มะเขือยาว "Magic of Spices" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

มะเขือม่วง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
หอมแดง	1 ชิ้น
กระเทียม	10 กลีบ
ผงยี่หร่า	1 ช้อนชา
ผักชี (บด)	0.5 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เครื่องเทศ..
เราอยู่ที่ไหนโดยไม่มีพวกเขา? มีอะไรอีกในโลกที่สามารถเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์เดียวกันจนจำไม่ได้?
อาหารใด ๆ แม้แต่อาหารที่น่าเบื่อที่สุดด้วยการเติมเครื่องเทศจะกลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
เครื่องเทศเติมพลังและปลอบประโลมรักษาและให้ความแข็งแรงกระตุ้นความอยากอาหารเพิ่มความซับซ้อนและความหรูหราให้กับอาหาร
เครื่องเทศ ... เครื่องเทศ ... เครื่องเทศ ...
เจ้าหญิงเครื่องเทศ 2548
โปรดิวเซอร์: Paul Maeda Burgess
นักแสดง: Aishwarya Rai, Dylan McDermott
🔗
🔗
1. อบมะเขือยาวในเตาอบจนสุกครึ่ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนใหญ่พอสมควร
2. ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดสักครู่เอาผิวหนังและเมล็ดออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ปอกหัวหอมและกระเทียมหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่กลีบกระเทียม ทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำออกจากกระทะ ใส่ยี่หร่า. ทอดเป็นเวลา 30-60 วินาทีด้วยความร้อนสูงใส่หัวหอมและลดความร้อนลง ทอดจนโปร่งใส ใส่ก้อนมะเขือยาวลงไปผัดให้เข้ากันด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-10 นาที ใส่ก้อนมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือใส่ผักชีลดไฟให้อ่อนแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

บันทึก

จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น โรยจานที่ปรุงเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสด (ผักชีผักชีฝรั่ง) โรยด้วยกระเทียมสดสับละเอียดหากต้องการ มะเขือยาวมีรสเผ็ดมากแค่ละลายในปาก ลองดูสิฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง!
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!