว่าทั้งชีวิตของเรา ... แต่ตอนนี้มันเป็นแฟชั่นที่ทัดเทียมกับโรงเรียนสอนทำขนมของฝรั่งเศสเนื่องจากเธอเป็นราชินีชั้นนำ
คุณสามารถทำไอซิ่งด้วยโกโก้ ยังดูดีและอร่อย

ตอนนี้ทุกอย่างเข้าที่แล้ว! รู้จักเคลือบมานานแล้ว ฉันไม่คิดว่ามันจะมีความสม่ำเสมอที่แตกต่างกัน ตอนนี้ฉันเปลี่ยนระดับความหนาแน่นตามความต้องการของฉันอย่างไรก็ตามในช่วงเวลาที่หยุดนิ่งมันเป็นโกโก้ที่พวกเขาทำ! ไม่มีตัวเลือกอื่น ๆ

โกโก้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดในแง่ของนโยบายราคาซึ่งตรงกันข้ามกับช็อกโกแลตพี่น้อง
คุณรู้ไหมผงโกโก้คือสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากการคั่วเมล็ดโกโก้และหลังจากบีบเนยออกแล้ว ... แต่ความขมยังคงอยู่และมีกลิ่นหอม

นาตาชาช่วยบอกฉันทีว่าเจลาตินเจือจางของเหลวในปริมาณเท่าใด ใน instr. เขียน 15g ต่อน้ำ 2 แก้ว นั่นไม่เยอะเหรอ ???

ทันย่าฉันมาช้า .... เติมเจลาติน 30 กรัมลงในน้ำร้อน 100 มล. ผัดรอจนละลายและเย็นลง (อุ่นเล็กน้อย)

นาตาชาขอบคุณมาก! ฉันทำมัน! ฉันเพิ่มอะไรแบบนั้น (ฉันไม่ได้วัดด้วยตา) ทุกอย่างดูดีมีเพียงการเคลือบเท่านั้นที่ทำให้มันแตกต่างออกไป นี่คือทั้งหมดที่เธอจัดการได้ Torot ไปที่บ้านในชนบท เค้กกลายเป็น 6 ซม. ในรูปแบบ 28 ซม.




ขอบคุณสำหรับสูตร!

บิสกิตเปิดออก! ทุกอย่างถูกต้องได้สัดส่วนคงที่ ... น่าเสียดาย - ฉันไม่สามารถลิ้มรสได้ .... แต่ฉันเชื่อเพราะฉันรู้รสชาติของเค้กนี้ : bravo: ผมให้คะแนนสูงสุด .... ทำได้ดีมาก!

[นาตาชา]

เจลาตินสำเร็จรูป 30g

ทันย่าฉันมาช้า .... เติมเจลาติน 30 กรัมลงในน้ำร้อน 100 มล. ผัดรอจนละลายและเย็นลง (อุ่นเล็กน้อย)

นาตาชา, เจลาตินทันทีใช่มั้ย?

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอยากจะชี้แจง: โยเกิร์ตยังมาจากตู้เย็นหรือห้องเจลาตินหลวม ๆ เพื่อแนะนำด้วยไม้พายหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ? ขอบคุณ.

[นาตาชา]

นาตาชา, เจลาตินทันทีใช่มั้ย?

Tanyusha ทันใจ! แต่งหน้าเค้กสุด ๆ !!!

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันอยากจะชี้แจง: โยเกิร์ตยังมาจากตู้เย็นหรือห้องเจลาตินหลวม ๆ ที่จะแนะนำด้วยไม้พายหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ? ขอบคุณ.

สาว ๆ คุณจะแก้ตัวว่าฉันปีนขึ้นไปพร้อมกับนิกเกิลของฉัน ... แต่ตอนนี้นาตาชาจากไปแล้ว
ฉันแนะนำเจลาตินด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงเพราะในครีมเย็นสามารถตั้งเป็นชิ้นได้อย่างรวดเร็ว

ขอบคุณ!